چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

سبک زندگی

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

۰۲ اسفند ۱۳۹۵
419بازدید

بگذارید واقع گرا باشیم. آخرین باری که در مورد کلسترول خود فکر کردید، چه زمانی بود؟ احتمالا به خاطر نمی آورید مگر اینکه اخیرا به پزشک مراجعه کرده باشید. کلسترول بالا اغلب علائم مشخصی به همراه ندارد. حدود ۳۰ درصد از زنان دچار کلسترول بالایی هستند و این مشکل، خطر ابتلا به بیماری های قلبی، حمله ی قلبی و سکته را در آنان افزایش می دهد. لازم است در اینجا واقعیت هایی را درباره ی کلسترول و نقش آن بر سلامت قلب بدانید. در این مواقع گاهی به مصرف دارو نیازمندیم، اما تغییر در رژیم غذایی به تنهایی برای کاهش کلسترول کافیست.

کلسترول خوب در برابر کلسترول بد

کلسترول یک ماده ی واکسی شکل چربی مانند است که در سلول های ما یافت می شود. حتما در مورد کلسترول بد (LDL) و خوب (HDL) چیزهایی شنیده اید. از آنجا که کلسترول در خون حل نمی شود، باید با لیپوپروتئین ها از طریق خون حمل شود. دو نوع لیپوپروتئین وجود دارد که کلسترول را به داخل و خارج از سلول ها می برد: لیپو پروتئین کم حجم (LDL) و لیپو پروتئین پر حجم (HDL).

LDL به کلسترول بد معروف است، چرا که پلاک هایی ایجاد می کند که عروق را می بندد. اگر یک گرفتگی بزرگ در عروق رخ دهد، ممکن است به سکته و حمله ی قلبی بیانجامد. اما کلسترول خوب به HDL معروف است چرا که کلسترول های LDL را از عروق خارج کرده و به کبد باز می گرداند و عروق شما را پاک می کند.

خون شما حاوی تری گلیسرید نیز می باشد. تری گلیسرید یک نوع چربی است که از غذاها وارد خون می شود و درست مثل کلسترول LDL باید میزان آن در خون بالا نرود.

میزان کلسترول باید چقدر باشد و چرا کلسترول بالا خطرناک است؟

کلسترول بالا یکی از دلایل اصلی بیماری قلبی است و بیماری قلبی نیز دلیل اصلی مرگ زنان در ایالات متحده است. کلسترول بالا به تنهایی علائمی ایجاد نمی کند. بنابراین، بهترین روش شناسایی کلسترول بالا انجام یک آزمایش خون به نام پانل چربی است. ۹ تا ۱۲ ساعت پیش از این آزمایش، فرد نباید چیزی بخورد تا نتایج دقیق تری به دست آید.

این آزمایش نه تنها کلسترول کلی را نشان می دهد، بلکه میزان کلسترول بد، خوب و حتی تری گلیسرید خون را نیز نشان می دهد.

به طور کلی، میزان کلسترول خون شما باید کمتر از ۲۰۰ mg/dl  باشد. اگر کلسترول شما ۲۰۰ تا ۲۳۹ mg/dl باشد، لب مرز است و اگر ۲۴۰ یا بیشتر باشد، بالا است.

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

تا اینجا مطالبی در مورد کلسترول و تفاوت بین لیپوپروتئین های آن فرا گرفتید. اما چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

۱- سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین نه تنها لذیذ است، بلکه منبع بسیار خوبی از فیبرهای محلول و دشمن کلسترول های بد است. فیبرهای محلول با اتصال به اسیدهای صفراوی، کلسترول را از بدن خارج می کند. پوست سیب زمینی شیرین سرشار از این فیبر است، بنابراین اگر می خواهید خواص آن را افزایش دهید، آن را با پوست مصرف کنید.

۲- جو دو سر

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

یکی از دلایلی که جو دو سر به یکی از غذاهای مفید برای شروع روز تبدیل شده است این است که مصرف جو دو سر به طور منظم برای شش هفته موجب کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) تا ۵٫۳ درصد می شود. علاوه بر مقدار زیادی فیبر محلول، جو دو سر حاوی ماده ای به نام بتا گلوکان است که LDL را از خون خارج می کند. می توانید به جو دو سر صبحگاهی خود توت، دارچین، بادام و چیزهای دیگر بیافزایید.

۳- روغن زیتون

برای کاهش کلسترول به جای کره از روغن زیتون استفاده کنید. روغن زیتون، یک چربی سالم است که در رژیم غذایی مدیترانه ای به وفور یافت می شود و با اسیدهای چرب غیر اشباع مونوی خود به سلامت قلب و کاهش کلسترول LDL شما کمک می کند. چربی های سالم به کاهش وزن نیز کمک می کنند.

پیشنهاد برنافیت: چه مواقعی نمی توان از روغن زیتون استفاده کرد؟

۴- بادمجان

به جای لازانیا از بادمجان های سالم پارمزان استفاده کنید. بادمجان سرشار از فیبر است و به کاهش کلسترول های LDL کمک می کند. بامیه یکی دیگر از سبزیجاتی است که کلسترول را به شدت کاهش می دهد.

۵- گریپ فروت

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

مطالعات نشان داده است که افراد با اضافه کردن گریپ فروت به رژیم غذایی خود می توانند کلسترول LDL خود را تا ۲۰ درصد کاهش دهند. گریپ فروت ها حاوی آنتی اکسیدان، فیبر و فلاونوئید هستند که از ساخته شدن پلاک جلوگیری می کنند و کلسترول LDL و تری گلیسرید را کاهش می دهند.

۶- سالمون

اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در سالمون و ماهی های دیگر، سطح کلسترول HDL (کلسترول های خوب) را افزایش و بیماری های قلبی و جنون را کاهش می دهند. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند دو بار در هفته ماهی به ویژه ماهی تون، سالمون، ساردین و ماکرل مصرف کنید.

۷- شکلات تلخ

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان است. نه تنها این شکلات، کلسترول های خوب شما را افزایش می دهد، بلکه از چسبیدن پلاکت های خون به یکدیگر جلوگیری می کند. به خاطر داشته باشید که هر چیز به اندازه باید مصرف شود. بهتر است به جای شکلات شیری تنها از شکلات ارگانیک تلخ استفاده کنید.

پیشنهاد برنافیت: شما هم عاشق شکلات هستید؟

۸- آجیل ها

مصرف بادام زمینی، بادام و گردو، میزان کلسترول LDL شما را کاهش می دهد. یک مطالعه نشان داده است که مصرف یک مشت گردو به صورت روزانه، کلسترول LDL شما را افزایش و کلسترول HDL را کاهش می دهد. البته میزان کالری آنها زیاد است، بنابراین در مصرفشان نباید زیاده روی کنید.

۹- سیر

سیر دارای خواص بسیاری است. این ماده ایمنی بدن را افزایش می دهد و به بسیاری از غذاها طعم دلپذیری می بخشد. این ماده ی غذایی موجب کاهش کلسترول و جلوگیری از بسته شدن دیواره های عروق با کلسترول LDL می شود. این ماده ی ۴ فصل آبدار، نه تنها به غذای شما طعم و مزه می دهد، بلکه دارای مواد مغذی بسیاری می باشد که اگر تاثیر شفا بخش سیر را بدانید، در هر غذایی استفاده اش می کنید.

کاری از گروه محتوای برنافیت

پاسخ دهید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

رابطه جنسی- سبک زندگی- برنافیت
رابطه جنسی به کاهش وزن کمک می کند
۲۹ بهمن ۱۳۹۶
77 بازدید

رابطه جنسی، تنها یک روش برای برقراری رابطه با شریک زندگیتان نیست. از دیگر فواید آن می توان به کاهش وزن، کاهش استرس و سلامت قلب نیز اشاره کرد. رابطه جنسی نه تنها موجب کالری سوزی می شود، بلکه رابطه ی عمیقی بین ذهن و بدن ایجاد می کند. در ادامه به برخی از فواید […]

سبک زندگی- جذابیت- برنافیت
با این ترفندها جذابیت خود را دو چندان کنید

تقریبا همه ی زنان نگران ظاهر خود هستند. نگرانی در مورد ظاهر، امری طبیعیست، اما جای هیچ نگرانی ندارد. ترفندهای بسیاری وجود دارند که از آنها می توان برای جذاب تر شدن استفاده کرد. جذاب شدن نیاز به یک روتین روزمره برای مراقبت از پوست، مو، دندان و وضعیت بدن دارد. ترفندهایی که در ادامه […]

سبک زندگی سالم- کاهش وزن- برنافیت
یک سبک زندگی سالم برای رسیدن به وزن مطلوب

اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید، بهتر است از رژیم های افراطی و ورزش های ماراتن بپرهیزید. طبق تحقیقات، قدم های کوچک و پیروی از یک سبک زندگی سالم به مراحل بهتر از رژیم های افراطیست. وقتی بر روی تغییرات کوچک زندگی متمرکز می شوید، عادت های سالمی اتخاذ می کنید که اثر […]

پوست صاف- سبک زندگی-برنافیت
اگر پوست صاف می خواهید، این کارها را به عادت روزانه ی خود تبدیل کنید

آیا در پس یک پوست صاف و درخشان، رازی نهفته است؟ یا این تنها عامل ژنتیک است که چنین پوستی ایجاد کرده؟ هرچند ژن ها نقش به سزایی در سلامت پوست دارند، اما تنها عامل موثر نیستند. افرادی که دارای پوست های درخشان هستند، چه می کنند؟ چه عادت های درست یا غلطی می تواند […]

زیبایی

روغن هسته گوجه فرنگی- زیبایی- برنافیت
خواص شگفت انگیز روغن هسته گوجه فرنگی در زیبایی
۰۳ اسفند ۱۳۹۶
42 بازدید

آیا تا به حال نام روغن هسته گوجه فرنگی را شنیده اید؟ از خواص شگفت انگیز آن در زیبایی پوست و مو چه می دانید؟ روغن هسته گوجه برای بسیاری از مردم ناشناخته است، اما یک روغن حامل فوق العاده برای پوست و مو محسوب می شود. این روغن با استفاده از روش پرس سرد […]

پوست چرب- زیبایی- برنافیت
اگر پوست چرب دارید، بخوانید

درخشان بودن پوست همواره نشانه ی سالم بودن آن نیست. پوست چرب، در نتیجه ی تولید بیش از حد چربی پوست یا سبوم ایجاد می شود. هر چند پوست چرب مختص دوران بلوغ است، اما بسیاری از افراد تا آخر عمر به آن دچار هستند. عوامل مختلفی همچون ژنتیک، مصرف بیش از حد مواد مراقبت […]

رنگ موهای زمستانه- زیبایی- برنافیت
این رنگ موهای زمستانه را در سال ۲۰۱۸ امتحان کنید

با تغییر فصل، شما نیز احتمالا به فکر تغییر رنگ موی خود می افتید. این موضوع، کاملا طبیعیست. زمستان، فصل تضاد است. به همین دلیل است که قهوه ای تیره و روشن و بلوندهایی با تن سرد، برای سردترین روزهای سال مناسب هستند. در این مقاله رنگ موهای مناسب برای فصل زمستان به شما معرفی […]

تزریق ژل- زیبایی- برنافیت
با کاربرد تزریق ژل بیشتر آشنا شوید

تزریق ژل یک روش بسیار محبوب در میان افرادیست که قصد از بین بردن چین و چروک های صورت را دارند. وقتی پیر می شویم، پوستمان چربی طبیعی خود را از دست می دهد. این موضوع منجر به چین و چروک و افتادگی پوست می شود. اگر نشانه های پیری بر روی پوست شما پدیدار […]

ورزش و تناسب اندام

ورزش ساق پاها- ورزش و تناسب اندام- برنافیت
ساق پاها را با این حرکات ورزشی خوش فرم تر کنید
۰۶ اسفند ۱۳۹۶
8 بازدید

ساق پای شما از دو ماهیچه تشکیل شده است: گاستروکنمیوس و سولئوس. گاستروکنمیوس، ماهیچه ی گوشتی پشت پایین پاست که کاربرد آن بالا کشیدن پاشنه ی پا می باشد. سولئوس، ماهیچه ی کوچکتریست که در زیر گاستروکنمیوس قرار دارد. وقتی پاهای شما صاف هستند، سولئوس غیر فعال است، اما وقتی زانو را خم می کنید، […]

لاغری ران ها- ورزش و تناسب اندام- برنافیت
لاغری ران ها با ۸ حرکت ورزشی جدید

ران ها از جمله اعضایی هستند که اکثر زنان از بزرگی آن رنج می برند. هر چند لاغری ران ها کار ساده ای نسیت، اما با ماهیچه سازی می توان آنها را زیباتر نشان داد. ورزش های زیر به همراه یک رژیم غذایی سالم و چربی سوزی کلی برای پایین تنه بسیار مفیدند. ورزش های […]

حلقه لاغری- ورزش و تناسب اندام- برنافیت
معجزه ی حلقه لاغری در آب کردن چربی های شکمی

تاریخچه ی استفاده از حلقه لاغری یا هولاهوپ به یونان باستان باز می گردد. هر چند در آن زمان نام این وسیله هولاهوپ نبود، اما کاربرد مشابهی با زمان حال داشت. در ابتدا این حلقه ها به عنوان اسباب بازی کودکان و البته یک وسیله ی ورزشی برای بزرگسالان به کار برده می شد. اما […]

ورزش و تناسب اندام- چربی های زیر شکم- برنافیت
چربی های زیر شکم را از بین ببریم

چربی ها به ویژه چربی های زیر شکم، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به شدت افزایش می دهند. این چربی ها در اندام هایی چون کبد و کلیه ذخیره می شوند و خطر ابتلا به حمله ی قلبی و دیابت را افزایش می دهند. چربی های احشایی با لایه های چربی سبوم نزدیک […]

موفقیت و انگیزه

موفقیت و انگیزه- تاخیر در انجام کارها- برنافیت
تکنیک های طلایی برای مقابله با تعویق در انجام کارها
۱۲ بهمن ۱۳۹۶
97 بازدید

تعویق در انجام کارها موقت باشد یا دائمی، اثر آن یکسان است و جز ضرر نتیجه ی دیگری برای شما ندارد. بسیاری از روزها بازدهی شما به صفر می رسد و شب هنگام به این نتیجه می رسید که هیچ کار مهمی انجام نداده اید. برای پیشگیری از چنین مشکلی در ابتدا باید بدانید دلیل […]

کسب و کار- موفقیت و انگیزه- برنافیت
کسب و کار خود را با نکات طلایی زیر رونق دهید

امروزه برای موفقیت در کسب و کار نیاز به انعطاف پذیری، برنامه ریزی موفق و مهارت های سازمان یافته دارید. بسیاری تصور می کنند، کسب و کار تنها روشن کردن کامپیوتر و کسب درآمد است. اما کسب درآمد سخت تر از آن است که تصور می کنند. برای کسب و کار موفق نیاز به صرف […]

برای کاهش وزن موفق، به خود انگیزه دهید - برنافیت
برای کاهش وزن موفق، به خود انگیزه دهید

اگر بارها و بارها تصمیم به کاهش وزن گرفته اید، اما موفق به انجام آن نشده اید، حتما اشتباهی در کار است. برای یک کاهش وزن موفق، داشتن انگیزه ی کافی بسیار اهمیت دارد. گاهی حتی به مدت چند هفته یک روند موفقیت آمیز را در رژیم خود اجرا کرده اید، از مصرف کیک و […]

اگر می خواهید میلیونر شوید، بخوانید - برنافیت
اگر می خواهید میلیونر شوید، بخوانید

پولدار شدن، پروسه ایست که ملزم به قدم های کوچک است و این قدم های کوچک است که به مرور زمان به نتیجه می رسد. تام کورلی، نویسنده ی کتاب “عادات خود را تغییر دهید تا زندگی شما تغییر یابد” یک حسابدار و برنامه ریز مالی است که سال های زیادی را صرف مطالعه و […]

تغذیه

کرفس- کاهش وزن- برنافیت
چرا کرفس به کاهش وزن کمک می کند؟
۲۶ بهمن ۱۳۹۶
63 بازدید

اگر قصد کاهش وزن دارید، اما همواره احساس گرسنگی می کنید، بیشتر کرفس بخورید. این ماده ی غذایی نه تنها به شما احساس سیری می بخشد، بلکه میزان کالری های مصرفی را نیز کاهش می دهد. برای کاهش وزن، باید کالری کمتری از کالری مصرفی دریافت کنید. خوشبختانه، کرفس جزء مواد غذایی کالری منفی محسوب […]

پروتئین- تغذیه- برنافیت
پروتئین بخورید، لاغر شوید

اگر تصمیم دارید لاغر شوید، اصلا نیازی نیست بگوییم که پروتئین تا چه حد به شما کمک می کند. پروتئین، حتی از نوع گیاهی آن با سرعت بسیار کمی هضم می شود. در نتیجه شما را به مدت بیشتری سیر نگه می دارد و در معرض مصرف جانک فودها قرار نمی دهد. آنها به ماهیچه […]

غذاهای رژیمی- تغذیه- برنافیت
این غذاهای رژیمی را در لیست خرید روزانه خود بگنجانید

غذاهای رژیمی بسیاری در اطراف شما وجود دارند. کافیست نگاهی به اطراف بیاندازید و آنها را ببینید. غذاهایی که حاوی کربوهیدرات کمی هستند، معمولا رژیمی محسوب می شوند. فرض بر اینکه شما مصرف نان و غلات خود را کاهش دهید، اما همچنان غذاهایی هستند که منبع مخفی کربوهیدرات محسوب می شوند. چه مصرف غذاهای فرآوری […]

ستاره های هالیوودی- جردین اسپارکس- برنافیت
ستاره های هالیوودی از کاهش وزن حیرت انگیز خود می گویند

  فشاری که به دلیل شهرت در هنر پیشه ها وجود دارد، موجب افزایش وزن آنها می شود. اما بقای شهرت آنها به تناسب اندام و سلامتشان بستگی دارد. به همین دلیل بسیاری از ستاره های هالیوودی به فکر کاهش وزن افتاده اند. این کاهش وزن ها گاها آنقدر زیاد بوده که آنها را از […]