چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

سبک زندگی

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

02 اسفند 1395
1337بازدید

بگذارید واقع گرا باشیم. آخرین باری که در مورد کلسترول خود فکر کردید، چه زمانی بود؟ احتمالا به خاطر نمی آورید مگر اینکه اخیرا به پزشک مراجعه کرده باشید. کلسترول بالا اغلب علائم مشخصی به همراه ندارد. حدود 30 درصد از زنان دچار کلسترول بالایی هستند و این مشکل، خطر ابتلا به بیماری های قلبی، حمله ی قلبی و سکته را در آنان افزایش می دهد. لازم است در اینجا واقعیت هایی را درباره ی کلسترول و نقش آن بر سلامت قلب بدانید. در این مواقع گاهی به مصرف دارو نیازمندیم، اما تغییر در رژیم غذایی به تنهایی برای کاهش کلسترول کافیست.

کلسترول خوب در برابر کلسترول بد

کلسترول یک ماده ی واکسی شکل چربی مانند است که در سلول های ما یافت می شود. حتما در مورد کلسترول بد (LDL) و خوب (HDL) چیزهایی شنیده اید. از آنجا که کلسترول در خون حل نمی شود، باید با لیپوپروتئین ها از طریق خون حمل شود. دو نوع لیپوپروتئین وجود دارد که کلسترول را به داخل و خارج از سلول ها می برد: لیپو پروتئین کم حجم (LDL) و لیپو پروتئین پر حجم (HDL).

LDL به کلسترول بد معروف است، چرا که پلاک هایی ایجاد می کند که عروق را می بندد. اگر یک گرفتگی بزرگ در عروق رخ دهد، ممکن است به سکته و حمله ی قلبی بیانجامد. اما کلسترول خوب به HDL معروف است چرا که کلسترول های LDL را از عروق خارج کرده و به کبد باز می گرداند و عروق شما را پاک می کند.

خون شما حاوی تری گلیسرید نیز می باشد. تری گلیسرید یک نوع چربی است که از غذاها وارد خون می شود و درست مثل کلسترول LDL باید میزان آن در خون بالا نرود.

میزان کلسترول باید چقدر باشد و چرا کلسترول بالا خطرناک است؟

کلسترول بالا یکی از دلایل اصلی بیماری قلبی است و بیماری قلبی نیز دلیل اصلی مرگ زنان در ایالات متحده است. کلسترول بالا به تنهایی علائمی ایجاد نمی کند. بنابراین، بهترین روش شناسایی کلسترول بالا انجام یک آزمایش خون به نام پانل چربی است. 9 تا 12 ساعت پیش از این آزمایش، فرد نباید چیزی بخورد تا نتایج دقیق تری به دست آید.

این آزمایش نه تنها کلسترول کلی را نشان می دهد، بلکه میزان کلسترول بد، خوب و حتی تری گلیسرید خون را نیز نشان می دهد.

به طور کلی، میزان کلسترول خون شما باید کمتر از 200 mg/dl  باشد. اگر کلسترول شما 200 تا 239 mg/dl باشد، لب مرز است و اگر 240 یا بیشتر باشد، بالا است.

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

تا اینجا مطالبی در مورد کلسترول و تفاوت بین لیپوپروتئین های آن فرا گرفتید. اما چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

1- سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین نه تنها لذیذ است، بلکه منبع بسیار خوبی از فیبرهای محلول و دشمن کلسترول های بد است. فیبرهای محلول با اتصال به اسیدهای صفراوی، کلسترول را از بدن خارج می کند. پوست سیب زمینی شیرین سرشار از این فیبر است، بنابراین اگر می خواهید خواص آن را افزایش دهید، آن را با پوست مصرف کنید.

2- جو دو سر

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

یکی از دلایلی که جو دو سر به یکی از غذاهای مفید برای شروع روز تبدیل شده است این است که مصرف جو دو سر به طور منظم برای شش هفته موجب کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) تا 5.3 درصد می شود. علاوه بر مقدار زیادی فیبر محلول، جو دو سر حاوی ماده ای به نام بتا گلوکان است که LDL را از خون خارج می کند. می توانید به جو دو سر صبحگاهی خود توت، دارچین، بادام و چیزهای دیگر بیافزایید.

3- روغن زیتون

برای کاهش کلسترول به جای کره از روغن زیتون استفاده کنید. روغن زیتون، یک چربی سالم است که در رژیم غذایی مدیترانه ای به وفور یافت می شود و با اسیدهای چرب غیر اشباع مونوی خود به سلامت قلب و کاهش کلسترول LDL شما کمک می کند. چربی های سالم به کاهش وزن نیز کمک می کنند.

پیشنهاد برنافیت: چه مواقعی نمی توان از روغن زیتون استفاده کرد؟

4- بادمجان

به جای لازانیا از بادمجان های سالم پارمزان استفاده کنید. بادمجان سرشار از فیبر است و به کاهش کلسترول های LDL کمک می کند. بامیه یکی دیگر از سبزیجاتی است که کلسترول را به شدت کاهش می دهد.

5- گریپ فروت

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

مطالعات نشان داده است که افراد با اضافه کردن گریپ فروت به رژیم غذایی خود می توانند کلسترول LDL خود را تا 20 درصد کاهش دهند. گریپ فروت ها حاوی آنتی اکسیدان، فیبر و فلاونوئید هستند که از ساخته شدن پلاک جلوگیری می کنند و کلسترول LDL و تری گلیسرید را کاهش می دهند.

6- سالمون

اسیدهای چرب امگا 3 موجود در سالمون و ماهی های دیگر، سطح کلسترول HDL (کلسترول های خوب) را افزایش و بیماری های قلبی و جنون را کاهش می دهند. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند دو بار در هفته ماهی به ویژه ماهی تون، سالمون، ساردین و ماکرل مصرف کنید.

7- شکلات تلخ

چه غذاهایی به کاهش کلسترول کمک می کنند؟

شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان است. نه تنها این شکلات، کلسترول های خوب شما را افزایش می دهد، بلکه از چسبیدن پلاکت های خون به یکدیگر جلوگیری می کند. به خاطر داشته باشید که هر چیز به اندازه باید مصرف شود. بهتر است به جای شکلات شیری تنها از شکلات ارگانیک تلخ استفاده کنید.

پیشنهاد برنافیت: شما هم عاشق شکلات هستید؟

8- آجیل ها

مصرف بادام زمینی، بادام و گردو، میزان کلسترول LDL شما را کاهش می دهد. یک مطالعه نشان داده است که مصرف یک مشت گردو به صورت روزانه، کلسترول LDL شما را افزایش و کلسترول HDL را کاهش می دهد. البته میزان کالری آنها زیاد است، بنابراین در مصرفشان نباید زیاده روی کنید.

9- سیر

سیر دارای خواص بسیاری است. این ماده ایمنی بدن را افزایش می دهد و به بسیاری از غذاها طعم دلپذیری می بخشد. این ماده ی غذایی موجب کاهش کلسترول و جلوگیری از بسته شدن دیواره های عروق با کلسترول LDL می شود. این ماده ی ۴ فصل آبدار، نه تنها به غذای شما طعم و مزه می دهد، بلکه دارای مواد مغذی بسیاری می باشد که اگر تاثیر شفا بخش سیر را بدانید، در هر غذایی استفاده اش می کنید.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

رژیم غذایی بر روی سردرد میگرنی تاثیر گذار است؟
چگونه رژیم غذایی به درمان سردرد میگرنی میکند؟
26 آبان 1397
349 بازدید

چرا برخی از غذاها، سردرد میگرنی را تشدید می کند؟ آیا حذف آنها از رژیم غذایی در درمان میگرن موثر است؟ اینکه آیا واقعا برخی از غذاها موجب سردرد میگرنی می شود در دست مطالعه است، اما بسیاری از متخصصان برای درمان میگرن راهکارهایی چون تغییر در رژیم غذایی را پیشنهاد می کنند. آیا تغییر […]

از میگرن چه میدانید؟
از میگرن چه میدانید؟

میگرن زمانی که مغز سیگنال های خارج از اعصاب ارسال میکند ضربه ی خود را میزند که باعث التهاب عروق خونی و حساسیت پایانه های عصبی می شود. پس از آن اعصاب شروع به ارسال سیگنال های الکتریکی به مغز میکنند. آنچه که بیماران در سردرد میگرنی تجربه می کنند، تیزی و تپشی یک طرفه است که یک […]

رفع ترک های پوستی- میکرونیدلینگ- برنافیت
قدرت میکرونیدلینگ را در رفع ترک های پوستی دست کم نگیرید

ترک پوستی نوعی اسکار است که به دلیل کشیده شدن پوست و تغییر وزن ناگهانی رخ می دهد. این تغییر ناگهانی موجب می شود تا کلاژن و الاستینِ پوست، شکسته شوند. برای رفع ترک های پوستی باید این زخم ها و کلاژن های از دست رفته احیا شوند. با برنافیت همراه باشید تا در مورد این […]

آموزش بستن شال- سبک زندگی- برنافیت
آموزش بستن شال زمستانی با چند ترفند ساده

یکی از ملزومات مورد علاقه ی بسیاری از خانم ها در فصل زمستان شال و کلاه است. آنها تمام تلاش خود را می کنند تا با مد روز همراه شوند و شال خود را به زیباترین نحو ممکن ببندند. به همین دلیل برنافیت امروز تصمیم گرفته تا در مورد آموزش بستن شال های زمستانی برای […]

زیبایی

درمان ریزش مو- زیبایی- برنافیت
چند روش ساده برای درمان ریزش مو
28 آبان 1397
32 بازدید

روش های طبیعی بسیاری وجود دارد که از ریزش موها جلوگیری کرده و موجب ضخیم شدن تارهای مو می شود. اگر شما نیز جز آن دسته هستید که دچار ریزش مو شده اید، نگران نباشید. برنافیت اینجاست تا روش های مختلف درمان ریزش مو را به شما معرفی کند. در برنامه غذایی خود تجدید نظر […]

جذاب ترین شکل صورت- سلبریتی ها- برنافیت
جذاب ترین شکل صورت کدام است؟

در بحبوحه ی داشتن یک ظاهر زیبا توجه به شکل صورت و تاثیر آن بر زیبایی بسیار اهمیت دارد. اما پیش از آنکه به سراغ جذاب ترین فرم صورت برویم، برنافیت شما را با انواع و اقسام اشکال صورت آشنا خواهد کرد. انواع اشکال صورت صورت انسان در اشکال مختلفی وجود دارند که در ادامه […]

راز زیبایی موها- سرکه سیب- برنافیت
راز زیبایی موها این بار در سرکه سیب نهفته است

حتما تا کنون زیاد به دنبال محصولاتی برای بلند شدن، تقویت و زیبایی موهای خود گشته اید. برنافیت امروز قصد دارد راز زیبایی موها را برای شما فاش کند. جالب است بدانید که این راز در سرکه سیب نهفته است. با مطالعه ی این مطلب خواهید دانست که چرا سرکه سیب به زیبا شدن موها […]

راز زیبایی پوست- کارداشیان- برنافیت
راز زیبایی پوست ستاره های هالیوود چیست؟

در حال حاضر بسیاری از ستاره ها ترجیح می دهند از روش های موثر، بدون خطر، بدون عوارض و بدون نیاز به جراحی استفاده کنند. به گونه ای که راز زیبایی پوست بسیاری از آنها در آر اف جوانسازی نهفته است. برنافیت امروز قصد دارد هنرپیشه هایی را معرفی کند که با استفاده از این […]

ورزش و تناسب اندام

جایگزین هایی برای دراز و نشست
جایگزین هایی برای دراز و نشست
633 بازدید

در این مقاله یک برنامه ورزشی 10 دقیقه ای برای تقویت قدرت و استقامت عضلات کلیدی معرفی خواهد شد. این حرکات جایگزین دراز و نشست را در دو ست و در هر ست 12 مرتبه بدون استراحت و پشت سر هم تکرار کنید. Rotating Side Plank به حالت حرکت شنا شروع کنید. تعادل را روی دست […]

حرکات ورزشی مخصوص لاغری ران- برنافیت
بهترین ورزش ها برای لاغری ران

برنافیت در این مقاله ورزش هایی به شما معرفی خواهد کرد که به لاغری ران و از بین بردن چربی های این ناحیه کمک می کند. البته در کنار این ورزش ها انتخاب یک سبک زندگی سالم نیز بسیار موثر است. چرا چربی در ران ها ذخیره می شود؟ اول از همه می توان گفت […]

حرکات ورزشی مفید برای کاهش سایز شکم و پهلو- ورزش- برنافیت
کاهش سایز شکم و پهلو با ورزش های 10 دقیقه ای

خوشبختانه علاوه بر روش های جراحی و غیر جراحی برای کاهش سایز شکم و پهلو ورزش های مختلفی نیز بدین منظور وجود دارند. برنافیت امروز این ورزش ها را به شما معرفی خواهد کرد. Woodchoppers پاها را به اندازه ی عرض شانه ها باز کنید و وزن بدن را روی پای چپ بیاندازید. یک دمبل را […]

فواید حرکات کششی در زندگی روزمره- برنافیت
فواید حرکات کششی در زندگی روزمره

زمانی که فرصت ندارید، ممکن است بدون تمرین های کششی به انجام حرکات کاردیو یا وزنه برداری بپردازید؛ غافل از اینکه ممکن است به بدن خود آسیب برسانید. حرکات کششی هم پیش از شروع ورزش و هم برای رهایی از آسیب های یکجا نشینی، مفید است. برنافیت امروز برخی از فواید حرکات کششی را به […]

موفقیت و انگیزه

افراد موفق- موفقیت و انگیزه- برنافیت
درس هایی که باید از عادات صبحگاهی افراد موفق آموخت
05 آبان 1397
179 بازدید

افراد موفق کسانی هستند که دنیا را با حرف یا عمل خود دگرگون کرده اند. یکی از خصوصیات مهم آنها عادت های صبحگاهی ویژه ی آنهاست که برنافیت در ادامه به معرفی آنها پرداخته است. برخی از قانون هایی که آنها در زندگی خود رعایت می کنند به شرح زیر است: آنها زود از خواب […]

ملیسا مک کارتی- موفقیت و انگیزه- برنافیت
دردسرهای چاقی را از زبان ملیسا مک کارتی بخوانید

ملیسا مک کارتی همیشه با یک چهره ی شیطنت آمیز و با شور و نشاط ظاهر می شود و به همین دلیل است که بسیاری از مردم او را دوست دارند. او اصلا برایش مهم نیست که دیگران درباره ی او و وزنش چه می گویند. اما در فیلم اخیرش به نام پایه میهمانی با […]

افزایش انرژی- موفقیت- برنافیت
چند راه حل آسان برای افزایش انرژی روزانه

وقتی به شدت خسته اید، به سراغ یک راه حل سریع برای رفع آن می گردید. احتمالا مصرف قهوه یا مقداری شکلات، سریع ترین شیوه هاییست که به ذهنتان می رسد. اما این روش ها موقتی هستند و تمام انرژی روزانه ی شما را تامین نمی کنند. برای افزایش انرژی کل روز، شما به روش […]

اراده- نیکی وبستر- برنافیت
شما هم می توانید، تنها کافیست اراده کنید

با برنافیت همراه باشید تا به شما نشان دهیم چگونه افراد زیر توانستند عزم خود را جزم و اراده خود را استوار کنند و سلامت خود را دوباره به دست آورند. اگر آنها توانستند، شما هیچ بهانه ای ندارید. پس همین حالا شروع کنید. دونالود شلتون اگر تصور می کنید، آنقدر چاق هستید که نمی […]

تغذیه

چربی سوز طبیعی- تغذیه- برنافیت
7 چربی سوز طبیعی برای افزایش سوخت و ساز بدن
26 آبان 1397
41 بازدید

بدن ما همه ی تلاش خود را برای استفاده ی مفید از مواد مصرفی، انجام می دهد. یکی از این تلاش ها شامل ذخیره انرژی اضافی بدن به عنوان چربی می باشد. هرچند چربی به خودی خود بد نیست، اما چربی بیش از حد هم خوب نیست. چربی اضافی موجب فشار بر بدن و افزایش […]

نوشابه های رژیمی تاثیری بر کاهش وزن ندارند- برنافیت
نوشابه رژیمی هیچ کمکی به کاهش وزن نمی کند

نوشابه رژیمی برای اولین بار در سال 1950 برای افراد مبتلا به دیابت وارد بازار شد. این نوشیدنی بعدها برای افرادی که قصد کاهش وزن داشتند، مورد استفاده قرار گرفت. در این مقاله برنافیت قصد دارد به شما ثابت کند که نوشابه رژیمی هیچ کمکی به کاهش وزن نخواهد کرد. مواد تشکیل دهنده ی نوشابه […]

دمنوش لاغری- تغذیه - برنافیت
6 دمنوش لاغری که سوخت و ساز بدن را بالا می برد

وقتی صحبت از دمنوش لاغری می شود، همه ی ذهن ها به سوی کاهش وزن می رود. اما باید بدانید که این دمنوش ها علاوه بر کاهش وزن، به سلامت بدن نیز کمک می کنند. دمنوش های گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستند که خطر بیماری هایی چون سرطان و مشکلات قلبی را کاهش […]

کاهش وزن سریع- جینسینگ- برنافیت
لاغری سریع را با جینسینگ تجربه کنید

آمریکایی ها و چینی ها قرن هاست که از جینسینگ به عنوان یک ماده ی دارویی استفاده کرده اند. اما تحقیقات اخیر نشان داده که این دارو علاوه بر بهبود سیستم ایمنی، افزایش میل جنسی، بهبود حافظه، کاهش کلسترول و پیشگیری از آلزایمر، به لاغری سریع نیز کمک می کند. این فواید جینسینگ در تمام […]