خوراک های سرپایی گاهی مشکل ساز می شوند، چرا که اغلب افراد ایده ی “غذای بیشتر در سایزهای کوچک تر” را نادیده می گیرند و به جای آن در وعده های کمتر، غذای بیشتری مصرف می کنند. اگر احساس می کنید نیاز به یک میان وعده دارید، سعی کنید میان وعده ای را انتخاب کنید که برای بدنتان مفید باشد.
[buttontag] رژیم غذایی مناسب برای دیابتی ها
هنگام غذا خوردن بنشینید، به غذای خود توجه کنید و در هنگام راه رفتن غذا نخورید چرا که در این مواقع نمی توانید انتخاب خوبی داشته باشید. سعی کنید تا جای ممکن شامتان سبک باشد تا بدنتان فرصت کافی برای درمان و بازسازی غذاهایی که روز قبل خورده اید، داشته باشد. در اینجا گزینه هایی برای میان وعده های سالم و سیر کننده به شما معرفی شده است.
شکلات تلخ
شکلات تلخ دارای مزایای فراوانی برای سلامت دندان و کاهش اضطراب می باشد. بنابراین برای میان وعده می توانید از یک شکلات تلخ فاقد شیر استفاده کنید.
میوه های خشک
این میان وعده برای افراد پرکار بسیار مناسب است. می توانید روزانه یک مشت کشمش، توت خشک یا سیب خشک شده بخورید. اما اگر قند خون شما همچنان بالاست بهتر است مصرف آنها را کاهش دهید.
سالاد تخم مرغ
اگر سالاد تخم مرغ با تخم مرغ های محلی و سس مایونز سالم تهیه شود بسیار سالم است. می توانید به سالاد خود پیاز کوهی و سبزیجات دیگر نیز اضافه کنید. حتی می توانید تخم مرغ را به تنهایی نیز مصرف کنید.
دانه ها و آجیل های سرخ نشده
میان وعده هایی چون فندوق، گردو، جوز برزیلی، بادام، دانه ی آفتابگردان و کنجد غذاهای سیر کننده محسوب می شوند، بدین معنا که برای مدت زیادی شما را سیر نگه می دارند و نیازی به پرخوری نخواهید داشت.
میوه های تازه
میوه هایی چون سیب و گلابی قابل دسترس و قابل حمل هستند و به راحتی می توان از آنها استفاده کرد. برای حداکثر استفاده از میوه های تازه و دریافت چربی های سالم می توانید آنها را با مغزیجات مخلوط کرده و نوش جان کنید.
[buttontag] میوه های مناسب برای دیابت
شکلات داغ
یک پودر کاکائوی بدون شکر را با دو سوم فنجان آب جوش و یک سوم شیر سویای فاقد شکر مخلوط کرده و بنوشید. می توانید به جای شکر از استویا نیز استفاده کنید، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید. این نوشیدنی یک میان وعده ی بسیار عالی در وعده ی عصرانه می باشد.
حموس یا حمص (غذای لبنانی)
این ماده ی غذایی یک میان وعده ی عالی است، اما بهتر است از انواع بدون نگه دارنده ی آن استفاده کنید. این غذا حاوی نخود کوبیده، دانه ی کنجد، سیر و نمک می باشد. می توانید آن را در خانه نیز تهیه کرده، روزانه مقداری از آن را مصرف کنید.
انواع زیتون
مصرف زیتون به عنوان وعده ی عصرانه، شما را در طول روز سیر نگه می دارد به طوری که تا هنگام شام نیازی به غذا نخواهید داشت.
پاپ کورن
پاپ کورن یک میان وعده ی سالم و ارزان است. اما بهتر است از پاپ کورن های ارگانیک و روغن زیتون استفاده کنید. اگر ظرف مخصوص بو دادن ذرت دارید که هیچ، اما اگر ندارید، یک قابلمه با در محکم برداشته، آن را روی شعله ی داغ بگذارید تا پاپ کورن شما آماده شود.
پس از اینکه ذرت ها آماده شد، برای پنج دقیقه در را از روی قابلمه برندارید. پاپ کورن گرچه سرشار از فیبر است اما نشاسته ی فراوانی نیز دارد، بنابراین از مصرف زیاد آن بپرهیزید. این میان وعده را نمی توانید هر روز مصرف کنید، تنها یک یا دو بار در ماه کافیست.
ساردین
چه کنسرو مخلوط با فلفل و نمک ساردین را مصرف کنید و چه آن را با پیاز خرد شده، شوید و سیب در سالاد بریزید، می توانید امگا 3 و پروتئین های آن را در تمام طول روز دریافت کنید. حتی برای ایجاد طعم بهتر می توانید به آن آجیل و دانه اضافه کنید.
جلبک دریایی
جلبک دریایی در صورتی که با روغن کنجد سرخ شود بسیار خوش طعم خواهد شد. می توانید از جلبک سرخ نشده نیز استفاده کنید، گرچه زیاد خوشمزه نیست اما بسیار سالم است.
مخلوط آجیل ها
بهتر است خودتان در خانه یک مخلوط خانگی از آجیل ها درست کنید تا مجبور به خریداری از انواع فرآوری شده ی آن نشوید. در این مخلوط از آجیل های تازه استفاده کنید.
