معمولا افرادی که رژیم لاغری می‌گیرند با انواع واحدها در رژیم آشنا می‌شوند. به عنوان مثال به هر فرد گفته می‌شود یک کف دست، یک لیوان و یا یک واحد از یک ماده غذایی را می‌توانید میل کنید. اما سوال برخی از افراد این است که این واحدها معادل چه مقدار از آن ماده غذایی می‌باشد؟
یک واحد میوه برنافیت یعنی چی؟
منظور از یک واحد میوه یعنی حدود 75 کیلو کالری داشته باشد برای مثال:
- یک عدد سیب متوسط، یک پرتقال متوسط، نصف انار بزرگ، نصف گریپ فورت، یک لیموشیرین متوسط، یک عدد هلو متوسط
- دو عدد نارنگی متوسط، دو عدد کیوی متوسط، دو عدد خرمالو، دو عدد سیب گلاب
- سه عدد انجیر تازه، سه عدد زرد آلو، چهار عدد ازگیل
- نصف موز بزرگ، نصف پرتقال تامسون
- یک لیوان گوجه سبز، یک و یک چهارم لیوان توت فرنگی، ۱۲ عدد گیلاس، یک لیوان آلبالو، یک لیوان ونیم هندوانه خربزه یا طالبی قاچ کرده.
سعی کنید از خود میوه‌ها به جای آب میوه‌ها استفاده کنید به دلیل این‌که هم احساس سیری به انسان می‌دهد و هم به علت داشتن فیبر بالا در جلوگیری از یبوست موثر است.
1. یک کف دست نان
30 گرم نان معادل یک کف دست از نان سنگک یا بربری یا معادل دو کف دست نان تافتون و یا چهار برابر آن نان لواش می‌باشد. اندازه نان‌های باگت متفاوت است و بهتر است از روش اندازه گیری(30 گرم) استفاده کرد این مقدار نان حدود 75 کیلو کالری انرژی دارد.
2. کوکو یا کتلت
یک عدد کوکو یا کتلت به اندازه متعارف و معمولی است که هر کدام از آن‌ها حدود 200 کیلو کالری دارد.
3. یک لیوان ماکارانی
ماکارانی شامل مخلفات است که از چربی‌های کمی برخوردار است و مقدار لیوان هم به اندازه یک لیوان معمولی که 240 سی سی حجم دارد می‌باشد.
4. یک کفگیر پلو
یک کفگیر پلو شامل 6 قاشق غذاخوری پلو کم چرب می‌باشد. که به صورت کته‌ای پخته شده و به این نکته هم باید توجه کرد که هنگام سرو غذا به آن روغن نزنید. مقدار پلو حاوی 250 کالری انرژی می‌باشد.
5. اندازه گوشت‌ها در رژیم غذایی
- منظور از یک ران مرغ یعنی ران یک مرغ یک و نیم کیلویی و منظور از سینه یعنی یک طرف سینه بدون بال و پوست
- منظور از یک تکه ماهی یعنی اندازه 17در17سانتی متر ماهی
- اگر ترازوی دقیق دارید این وزن‌ها را رعایت کنید: گوشت گوسفند 75 گرم، گوشت مرغ 120 گرم و ماهی 230 گرم
6. اندازه قند
حبه قندهای موجود یا 2/5 گرم که برابر با 10 کالری می‌باشد. جایگزین‌های حبه قند برای کسانی که از قند استفاده نمی‌کنند:
- 6 توت خشک
- 6 مویز
- 12 کشمش
- 2 عدد پولکی
- دو حبه قند= 1خرما
- سه حبه قند= یک شکلات
7. یک لیوان شیر
- 200سی سی شیر کم چرب
- 110کالری= یک لیوان ماست
8. جایگزین‌های نان
- یک کف دست نان = 30 گرم 5 عدد بیسکویت متوسط
- 2 عدد بیسکویت کرمدار = 3 عدد بیسکویت ساقه طلاعی
- یک عدد سیب زمینی = یک عدد میوه
- 3قاشق پلو= 2 عدد شیرینی دانمارکی
9. کتلت، کوفته، کوکو، دلمه
هر کدام به اندازه متوسط دارای 200کالری است و می توانند جایگزین هم شوند
غذاهای مجاز در رژیم غذایی
- سبزیجات
- کاهو
- خیار
- شلغم
- گوجه فرنگی
- کلم
- هویج(نه آب هویج)
- سالاد بدون سس(آبلیمو و آبغوره اشکالی ندارد)
- تربچه
- اسفناج
- آب
- نمک
- ویتامین‌ها
- پیاز
- پیازچه
- چایی(بدون قند)
- کدو آب پز
- کدو تنبل آب پز
- لوبیا سبز آب پز
- سبزیجات
- ریواس
- قارچ آب پز
- فلفل
- نوشابه رژیمی
کالری میوه ها از نظر دکتر کرمانی چقدره ؟
فرمودن هر واحد میوه ۷۵ کالری
دکتر کرمانی یه سوال داشتم
کالری میوه ها بعد از تبدیل شدن به اسموتی ، تغییر میکنه ؟
کمتر میشه یا بیشتر
بیشتر میشه
مرسی