خواص سرکه سیب و طرز استفاده از آن ، برنافیت

تغذیه

خواص سرکه سیب و طرز استفاده از آن

02 مهر 1395
1280بازدید

مصرف سرکه سیب به عنوان یک داروی خانگی سابقه ای طولانی دارد. سالهاست که این ماده برای کاهش وزن، کاهش قند خون و دیابت به کار می رود. در این مقاله به 6 مزیت شگفت انگیز سرکه سیب و طرز استفاده از آن پرداخته شده است.

طرز تهیه ی سرکه سیب

سرکه سیب در یک پروسه ی دو مرحله ای ساخته می شود. در ابتدا سیب های خرد شده در معرض مخمر قرار می گیرند که این مخمرها موجب تخمیر شکر و تولید الکل می شود. سپس باکتری به محلول الکل اضافه می شود تا الکل را تخمیر و آن را تبدیل به اسید استیک کند. این اسید ماده ی اصلی سرکه است. در سرکه سیب های ارگانیک فیلترنشده می توانید لایه هایی از پروتئین، آنزیم و باکتری های مفید را مشاهده کنید.

مزایای سرکه ی سیب

1- موجب از بین بردن باکتری های مضر می شود.

این ماده در قدیم به عنوان پاک کننده و ضدعفونی کننده و همچنین درمان قارچ ناخن و عفونت گوش استفاده می شده چرا که به کشتن پاتوژن هایی مثل باکتری کمک می کرده است. حتی بیش از 2000 سال پیش، بقراط از سرکه برای تمیز کردن زخم ها استفاده می کرد. مطالعات نشان داده است که سرکه سیب از رشد باکتری ها و فاسد شدن غذاها جلوگیری می کند و به عنوان یک ماده ی طبیعی نگهدارنده ی غذا استفاده می شود. استفاده ی محلول این ماده بر روی پوست نیز برای درمان آکنه موثر است.

2- موجب کاهش قند خون و کنترل دیابت می شود

قند خون بالا موجب پیری و بسیاری از بیماری های مزمن دیگر می شود. دیابت نوع 2 نیز به دلیل قند خون بالا ایجاد می شود، خواه به دلیل مقاومت انسولینی و یا به دلیل عدم توانایی در تولید انسولین باشد. بهترین راه برای کاهش قند خون، عدم مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده و شکر و مصرف سرکه سیب می باشد. تحقیقات نشان داده است که این ماده، حساسیت به انسولین را در یک غذای سرشار از کربوهیدرات 19 تا 34 درصد افزایش می دهد و قند خون و پاسخ انسولین را به شدت کاهش می دهد.

3- موجب کاهش وزن می شود

از آنجا که سرکه سیب، قند خون و سطح انسولین را کاهش می دهد به کاهش وزن نیز می تواند کمک کند. بسیاری از مطالعات نشان داده است که این ماده احساس سیری را در افراد افزایش می دهد و به شما کمک می کند کالری کمتری مصرف کنید. چربی های دور شکم و کمر شما را آب می کند، تری گلیسرید خون را پایین آورده و موجب کاهش وزن می شود.

4- انرژی ماهیچه های شما را تامین می کند

این ماده به تولید انرژی درماهیچه های شما قبل از حرکات سنگین کمک می کند. ورزشکاران استقامتی شب پیش از مسابقه و قبل از اینکه کربوهیدرات زیادی مصرف کنند، از محلول سرکه ی سیب استفاده می کنند. این کار موجب می شود اسید استیک موجود در سرکه، کربوهیدرات های ماهیچه ها را به انرژی تبدیل کند.

5- موجب کاهش نفخ معده می شود.

سرکه سیب سطح اسیدی معده را افزایش می دهد. این کار موجب هضم غذا و وارد کردن سریع تر آنها به روده ی کوچک می شود. هضم آهسته با برگرداندن غذا به مری موجب رفلاکس اسید معده می شود که موجب پری و نفخ آن می گردد.

6- یبوست را برطرف می کند

سرکه سیب به دلیل داشتن پکتین زیاد به عنوان یک ملیّن عمل کرده و موجب افزایش حرکات روده می شود. پکتین که یک فیبر محلول در آب است، به تعادل سطح اسید و افزایش جذب فیبر کمک می کند. این عمل موجب هضم بهتر و در نهایت درمان یبوست می شود. اسید مالئیک موجود در آن نیز به مشکلات گوارشی همچون برطرف کردن یبوست کمک می کند.

طرز استفاده از سرکه سیب

 مصرف متعادل سرکه سیب کاملا مطمئن است و هیچ عوارض جانبی به همراه ندارد. علاوه بر اینکه تاریخ بسیار طولانی دارد نسبت به داروهایی که آثار جانبی وحشتناکی دارند یک تحول محسوب می شود. در اینجا چندین راه برای ورود آن به رژیم غذایی خود معرفی شده است.

1- برای سس سالاد از سرکه ی سیب به جای سرکه ی بالزامیک استفاده کنید. طرز تهیه ی آن بسیار ساده است: سه چهارم روغن زیتون را با یک چهارم سرکه سیب، 2 قاشق غذاخوری آب، 2 قاشق غذا خوری عسل، یکی و نصفی قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل مخلوط کنید.

2- آن را در آب حل کنید و به عنوان یک نوشیدنی بنوشید. شما می توانید 1 تا 2 قاشق چای خوری (5 تا 10 میلی لیتر) تا 1 تا 2 قاشق غذا خوری سرکه (15 تا 30 میلی لیتر) را به صورت روزانه مصرف کنید.

3- آن را به عنوان یک تونر برای پوست صورت خود استفاده کنید. 1 قسمت سرکه سیب را با 3 یا 4 قسمت آب مخلوط کنید و آن را با یک پد نخی به صورت خود بمالید. بگذارید 10 دقیقه روی پوستتان بماند، سپس صورت خود را آب بکشید. این کار را سه بار در روز تکرار کنید.

4- می توانید محلول آب و سرکه را پیش از غذاهایی که هضم آن برایتان سخت است بخورید. برای این کار یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با 1 قاشق چای خوری عسل و مقداری آب گرم مخلوط کرده بنوشید. بهتر است 30 دقیقه قبل از خوردن غذا آن را بنوشید. این ماده پس از غذا نیز به درمان رفلاکس اسید معده کمک می کند.

5- برای افزایش انرژی، 1 یا 2 قاشق غذا خوری سرکه سیب را با یک لیوان نوشیدنی گیاهی سرد و یا آب مخلوط کرده نوش جان کنید.

6- پتاسیم بالای موجود در سرکه سیب، عفونت های سینوسی، کاندیدا (قارچ های انگلی مخمر مانند که ممکن است موجب برفک شود)، گلو درد و آلرژی را از بین می برد. بنابراین پیش از رفتن به داروخانه یک قاشق چایخوری سرکه سیب را با آب داغ، عسل و آب لیمو مخلوط کرده و مصرف کنید.

7- به جای استفاده از مواد شیمیایی سمی برای تمیز کردن دستشویی از سرکه سیب استفاده کنید. چرا که این ماده ضد باکتری است و همانند یک ضدعفونی کننده ی طبیعی عمل می کند. تنها کاری که باید بکنید این است که مقداری سرکه را در دستشویی بریزید و بگذارید یک شب آنجا بماند. برای تمیز کردن مناطق دیگر خانه، نصف فنجان سرکه را با یک فنجان آب مخلوط کرده و آن را در یک بطری بریزید و اسپری کنید. این محلول، همه ی وسایل مثل مایکروویو، پنجره ها و حتی آیینه ها را پاک می کند.

8- چسب های سفید کننده ی دندان را کنار بگذارید و سعی کنید دندان های خود را به طور مستقیم با سرکه بشویید و سپس آب کشی کنید.

9- گرچه باید پوست خود را در برابر خورشید محافظت کنید، کرم های ضد آفتاب اغلب با مواد سمی پر شده اند. با این گفته ممکن است به کلی ضد آفتاب را کنار بگذارید اما نور خورشید نیز ممکن است شما را آزار دهد. اگر دچار آفتاب سوختگی شدید، یک وان را پر از آب کنید و یک فنجان سرکه سیب را به آن اضافه کنید تا درد حاصل از سوختگی را در شما کاهش دهد.

10- همه ی افراد موهای سالم می خواهند و به همین منظور به سراغ محصولات گران محافظت مو می روند. اما سرکه سیب نیز بسیار مفید است. یک بطری شامپوی خالی را بردارید و آن را با یک قاشق غذاخوری سرکه و یک فنجان آب مخلوط کنید و بعد از زدن شامپو، موی خود را برای چند بار در هفته با این محلول بشویید. این کار موجب درخشش موهایتان می شود.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

استرس تعطیلات- برنافیت
با این نکات، بر استرس تعطیلات نوروزی غلبه کنید
01 اسفند 1397
288 بازدید

سال جدید در پی است و حتما شما نیز دچار استرس تعطیلات شده اید. هر فردی ممکن است در این دوره با استرس هایی رو به رو شود: دید و بازدید و راضی نگه داشتن همه ی اعضای خانواده و در عین حال رسیدگی به امور شخصی، کار سختی به نظر می رسد. گاهی اوقات […]

کاهش میل به شیرنی جات- برنافیت
کاهش میل به شیرینی جات به کمک روغن های اسانس

سخت ترین بخش کاهش وزن مقابله با میل به شیرینی جات و غذاهای ناسالم است. در صورتی که بخواهید تقلب کنید ورزش و رژیم هم نمی توانند به شما کمک کنند. از طرفی کنترل و مقابله با هوس ها نیز بسیار سخت است. شاید در مورد این روش چیزی نشنیده باشید، اما جالب است بدانید […]

ویژگی های ظاهری- برنافیت
ویژگی های ظاهری اسرار درونتان را فاش می کند

هرچند از قدیم گفته می شد که از روی ویژگی های ظاهری نمی توان قضاوت کرد، اما جالب است بدانید که چهره افراد رازهای زیادی در خود دارد. مثلا نشان می دهد که آیا فرد سالم است یا نه؟ یا اینکه چگونه شخصیتی دارد؟ و یا حتی آیا قابل اعتماد است یا نه؟ امروز برنافیت […]

کاهش سایز تضمینی- برنافیت
کاهش سایز تضمینی بدون ورزش

منظور از کاهش سایز تضمینی ارائه روش هاییست که بدون شک به لاغری موضعی و کوچک شدن شکم کمک می کند. از بهترین روش های کاهش سایز بدون جراحی می توان به کویتیشن اشاره کرد. علاوه بر کویتیشن، کاهش مصرف نمک، کاهش استرس، مصرف چای سفید، مصرف پروتئین، روغن ماهی، دارچین و فلفل نیز به […]

زیبایی

خشکی لب- زیبایی- برنافیت
خشکی لب را چگونه برطرف کنیم؟
04 اسفند 1397
11 بازدید

یکی از معضلات زیبایی پوست به ویژه در زنان مسئله ی خشکی لب هاست. هوای خشک، کم آبی بدن، جویدن لب ها و مصرف برخی از داروها موجب پوسته شدن آنها می شود. گاهی این خشکی به حدی شدید می شود که موجب ترک خوردن و خونریزی لب ها می شود. خوشبختانه برخی از درمان […]

کوچک کردن بینی- برنافیت
کوچک کردن بینی با ورزش و بدون عمل جراحی

بینی نقطه کانونی صورت ماست و به همین دلیل کوچک کردن بینی و اصلاح فرم آن بسیار اهمیت دارد. بیشتر زیبایی سلبریتی ها و چهره های معروف به دلیل داشتن موهای بلند، چشمان درشت، لب های قرمز و از همه مهم تر بینی تیز آنهاست. از آنجا که عمل جراحی بینی پر هزینه و تا […]

مدل موهای سلنا گومز- زیبایی- یت
زیباترین مدل موهای سلنا گومز

مدل موهای سلنا گومز همواره یکی از ترندهای زیبایی به شمار رفته است. او نه تنها به دلیل مدل موها بلکه به دلایل مختلفی چون رابطه با جاستین بیبر یا لباس جدیدش بر روی کاور مجله مورد توجه همگان بوده است. سلنا یک هنرپیشه زیبا، خوش لباس و شیرین است. استایل او معمولا ساده است، […]

مدل مو برای خانم های مسن- برنافیت
بهترین مدل مو برای خانم های مسن کدام است؟

انتخاب مدل مو برای خانم های مسن کمی سخت است، چرا که مدل موی آنها را نمی توان با توجه به مد روز انتخاب کرد. بلکه مدل موی آنها باید با چهره و ظاهر آنها همخوانی داشته باشد. آنها بهتر است انواع مدل موهای ساده، اما کوتاه را انتخاب کنند. امروز برنافیت شما را با […]

ورزش و تناسب اندام

کالری سوزی سریع- برنافیت
کالری سوزی سریع با ورزش های کاردیو
02 اسفند 1397
30 بازدید

علاوه بر کالری سوزی سریع، ورزش های کاردیو فواید دیگری همچون سلامت و کنترل وزن دارند. هرچند ایجاد تعادل بین کار، زندگی، ورزش و تعهدات اجتماعی کار آسانی نیست، اما صرف چندین ساعت در هفته برای سلامتی کار زیادی نیست. البته لازم نیست که زمان زیادی برای ورزش گذاشته شود، انتخاب درست یک ورزش به […]

کاهش سایز بازوها- چالش 30 روزه پوش آپ- برنافیت
کاهش سایز بازوها با چالش 30 روزه پوش آپ

یکی از روش های مفید برای کاهش سایز بازوها پوش آپ یا شنا است. این ورزش علاوه بر عضلانی کردن ماهیچه های بازو به کاهش سایز و لاغر شدن بازوها نیز کمک می کند. برای انجام این چالش 30 روزه با برنافیت همراه باشید. پیش از آنکه به سراغ چالش 30 روزه برویم، باید با […]

ورزش های شکم- برنافیت
این ورزش های شکم را در خانه هم می توانید انجام دهید

ورزش های شکم ورزش هایی هستند که بیش از یک ناحیه از شکم را درگیر می کنند. لایه های مختلفی از ماهیچه وجود دارند که دیواره ی شکمی را می سازند. هرچند شما آنها را نمی بینید و احساس نمی کنید، اما از اهمیت زیادی برخوردارند. خوشبختانه ورزش های زیادی برای شکم هستند که می […]

رسیدن به تناسب اندام - ورزش - برنافیت
10 نکته کاربردی برای رسیدن به تناسب اندام

این مطلب هم می تواند برای شما مفید باشد:  ورزش یکی از بهترین گزینه ها برای داشتن تناسب اندام است، اما تنها گزینه برای آن محسوب نمی شود. نکات بسیاری در مورد تناسب اندام وجود دارند که توجه به آنها از اهمیت خاصی برخوردار است. رعایت این نکات ساده و کاربردی شما را بیش از […]

موفقیت و انگیزه

انگیزه ورزش- برنافیت
اگر انگیزه ورزش ندارید، این کارها را انجام دهید
23 دی 1397
306 بازدید

هرچند ایجاد انگیزه ورزش کار آسانی نیست، اما روش مفیدی برای حفظ تناسب اندام و کاهش وزن است. برای اینکه در خود انگیزه ایجاد کنیم، باید اهداف ورزشی جدیدی بسازیم، ورزش های کوتاه انجام دهیم، با یک دوست ورزش کنیم، به عکس های قبلی خود نگاه کنیم و با آهنگ مورد علاقه خود به پیشواز […]

انگیزه لاغری- برنافیت
چگونه در خود انگیزه لاغری ایجاد کنیم؟

یکی از بهترین راه های کاهش وزن این است که در خود انگیزه لاغری ایجاد کنیم. مشخص کردن هدف کاهش وزن، داشتن انتظارات واقعی، ایجاد برنامه منطبق با سبک زندگی، انجام ورزش مورد علاقه، پاداش، برنامه ریزی برای مشکلات پیش رو و بخشیدن اشتباهات از جمله فاکتورهای مهم در رسیدن به موفقیت هستند. اکثر افراد […]

5 استراتژی طلایی کاهش وزن- موفقیت و اراده- برنافیت
5 استراتژی طلایی کاهش وزن برای افراد بی اراده

تا به حال چند بار یک رژیم را شروع کردید و پس از چند هفته یا چند روز تسلیم شدید و آن را رها کردید؟ ما به این چرخه شروع و رها کردن، سندرم شروع – پایان می گوییم. باید تصمیم خود را بگیریم و به این چرخه که بارها و بارها در حال تکرار […]

چگونه مشکلات را به موقعیت ها تبدیل کنیم؟
چگونه مشکلات را به موقعیت ها تبدیل کنیم؟

در زندگی من زمانی وجود داشت که چیزها آن طور که می خواستم پیش نمی رفت. مشکلات باعث می شد همیشه احساس شکست داشته باشم. این موضوع حتی در رابطه ام با مردها نیز صدق می کرد. اگر با فردی قرار داشتم، به من زنگ نمی زد و این وحشتناک بود. احساس می کردم چیزی در […]

تغذیه

چاقی شکم- برنافیت
چاقی شکم را با این روش ها از بین ببرید
01 اسفند 1397
71 بازدید

منظور از چاقی شکم تجمع چربی های احشایی در ناحیه شکم است که منجر به افزایش سایز دور کمر می شود. چربی های احشایی نوعی چربیست که بین دیواره های شکمی و اندام های بدن قرار می گیرند. دلایل اصلی چاقی شکم عبارتند از ورزش نکردن، رژیم غذایی غلط، استرس و ژنتیک. با برنافیت همراه […]

سوپ رژیمی- کاهش وزن- برنافیت
سوپ رژیمی خوشمزه برای کاهش وزن

منظور از سوپ رژیمی سوپی است که کالری آن بسیار کم اما میزان مواد مغذی آن بالاست. این سوپ ها به دلیل خاصیت سیر کنندگی بالا موجب می شوند تا در وعده اصلی کالری کمتری مصرف کنید. سوپ های رژیمی به دو دسته سوپ سبزیجات و غیر سبزیجات تقسیم می شوند. سوپ ها بخشی از […]

غذاهای کالری منفی- برنافیت
با غذاهای کالری منفی وزن کم کنید

یکی از روش های بسیار مفید در کاهش وزن مصرف غذاهای کالری منفی است. منظور از غذاهای کالری منفی غذاهایی نیست که کالری آنها منفی باشد، بلکه منظور غذاهاییست که برای جویدن و هضم آنها به کالری زیادی نیاز دارید. حتما بخوانید:  حدود 700 میلیون نوجوان در جهان دچار چاقی هستند. انتخاب غذایی سالم و […]

متابولیسم بدن- برنافیت
غذاهایی که متابولیسم بدن شما را افزایش می دهند

چه بخواهید وزن کم کنید و چه بخواهید سالم تر بمانید، داشتن یک سوخت و ساز کارآمد بسیار اهمیت دارد. البته اگر توجه کرده باشید، هیچ دکمه ی روشن و خاموشی برای کنترل متابولیسم بدن شما وجود ندارد. ادامه ی این مطلب را بخوانید تا متوجه شوید سوخت و ساز بدن تا چه حد بر […]