آب کرفس

تغذیه

فواید بی نظیر آب کرفس برای بدن

24 مهر 1398
3667بازدید

برخی از افراد آب میوه ها را روش خوبی برای افزودن میوه و سبزیجات به رژیم غذایی خود می دانند. هر چند که آب کرفس یک ترند جدید یا بخشی از رژیم غذایی نیست ، اما جای خود را به خوبی در میان مردم باز کرده است. ادعاهای بسیاری در مورد فواید سلامتی آب کرفس وجود دارد، اما اطلاع از اینکه این ماده با بدن شما چه می کند، بسیار جالب است. با برنافیت همراه باشید.

پیشنهاد برنافیت:
چرا کرفس به کاهش وزن کمک می کند؟

 

آب کرفس به شدت آبرسان است

یکی از مهم ترین فواید نوشیدن آب کرفس آبرسانی است، به طوری که اگر در نظر بگیریم که برگ های بالای کرفس حاوی 470 میلی لیترآب است، آب بیشتری از یک وعده سبزی به بدن شما می رساند. عده ی کمی از افراد یک سرِ کامل کرفس را برای آبرسانی به بدن خود می خورند، بنابراین می توان گفت نوشیدن آب کرفس آب بیشتری برای بدن شما فراهم می کند.

جدای از بحث آبرسانی ، مواد معدنی و ویتامین ها، نوشیدن آب کرفس فواید دیگری نیز دارد. بسیاری از ادعاها در مورد فواید سلامتی آب کرفس روایی هستند، بدین معنا که به تجربیات افراد پس از نوشیدن آن بازمی گردند. اما هیچ چیز به پای شواهد نمی رسد به علاوه، فردی که آب کرفس می نوشد، احتمالا تغییرات دیگری در سبک زندگی خود می بیند که از جمله می توان به کاهش وزن و پوست شفاف اشاره کرد.

پیشنهاد برنافیت:
پوست شفاف جنیفر گارنر مدیون چیست؟

 

تحقیقات کافی که ادعاهای دیگر را حمایت کند، وجود ندارد

اگر برای یافتن فواید سلامتی آب کرفس به اینترنت سری بزنید، انواع و اقسام اثرات آن را در کاهش وزن و هضم تا کاهش التهاب و پیشگیری از سرطان خواهید یافت. اما برخی از صاحب نظران معتقدند که این ادعاها بسیار خطرناک هستند. اول اینکه هیچ شواهدی مبنی بر اینکه آب کرفس به کاهش وزن کمک می کند، وجود ندارد، چرا که گرفتن آب کرفس فیبر موجود در آن را که موجب سیری و کاهش وزن می شود را از آن جدا می کند.

این مسئله در مورد فواید گوارشی آن نیز صدق می کند. برخی از افراد بر این باورند که نوشیدن آن با معده خالی به هضم غذاهای دیگر در طول روز کمک می کند، که باز هم برای این ادعا شواهد زیادی وجود ندارد.

به علاوه، هیچ شواهد اخیری نشان نمی دهد که آب کرفس از بروز سرطان پیشگیری می کند. عده ای از تحقیقات نشان داده است که برخی از میوه ها و سبزیجات نیز از سرطان پیشگیری می کنند یا حاوی موادی هستند که از این بیماری ها جلوگیری می کنند. اما در مورد فواید ضد سرطانی آب کرفس تحقیقاتی انجام نشده است.

البته یک استثنا نیز وجود دارد؛ در تحقیقات سلولی کرفس کامل دارای یک نوع فلاونوئید است که دارای آثار شیمیایی پیشگیری کننده  می باشد که البته باز هم این نتایج بر روی انسان و در آزمایشات کنترل شده  انجام نشده و البته دوباره در اینجا منظور، کرفس کامل است، نه آب آن. با این حال، احتمالا فواید سلامتی کرفس بسیار بالاتر است و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

پیشنهاد برنافیت:
برای کاهش وزن غذا خوردن آگاهانه را به سبک زندگی خود تبدیل کنید

آب کرفس

 

اما همچنان کرفس و آب کرفس بخشی از یک رژیم غذایی سالم است

کرفس یک راه خوب برای سالم خوردن است. کرفس یک ماده مغذی، منبع فیبر، ویتامین K، ویتامین C منگنز، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، فولات، ویتامین B6 و ریبوفلاوین است. به علاوه، کرفس کامل دارای خواص ضد التهابیست که سلامت روده ها را افزایش داده و به هضم غذا کمک می کند. شواهد بسیار زیادی وجود دارد که نشان می دهد کرفس دارای خواص بسیاریست که خطر بیماری های قلبی، کبدی و روده ای را کاهش می دهد. اما تحقیقات در مورد اینکه آب کرفس نیز همین فواید را دارد یا نه، بسیار محدود است.

پس از گرفتن آب کرفس، آب آن تلخ است و برخی به آن شکر اضافه می کنند که میزان کالری و محتوای قندی آن را افزایش می دهد. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که بهتر است کرفس کامل را در اسموتی خود بریزید تا بدون از دست دادن فیبر آن بتوانید از خواص آن بهره مند شوید.

حرف آخر این است که همانند هر چیز دیگری، آب کرفس درمان همه ی بیماری ها نیست و نمی تواند تمام سبک های غذایی ناسالم را اصلاح کند. اگر از طعم آن لذت می برید، به آب گرفتن آن ادامه دهید، اما آن را بدون شیرین کننده مصرف کنید و در کنار آن میوه ها و سبزیجات دیگر نیز مصرف کنید.

مترجم: مریم اصیلی

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

چاقی و بیماری - فشار خون
چاقی و بیماری ها تا چه حد به هم ارتباط دارند؟
11 تیر 1399
36 بازدید

پیشرفت تکنولوژی، استفاده از ربات ها و وسایل تسهیل کننده ی زندگی یکی از دلایل اصلی ابتلا به بیماری مرگ آوریست به نام چاقی. شاید برایتان عجیب باشد که چرا از چاقی به عنوان بیماری مرگ آور نام بردیم. غلو نیست اگر بگوییم عامل بسیاری از بیماری های مزمن از جمله فشار خون، دیابت، چربی […]

هورمون ها و چربی شکمی
هورمون ها و چربی شکمی ؛ چگونه هورمون ها موجب چاقی شکمی می شوند؟

چاقی شکمی یکی از بدترین معضلاتیست که خانم ها و آقایان با آن دست و پنجه نرم می کنند. اما قبل از اینکه برای از بین بردن آنها به سراغ تمرین های کرانچ در باشگاه بروید، این موضوع را در نظر داشته باشید که با بالا رفتن سن حتی کمی تغییر در سطح هورمون ها […]

سلامت روان
مراقب سلامت روان خود باشید!

سلامت روان از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که بر جنبه ها و ابعاد مختلف زندگی افراد تاثیر گذار است. سلامت روان بر رفع مشکلات ذهنی و روانی افراد تاکید دارد. یک انسان سالم می تواند در جامعه به راحتی زندگی و پیشرفت کند. عدم سلامت روانی مشکلات زیادی در ارتباط با دیگران و جامعه […]

تقویت سیستم ایمنی
مواد غذایی شگفت انگیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن

این روزها که انواع و اقسام ویروس ها شیوع پیدا کرده و هر روز هزاران نفر را درگیر بیماری های ویروسی مثل آنفولانزا و کرونا می کند، بهترین و آسان ترین روش برای جلوگیری از بیماری، پیشگیری از ابتلا به آن است. برای پیشگیری از بیماری ها باید سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم. سلول […]

زیبایی

ناخن ها
سلامتی را از زبان ناخن ها بشنوید
15 خرداد 1399
1622 بازدید

ناخن ها یکی از مهم ترین بخش های بدن هستند که علاوه بر تاثیر زیادی که بر روی زیبایی ظاهری دارند، می توانند از وضعیت سلامت بدن خبر دهند. سفیدی، قرمزی، بر آمدگی و دیگر علائم روی ناخنها شاید هشداری برای ما باشد. مشکلات کبد، ریه ها و قلب می تواند در ناخن ها خود را […]

روشن شدن رنگ پوست
برای روشن شدن رنگ پوست از این ترفندها غافل نشوید

هر چند استفاده از وسایل مراقبت پوست بر روی پوست شما موثر است، اما انتخاب مواد غذایی نیز اهمیت زیادی دارد. گرچه قوی بودن و حفظ انرژی مهم تر از ظاهر است اما اگر می خواهید هر سه ی اینها را با هم داشته باشید باید خوب بخورید و خوب بیاشامید.  در اینجا به پنج […]

مراقبت های پوستی ، برنافیت
وسایل مراقبت های پوستی در آشپزخانه ی شماست

توجه و مراقبت از پوست امری دائمی است و مخصوص فصل یا روز خاصی نیست.  درست است که می توان برای مراقبت های پوستی ، از داروهای متعددی استفاده کرد که شاید در برخی موارد مفید و در برخی موارد هم بی مصرف باشند. اما برنافیت قصد دارد روش های طبیعی را به شما معرفی کند که […]

جوان تر شوید
با تغییر عادت های روزمره جوان تر شوید

نمی توانید با متوقف نگه داشتن زمان، مانع پیر شدن خود شوید. برای آنکه جوان شوید ، نیازی به جراحی پلاستیک و استفاده از لوازم آرایشی هم نیست، فقط کافیست در عادات روزمره خود تغییراتی ایجاد کنید. استفاده از ترفندهای ضد پیری که در ادامه می خوانید می تواند به شما در این مسیر کمک زیادی […]

ورزش و تناسب اندام

تمرین پیلاتس- ورزش- برنافیت
تقویت عضلات بازو با تمرین های پیلاتس
18 خرداد 1399
1210 بازدید

داشتن بازوهای قوی به معنای توانایی بلند کردن بیش از یک بسته، انجام کارهای سنگین با بازو و از نفس نیافتادن است. اینجاست که تمرین پیلاتس اهمیت خود را نشان می دهد. پیلاتس به معنای انجام تمرین های ورزشی به منظور آسان تر کردن زندگی روزمره است. ورزش های زیر هرچند آسان اما اگر به […]

تقویت عضلات
تمرین های تقویت عضلات بدن برای مبتدیان

بالا بردن و عضله سازی برای کشش بدن، اساس رشد ماهیچه هاست. ماهیچه ها نقش مهمی در بدن دارند و هر چه بیشتر بر روی آنها کار کنید، بدنی قوی تر و سالم تر خواهید داشت. به طور کلی حرکاتی که به تقویت عضلات کمک می کنند در دسته ی ورزش های قدرتی قرار می […]

تمرین های قدرتی
با این چند تمرین قدرتی موتور چربی سوزی بدن خود را روشن کنید

شاید از خود بپرسید که تمرین های قدرتی چه هستند و چرا باید آنها را انجام دهید. این حرکات با ایجاد انقباض روی ماهیچه ها باعث افزایش قدرت و استقامت بدن می شود. در صورتی که این تمرین ها را درست انجام دهید تاثیر آنها را در افزایش توان بدنی، سلامت جسمانی و قدرت عضلانی […]

بدون قرص از درد کمر نجات یابید
خلاص شدن از کمر درد بدون قرص و دارو

کارشناسان، ورزش های کمر را بهترین روش رهایی از درد می دانند. اما بسیاری از افراد نمی دانند این کار را از کجا شروع کنند؟ آنها نمی دانند چگونه کمر را بدون آسیب رسیدن به آن قوی کنند؟ در ابتدا باید از از پزشک خود برای ورزش کردن اجازه بگیرید. همچنین مشورت با یک درمانگر […]

موفقیت و انگیزه

غلبه بر ترس
4 قدم برای غلبه بر ترس ، هر اندازه که بزرگ باشد
04 خرداد 1399
2019 بازدید

نگران نباشید. هیچ دلیلی برای ترس وجود ندارد. گرچه راه حل من این نیست. البته ترس وجود دارد اما نباید از چیزی ترسید، زیرا این تنها عشق است که حقیقی است. اجازه بدهید توضیح دهم. وقتی شما هدایت خدا و اینکه چه کسی هستید را بفهمید و تسلیم آن شوید، هیچ چیز برای ترسیدن وجود […]

رشد و پیشرفت
هفت تصور اشتباهی که شما را از رشد و پیشرفت باز می دارد

ملیسا آمبروسینی یک کارآفرین، نویسنده، سخنران انگیزشی و آموزنده ی خود دوستی است. شغل او آموزش به مردم برای زندگی عاشقانه است. برای اینکه بتوانید عشق را بر ترس مقدم شمارید و بدانید که چگونه می توانید زندگی خود را تغییر دهید، کلاس های او را دنبال کنید. زندگی رویایی خود را آشکار کنید؛ چگونه […]

موفق ترین افراد جهان
موفق ترین افراد جهان چه ویژگی های مشترکی دارند؟

اگر عادت دارید بگویید موفق ترین افراد جهان از ابتدا برای همین ساخته شده اند، باید بگویم که اصلا اینطور نیست. بسیاری از مردم در زندگی ای غرق شده اند که حاصل افکار، رفتار و عمل آنهاست. اما موفقیت، واقعا به چه معناست؟ این مقاله در مورد موفقیت مالی یا ثروتمندی مالی نیست، بلکه انجام […]

راه های کنار آمدن با ناامیدی ، برنافیت
روش های کاربردی برای مقابله با ناامیدی

هر از گاهی همه ی ما با ناامیدی رو به رو می شویم. اتفاقات ناگوار، بیماری ها، مشکلات مالی و از دست دادن عزیزان باعث می شود تا نسبت به جهان بدبین شویم و احساس کنیم که تمام آرزوهایمان بر باد رفته. گاهی اوقات این ناامیدی ها خانواده، سلامت و اعتماد به نفس ما را […]

تغذیه

امگا 3- کاهش وزن- برنافیت
امگا 3 و لاغری ؛ جادوی امگا 3 در کاهش وزن
03 تیر 1399
8520 بازدید

وقتی صحبت در مورد سلامت مغز به میان می آید، کمتر غذاییست که آن را بتوان با اسیدهای چرب مقایسه کرد. دلیل آن هم این است که 60 درصد مغز چربی است و برای ذخیره ی سلول هایش به چربی های سالم نیاز دارد.  اسیدهای چرب امگا 3 دسته ای از چربی ها هستند که […]

5 ماده غذایی گمراه کننده که فکر می کنید سالم است ، برنافیت
مراقب باشید این غذاهای سالم نما شما را گول نزنند

گاهی اوقات به تصور سالم بودن غذاها به دلیل نوشته هایی مانند طبیعی، کم چرب، ویتامین بالا، روی یک بسته غذایی ممکن است برای خرید آن وسوسه شوید. ما برنافیتی ها این غذاهای ناسالم به ظاهر سالم را غذاهای سالم نما می نامیم، چرا که به همان میزان که سالم به نظر می رسند، ترسناک […]

رژیم سم زدا
رژیم سم زدا ، مفید یا مضر؟

بسیاری از سموم پس از بلعیده شدن، به جریان خون و برخی دیگر به پوست وارد می شوند. اما برخی از آنها توسط سلول های مرده یا باکتری های حمله کننده آزاد می شوند. کبد، محل تصفیه سازی بدن است. پیش از اینکه سموم به بدن آسیب برسانند، فیلتر شده از خون خارج شده و […]

در طول تعطیلات دچار اضافه وزن نشویم
چگونه در طول تعطیلات دچار اضافه وزن نشویم ؟

معضل افزایش وزن در طول تعطیلات یکی از دغدغه های افرادیست که به تناسب اندام و وزن خود اهمیت می دهند. متاسفانه بیشتر تعطیلات ما با پرخوری، غذاهای پر کالری و بی تحرکی همراه است. تقریبا محاسبه شده که هر فرد در طول تعطیلات به طور میانگین نیم کیلو وزن اضافه می کند. شاید این […]