اما امروز اومدم پیشتون برای یه دستور پخت غذای رژیمی دیگه با برنافیت. غذای که امروز می‌خوام بهتون دستور پختش رو بگم به خاطر سرخ شدن و روغن زیادش که باعث شده ناسالم باشه، یه سری‌ها مجبور می‌شن دست رد به سینه‌اش بزنن. اما با برنافیت همراه باش قراره بهت طرز تهیه فیله مرغ سوخاری رژیمی رو بهت یاد بدم، اما بدون سرخ کردن. فوق العاده غذای خوشمزه و سالمی هست که مطمئن باش از درست کردنش پشیمون نمی‌شی. فکر می‌کردی یه روزی بتونی استریپس بخوری اما نگران ضررهاش نباشی؟! تازه می‌تونی طرز تهیه آبگوشت رژیمی رو هم یا بگیری.
مواد لازم برای فیله مرغ سوخاری
- فیله مرغ ( بدون استخوان): ۵۰۰ گرم
- پودر سوخاری ( پودر نان) : سه چهارم پیمانه
- تخم مرغ: ۱ عدد
- سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
- سس خردل: ۱ و نیم قاشق غداخوری
- آرد : ۲ قاشق غذاخوری
- نمک: نصف قاشق چایخوری
- فلفل: به مقدار کافی
- روغن: به میزان لازم
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری
برای تهیه پودر نان فیله سوخاری به روش‌های زیر می‌تونی عمل کنی:
- باید از قبل فر رو با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنی.
- پودر نون رو داخل سینی فر بریز.
- روی پودر نون یه کم روغن اسپری کن و بزار ۵ دقیقه داخل فر طلایی بشه.
طرز تهیه فیله استریپس
- تخم مرغ رو داخل یه کاسه بشکون و بعد مایونز، آرد، فلفل، خردل و نمک رو اضافه کن.
- حالا با یه چنگال هم بزن تا خوب با هم مخلوط بشه.
- سینه مرغ رو فیله کن، به صورت نوارهای باریک برش بده.
- حالا فیله‌های باریک مرغ رو داخل مایه‌ای درست کردی بریز.
- زیر و رو کن تا سس به خورد فیله مرغ بره.
- روی سینی فر یه توری فلزی قرار بده تا مراحل پخت یکنواخت بشه.
- فیله‌ها رو یکی یکی از مایه خارج کن و تو کاسه پودر نان سوخاری فرو ببر.
- سعی کن همه‌ی قسمت‌ها رو از پودر پوشیده کنی.
- حالا روی سینی فر توری بچین.
- روی فیله‌ی مرغ‌ها با اسپری روغن بپاش.
- در نهایت به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه توی فر قرار بده.
اطلاعات تغذیه‌ای فیله مرغ سوخاری
در ادامه اطلاعات تغذیه‌ای زیر برای ۳ نفر ما در نظر گرفتیم. به خاطر همین هر فرد تنها یک سوم این کالری رو دریافت می‌کنه.
کالری:
- ۱۲۵۰
پروتئین :
- ۲ گرم
چربی:
- ۲ گرم
کربوهیدارت:
- ۷۱ گرم
پیشنهاد برنافیت :طرز تهیه خورشت قورمه سبزی رژیمی
