غذاهای چاق کننده ای که باید کنار بگذارید!

تقریبا همه‌ی ما می‌دانیم که یکی از دلایل اصلی اضافه وزنمان مصرف غذاهای چاق کننده و پرکالری است. نکته‌ی قابل توجه اینجاست که با وجود آگاهی از این غذاها، بسیاری از ما این غذاها را نمی‌شناسیم یا به اصطلاح نمی‌دانیم کدام غذاها موجب چاقی ما می‌شود. در این مقاله در مورد خوراکی‌هایی صحبت می‌کنیم که باعث افزایش وزن می‌شوند. با برنافیت دکتر کرمانی همراه باشید.

غذاهای چاق کننده - برنافیت دکتر کرمانی

۱- غذاهای چاق کننده؛ غذاهای فرآوری شده

هر غذایی که از حالت و شکل طبیعی خود خارج شود، یک غذای فرآوری شده محسوب می‌شود. بیشتر غذاهای فروشگاهی فرآوری شده به حساب می‌آیند. روش‌های فرآوری شده مثل فریز کردن، خشک کردن، کنسرو کردن، پختن و پاستوریزه کردن می‌باشد. غذاهای فرآوری‌شده خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی، اضافه وزن و سرطان را افزایش می‌دهند.

 

۲- غذاهای چاق کننده؛ غذاهای سرخ‌شده

غذای سرخ شده به دلیل اینکه با روغن‌های اشباع سرخ می‌شوند، میزان بالایی از چربی‌های ترانس را در خود دارند که باعث تولید سموم خطرناکی به نام اکریلامیدها، آلدئیدها، کتون‌ها و مواد پلی سیکلیک می‌شوند. همچنین غذاهای سرخ شده سرشار از کالری هستند چون معمولا قبل از سرخ شدن چربی جذب می‌کنند.

 

۳- غذاهای چاق کننده؛ کربوهیدرات سفید

کربوهیدرات‌های سفید یا همان کربوهیدرات‌های ساده گلوکز بالایی دارند. بعد از خوردن بلافاصله در سیستم گردش خون جذب شده و باعث ترشح انسولین خون می‌شوند. این مواد خیلی سریع قند خون را پایین آورده و باعث می‌شوند که بلافاصله بعد از خوردن احساس گرسنگی کنید. این در حالیست که مصرف غلات کامل باعث می‌شود که گلوکز به آرامی در خون آزاد شده و شما را تا مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد.

غذاهای چاق کننده - کربوهیدرات - برنافیت دکتر کرمانی

 

۴- غذاهای چاق کننده؛ نوشیدنی‌های مضر

از جمله نوشیدنی‌های مضر می‌توان به نوشیدنی‌های رژیمی، چای، قهوه، نوشیدنی‌های کربناته و قندی، نوشیدنی‌های صنعتی و گازدار اشاره کرد. این نوشیدنی‌ها اثرات مخربی روی معده، کبد، روده و چاقی دارند.

 

۵- غذاهای چاق کننده؛ سیب زمینی

سیب زمینی یکی از سبزیجات و خوراکی‌های سالم به شمار می‌رود که انواع مختلفی نیز دارد. سیب زمینی سرشار از مواد مغذی و متنوع است. روش پخت سیب زمینی اثر زیادی روی مواد مغذی آن دارد. سیب زمینی سرخ شده در مقایسه با آب، چربی و کالری بیشتری را ایجاد می‌کند. همچنین محصولات سیب زمینی که فرآوری شده‌اند مواد مغذی کمتری داشته و کالری و چربی بیشتری نسبت به سیب زمینی ساده دارند.

 

۶- غذاهای چاق کننده؛ شکلات

شکلات خواص بسیاری دارد ولی به دلیل دارا بودن قند و چربی بسیار بالا دغدغه‌ی بسیاری از افراد چاق شده است. شکلات سفید به دلیل اینکه از مقدار زیادی کره تهیه می‌شود، خواص شکلات سیاه را ندارد. شکلات تلخ میزان چربی سوزی را بالا برده و روند فعالیت مغز را تسریع می‌کند.

غذاهای چاق کننده - شکلات تلخ - برنافیت دکتر کرمانی

 

۷- غذاهای چاق کننده؛ دسرها

از جمله دسرهای چاق کننده می‌توان به اسموتی‌ها، انواع شیک‌ها مثل شکلاتی، آجیلی، موزی، شیک توت و فندق، انواع معجون‌ها، فرنی، جو دوسر و بادام زمینی با مغزیجات و شیره کاکائو را نام برد.

 

۸- غذاهای چاق کننده؛ قندها

قندها به صورت بسیار ویژه‌تری از چربی‌ها باعث چاقی می‌شوند. معمولاً بدن به خودی خود قند تولید می‌کند و برای تامین سوخت و ساز آن را در اختیار قسمت‌های مختلف می‌گذارد. هنگامی که زیاد قند می‌خوریم، فروکتوز، بیشتر توسط کبد سوخت و ساز شده و تبدیل به چربی می‌شود. قندها به این دلیل چاق کننده هستند که بعد از خوردن آنها احساس گرسنگی بیشتری می‌کنیم.

 

۹- غذاهای چاق کننده؛ گوشت‌های فرآوری شده

درست است که فرآورده‌های گوشتی فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس لذیذ و خوشمزه هستند، ولی مضرات زیادی دارند از جمله افزایش ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی، سرطان‌های دستگاه گوارش، فشار خون بالا، افزایش وزن، افسردگی، اضطراب و بیماری‌های التهابی زیرا در تهیه این محصولات معمولاً از نیترات به دلیل افزایش ماندگاری آن‌ها استفاده می‌شود که سرطان‌زایی بالایی دارند.

غذاهای چاق کننده - غذاهای فرآوری شده - برنافیت دکتر کرمانی

 

۱۰- غذاهای چاق کننده؛ چیپس

یک مطالعه‌ی جدید نشان داد که چیپس سیب زمینی بیشتر از هر خوراکی دیگری می‌تواند موجب افزایش وزن شود. این مطالعه که توسط متخصصان هاروارد انجام شد نشان داد که افزایش وزن بیش از هر عامل دیگری از عادات تغذیه‌ای نشات می‌گیرد. متخصصان تاکید کردند که عادات غذایی، بیشتر از ورزش و رژیم‌ در اضافه وزن تاثیر دارند.

 

۱۱- غذاهای چاق کننده؛ گوشت قرمز  پرچرب

محققان دریافتند که مصرف بیش از اندازه‌ی گوشت قرمز به اندازه‌ی مصرف بیش از اندازه قند به شیوع چاقی منجر می‌شود. همچنین، آنها دریافتند که مصرف  قند به اندازه مصرف گوشت قرمز باعث چاقی می‌شود. بیشتر مردم این تصور اشتباه را دارند که گوشت به صورت انحصاری منبع اصلی پروتئین است.

چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها در رژیم‌های لاغری انرژی کافی را برای تامین نیازهای روزانه ما فراهم می‌کنند؛ اما با توجه به دیر هضم بودن پروتئین گوشت در مقایسه با چربی و کربوهیدرات، انرژی حاصل از پروتئین‌ها تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می‌شود.

 

۱۲- غذاهای چاق کننده؛ مافین

وافل، پنکیک، شیرینی، و مافین از انتخاب‌هایی هستند که سرشار از مواد قندی و فاقد فیبر سیر کننده و پروتئین هستند. محققان می‌گویند که صبحانه‌های سرشار از کربوهیدرات، فقط به میزان نصف یک صبحانه بر پایه تخم مرغ احساس سیری در شما  بوجود می‌آورند، و در نتیجه پایبند ماندن به برنامه‌ی غذایی را برای رژیم گیرندگان مشکل می‌کنند.

اگر هوس کیک و شیرینی کردید، با استفاده از آرد غلات کامل، یک پنکیک، وافل یا یک مافین کوچک درست کنید و به عنوان یک غذای جانبی در کنار تخم مرغ نوش جان کنید.

غذاهای چاق کننده - مافین - برنافیت دکتر کرمانی

 

۱۳- غذاهای چاق کننده؛ دونات

خوردن دونات‌ها آن هم به صورت افراطی باعث چاقی بیش از حد می‌شود. اگر به خوردن آن‌ها عادت کنید کم کم دور کمرتان زیاد شده و شکمی بزرگ پیدا می‌کنید.
هر دونات ۲۶۰ کالری دارد و اگر در خوردن آن زیاده‌روی نشود، برای سلامتی مشکلی ایجاد نمی‌کند اما زیاده روی در خوردن آن بیشتر از ۳۰۰۰ کالری به بدن می‌رساند.

 

۱۴- غذاهای چاق کننده؛ فست فودها

یکی از دلایلی که مصرف غذاهای فرآوری شده سبب افزایش وزن می‌شود این است که خوردن این غذاها باعث پُرخوری بیشتر می‌شود. غذاهای فرآوری شده طوری طراحی و تهیه شده‌اند که ما را وادار به پُرخوری می‌کنند.

تولیدکننده‌های مواد غذایی به سختی تلاش می‌کنند ترکیب کامل و جذابی از چربی، نمک، قند و طعم‌های مختلف به مصرف کننده ارائه بدهند تا اشتهای افراد را تحریک کرده و مصرف این مواد غذایی را افزایش دهند. شما خیلی راحت‌تر می‌توانید دست از خوردن سبزیجات بردارید تا یک پیتزای خوشمزه و خوش‌رنگ و لعاب. بنابراین طبیعی است که افراد در خوردن غذاهای فرآوری شده افراط می‌کنند و آن‌ها را ترجیح می‌دهند.

 

۱۵- غذاهای چاق کننده؛ میوه‌های خشک شده

میوه های خشک معمولا بیشتر از  میوه های تازه کالری دارند. از آنجا که میوه‌های خشک شده در طول فرآیند آماده‌سازی آبشان خارج شده و حجم کمتری پیدا می‌کنند به طرز چشمگیری بیشتر از میوه‌های تازه کالری دارند.
اگر یک فنجان انگور و یک فنجان کشمش را در نظر بگیرید، یک فنجان کشمش در مقایسه با یک فنجان انگور دارای تعداد بیشتری کشمش می‌باشد و بنابراین کالری بیشتری خواهد داشت. یک فنجان انگور ۱۰۰ کالری و یک فنجان کشمش ۴۰۰ کالری دارد. در مورد  میوه‌های دیگر هم به همین صورت است و معمولا میزان کالری میوه‌های خشک ۴ برابر بیش‌تر از میوه‌ی تازه است.

غذاهای چاق کننده - برنافیت دکتر کرمانی

 

غذاهای لاغر کننده کدامند؟

بعضی از غذاها بیشتر از بقیه باعث سیری‌ می‌شوند و از پرخوری جلوگیری می‌کنند؛ به این غذاها، غذاهای لاغر کننده گفته می‌شود. غذاهای سیرکننده باعث پیشگیری از چاقی می‌شوند مشخصات زیر را دارند:

تحقیقات نشان می‌دهند که حجم غذاها تأثیر زیادی بر قدرت سیری‌ کنندگیشان دارند. وقتی غذایی محتوی آب یا هوا باشد، بدون افزایش کالری، حجمش افزایش می‌یابد.

 

۱- غذاهای لاغر کننده؛ پروتئین 

قدرت سیری پروتئین، بیشتر از چربی و کربوهیدرات است. بنابراین غذاهای با پروتئین بیشتر، نسبت‌ به غذاهای کم‌ پروتئین سیری بیشتری ایجاد می‌کنند و کالری دریافتی‌ را کمتر می‌کنند.

غذاهای چاق کننده - پروتئین - برنافیت دکتر کرمانی

 

۲- غذاهای لاغر کننده؛ فیبر

باعث افزایش حجم غذا می‌شود و احساس سیری را بوجود می آورد. همچنین سرعت حرکت غذا را در دستگاه گوارش کاهش می‌دهد و به‌همین دلیل، فرد دیرتر احساس گرسنگی می‌کند. غذاهایی که انرژی پایینی دارند، به شما کمک می‌کنند تا با دریافت کالری کمتری احساس سیری کنید. بنابراین با خوردن غذاهایی که ویژگی‌های بالا را داشته باشند، می‌توانید زودتر سیر شوید و کالری دریافتیتان را کاهش دهید.

 

۳- غذاهای لاغر کننده؛ کاهو

کاهو در صدر جدول رژیم غذایی برای لاغری قرار دارد.کاهو، یک منبع عالی از ویتامین‌های B، منگنز و فولیک اسید است که به تنظیم سیستم قند خون کمک می‌کند و باعث عملکرد مناسب سیستم ایمنی بدن می‌شود. اولین انتخاب شما باید از نوع سبز یا بنفش باشد تا بتواند مواد مغذی لازم برای بدن را به دست آورید.

یکی از دلایل محبوبیت کاهو، کمک به کاهش وزن است.هر کاهو حاوی فقط ۵ کالری است.علاوه بر اینکه کاهو می‌تواند ریز مغذی‌هایی که به سختی دریافت می‌کنیم و کم کالری هستند را برایمان فراهم کند. کاهو همچنین دارای چگالی انرژی کمی است. این امر به خصوص درباره کاهوی رومی صدق می‌کند که حدود ۹۵ درصد آب و یک گرم فیبر در هر فنجان است. فیبر بدن شما را پر و اشتها را کم می‌کند.

 

نویسنده: مریم اصیلی

نویسنده: مریم اصیلی

نویسنده: مریم اصیلی

می‌خوای ثابت کنی که می‌تونی به وزن ایده آلت برسی ؟

اصولی و تخصصی ترین برنامه رژیم غذایی رو از برنافیت دریافت کن کنارت هستیم تا سریع تر لباسی که دوست داری رو بپوشی

از همین الان شروع کن تا زودتر به هدفت برسی!
5/5

به اشتراک بگذارید

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

جدیدترین مقالات

همه مقالات
0 0 رای ها
رأی دهی به مقاله
guest
0 دیدگاه
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم غذایی دکترکرمانی است که رژیم غذایی و برنامه غذایی را به صورت گروهی و زیر نظر پشتیبان اختصاصی ارائه می‌دهد.

گروه برنافیت دکتر کرمانی، مشاوره تغذیه و تناسب اندام

گروه برنافیت دکتر کرمانی یکی از بزرگترین گروه های درمانی چاقی و لاغری می باشد که با ارائه رژیم گروهی با استفاده از بروز ترین متد های لاغری به شما در رسیدن به لاغری و تناسب اندام کمک میکند.
بیشتر...

یکی از زیر مجموعه‌های دکتر کرمانی که با بیش از چند سال سابقه درخشان در زمینه تغذیه و لاغری توانسته است، هزاران افراد را به تناسب اندام دلخواه خودشان برساند، مجموعه برنافیت دکتر کرمانی است. در سایت برنافیت با دنیایی از مطالب درمورد تغذیه و لاغری روبه‌رو خواهید شد و  هر آن‌چه درمورد تغذیه و لاغری است را در این‌جا می‌توانید پیدا کنید.

هنگام ورود به سایت برنافیت دکتر کرمانی با انواع متفاوتی از رژیم‌ها روبه رو می‌شوید از جمله: رژیم تثبیت وزن برنافیت، برنامه‌غذایی روزانه برنافیت، رژیم غذایی برای لاغری، رژیم غذایی رایگان، رژیم غذایی لاغری برای دموی‌ها، رژیم فستینگ، رژیم فشرده لاغری، رژیم کاهش وزن، رژیم کتوژنیک، رژیم گروهی برنافیت، رژیم لاغری 20 کیلویی، رژیم لاغری رایگان، رژیم لاغری سریع، رژیم مایر، رژیم سیب، رژیم شیر، رژیم، رژیم افزایش وزن برنافیت، رژیم آنلاین، رژیم بارداری و شیردهی، رژیم برای بلغمی‌ها، رژیم برای دموی‌ها، رژیم پروتئین، بارهنگ برای لاغری است که تنوع رژیم‌ها باعث شده به یک مجموعه بسیار قوی در حوزه لاغری و تغذیه شناخته شود.

تمامی دستورات برنامه‌های غذایی زیر نظر کارشناسان دکتر کرمانی ارائه می‌شود و دستورات مصرف هر خوراکی با مقدار کالری مورد نیاز نیز در برنامه غذایی برای هر شخص به صورت جداگانه گفته می‌شود. مانند: طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری، ماسالای چینی برای لاغری، سیر سیاه لاغری، سرکه سیب برای لاغری ، زردچوبه برای لاغری شکم، چای سبز برای لاغری، دانه چیا، دمنوش‌های لاغری و…. خواص میخک برای لاغری.

برنامه غذایی برای هر شخصی متفاوت است و با توجه به شرایط جسمانی هر فرد برنامه غذایی جداگانه به آن داده می‌شود مانند: برنامه رژیم غذایی 7 روزه، برنامه غذایی برای افزایش وزن، برنامه غذایی برای بدنسازی، برنامه غذایی برای کاهش وزن.

در مجموعه برنافیت دکتر کرمانی امکاناتی نظیر: مشاور تغذیه آنلاین، مشاوره رایگان رژیم لاغری، دریافت رژیم به صورت آنلاین، کاهش وزن سریع، آب کردن چربی شکم، نرم افزار رژیم غذایی رایگان برنافیت، ورزش برای لاغری، پشتیبان اختصاصی رژیم، چالش رژیم لاغری،  کالری مواد غذایی برنافیت،  محاسبه bmiدکتر کرمانی، دوچرخه ثابت برای لاغری،  قوی‌ترین رژیم لاغری، کاهش چربی، کاهش وزن، گروه لاغری برنافیت دکتر کرمانی، لاغری سریع، لاغری سریع 10روزه، لاغری سریع در یک هفته، لاغری و تناسب اندام، چاقی، زیبایی اندام، ورزش لاغری، ورزش و تناسب اندام، نمونه رژیم دکتر کرمانی، پیج دکتر کرمانی، رژیم دکتر کرمانی رایگان‌ و انواع روش‌های لاغری.

راه ارتباطی با مجموعه برنافیت دکتر کرمانی از طریق سایت برنافیت، اینستاگرام برنافیت دکتر کرمانی و واتساپ برنافیت امکان پذیر است و همراهی شما عزیزان باعث شده است تا یک خانواده بزرگی کنار هم تشکیل دهیم.

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم غذایی دکترکرمانی است که رژیم ها را به صورت گروهی و زیر نظر کارشناس اختصاصی ارائه می‌دهد.

دسترسی سریع

پربازدیدترین ها

انواع رژیم ها

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم دکترکرمانی است که رژیم ها را به صورت گروهی و زیر نظر پشتیبان اختصاصی ارائه می‌دهد.

گروه برنافیت دکتر کرمانی، مشاوره تغذیه و تناسب اندام

گروه برنافیت دکتر کرمانی یکی از بزرگترین گروه های درمانی چاقی و لاغری می باشد که با ارائه رژیم گروهی با استفاده از بروز ترین متد های لاغری به شما در رسیدن به لاغری و تناسب اندام کمک میکند.
دریافت مشاوره رژیم برنافیت
برای رسیدن به وزن دلخواهت، شماره‌ات رو ثبت کن تا از کارشناسان ما مشاوره رایگان بگیری!

دریافت مشاوره رایگان رژیم

اگه می‌خوای به وزن دلخواهت برسی، شماره‌ات رو ثبت کن تا از کارشناس‌های برنافیت دکترکرمانی مشاوره‌ رایگان بگیری!

[contact-form-7 id="19069" title="فرم مشاوره"]