6 دستور العمل غذایی برای کاهش التهاب و درمان روده

سبک زندگی

6 دستور العمل غذایی برای کاهش التهاب و درمان روده

16 مرداد 1395
1870بازدید

دستگاه گوارش شما، نقش مهمی در سلامت کلی بدن شما دارد. چرا که مربوط به 80 درصد سیستم ایمنی بدن می شود و مشکلات مربوط به روده همچون سندروم روده ی نفوذ پذیر به بیماری هایی چون التهاب و خود ایمنی مربوط می شود. میکروبیوم شما یعنی همان میلیاردها باکتری موجود در روده ی شما که نه تنها عمل گوارش شما را منظم می کند بلکه تا حدودی هورمون ها، مغز و بیان ژنتیکی شما را نیز کنترل می کند. عدم تعادل در میکروبیوم مثل رشد بیش از حد کاندیدا (نوعی قارچ که ممکن است در روده یا دهان به وجود آید) و رشد بیش از حد باکتری در روده ی کوچک موجب عدم تعادل در بدن می شود.

هرچه می خورید روی میکروبیوم شما تاثیر می گذارد. غذاهایی که انتخاب می کنید، با بهبود محیط میکروبیوم نقش مهمی در بیماری های دژنراتیو دارد. همانطور که بقراط گفت تمام بیماری ها از روده شروع می شود، می توان گفت درمان نیز از همان جا آغاز می شود.

در اینجا 6 دستورالعمل غذایی برای کاهش التهاب و درمان روده و در نهایت سلامت کلی بدن بیان می شود:

1- سوپ مغزی زودل (نوعی جایگزین گیاهی برای پاستا که با رشته رشته کردن کدو به دست می آید) مرغ با استخوان

مواد لازم

عصاره ی استخوان مرغ

  • یک مرغ سبز کامل
  • 6 حبه سیر
  • یک پیاز
  • 3 سانتی متر ریشه ی زنجبیل

سوپ

  • 4 تا 6 فنجان مرغ سبز
  • 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
  • 1 تا 2 فنجان پیاز خرد شده
  • 1 تا 2 فنجان هویج خرد شده
  • 3 تا 4 کدوی کوچک یا متوسط
  • 2 فنجان مرغ سبز خرد شده
  • 2 تا 3 حبه سیر رنده شده یا خرد شده
  • نمک دریایی هیمالیا (نوعی نمک) برای طعم بهتر

طرز تهیه

عصاره ی استخوان

  1. مرغ را شسته داخل قابلمه قرار دهید.
  2. سه چهارم قابلمه را با آب پر کنید و سبزیجات را به آن اضافه کنید.
  3. با دمای متوسط آن را بپزید تا جایی که شروع به قل و قل کردن کند، سپس دمای آن را کم کرده، در آن را گذاشته تا آهسته به مدت 8 ساعت و حداکثر 48 ساعت بجوشد تا خوب جا بیفتد.
  4. اجازه دهید خنک شود، سپس آن را از صافی رد کنید و آن را درون یک شیشه ی دهن گشاد بریزید و داخل فریزر بگذارید تا خنک شود.

سوپ

  1. پیاز و هویج را کمی در روغن نارگیل تفت دهید تا پیازها نرم شوند.
  2. عصاره ی استخوان را اضافه کنید و آن را بجوشانید.
  3. کدو را رشته رشته کنید و آن را با دستگاه خردکن به سایزهای دلخواه خود درآورید.
  4. وقتی هویج ها نرم تر شدند. کدو را اضافه کنید و آن را آهسته بجوشانید (در آن هم می تواند باز باشد و هم بسته) تا نرم شود. زمان پخت بستگی به اندازه ی رشته های کدوی شما دارد.
  5. مرغ و سیر خرد شده را اضافه کنید، دوباره آن را بجوشانید و سپس خاموش کنید. در قابلمه را بگذارید و به مدت 5 تا 10 دقیقه صبر کنید.

مزایا: این سوپ برای درمان روده فوق العاده است و سازنده ی دیواره ی سلولی روده که اینتروسیت نامیده می شود می باشد. ترکیب طبیعی ژلاتین، گلوکزامین، گلیسین و مواد معدنی موجود در عصاره ی استخوان موجب بهبود سندروم روده ی نفوذپذیر، اسهال، یبوست و عدم تحمل غذایی می شود. اگر دچار عارضه ی عدم تحمل هیستامین هستید، توصیه می کنم استخوان ها را به مدت کمتری در عصاره ی خود بجوشانید.

 

2- آب کرفس جوان کننده

مواد لازم

  • 1 تا 2 دسته کرفس ارگانیک

طرز تهیه

آب کرفس را بگیرید و آن را به صورت تازه بنوشید.

مزایا: کرفس شامل مواد معدنی و مغذی ای است که برای روده ی شما بسیار مفید است. من اثر فوق العاده ی این ماده را در هزاران بیماری که آن را مدام استفاده می کردند، دیده ام. با گذشت زمان، این ماده اسیدهای طبیعی معده ی شما را بازگردانی و به سلامت گوارش و تعادل میکروبیوم شما کمک می کند. پیشنهاد من نوشیدن 28 گرم آب کرفس در صبح با معده ی خالی است.

 

3- زنجبیل تسکین دهنده ی روده و چای نارون

مواد لازم

  • 1 قاشق چایخوری ریشه ی تازه ی زنجبیل
  • 1 قاشق چایخوری پودر نارون
  • 2 فنجان آب تصفیه شده

طرز تهیه

  1. ریشه ی تازه ی زنجبیل را در قوری رنده کنید.
  2. 2 فنجان آب در قوری بریزید و آن را بجوشانید.
  3. آن را از صافی رد کنید.
  4. آن را هم بزنید تا پودر نارون در آن حل شود.

مزایا: زنجبیل و نارون هر دو ضد التهاب و شفا بخش مخاط روده ی می باشند.

 

4- گوشت پروبیوتیک فوق العاده

مواد لازم

  • نیم کیلو گوشت گاو علف خوار
  • یک چهارم پیمانه خردل
  • یک دوم پیمانه کلم ترش تخلیه شده ی ارگانیک (سم زده نشده)
  • یک دوم سر کاهوی ارگانیک
  • یک دوم پیمانه شاهی آبی
  • یک دوم پیاز سفید ارگانیک خرد شده
  • نمک دریایی هیمالیا برای طعم بهتر

طرز تهیه

  1. جوجه گردان را کمی گرم کنید. گوشت را به قطعاتی با ضخامت 2 سانتی متر درآورید. آن را با نمک طعم دار کنید.
  2. قطعات گوشت را به سیخ کرده و تا جایی که میل دارید بپزید.
  3. برگ کاهو را به عنوان نان ساندویچی استفاده کرده و برگر، پیاز، شاهی آبی، خردل و کلم ترش را درون آن بریزید.

مزایا: شما می توانید چربی های ضد التهابی چون CLA (اسید لینوئیک مزدوج) و امگا را از گوشت گوساله ی علف خوار، پروبیوتیک و غذاهای گیاهی را از سبزیجات و باکتری های مفید را از کلم ترش دریافت کنید.

 

5- اسموتی شفادهنده ی روده ی دکتر ویل

مواد لازم

  • یک فنجان شیر بادام ساده
  • 1 قاشق غذاخوری پودر کلاژن گوساله ی علف خوار
  • 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل خالص
  • یک دوم قاشق غذاخوری پودر پروبیوتیک
  • 1 قاشق غذاخوری شیرین بیان فاقد گلیسیریزین
  • 1 قاشق غذاخوری زینک کارنوزین
  • 1 قاشق غذاخوری ال گلوتامین
  • 2 فنجان کلم پیچ خرد شده
  • یک دوم فنجان توت ارگانیک یخ زده

طرز تهیه

همه ی این مواد را داخل مخلوط کن بریزید.

مزایا: داروهای روده همچون کلاژن، زینک کارنوزین، روغن نارگیل، پروبیوتیک ها و ال گلوتامین ها وقتی در یک اسموتی خوشمزه با هم مخلوط شوند راحت تر جذب می شوند. من هر روز صبح یکی از آنها را برای خود درست می کنم.

 

6- شیر زردچوبه ی ضد التهابی

مواد لازم

  • 2 فنجان شیر نارگیل ساده
  • 2 قاشق غذا خوری زردچوبه
  • کمی فلفل سیاه
  • یک قاشق غذا خوری عسل خام
  • یک چهارم قاشق غذاخوری پودر زنجبیل

طرز تهیه

  1. مواد را به خوبی در مخلوط کن هم بزنید.
  2. آنها را درون ماهیتابه بریزید و آن را با شعله ی متوسط به مدت 3 تا 5 دقیقه گرم کنید.

مزایا: زردچوبه برای تسکین التهاب بسیار موثر است. مزایای این ماده بسیار زیاد است و اگر با روغن هایی نظیر روغن نارگیل و یا ادویه هایی چون فلفل سیاه مخلوط شود، اثر آن چند برابر خواهد شد. زنجبیل نیز یک ضد التهاب و شفابخش برای روده است.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاه‌ها در مورد این نوشته
#
فرزاد راد گفته:

شیر نارگیل ساده چیه اخهههههه:||

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

بررسی کامل جراحی لاغری ؛ هر آنچه باید درباره ی عمل های کاهش وزن بدانید
23 خرداد 1398
69 بازدید

جراحی لاغری یا باریاتریک تنها زمانی توصیه می شود که BMI یا شاخص توده بدنی شما بین 35 تا 40 و بیشتر باشد و یا از بیماری های مربوط به چاقی همچون دیابت و بیماری های قلبی رنج ببرید. جراحی لاغری چیست و چگونه عمل می کند؟ عمل لاغری یک پروسه ی کاهش وزن است […]

درمان کمر درد- تغییر وضعیت خواب- برنافیت
کدام وضعیت خواب به درمان کمر درد کمک می کند؟

تقریبا نیمی از افراد جهان از درد کمر می نالند و به دنبال روش هایی برای درمان کمر درد هستند. چه شما به این درد مبتلا باشید و چه به دنبال راهکارهایی برای پیشگیری از آن باشید، روش های زیر برای شما کارساز است. تنها کافیست وضعیت خواب خود را تغییر دهید تا کمر درد […]

مت گالا- لیدی گاگا- برنافیت
مت گالا 2019: هر آنچه که باید بدانید

مت گالا یکی از بزرگترین رویدادهای جمع آوری کمک های مالی در موزه ی هنر متروپلیتن نیویورک است. با تاسیس چنین رویدادی توسط النور لمبرت، اولین نمایش در سال 1948 برای تشویق جمع آوری کمک های مالی از جامعه ی ثروتمند نیویورک برگزار شد. در این رویداد مشهورترین چهره ها در زمینه ی مد، فیلم، […]

بوی دهان- سبک زندگی- برنافیت
بوی دهان را چگونه رفع کنیم؟

بوی دهان به ویژه در هنگام صبح یکی از آزار دهنده ترین بوهاست. این معضل گاهی چنان شدید است که مشکلات زیادی را برای خود فرد و دیگران ایجاد می کند. اگر شما نیز جزء آن دسته از افرادی هستید که از بوی بد دهان خود رنج می برید، برنافیت اینجاست تا با ارائه ی […]

زیبایی

بیوتین و مو - برنافیت
بیوتین و مو ؛ آیا بیوتین به تقویت موها کمک می کند؟
18 خرداد 1398
133 بازدید

بیوتین و مو ؛ بیوتین یا ویتامین B7 یک ویتامین محلول در آب است که برای متابولیزه کردن اسیدهای چرب، آمینو اسید ها و گلوکز بسیار مفید است. علاوه بر آن به سلامت پوست، مو و ناخن ها کمک می کند. چرا بیوتین برای سلامت موها مفید هستند؟ بیوتین به همراه ویتامین هایB  دیگر غذا […]

روغن کرچک برای تقویت مژه- برنافیت
تقویت مژه با جادویی به نام روغن کرچک

اگر به دنبال روشی آسان و بدون دردسر برای تقویت مژه ها هستید، روغن کرچک را امتحان کنید. روغن کرچک از جمله موادیست که به دلیل خواص فوق العاده به بلند و ضخیم شدن مژه کمک می کند. علاوه بر آن از شکستگی مژه ها و آسیب به آنها جلوگیری می کند. در این مقاله […]

عادت های قبل از خواب- زیبایی- برنافیت
تاثیر عادت های قبل از خواب بر روی زیبایی

گاهی برخی از عادت های قبل از خواب ما چندان خوب نیستند و کمکی به سلامت یا زیبایی نمی کنند. اما همه ی ما تقریبا از یک روتین ثابت پیروی می کنیم. برای اینکه عادت های خوب را در زندگی خود عملی کنید، برنافیت نکاتی را به شما آموزش خواهد داد. عادت های قبل از […]

مدل ریش- زیبایی- برنافیت
انواع مدل ریش برای مردهایی که می خواهند جذاب باشند

امروزه انواع و اقسام مدل ریش جای خود را در دنیای مدرن مردان پیدا کرده است. حتی مطالعات نشان داده که ریش مردها برای زنان از جذابیت بالایی برخوردار است و مردهای ریش دار نسبت به افراد بدون ریش بالغ تر و باهوش تر به نظر می رسند. اما با وجود مدل های مختلف بهتر […]

ورزش و تناسب اندام

خوش فرم کردن سینه
چند راه حل ورزشی برای خوش فرم کردن سینه
01 خرداد 1398
358 بازدید

برای خوش فرم کردن سینه راه های نسبتا زیادی وجود دارد. اگر بخواهیم از عمل های زیبایی بگذریم و روش های معقول تری را انتخاب کنیم، باید به سراغ ورزش برویم. امروز برنافیت شما را با ورزش هایی آشنا خواهد کرد که به زیبا شدن و بهبود فرم سینه ها کمک خواهد کرد. این مطلب هم […]

ناتالی امانوئل- ورزش- برنافیت
تمرین های ورزشی ناتالی امانوئل برای بازی در فیلم بازی تاج و تخت

علاوه بر هوش سرشار و چهره ی معصوم ناتالی امانوئل حتما به شکم تخت و سفت او در نقش میساندی در فیلم بازی تاج و تخت توجه کرده اید. شاید میساندی از ابتدا با همین بدن به دنیا آمده، اما امانوئل باید سخت ورزش می کرد تا شکمش را کاملا آب کند. به همین منظور […]

فرم پا- ورزش- برنافیت
برای اصلاح فرم پا چه ورزشی انجام بدهیم؟

انتخاب ورزش صحیح نقش مهمی در اصلاح فرم پا دارد. ورزش ها نباید به صورت تصادفی انجام شوند، بلکه باید با توجه به ساختار بدن شما انتخاب شوند. برخی از افراد باید ماهیچه های خارجی پا را تقویت کنند و ماهیچه های داخلی را کشش دهند. در حالیکه برخی دیگر باید معکوس آن را انجام […]

یبوست- ورزش- برنافیت
اگر یبوست دارید این ورزش را انجام ندهید

وقتی به دنبال دلیل یبوست هستید، به ندرت ممکن است ذهنتان به ورزش خطور کند. همه ی ما اغلب به ورزش به عنوان یک حرکت سالم نگاه می کنیم، اما جالب است بدانید که برخی از ورزش ها با شوک به بدن و فرآیندهای داخلی آن منجر به مشکلات گوارشی می شود. البته سیستم گوارشی […]

موفقیت و انگیزه

استقامت روانی - برنافیت
چگونه استقامت روانی خود را پرورش دهیم؟
22 خرداد 1398
178647 بازدید

استقامت روانی ، واژه ای است که در روانشناسی برای اشاره به قدرتی به کار می رود که افراد برای مقابله با مشکلات و موفقیت ها به کار می برند. این استقامت به سوپراستارهای ورزشی، قدرت کافی برای مقابله با مشکلات و جراحات را می دهد. البته این استقامت تنها به ورزشکاران محدود نمی شود […]

مدل 22 ساله با سندرم داون، دختری که ثابت کرد معلولیت محدودیت نیست

مدلین استوارت یک مدل زیبای استرالیایی است. اما چیزی که او را از دیگران متمایز می سازد، ابتلای او به سندروم داون است. او یکی از بزرگترین سوپر مدل هاست که تبدیل به یک سمبل موفقیت در سر تا سر دنیا شده است. زمانی که او تصمیم گرفت یک مدل حرفه ای شود، به شدت […]

زنان قوی- برنافیت
زنان قوی چه ویژگی هایی دارند؟

زنان قوی و موفق کسانی هستند که از درون احساس قدرت می کنند و نگران چیزهایی از قبیل مد روز، بدن ایده آل، اشتباهات گذشته و نظرات دیگران نیستند. وقتی جنگ بر سر تساوی حقوق زن و مرد بر پا می شود، زنان اغلب و هر روز با چالش هایی رو به رو می شوند. این […]

مصاحبه شغلی- موفقیت- برنافیت
چگونه از یک مصاحبه شغلی سربلند بیرون بیاییم

در یک مصاحبه شغلی کوچکترین کارها می توانند سرنوشت ساز باشند. گاهی یک لغزش به قیمت از دست دادن شغل دلخواه تمام می شود. صرف زمان برای یادگیری برخی نکات نقش بسزایی در موفقیت مصاحبه های شغلی دارد. با تکنیک های کاربردی برنافیت همراه باشید. این مطلب هم می تواند برای شما مفید باشد:  مصاحبه […]

تغذیه

کاهش وزن با زیتون- تغذیه- برنافیت
کاهش وزن با زیتون ؛ آیا زیتون به کاهش وزن کمک می کند؟
12 خرداد 1398
112 بازدید

کاهش وزن با زیتون ؛ زیتون یک میوه ی کوچک است که بر روی درخت رشد می کند. رنگ آن نیز نسبت به زمان چیدنش ممکن است سبز یا سیاه باشد. این میوه ی کوچک حاوی ویتامین و مواد معدنی همچون ویتامین E، آهن، کلسیم، مس و … می باشد که برای بدن ضروری است. […]

کاهش وزن با خرما- برنافیت
کاهش وزن با خرما: خرما بخورید تا لاغر شوید

کاهش وزن با خرما ؛ خرما یک ماده ی غذایی ایده آل است، چرا که سرشار از مواد مغذیست و فواید سلامتی بیشماری دارد. از آنجا که خرما حاوی فیبر غذایی و اسیدهای چرب است، با خروج سموم از بدن می تواند به کاهش وزن، تنظیم قند خون و کاهش التهاب کمک کند. این میوه […]

رژیم چاقی- تغذیه- برنافیت
رژیم چاقی: بهترین غذاها برای افزایش وزن سالم

اهمیت رژیم چاقی از آن جهت است که برای برخی از افراد افزایش وزن به اندازه ی کاهش وزن سخت است. اما خوشبختانه تنها افزودن برخی از غذاها به برنامه ی روزانه می تواند تلاش شما را برای چاقی مفید و موثر کند. در ادامه روش هایی برای افزایش وزن سالم و ماهیچه سازی به […]

مواد غذایی قلیایی- تغذیه- برنافیت
تاثیر شگفت انگیز مواد غذایی قلیایی (آلکالاین) بر روی چربی سوزی

مواد غذایی قلیایی بدن افراد را از چاقی، مشکلات سلامتی و بد اخلاقی حفظ می کند. سلامت، شکل بدن و طول عمر به تعادل اسیدها و بازها در بدن بستگی دارد. اگر اشکالی در تعادل بدن ایجاد شود، کل بدن با مشکل مواجه خواهد شد. متاسفانه رژیم غذایی افراد مدرن پر از غذاهای اسیدی است، […]