خواص سرکه سیب و طرز استفاده از آن ، برنافیت

تغذیه

خواص سرکه سیب و طرز استفاده از آن

03 مهر 1395
4195بازدید

مصرف سرکه سیب به عنوان یک داروی خانگی سابقه ای طولانی دارد. سالهاست که این ماده برای کاهش وزن، کاهش قند خون و دیابت به کار می رود. در این مقاله به 6 مزیت شگفت انگیز سرکه سیب و طرز استفاده از آن پرداخته شده است.

طرز تهیه ی سرکه سیب

سرکه سیب در یک پروسه ی دو مرحله ای ساخته می شود. در ابتدا سیب های خرد شده در معرض مخمر قرار می گیرند که این مخمرها موجب تخمیر شکر و تولید الکل می شود. سپس باکتری به محلول الکل اضافه می شود تا الکل را تخمیر و آن را تبدیل به اسید استیک کند. این اسید ماده ی اصلی سرکه است. در سرکه سیب های ارگانیک فیلترنشده می توانید لایه هایی از پروتئین، آنزیم و باکتری های مفید را مشاهده کنید.

مزایای سرکه ی سیب

1- موجب از بین بردن باکتری های مضر می شود.

این ماده در قدیم به عنوان پاک کننده و ضدعفونی کننده و همچنین درمان قارچ ناخن و عفونت گوش استفاده می شده چرا که به کشتن پاتوژن هایی مثل باکتری کمک می کرده است. حتی بیش از 2000 سال پیش، بقراط از سرکه برای تمیز کردن زخم ها استفاده می کرد. مطالعات نشان داده است که سرکه سیب از رشد باکتری ها و فاسد شدن غذاها جلوگیری می کند و به عنوان یک ماده ی طبیعی نگهدارنده ی غذا استفاده می شود. استفاده ی محلول این ماده بر روی پوست نیز برای درمان آکنه موثر است.

2- موجب کاهش قند خون و کنترل دیابت می شود

قند خون بالا موجب پیری و بسیاری از بیماری های مزمن دیگر می شود. دیابت نوع 2 نیز به دلیل قند خون بالا ایجاد می شود، خواه به دلیل مقاومت انسولینی و یا به دلیل عدم توانایی در تولید انسولین باشد. بهترین راه برای کاهش قند خون، عدم مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده و شکر و مصرف سرکه سیب می باشد. تحقیقات نشان داده است که این ماده، حساسیت به انسولین را در یک غذای سرشار از کربوهیدرات 19 تا 34 درصد افزایش می دهد و قند خون و پاسخ انسولین را به شدت کاهش می دهد.

3- موجب کاهش وزن می شود

از آنجا که سرکه سیب، قند خون و سطح انسولین را کاهش می دهد به کاهش وزن نیز می تواند کمک کند. بسیاری از مطالعات نشان داده است که این ماده احساس سیری را در افراد افزایش می دهد و به شما کمک می کند کالری کمتری مصرف کنید. چربی های دور شکم و کمر شما را آب می کند، تری گلیسرید خون را پایین آورده و موجب کاهش وزن می شود.

4- انرژی ماهیچه های شما را تامین می کند

این ماده به تولید انرژی درماهیچه های شما قبل از حرکات سنگین کمک می کند. ورزشکاران استقامتی شب پیش از مسابقه و قبل از اینکه کربوهیدرات زیادی مصرف کنند، از محلول سرکه ی سیب استفاده می کنند. این کار موجب می شود اسید استیک موجود در سرکه، کربوهیدرات های ماهیچه ها را به انرژی تبدیل کند.

5- موجب کاهش نفخ معده می شود.

سرکه سیب سطح اسیدی معده را افزایش می دهد. این کار موجب هضم غذا و وارد کردن سریع تر آنها به روده ی کوچک می شود. هضم آهسته با برگرداندن غذا به مری موجب رفلاکس اسید معده می شود که موجب پری و نفخ آن می گردد.

6- یبوست را برطرف می کند

سرکه سیب به دلیل داشتن پکتین زیاد به عنوان یک ملیّن عمل کرده و موجب افزایش حرکات روده می شود. پکتین که یک فیبر محلول در آب است، به تعادل سطح اسید و افزایش جذب فیبر کمک می کند. این عمل موجب هضم بهتر و در نهایت درمان یبوست می شود. اسید مالئیک موجود در آن نیز به مشکلات گوارشی همچون برطرف کردن یبوست کمک می کند.

طرز استفاده از سرکه سیب

 مصرف متعادل سرکه سیب کاملا مطمئن است و هیچ عوارض جانبی به همراه ندارد. علاوه بر اینکه تاریخ بسیار طولانی دارد نسبت به داروهایی که آثار جانبی وحشتناکی دارند یک تحول محسوب می شود. در اینجا چندین راه برای ورود آن به رژیم غذایی خود معرفی شده است.

1- برای سس سالاد از سرکه ی سیب به جای سرکه ی بالزامیک استفاده کنید. طرز تهیه ی آن بسیار ساده است: سه چهارم روغن زیتون را با یک چهارم سرکه سیب، 2 قاشق غذاخوری آب، 2 قاشق غذا خوری عسل، یکی و نصفی قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل مخلوط کنید.

2- آن را در آب حل کنید و به عنوان یک نوشیدنی بنوشید. شما می توانید 1 تا 2 قاشق چای خوری (5 تا 10 میلی لیتر) تا 1 تا 2 قاشق غذا خوری سرکه (15 تا 30 میلی لیتر) را به صورت روزانه مصرف کنید.

3- آن را به عنوان یک تونر برای پوست صورت خود استفاده کنید. 1 قسمت سرکه سیب را با 3 یا 4 قسمت آب مخلوط کنید و آن را با یک پد نخی به صورت خود بمالید. بگذارید 10 دقیقه روی پوستتان بماند، سپس صورت خود را آب بکشید. این کار را سه بار در روز تکرار کنید.

4- می توانید محلول آب و سرکه را پیش از غذاهایی که هضم آن برایتان سخت است بخورید. برای این کار یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با 1 قاشق چای خوری عسل و مقداری آب گرم مخلوط کرده بنوشید. بهتر است 30 دقیقه قبل از خوردن غذا آن را بنوشید. این ماده پس از غذا نیز به درمان رفلاکس اسید معده کمک می کند.

5- برای افزایش انرژی، 1 یا 2 قاشق غذا خوری سرکه سیب را با یک لیوان نوشیدنی گیاهی سرد و یا آب مخلوط کرده نوش جان کنید.

6- پتاسیم بالای موجود در سرکه سیب، عفونت های سینوسی، کاندیدا (قارچ های انگلی مخمر مانند که ممکن است موجب برفک شود)، گلو درد و آلرژی را از بین می برد. بنابراین پیش از رفتن به داروخانه یک قاشق چایخوری سرکه سیب را با آب داغ، عسل و آب لیمو مخلوط کرده و مصرف کنید.

7- به جای استفاده از مواد شیمیایی سمی برای تمیز کردن دستشویی از سرکه سیب استفاده کنید. چرا که این ماده ضد باکتری است و همانند یک ضدعفونی کننده ی طبیعی عمل می کند. تنها کاری که باید بکنید این است که مقداری سرکه را در دستشویی بریزید و بگذارید یک شب آنجا بماند. برای تمیز کردن مناطق دیگر خانه، نصف فنجان سرکه را با یک فنجان آب مخلوط کرده و آن را در یک بطری بریزید و اسپری کنید. این محلول، همه ی وسایل مثل مایکروویو، پنجره ها و حتی آیینه ها را پاک می کند.

8- چسب های سفید کننده ی دندان را کنار بگذارید و سعی کنید دندان های خود را به طور مستقیم با سرکه بشویید و سپس آب کشی کنید.

9- گرچه باید پوست خود را در برابر خورشید محافظت کنید، کرم های ضد آفتاب اغلب با مواد سمی پر شده اند. با این گفته ممکن است به کلی ضد آفتاب را کنار بگذارید اما نور خورشید نیز ممکن است شما را آزار دهد. اگر دچار آفتاب سوختگی شدید، یک وان را پر از آب کنید و یک فنجان سرکه سیب را به آن اضافه کنید تا درد حاصل از سوختگی را در شما کاهش دهد.

10- همه ی افراد موهای سالم می خواهند و به همین منظور به سراغ محصولات گران محافظت مو می روند. اما سرکه سیب نیز بسیار مفید است. یک بطری شامپوی خالی را بردارید و آن را با یک قاشق غذاخوری سرکه و یک فنجان آب مخلوط کنید و بعد از زدن شامپو، موی خود را برای چند بار در هفته با این محلول بشویید. این کار موجب درخشش موهایتان می شود.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

لاغری با طب سنتی
لاغری با طب سنتی؛ آیا با طب سنتی می‌توان لاغر شد؟
06 دی 1399
73 بازدید

طب سنتی در واقع همان جنبه دیگری از مسائل پزشکی ولی در دانش و علم سنتی می باشد که قبل از طبابت مدرن به وجود آمده است. سازمان بهداشت جهانی who طب سنتی را اینگونه معرفی می‌کند. مجموعه ای از علوم، مهارت‌ها و کارها که پایه و اساس آن باورها و تجربه های بومی فرهنگ […]

آموزش بستن شال- سبک زندگی- برنافیت
آموزش بستن شال زمستانی با چند ترفند ساده

یکی از ملزومات مورد علاقه ی بسیاری از خانم ها در فصل زمستان شال و کلاه است. آنها تمام تلاش خود را می کنند تا با مد روز همراه شوند و شال خود را به زیباترین نحو ممکن ببندند. به همین دلیل برنافیت امروز تصمیم گرفته تا در مورد آموزش بستن شال های زمستانی برای […]

درمان ترک شکم
سریع‌ترین روش برای درمان ترک شکم یا استرچ مارک

استرچ مارک یا ترک شکم فقط به دلیل بارداری نیست و گاهی اوقات به دلیل تغییرات ناگهانی که در وزن ایجاد می‌شود به وجود می­‌آیند. وقتی کلاژن پوست ضعیف می‌شود، تولید آن نیز قطع می‌شود که منجر به زخم در زیر لایه‌های بالایی پوست می‌­شود. این ترکها یا خطوط بعد از حاملگی در ابتدا به […]

قرص گلوریا
قرص گلوریا چیست و چگونه به کاهش وزن کمک می‌کند؟

قرص لاغری گلوریا یکی از راه‌هایی است که برای کاهش وزن و رسیدن به اندام مناسب از آن استفاده می‌شود و یک محصول اسپانیایی می باشد.  در این مقاله می‌خواهیم در خصوص قرص ‌گلوریا و عوارض قرص گلوریا با شما دوستان مطالبی را در میان بگذاریم. با توجه به مدرنیته شدن و زندگی شهری و […]

زیبایی

کانتورینگ صورت
کانتورینگ صورت یا زاویه سازی چیست؟
17 دی 1399
49 بازدید

کانتورینگ در واقع به متعادل سازی چهره گفته می‌شود که در آن با استفاده از خطوط تیره و روشن نواقص صورت را مخفی کرده و در نهایت عیوب آن پنهان می‌شود. در این مقاله قصد داریم در مورد کانتورینگ صورت با شما عزیزان مطالبی را در میان بگذاریم. با برنافیت همراه باشید. کانتورینگ چیست؟ در […]

ابدومینوپلاستی
ابدومینوپلاستی یا جراحی زیبایی شکم چیست و عوارض آن کدام است؟

ابدومینوپلاستی در واقع عمل جراحی پلاستیک برای زیبایی محسوب می‌شود که در آن با حذف چربی و پوست اضافی شکم، عضلات این ناحیه تنگ و صاف می شوند .در این عمل دو برش در ناحیه‌هایی که برای جراحی مشخص شده ایجاد می‌شود. یک برش در استخوان لگن و نزدیک به ناحیه شرمگاهی و برش دیگر […]

آرایش زمستانی
نکات مهم و اشتباهات رایج در آرایش زمستانی

با توجه به پیشرفت مد و همراه با مد سال، آرایش هر فصل نیز باید با آرایش فصل‌های دیگر متفاوت باشد .در این مقاله می‌خواهیم در مورد آرایش زمستانی و مدل‌های آرایش زمستانی با شما مطالبی را در میان بگذاریم .پس با برنافیت همراه باشید. این مطلب هم می‌تواند برای شما مفید باشد:     آرایش […]

ماسک قهوه
قهوه و مو ؛ چگونه از ماسک قهوه برای رشد موها استفاده کنیم؟

به احتمال زیاد شما نیز شامپوها و نرم‌ کننده‌های بسیاری را برای درخشش و رشد موهایتان امتحان کرده‌اید. اما بعید می‌دانم که از ماسک قهوه تا به حال استفاده کرده باشید. اگر در مورد خواص قهوه و مو چیزی نشنیده‌اید، امروز می‌خواهیم به همین موضوع بپردازیم و هر آنچه که برای رسیدن به موهای زیباتر […]

ورزش و تناسب اندام

ورزش گروهی- برنافیت
تاثیر ورزش گروهی در کاهش وزن سریع
25 دی 1399
907 بازدید

یکی از مهم ترین مزایای ورزش گروهی کاهش وزن سریع است. ورزش کردن به خودی خود به همت بالایی نیاز دارد، چه برسد بخواهید آن را به تنهایی انجام دهید. اگر هر روز ورزش می کنید اما به نتیجه ای نمی رسید، شاید دلیل آن این باشد که به تنهایی ورزش می کنید. امروز برنافیت […]

6 حرکت اشتباه یوگا و راه حل رفع این اشتباهات ، برنافیت
6 حرکت اشتباه یوگا و راه حل رفع این اشتباهات

ورزش یوگا برای همه ی افراد سخت است حتی برای مربیان یوگا. برخی از حرکات آن، از آنچه تصور می کنید بسیار سخت تر است. وقتی بدنتان را خم می کنید شاید دیگر نتوانید توازن خود را حفظ کنید. سه قسمت از بدن شما هست که هنگام ایجاد تعادل ممکن است آسیب ببیند: زانو، کمر […]

تمرینات اینتروال با شدت بالا-ورزش-برنافیت
تغییرات شگفت انگیز وزن تنها با تمرینات اینتروال با شدت بالا

به عنوان یکی از بهترین روش ها برای کالری سوزی می توان به تمرینات اینتروال با شدت بالا اشاره کرد. این تمرین ها به قدری موثرند که می توانند تغییرات شگفت انگیزی در بدن ایجاد کنند. یکی از مهم ترین فواید این ورزش ها ادامه یافتن کالری سوزی پس از این تمرین هاست. برنافیت چند […]

لاغری با رقص
لاغری با رقص ؛ چگونه با رقص کالری بسوزانیم و لاغر شویم؟

همیشه لاغر شدن و داشتن یک اندام زیبا و متناسب فقط با رژیم های سخت و غیر منطقی نیست، که امکان پذیر استلکه افزایش فعالیت بدنی روزانه نیز در کنار رژیمی منطقی و اصولی می‌تواند ما را به اندامی که همیشه آرزویش را داشتیم  برساند .رقص نیز یکی از این روش‌ها است. رقص خودش یک […]

موفقیت و انگیزه

ورزش کودکان-موفقیت و انگیزه-برنافیت
چگونه کودکان را به ورزش تشویق کنیم؟
29 آذر 1399
2006 بازدید

ورزش منظم و هدف دار فواید زیادی برای سلامت جسمی و عاطفی کودکان دارد. اما بسیاری از کودکان به دلایلی از ورزش کردن لذت نمی برند و همین موجب می شود تا این مزایا را از دست بدهند. شما نمی توانید آنها را مجبور به این کار کنید، اما می توانید زمینه هایی برایشان فراهم […]

چالش کاهش وزن
چالش کاهش وزن ؛ 30 روز چالش خانه، کار و تفریح

متاسفانه در زندگی امروز افراد بسیار زیادی با مشکل چاقی و اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند. این معضل به حدی است که عده ای همیشه دنبال راه هایی سریع برای کاهش وزن می گردند. بعضی از این روش ها نه تنها موثر نیستند، بلکه سبب بیماری های مختلفی نیز می شوند. چنین […]

تصمیم های واقعی
برای کاهش وزن نیاز به تصمیم های واقعی دارید

برای اینکه در هر کاری موفق شوید نیاز به تصمیم های واقعی دارید. برای این کار می توانید چالشی برای موفقیت خود طراحی کنید که تصمیم های سلامتی و تناسب اندام شما را به برنامه ای برای تمام طول عمر تبدیل کند. اگر برای این چالش هفت روزه آماده اید، ما را دنبال کنید.   […]

تقویت اراده- برنافیت
نقش تقویت اراده در کاهش وزن

از جمله کارهایی که در مسیر کاهش وزن می توان انجام داد تقویت اراده است. این کار درست همانند هر رفتار خوب دیگری به سلسه ای از تمرین ها نیاز دارد. مدیتیشن، تمرین بهبود وضعیت، تهیه ژورنال غذایی، استفاده از دست مخالف در هنگام غذا خوردن و اصلاح صحبت کردن به بهبود اراده و تصمیم […]

تغذیه

رژیم سم زدا
رژیم سم زدا بگیریم یا نه؟
10 دی 1399
664 بازدید

بسیاری از سموم پس از بلعیده شدن، به جریان خون و برخی دیگر به پوست وارد می شوند. اما برخی از آنها توسط سلول های مرده یا باکتری های حمله کننده آزاد می شوند. کبد، محل تصفیه سازی بدن است. پیش از اینکه سموم به بدن آسیب برسانند، فیلتر شده از خون خارج شده و […]

لاغری با بادام
لاغری با بادام ؛ تاثیر بی نظیر بادام در کاهش وزن و سوزاندن چربی‌های شکمی

می‌دانیم که مخلوط آجیل مجموعه ای از چربی و کالری بالاست، پس نمی‌تواند‌ خوراکی مناسبی در جهت لاغری یا رژیم غذایی به شمار رود، ولی قضیه بادام فرق می‌کند. محققان در یک مطالعه، 86 زن و مرد چاق را که از یک رژیم غذایی با کالری محدود تبعیت می‌کردند برای 12 هفته مورد مطالعه قرار […]

رژیم نوم
رژیم نوم چیست و چگونه کار می‌کند؟

امروزه وجود روش‌های گوناگون برای کاهش وزن موجب سردرگمی افراد شده است. انتخاب یک شیوه‌ی مناسب برای لاغری یکی از دغدغه‌های بشر امروز است. در میان برندها و ترندهای مختلف، رژیم نوم با سبک متفاوتی خود را عرضه کرده است. این برنامه غذایی در حقیقت یک راهکار برای سلامتی و تغییر عادت‌های بد زندگیست. طبق […]

عوارض جانبی رژیم کتوژنیک
از عوارض جانبی رژیم کتوژنیک چه می دانید؟

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات است که باعث می شود به سرعت وزن کم کنید، اما آثار آن چیزی بیشتر از کاهش وزن است. کالری یک رژیم غذایی کتوی معمولی از 80 درصد چربی، 15 درصد پروتئین و تنها 5 درصد کربوهیدرات تشکیل شده است. مثلا اگر روزی 2000 کالری در روز مصرف […]