رژیم غذایی کتوژنیک - رژیم کم کربوهیدرات- برنافیت

تغذیه

رژیم غذایی کتوژنیک خوب یا بد؟

27 آبان 1396
713بازدید

مقاله در یک نگاه

کتوز، فرآیندیست که در آن بدن به دلیل کمبود کربوهیدرات، تشنه ی گلوکز است اما از آنجا که نمی تواند از آن به عنوان سوخت استفاده کند، به سراغ چربی ها می رود. وقتی بدن چربی ها را برای انرژی می شکند، کتون ها توسط بدن تولید و به جریان خون وارد می شوند و بدن شما وارد مرحله ی کتوز می شود. در این وضعیت، سطح انسولین بدن افت می کند و شما در طول روز کمتر احساس گرسنگی خواهید کرد. گاهی نیز مشکلاتی چون آنفلانزای کتو، بدبویی دهان، کند شدن عملکرد بدن و یبوست (به دلیل کمبود فیبر) برای شما پیش می آید و به سرعت نیز از بین می رود. رژیم غذایی کتوژنیک نقش مهمی در سرکوب اشتها دارد، چرا که سوزاندن چربی ها به عنوان سوخت، موجب وارد شدن کتون به خون و سرکوب مراکز اشتها در مغز می شود.

حتما تا کنون در مورد رژیم غذایی کتوژنیک یا کربوهیدرات، پر چربی چیزهایی شنیده اید. این رژیم هم در میان ورزشکاران و هم افراد عادی شهرت یافته است. اما در این رژیم غذایی چه اتفاقی برای بدن شما رخ می دهد؟ برای اینکه بفهمید در رژیم غذایی کتوژنیک چه اتفاقی رخ می دهد، باید ابتدا از مفهوم کتوز مطلع شوید. کتوز، فرآیندیست که بدن دچار کمبود گلوکز می شود و به جای آن از چربی ها برای سوخت استفاده می کند. در حالت عادی، بدن شما از گلوکزِ کربوهیدرات ها که در آرد، سبزیجات، غلات، حبوبات، میوه ها و محصولات لبنی یافت می شود به عنوان سوخت استفاده می کند. این محصولات تقریبا با هر وعده ی غذایی به میزان زیادی وارد بدن ما می شود و اولین گزینه ی مصرفی توسط بدن محسوب می شود. وقتی کربوهیدرات در بدن وجود داشته باشد، بدن برای سوخت خود دیگر به سراغ چربی ها نمی رود. اما وقتی کربوهیدرات ها از رژیم غذایی ما حذف می شوند، بدن ما چربی ها را شکسته و آن را به کتون تبدیل می کند. وقتی بدن چربی ها را برای انرژی می شکند، کتون ها توسط بدن تولید و به جریان خون وارد می شوند. سلول های بدن شما از کتون ها برای افزودن قدرت به فعالیت های روزانه استفاده می کنند. وقتی میزان کتون در خون افزایش یابد و وارد مرحله ی کتوز شوید، بدن شما به طرز عجیبی تغییر می کند که در ادامه به تفصیل آن پرداخته شده است.

1- سطح انسولین شما افت می کند.

در یک رژیم غذایی نرمال، میزان انسولین شما پس از مصرف غذاهای حاوی گلوکز بالا می رود، اما در فاز کتوز، میزان انسولین شما افت می کند. این افت انسولین موجب آزاد شدن اسیدهای چرب بیشتری از بافت چربی ها و آزاد شدن آنها به عنوان سوخت می شود. از آنجا که در این رژیم، از چربی ها (و نه کربوهیدرات ها) به عنوان اولین منبع سوخت استفاده می شود، چربی بیشتری سوزانده می شود که در نهایت منجر به کاهش وزن می شود.

2- در طول روز کمتر گرسنه خواهید شد.

از آنجا که در این رژیم غذایی، میزان مصرف پروتئین های شما به دلیل مصرف گوشت و آجیل افزایش خواهد یافت، در طول روز احساس گرسنگی کمتری خواهید داشت. اما فرای این موضوع، رژیم غذایی کتوژنیک نقش مهمی در سرکوب اشتها خواهد داشت و یکی از دلایل آن هم این است که بدن شما به رژیم کتوژنیک همانند روزه پاسخ می دهد. بدین معنا که بدن خود را با سوزاندن چربی ها به عنوان سوخت، سازگار می کند و در نتیجه کتون را به خون وارد می کند. افزایش خون در کتون، مراکز اشتهای موجود در مغز را سرکوب و منجر به از بین بردن اشتها می شود.

3- ممکن است احساس بیماری به شما دست دهد.

کتون ممکن است دارای عوارض جانبی ناگواری همچون آنفولازای کتو باشد. آنفلانزای کتو، علائمیست که در نتیجه ی جایگزینی کربوهیدرات با چربی رخ می دهد. عوارض جانبی احتمالی چنین مشکلی عبارتند از سر درد، حالت تهوع، گرفتگی ماهیچه ها و خستگی که سندروم محرومیت از کربوهیدرات نامیده می شود.

4- نفس شما ممکن است بدبو شود.

رژیم غذایی کتوژنیک ممکن است تاثیری بر روی بوی دهان برخی از افراد نداشته باشد، اما برخی دیگر ممکن است بوی بد دهان خود را احساس کنند که در این صورت می توانند قرص نعناع مصرف کنند. دلیل چنین بوی بدی چیست؟ یکی از موادی که از کتون در بدن حاصل می شود، استون است که دارای بوی بدی می باشد. بسیاری از افرادی که در کتوز تغذیه ای هستند، تغییری در بوی دهان خود احساس نمی کنند، بنابراین نمی توان به طور قطع گفت که همه ی افرادی که این رژیم را می گیرند، به این عارضه ی جانبی نیز دچار می شوند.

5- ممکن است دچار یبوست شوید.

اگر در طول رژیم غذایی کتوژنیک، به اندازه ی کافی فیبر و مواد مغذی دیگر مصرف نکنید، ممکن است دچار مشکلات گوارشی شوید. یکی از مشکلات افرادی که این رژیم را می گیرند، این است که دچار یبوست می شوند که آن هم به دلیل کمبود فیبر می باشد. برای کاهش این علائم، می توانید یک مکمل فیبر کم کربوهیدرات مصرف کنید.

پیشنهاد برنافیت: فیبرهای محلول و فیبرهای نامحلول، کدام برای کاهش وزن و سلامتی مفیدترند؟

6- عملکرد بدن شما کند می شود.

اگر ورزشکار باشید، ممکن است در مراحل اولیه ی این رژیم بدن شما کند عمل کند. وقتی شما سعی می کنید خود را با رژیم جدید تطبیق دهید، حتی اگر ورزشکار نباشید، کمی احساس خستگی به شما دست می دهد. اما همین که بدن شما به آن عادت کند، راحت تر می توانید به سراغ تمرین های قدرتی بروید. بسیاری از ورزشکاران، احساس می کنند که تمرین های شدید موجب کتوز بهتر می شود و بهبود وضعیت بدنشان ارزش این روزهای خشن را داشته است. البته باید توجه داشته باشید که این علائم، همه را تحت تاثیر قرار نمی دهد، بنابراین اگر به کتو علاقه مندید، بد نیست امتحان کنید و ببینید چه احساسی به شما دست می دهد.

اگر می خواهید به رژیم نرمال خود بازگردید، باید به آرامی کربوهیدرات ها را وارد رژیم خود کنید. به هیچ وجه یک شبه به عادت های گذشته ی خود بازنگردید، چرا که ممکن است به یکباره دچار افزایش وزن شوید.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

بازیگرانی که ظاهرشان با 20 سال پیش مو نمی زند-برنافیت
بازیگرانی که ظاهرشان با 20 سال پیش مو نمی زند
27 شهریور 1397
8 بازدید

چه احساسی دارید وقتی بازیگرانی را می بینید که با 20 سال پیش هیچ تفاوتی نکرده اند. حتما متعجب می شوید و می خواهید راز جوانی آنها را بدانید. آیا جوان ماندن کار ساده ای است؟ برخی از بازیگران سبک زندگی متفاوتی دارند که آنها را از دیگران متمایز کرده است. برنافیت عادت های سالم […]

کویتیشن اولتراسونیک - کویتیشن- لاغری موضعی- برنافیت
کویتیشن اولتراسونیک و تفاوت آن با دیگر روش های لاغری

با توجه به افزایش تقاضا برای جایگزین های غیر جراحی لیپوساکشن، روش های درمانی زیادی ارائه شده است. در این راهکارها از  کلد ایر، انرژی رادیو فرکانسی و حتی اشعه های لیزر برای رفع سلولیت، ترک ها و چربی های سر سخت استفاده می شود. یکی از بهترین روش ها استفاده از کویتیشن اولتراسونیک است. […]

ادل با چه ترفندهایی خود را اینگونه لاغر کرد؟- برنافیت
ادل با چه ترفندهایی خود را اینگونه لاغر کرد؟

بدن لاغر ادل در ابتدا در سال 2012 مورد توجه قرار گرفت. اما بهتر است کمی به عقب برگردیم و ببینم چه اتفاقاتی برای او رخ داده است. او در سال 2009 اعلام کرد که وزنش، به هیچ وجه برای او آزار دهنده نیست. او می گوید: “هیچ وقت به خاطر وزنم احساس نا امنیتی […]

موهای زیبا- سبک زندگی- برنافیت
بایدها و نبایدهای غذایی برای داشتن موهای زیبا

موهای زیبا نشانه ی سلامت آنهاست. اما تنها یک شامپوی مناسب به تنهایی نمی تواند منجر به این امر شود. درست همانند ناخن ها، موهای شما نیز پنجره ای رو به زیبایی شماست. خوشبختانه کارهای زیادی هست که با کمک آن می توانید موهای زیبا و سالمی داشته باشید. مهم ترین آنها غذاییست که می […]

زیبایی

خواص سیر در زیبایی پوست و مو- برنافیت
آثار شگفت انگیز سیر در زیبایی پوست و مو
03 مهر 1397
4 بازدید

سیر سالهاست که به دلیل فواید بی نظیرش در سلامتی شهره ی عام و خاص است. اما آیا از خواص آن در زیبایی پوست و مو نیز با خبرید؟ در ادامه با برخی از خواص بی نظیر آَن آشنا خواهید شد. از بین بردن جوش ها سیر دارای خاصیت ضد میکروبی، ضد باکتریایی و ضد […]

ماسک های طبیعی - ماسک خانگی - برنافیت
این ماسک های طبیعی را در خانه درست کنید

خیلیا از مصرف ماسک های آماده میترسن چون نمیدونن از چه موادی درست شدن. اما همیشه یه راه حل وجود داره: می تونید خودتون توی خونه ماسک های طبیعی درست کنید. با استفاده از این ماسک های طبیعی هم سالم تر می مونید و هم پوستتون رو در معرض مواد مسمومی مثل سولفات که تو […]

لیفت ابرو- زیبایی- برنافیت
این بار لیفت ابرو را با بوتاکس تجربه کنید

ابروهای کشیده و خوش فرم، چهره ی شما را جوان تر و شاداب تر نشان می دهد. وقتی ابروها و پیشانی دچار افتادگی می شوند، پلک ها نیز به سمت پایین متمایل می شوند و چشم ها خسته به نظر می رسند. امروزه روش های مختلفی برای لیفت ابرو وجود دارد و شما از میان […]

پرپشت شدن ابروها- زیبایی- برنافیت
برای پرپشت شدن ابروها چه کنیم؟

ابروهای پرپشت، سن شما را پایین می آورند و صورت شما را برجسته تر می کنند. اگر ابروهای پرپشت دوست دارید، جای خوبی آمده اید. برنافیت لیستی از بهترین مواد و روغن های مفید برای پرپشت شدن ابروها را در این مقاله به شما معرفی خواهد کرد. این محصولات، موهای شما را پر پشت تر […]

ورزش و تناسب اندام

از بین بردن چربی های پهلو- ورزش- برنافیت
چند تمرین ورزشی موثر برای از بین بردن چربی های پهلو
01 مهر 1397
5 بازدید

آیا تا به حال برای از بین بردن چربی های پهلو تلاش کرده اید؟ آیا می دانید کدام ورزش ها به کاهش سایز کمر شما کمک می کنند؟ چه می شد اگر ورزش های ساده ای برای از بین بردن آنها وجود داشت؟ خوشبختانه برنافیت اینجاست تا به شما ورزش های مفیدی برای از بین […]

چربی بدن- تناسب اندام- برنافیت
چگونه میزان چربی بدن را اندازه بگیریم؟

تنها اندازه گیری وزن، تصویر کاملی از ترکیب بدن به شما نمی دهد. جالب است بدانید که میزان چربی بدن افراد لاغر و سبک بسیار بیشتر از افراد سنگین و ماهیچه ای است. به همین دلیل است که با وزن روی ترازو و اندازه گیری های مختلف نمی توانید به سلامت بدن خود پی ببرید. […]

ورزش های کاردیو چربی سوزی که در خانه نیز می توان انجام داد- برنافیت
ورزش های کاردیو چربی سوزی که در خانه نیز می توان انجام داد

هر روشی را که انتخاب کنید، ورزش های کاردیو باید در برنامه ی شما باشد. تنها انجام 15 تا 30 دقیقه کاردیو با شدت کم برای 3 تا 4 روز در هفته توانایی قلب شما برای تحویل خون پر اکسیژن به ماهیچه را افزایش می دهد. برنافیت ورزش های کاردیو چربی سوزی را به شما […]

ورزش های آبی- ورزش- برنافیت
با پرهیجان ترین ورزش های آبی تابستان کالری بسوزانید

ورزش های آبی بسیار زیادی وجود دارند که نه تنها بسیار شاد و مفرحند و شما را از روتین باشگاه در می آورند، بلکه کالری زیادی هم می سوزانند. بنابراین برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیز مفیدند. برنافیت لیستی از این ورزش های آبی مفرح را برای شما تهیه کرده تا بتوانید نهایت […]

موفقیت و انگیزه

اراده- نیکی وبستر- برنافیت
شما هم می توانید، تنها کافیست اراده کنید
28 مرداد 1397
21 بازدید

با برنافیت همراه باشید تا به شما نشان دهیم چگونه افراد زیر توانستند عزم خود را جزم و اراده خود را استوار کنند و سلامت خود را دوباره به دست آورند. اگر آنها توانستند، شما هیچ بهانه ای ندارید. پس همین حالا شروع کنید. دونالود شلتون اگر تصور می کنید، آنقدر چاق هستید که نمی […]

کاهش وزن-انگیزه و موفقیت- برنافیت
افراد موفقی که تنها یک جرقه موجب کاهش وزن آنها شد

حتما  افراد بسیاری را می شناسید که قصد کاهش وزن دارند، اما به هر دلیلی این کار را انجام نمی دهند. این افراد تنها به یک انگیزه در زندگی خود احتیاج دارند. در این مقاله داستان زندگی افراد موفقی را می خوانید که تنها یک جرقه تغییرات عظیمی در آنها ایجاد کرده است. انگیزه ی […]

ورزش کودکان-موفقیت و انگیزه-برنافیت
چگونه کودکان را به ورزش تشویق کنیم؟

ورزش منظم و هدف دار فواید زیادی برای سلامت جسمی و عاطفی کودکان دارد. اما بسیاری از کودکان به دلایلی از ورزش کردن لذت نمی برند و همین موجب می شود تا این مزایا را از دست بدهند. شما نمی توانید آنها را مجبور به این کار کنید، اما می توانید زمینه هایی برایشان فراهم […]

شاد بودن- موفقیت و انگیزه- برنافیت
از فواید شاد بودن بیشتر بدانید

برخی تصور می کنند که شاد بودن هدف نهایی است. مثلا اگر شغل بهتری پیدا کنند، یک شریک خوب برای زندگی بیابند و یا وزن خود را کاهش دهند، به شادمانی دست می یابند. چنین اتفاقاتی ممکن است هرگز رخ ندهد و یا زمان طولانی برای وقوع آنها نیاز باشد. این افراد حتی اگر به […]

تغذیه

رژیم غذایی هندی- تغذیه- برنافیت
یک رژیم غذایی هندی پنج روزه برای آب کردن چربی های شکم
02 مهر 1397
6 بازدید

به عنوان یک بانو همه ی ما دوست داریم پوستی درخشان و موهایی پرپشت داشته باشیم. اما آیا همه چیز به همین جا ختم می شود؟ البته که نه. داشتن شکمی تخت و صاف نیز در لیست آرزوهای ما وجود دارد. در میان کشورهای مختلف، زنان هندی به داشتن شکم های صاف معروفند. انتخاب های […]

غذاهای چرب چه بلایی بر سر این مرد آورد- برنافیت
غذاهای چرب چه بلایی بر سر این مرد آورد

جک تاورز 21 ساله، رژیم غذایی و ورزش خود را زمانی آغاز کرد که چیزی در حدود 215 کیلو وزن داشت. پزشکان معتقد بودند که او در خطر ابتلا به دیابت می باشد. جک، سالانه 5000 یورو صرف خرید و پنهان کردن چیپس و شکلات در ماشینش می کرد. او به شدت از مصرف غذاهای […]

موز برای کاهش وزن- تغذیه- برنافیت
چرا هر روز باید موز مصرف کنیم؟

موز را می توان نسخه ی طبیعی شیرینی جات مصنوعی دانست. آنها به طور طبیعی آنقدر شیرین هستند که افزودنشان به غذاها طعم دلپذیری به آنها می دهد. با تمام شهرتی که دارند، بسیاری از مردم از آنها به دلیل داشتن کربوهیدرات و قند فراوان دوری می کنند. علاوه بر کربوهیدرات که برای سوخت بدن […]

قرص های لاغری- تغذیه- برنافیت
قرص های لاغری خوب یا بد؟

واقعا چه کسی از قرص های لاغری که تصور می شود به یکباره چربی ها را آب و وزن را کم می کند، بدش می آید؟ با تاثیری که تصور می شود آنها بر روی کاهش اشتها، کاهش جذب چربی و افزایش چربی سوزی داشته باشند، کمی غیر واقعی به نظر می رسند. پس واقعیت […]