برخی اصرار دارند که کالری شماری مفید است چون معتقدند کاهش وزن به مفهوم کالری در مقابل کالری از بدن خارج می‌شود. در همین حال، دیگران معتقدند که شمارش کالری قدیمی است، کار نمی‌کند و اغلب افراد را سنگین‌تر از زمان شروع می‌کند. رژیم کالری شماری یکی از روش‌های کاهش وزن محسوب می‌شود. با ما همراه باشید تا در این مقاله رژیم کالری شماری را بررسی کنیم. قرار است بدانیم رژیم کالری شماری در کاهش وزن اهمیت دارد یا خیر؟ همچنین برای شما یک رژیم عالی به نام رژیم لاغری گروهی طراحی کرده ایم که می توانید آن را از برنافیت دریافت کنید.
کالری شماری از چه زمانی در جهان معرفی شد؟
Jonny Bowden یکی از متخصصان تغذیه است که حدود قرن 20 ایده کالری شماری را معرفی کرد. طبق تحقیقات انجام شده او اگر غذا را در دستگاهی به اسم “بمب کالریمتری” قرار دهیم، با سوزاندن و اندازه‌گیری گرمای آن می‌توانیم انرژی به دست آمده را محاسبه کنیم به همین ترتیب در بین مردم کالری شماری مرسوم شد. به مرور زمان کالری هر خوراکی دقیق‌تر شد و ایده Jonny Bowden طرفداران زیادی در دنیا پیدا کرد و بیش از صدها سال است که شناخته شده و در حال استفاده است.
کالری شماری به چه معنی است؟
افرادی که درگیر کاهش وزن هستند به سادگی با کالری شماری آشنا هستند. همانطور که گفته شد برخی از افراد بر این باور هستند که کاهش وزن یعنی همان کالری شماری. می‌توان گفت این موضوع تا حدودی درست است.
اگر مقدار کالری کم و یا زیاد شود بدن شما احساس گرسنگی می‌کند و درنهایت پرخوری می‌کنید. چیپس سیب زمینی دارای 160 کالری دارد. که این کالری باعث سیر نگه داشتن نمی‌شود و بعد از یک ساعت دوباره گشنه می‌شوید. سعی کنید در وعده‌های خود از پروتیئن و فیبر مصرف کنید تا مدت طولانی تری شما را سیر نگه دارد که شامل:
جدول میزان کالری دریافتی هر فرد
میزان کالری‌ها دریافتی هر شخص بسته به سن، جنسیت و سطح فعالیت بدنی هر شخص بستگی دارد:
میزان مصرف امگا 3 در روز برای هر فرد به چه مقدار است؟
| سن | میزان کالری دریافتی |
|---|---|
| کودکان 2 تا 8 ساله | 1000 تا 1400 کالری |
| دختران 9 تا 13 ساله | 1400 تا 1600 کالری |
| خانم‌های فعال در سنین 14 تا 30 سالگی | 2400 کالری |
| خانم‌های یک جا نشین در سن 14 تا 30 سالگی | 1800 تا 2000 کالری |
| آقاهای فعال در سنین 14 تا 30 سالگی | 2800 تا3200 کالری |
| آقاهای یک جا نشین در سنین 14 تا 30 سالگی | 200 تا 2600 کالری |
| خانم و آقای فعال بالای 30 سال | 2000 تا 3000 کالری |
| خانم آقای یکجا نشین بالای 30 سال | 2000 تا 3000 کالری |
| پسران 9 تا 13 ساله | 1600 تا 2000 |
راه‌های مختلفی برای کالری شماری وجود دارد که یکی از آن‌ها برنامه کالری شماری می‌باشد که می‌توانید کالری تمامی غذاها و فعالیت‌های لازم برای کالری سوزی را دریافت کنید. دقت کنید روش‌های موثری انتخاب کنید. برای انتخاب مواد غذایی باید از ویتامین‌ها و مواد معنی مورد نیاز بدنتان استفاده کنید.
آیا کالری شماری راه خوبی برای کاهش وزن است؟
روش محاسبه کالری در رژیم کالری شماری
هر مقدار ماده غذایی در رژیم کالری شماری یک رقم كالری درج شده است، به همین خاطر ابتدا باید ماده غذایی خود را وزن کنید و در نهایت به جدول کالری شماری بروید و مقدار کالری غذای خود را محاسبه کنید. به عنوان مثال درون جدول نوشته شده است هر 100 گرم بادام 660 کالری دارد.
کاهش وزن با رژیم کالری شماری چه فوایدی دارد؟
1. رژیم کالری شماری؛ کاهش وزن
هنگامی که غذا میل می‌کنید اگر کالری شماری را انجام دهید بیشتر حواستان به غذایی که می‌خورید است. در نهایت غذای کمتری مصرف می‌کنید و هنگامی که کالری دریافتی بدن شما کم باشد به همین ترتیب کاهش وزن پیدا می‌کنید.
2. رژیم کالری شماری؛ حفظ وزن ایده‌آل
اگر مصرف غذا زیاد باشد باعث چربی‌های اضافه بدن می‌شود. به کالری‌های غذاهایی که می‌خورید دقت کنید تا اسیر پرخوری نشوید و به حفط وزن ایده‌آل خودتان کمک خواهید کرد.
معایب کاهش وزن با رژیم کالری شماری چیست؟
برای کاهش وزن باید میزان کالری را کمتر کنید. میزان متابولیسم بدن هر انسان چقدر است؟ میزان کالری دریافتی برای هر فرد به طور سخت‌گیرانه 2000 کالری می‌باشد. کالری سوزی هر فرد با دیگری متفاوت است به دلیل این‌که همه‌ی این مسائل بسته به وزن، تراکم استخوان بدن، سطح فعالیت و میزان غذایی که در روز می‌خورید می‌باشد. روزانه بدن 10 درصد کالری می‌سوزاند که صرف هضم و گوارش می‌شود.
1. از دست دادن چربی‌های سالم و خوب بدن
وقتی ذهن انسان درگیر کالری باشد به طبع به دنبال غذاهای کم کالری هم می‌گردد. به همین دلیل بسیاری از غذاهای چرب را از دست خواهید داد. این موضوع باعث شده افراد به دنبال غذاهای کم چرب بروند. بسیاری از کارخانه‌ها برای جبران طعم چربی‌ها از قند و کربوهیدارت استفاده می‌کنند. طبق تحقیقات انجام شده به خاطر همین موضوع در سال‌های اخیر تعداد زیادی از افراد مبتلا به دیابت شدند.
چربی برای بدن انسان بسیار مفید است، به دلیل این‌که متابولیسم بدن و عملکرد هورمون‌های بدن را تنظیم می‌کند. این نکته بسیار مهم است که وجود چربی‌ها برای داشتن بدنی سالم بسیار مفید است.
2. میل به غذاهای ناسالم
غذاهای بسته‌بندی شده و آماده فرآوری شده هستند و این به این معناست که از غذا و میوه‌های تازه استفاده نمی‌کنید. به دست آوردن میزان کالری غذاها شاید سخت باشد ولی در عین حال می‌دانید که این غذا از کجا و چگونه آماده شده است. بهترین گزینه غذاهای طبیعی هستند و از غذاهای فرآوری شده نباید استفاده کنید، حتی اگر میزان کالری غذاها را ندانید.
3. توجه نداشتن به مواد مغذی
بیشتر غذاهای فرآوری شده دارای کالری هستند که ما به آن‌ها می‌گوییم کالری تهی یعنی خالی. این به آن معنا است که کالری دارد ولی ماده مغذی به بدن شما نمی‌رساند و فقط انرژی بدن را تامین می‌کند.
4. دچار شدن به رفتارهای وسواس گونه
ذهن انسان برای شمردن کالری ساخته نشده است و ما باید تمامی غذاهای مورد نیاز را به بدنمان برسانیم. هنگام گرسنه بودن غذا بخورید و وقتی که سیر هستند دست از غذا خوردن بردارید. ذهن خود را زیاد درگیر میزان حجم غذا، کالری دریافتی و مواد مغذی نکنید به دلیل این‌که نمی‌توانید از غذاهای خوردن لذت ببرید. همیشه این نکته را به یاد داشته باشید که خذا خوردن باید با لذت همراه باشد و طعم غذا را بچشید.
در طول دوره رژیم کالری شماری باید به این نکات دقت کنید
- خانم‌ها روزانه نوشیدن 9 لیوان آب و آقایون روزانه نوشیدن 13 لیوان آب را فراموش نکنید به دلیل این‌که به کاهش اشتها، افزایش سوخت و ساز و دفع سموم بدن کمک می‌کند.
- با خوردن غذاهای سالم سعی کنید کالری مورد نیاز بدن خود را به دست بیاورید. با خوردن پیتزا 250 کالری دریافت می‌کنید که هیچ خواصیتی برای بدن ندارد ولی جایگزین آن اگر میوه تازه میل کنید، می‌توانید ویتامین مورد نظر بدنتان را تامین کنید.
- برخی از غذاها کالری منفی دارند و سیر کننده خوبی به حساب می‌آیند عبارتند از:
- کلم
- کرفس
- هویچ
- برای این‌که روند کاهش وزن کند نباشد با ویتامین مصرف کنید.
کالری میوه‌ها
نتیجه‌گیری
یکی از مهم‌ترین راه‌ها برای رسیدن به کاهش وزن، انجام حرکات ورزشی، رژیم غذایی صحیح و آداب درست غذا خوردن است. با رژیم کالری شماری می‌توانید زودتر به اندام ایده‌آل خودتان برسید. به این نکته توجه کنید که کالری شماری به یک وسواس تبدیل نشود. همیشه رژیم غذایی انتخاب کنید که سر سفره در کنار خانواده غذا بخورید و از هیچ غذایی محروم نشوید.
