احساس سیری بیش‌تر با طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی برنافیت

پوره سیب زمینی یکی از مغذی‌ترین و سیر کننده‌ترین غذاهایی هست که می‌تونی حین رژیم میل کنی. شاید فکر کنی که سیب زمینی کربوهیدراته! چه جوری این همه کربوهیدرات رو تو رژیم غذایی خودم جا بدم! توی دستور پخت پوره سیب زمینی برنافیت یه سری چیزا اضافه شده که به حفظ قند خون بهت کمک می‌کنه تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنی. برای این که سیب زمینی‌ها رو تا زمان مصرف گرم نگه داری، باید توی یه قابلمه بزرگ آب داغ روی حرارت بسیار کم بزاری. این کار باعث می‌شه سیب‌زمینی‌ها بدون پختن زیاد یا سفت شدن، گرم نگه داشته بشه. راستی طرز تهیه استیک گوشت با سس قارچ رو بهت آموزش دادم، یه سری حتما بزن.

مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی رژیمی

سیب زمینی پخته شده و بدون پوست خرد شده

• یک کیلو و 360 گرم

روغن زیتون

• یک قاشق غذاخوری

پیاز

• دو فنجان، خرده شده

نمک و فلفل سیاه

• به میزان لازم

شیر کم چرب

• یک و یک چهارم فنجان

کره

• یک چهارم فنجان

دستور پخت پوره سیب زمینی رژیمی

1. سیب زمینی رو داخل یه قابلمه بزرگ بریز و تا 5 سانت بالاترش رو از آب پر کن.
2. آب که به جوش اومد روی حرارت کم بزار و اجازه بده تا سیب زمینی‌ها 15 دقیقه با حرارت کم نرم بشه و بجوشه.
3. آب قابلمه رو خالی کن و سیب زمینی‌ها رو بکوب تا کاملا پوره بشه.
4. یه ماهی تابه متوسط که نجسب باشه رو روی حرارت متوسط و گرم بزار و به ماهی تابه روغن اضافه کن و اجازه بده روغن همه‌ی سطح ماهی تابه رو چرب کنه.
5. پیاز رو به روغن اضافه کن و زمان بده تا طلایی رنگ بشه.
6. الان وقتشه که یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه و نمک رو اضافه کنی.
7. حالا کره و شیر رو توی یه ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط گرم کن تا کره آب بشه.
8. باید میکس نمک، شیر، کره رو به پوره سیب زمینی اضافه کنی.
9. خوب بهم بزن تا با هم ترکیب بشه.

اطلاعات تغذیه‌ای پوره سیب زمینی رژیمی

این طرز تهیه سیب زمینی رژیمی که بهتون آموزش دادم برای 12 وعده که هر وعده معادل دو سوم فنجانه آماده شده. اطلاعات تغذیه‌ای زیر برای یه وعده هست:

کالری

• 152

چربی

• 6/5 گرم

پروتئین

• 3 گرم

کربوهیدارت

• 23 گرم

 آهن

• 1 میلی گرم

کلسیم

• 51 میلی گرم