طرز تهیه ۷ کیک رژیمی خوشمزه + میزان کالری آنها

بسیاری از افراد علاقه‌مند به شیرینی‌جات به دلایل سلامتی یا تناسب اندام به دنبال دستور پخت کیک رژیمی هستند. شیرنی‌جات رژیمی به دلیل سالم بودن طرفداران خاص خود را دارند. امروز در برنافیت دکتر کرمانی قصد داریم دستور پخت ۷ کیک رژیمی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

۱- کیک رژیمی جو پرک

آرد جو پرک که در این کیک استفاده شده باعث می‌شود که تا مدت زمان طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید. در پخت این کیک از روغن استفاده نمی‌شود پس به خاطر داشته باشید که قالبتان را چرب کنید تا کیک به آن نچسبد.

کیک رژیمی جو پرک - برنافیت دکتر کرمانی

مواد لازم

  • آرد جو پرک: ۱ پیمانه
  • شیره خرما یا توت یا انگور: دو سوم پیمانه
  • تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
  • وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
  • آب جوش: ۲ قاشق غذاخوری

 

دستور پخت

  • ابتدا فر را به مدت ۱۰ دقیقه می‌گذاریم تا داغ شود.
  • وانیل را با تخم‌مرغ مخلوط کرده و حدود ۵ دقیقه می‌زنیم تا پف کند.
  • سپس شیره خرما یا توت یا انگور را اضافه می‌کنیم.
  • در آخرین مرحله آب را به همراه آرد و بیکینگ پودر اضافه کرده و خوب به هم می‌زنیم.
  • داخل قالب خود را چرب کرده و مواد کیک را در داخل آن می‌ریزیم.
  • دمای فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کرده و ۴۰ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا آماده شود.

کالری

اگر این کیک را به ۸ قسمت تقسیم کنیم هر برش این کیک حدود ۱۱۵ کالری دارد.

۲- کیک رژیمی خرمایی

برای تهیه این کیک فرقی نمی‌کند که چه خرمایی استفاده می‌کنید. حتی اگر خرما ندارید می‌توانید به جای آن از شیره خرما استفاده کنید.

کیک رژیمی خرمایی - برنافیت دکتر کرمانی

مواد لازم

  • خرما: ۱۵ عدد یا یک لیوان شیره خرما
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • آرد سفید: ۱ پیمانه
  • وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
  • پودر کاکائو: نصف قاشق چایخوری
  • آب جوش یا شیر داغ: یک لیوان
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • مغز گردوی خرد شده: ۱۰۰ گرم

دستور پخت

  • ابتدا فر را به مدت ۱۰ دقیقه می‌گذاریم تا داغ شود.
  • خرما را جدا کرده و گوشت آن را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و له می‌کنیم.
  • در ظرف دیگر کره آب شده، روغن و تخم مرغ‌ها را خوب به هم می‌زنیم تا کف کند.
  • سپس پوره خرما را به مواد اضافه می‌کنیم.
  • وقتی مواد کاملا مخلوط شدند آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم تا مواد یکدست شوند.
  • مغز گردوی خرد شده را اضافه کرده و دوباره به هم می‌زنیم.
  • مواد را داخل قالبی که از قبل چرب کرده‌ایم می‌ریزیم.
  • دمای فر را روی ۱۸۰ درجه و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه می‌گذاریم تا کیک بپزد.
  • بعد از اینکه کیک پخت می‌گذاریم کمی سرد شود و سپس از قالب در می‌آوریم.
  • روی کیک را می‌توانیم با پودر نارگیل، پودر بادام و پسته تزیین کنیم.

کالری

کل این کیک خوشمزه حاوی ۶۲۵ کالری است که در صورت تقسیم شدن بر ۸ به هر نفر ۷۸  کالری می‌رسد.

 

۳- کیک رژیمی دیابتی

کسانی که دیابت دارند نیز می‌توانند از کیک‌های خوشمزه بی نصیب نباشند، تنها شرط لازم این است که آن را در خانه و به صورت رژیمی تهیه و میل کنند.

کیک رژیمی دیابتی - برنافیت دکتر کرمانی

مواد لازم

  • آرد سفید: سه چهارم فنجان
  • آرد گندم الک شده: یک چهارم فنجان
  • شیره توت، انگور یا خرما: نصف فنجان
  • کدو حلوایی رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
  • نمک: نوک قاشق چایخوری
  • هویج خلال شده: ۱ فنجان
  • گردوی خرد شده: سه چهارم فنجان
  • شیر بدون چربی: یک چهارم فنجان
  • سفیده تخم مرغ زده شده: ۳ عدد
  • روغن: یک چهارم فنجان
  • پنیر خامه‌ای: یک بسته

دستور پخت

  • فر را روشن کرده بگذارید تا گرم شود.
  • قالب را با کمی روغن چرب کنید.
  • ابتدا آرد سفید، آرد گندم، شکر، کدو حلوایی، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
  • سپس هویج، تخم مرغ، روغن و شیر را اضافه کرده و کاملاً هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
  • سپس مقداری مواد را با همزن هم بزنید.
  • مواد را داخل قالب ریخته و ۲۰ دقیقه بگذارید آماده شود.

کالری

هر قطعه از این کیک خوشمزه و رژیمی تنها ۱۲۱کالری دارد و مناسب یک میان وعده است.

۴- کیک رژیمی خوشمزه

این کیک رژیمی خوشمزه بدون تخم مرغ بسیار سبک و ساده است.

کیک رژیمی خوشمزه - برنافیت دکتر کرمانی

مواد لازم

  • آرد: یک چهارم پیمانه
  • پودر کاکائو: نصف قاشق چایخوری
  • شکر: دو و نیم قاشق غذاخوری
  • نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
  • شیر: یک چهارم پیمانه
  • روغن: ۲ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری

کالری

کالری این کیک خوشمزه رژیمی ۹۱۰ کالری است که بسته به تعداد افرادی که بین آنها تقسیم می‌شود، متفاوت است.

دستور پخت

  • پودر کاکائو، شکر، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
  • سپس روغن و شیر را به مواد خشک اضافه می‌کنیم.
  • مواد را خوب به هم زده تا یکدست شود.
  • برای این کیک یک فنجان بزرگ در نظر بگیرید که بعد از پف کردن از آن بیرون نریزد.
  • داخل فنجان را چرب کنید تا کیک به آن نچسبد.
  • مواد را طوری داخل لیوان بریزید که با لبه فنجان فاصله داشته باشد.
  • لیوان را داخل فر بگذارید.
  • کیک را به مدت ۲ دقیقه با حرارت بالای ماکرو فر بگذارید تا آماده شود.
  • بعد از سرد شدن کیک می‌توانید آن را میل کنید.

۵- کیک رژیمی بدون آرد

براونی شکلاتی رژیمی و بدون گلوتن یک دسر کم‌کالری است که برای افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند بسیار مناسب می‌باشد.

کیک رژیمی بدون آرد - برنافیت دکتر کرمانی

مواد لازم

  • آرد بادام پودر شده: یک و نیم پیمانه
  • پودر کاکائو: یک دوم پیمانه
  • نمک: یک دوم قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
  • خرمای عسلی: یک پیمانه
  • عسل: سه چهارم پیمانه
  • روغن نارگیل: یک چهارم پیمانه
  • وانیل: ۱ قاشق چایخوری
  • تخم‌مرغ: دو عدد

دستور پخت

  • فر را گرم کرده و آن را با روغن نارگیل چرب کنید.
  • آرد بادام، پودر کاکائو، بکینگ پودر، نمک، خرما، عسل، روغن نارگیل و پودر وانیل را مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
  • خرما را درون مواد قبلی ریخته و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
  • سپس تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
  • مخلوط را داخل ظرف پهن کرده و حدود ۲۵ دقیقه بگذارید بپزد.
  • بعد از خارج کردن از فر بگذارید خنک شود و بعد از آن برش بزنید.
  • برای تهیه شربت شکلاتی آن یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل و یک قاشق غذاخوری عسل را در مایکروفر گرم کنید.
  • زمانی که ذوب شد کاکائو را به آن اضافه کنید، به هم بزنید و بگذارید سرد شود.

کالری 

کالری این کیک خوشمزه بدون آرد ۱۰۰۰ کالری است که در صورت تقسیم شدن بر ۱۰ به هر نفر ۱۰۰ کالری خواهد رسید.

۶- کیک رژیمی بدون فر

توصیه می‌کنم طعم این کیک رژیمی بدون فر را امتحان کنید، حتما خوشتان خواهد آمد.

کیک رژیمی دورن ماهی تابه - برنافیت دکتر کرمانی

مواد لازم

  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • شکر: نصف پیمانه
  • آب: یک چهارم پیمانه
  • آرد: یک و نیم پیمانه
  • بکینگ پودر: نصف قاشق مربا خوری
  • وانیل: نصف قاشق مرباخوری

دستور پخت

  • برای تهیه این کیک از ماهیتابه رژیمی دو طرفه استفاده کنید.
  • ابتدا ماهیتابه را چرب کرده و سپس روی آن آرد بپاشید.
  • حالا آرد اضافه را خالی کنید.
  • زرده و سفیده را جدا کرده، سفید را خوب هم بزنید، طوری‌که وقتی آن را برمی‌گردانید از ظرف جدا نشود.
  • سپس در چند مرحله شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کش‌دار شود.
  • حالا زرده‌ها را دانه دانه اضافه کرده و خوب هم بزنید.
  • بعد از آن وانیل را اضافه کرده و روی مواد بریزید.
  • آرد الک شده را به همراه بیکینگ‌پودر اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
  • مواد را داخل ماهیتابه ریخته، شعله‌ی گاز را کم کنید.
  • بعد از حدود ۳۰ دقیقه ماهیتابه را برگردانده تا سمت دیگر آن نیز طلایی شود.

کالری 

اگر این کیک را به ۱۶ قسمت تقسیم کنیم هر برش آن ۶۵ کالری دارد.

۷- کیک رژیمی برنج

کیک برنج منبع غنی از فیبر و کربوهیدرات بوده و یک میان وعده خوشمزه است. این کیک بدون گلوتن و لاکتوز است.

کیک رژیمی برنجی - برنافیت دکتر کرمانی

مواد لازم

  • برنج: ۴ فنجان
  • بادام هندی: یک چهارم فنجان
  • نارگیل ریز خرد شده و نگینی: نصف فنجان
  • پودر هل: یک چهارم قاشق چایخوری
  • آب: ۴ فنجان
  • شیره خرما: یک فنجان

دستور پخت 

  • آب برنجی را که از قبل خیس کرده‌اید، خالی کرده و بگذارید تا آبش کامل گرفته شود.
  • برنج خشک شده را خرد و آسیاب کنید.
  • بادام‌هندی آسیاب شده، نارگیل، پودر هل و شیره خرما را داخل ظرفی ریخته و روی گاز بگذارید.
  • بعد از اینکه مواد کمی نرم شدند، گاز را خاموش کرده و بگذارید تا مواد سرد شوند.
  • سپس برنج آسیاب شده را به آن اضافه کنید.
  • مقداری کره آب شده یا روغن را داخل سینی فر ریخته و سطح سینی را با آن آغشته کنید.
  • سپس مواد را روی سینه فر ریخته و بگذارید تا ۳۰ دقیقه بماند.
  • کیک را از فر خارج کرده و بگذارید تا کمی سرد شود.
  • سپس برش زده و میل کنید.

کالری

هر ۱۰۰ گرم از این کیک حدود ۳۰۰ کالری دارد.

۸- کیک رژیمی بدون روغن

احتمالا تا همین امروز تصور می‌کردید که یک کیک خوشمزه بدون روغن اصلا مزه‌ای نخواد داشت؛ اما در این دستور پخت شما را با یک کیک خوشمزه رژیمی بدون روغن آشنا خواهیم کرد.

کیک رژیمی بدون روغن - برنافیت دکتر کرمانی

مواد لازم

  • آرد: یک پیمانه
  • شیر: نصف پیمانه
  • شکر: نصف پیمانه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل: ۱ قاشق چایخوری

دستور پخت

  • ابتدا شیر، تخم مرغ، شکر و وانیل را داخل ظرف ریخته و ۵ دقیقه با همزن بزنید.
  • سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را کم کم به مواد اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
  • قالب را چرب کرده، داخل فر در دمای ۱۸۰ درجه بگذارید.
  • مواد را داخل سینی فر ریخته به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بگذارید تا پخته شود.

کالری

کالری این کیک خوشمزه و رژیمی تنها ۸۰۰ است و بسته به تعداد افرادی که بین آنها تقسیم خواهد شد، کالری متفاوتی به هر فرد خواهد رسید.

 

من 106 کیلو بودم، هیچ لباسی اندازه‌م نمی‌شد! بالاخره زیر نظر متخصص تغذیه‌ برنافیت رژیم گرفتم و در 8 ماه، 27 کیلو لاغر شدم. رژیم برنافیت، آخرین رژیم زندگیم بود!

شما هم می‌تونید!!!

مترجم: مریم اصیلی

مترجم: مریم اصیلی

5/5

به اشتراک بگذارید

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

جدیدترین مقالات

همه مقالات
1 1 رای
رأی دهی به مقاله
guest
0 دیدگاه
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم غذایی دکترکرمانی است که رژیم غذایی و برنامه غذایی را به صورت گروهی و زیر نظر پشتیبان اختصاصی ارائه می‌دهد.

گروه برنافیت دکتر کرمانی، مشاوره تغذیه و تناسب اندام

گروه برنافیت دکتر کرمانی یکی از بزرگترین گروه های درمانی چاقی و لاغری می باشد که با ارائه رژیم گروهی با استفاده از بروز ترین متد های لاغری به شما در رسیدن به لاغری و تناسب اندام کمک میکند.
بیشتر...

یکی از زیر مجموعه‌های دکتر کرمانی که با بیش از چند سال سابقه درخشان در زمینه تغذیه و لاغری توانسته است، هزاران افراد را به تناسب اندام دلخواه خودشان برساند، مجموعه برنافیت دکتر کرمانی است. در سایت برنافیت با دنیایی از مطالب درمورد تغذیه و لاغری روبه‌رو خواهید شد و  هر آن‌چه درمورد تغذیه و لاغری است را در این‌جا می‌توانید پیدا کنید.

هنگام ورود به سایت برنافیت دکتر کرمانی با انواع متفاوتی از رژیم‌ها روبه رو می‌شوید از جمله: رژیم تثبیت وزن برنافیت، برنامه‌غذایی روزانه برنافیت، رژیم غذایی برای لاغری، رژیم غذایی رایگان، رژیم غذایی لاغری برای دموی‌ها، رژیم فستینگ، رژیم فشرده لاغری، رژیم کاهش وزن، رژیم کتوژنیک، رژیم گروهی برنافیت، رژیم لاغری 20 کیلویی، رژیم لاغری رایگان، رژیم لاغری سریع، رژیم مایر، رژیم سیب، رژیم شیر، رژیم، رژیم افزایش وزن برنافیت، رژیم آنلاین، رژیم بارداری و شیردهی، رژیم برای بلغمی‌ها، رژیم برای دموی‌ها، رژیم پروتئین، بارهنگ برای لاغری است که تنوع رژیم‌ها باعث شده به یک مجموعه بسیار قوی در حوزه لاغری و تغذیه شناخته شود.

تمامی دستورات برنامه‌های غذایی زیر نظر کارشناسان دکتر کرمانی ارائه می‌شود و دستورات مصرف هر خوراکی با مقدار کالری مورد نیاز نیز در برنامه غذایی برای هر شخص به صورت جداگانه گفته می‌شود. مانند: طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری، ماسالای چینی برای لاغری، سیر سیاه لاغری، سرکه سیب برای لاغری ، زردچوبه برای لاغری شکم، چای سبز برای لاغری، دانه چیا، دمنوش‌های لاغری و…. خواص میخک برای لاغری.

برنامه غذایی برای هر شخصی متفاوت است و با توجه به شرایط جسمانی هر فرد برنامه غذایی جداگانه به آن داده می‌شود مانند: برنامه رژیم غذایی 7 روزه، برنامه غذایی برای افزایش وزن، برنامه غذایی برای بدنسازی، برنامه غذایی برای کاهش وزن.

در مجموعه برنافیت دکتر کرمانی امکاناتی نظیر: مشاور تغذیه آنلاین، مشاوره رایگان رژیم لاغری، دریافت رژیم به صورت آنلاین، کاهش وزن سریع، آب کردن چربی شکم، نرم افزار رژیم غذایی رایگان برنافیت، ورزش برای لاغری، پشتیبان اختصاصی رژیم، چالش رژیم لاغری،  کالری مواد غذایی برنافیت،  محاسبه bmiدکتر کرمانی، دوچرخه ثابت برای لاغری،  قوی‌ترین رژیم لاغری، کاهش چربی، کاهش وزن، گروه لاغری برنافیت دکتر کرمانی، لاغری سریع، لاغری سریع 10روزه، لاغری سریع در یک هفته، لاغری و تناسب اندام، چاقی، زیبایی اندام، ورزش لاغری، ورزش و تناسب اندام، نمونه رژیم دکتر کرمانی، پیج دکتر کرمانی، رژیم دکتر کرمانی رایگان‌ و انواع روش‌های لاغری.

راه ارتباطی با مجموعه برنافیت دکتر کرمانی از طریق سایت برنافیت، اینستاگرام برنافیت دکتر کرمانی و واتساپ برنافیت امکان پذیر است و همراهی شما عزیزان باعث شده است تا یک خانواده بزرگی کنار هم تشکیل دهیم.

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم غذایی دکترکرمانی است که رژیم ها را به صورت گروهی و زیر نظر کارشناس اختصاصی ارائه می‌دهد.

دسترسی سریع

پربازدیدترین ها

انواع رژیم ها

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم دکترکرمانی است که رژیم ها را به صورت گروهی و زیر نظر پشتیبان اختصاصی ارائه می‌دهد.

گروه برنافیت دکتر کرمانی، مشاوره تغذیه و تناسب اندام

گروه برنافیت دکتر کرمانی یکی از بزرگترین گروه های درمانی چاقی و لاغری می باشد که با ارائه رژیم گروهی با استفاده از بروز ترین متد های لاغری به شما در رسیدن به لاغری و تناسب اندام کمک میکند.
دریافت مشاوره رژیم برنافیت
برای رسیدن به وزن دلخواهت، شماره‌ات رو ثبت کن تا از کارشناسان ما مشاوره رایگان بگیری!

دریافت مشاوره رایگان رژیم

اگه می‌خوای به وزن دلخواهت برسی، شماره‌ات رو ثبت کن تا از کارشناس‌های برنافیت دکترکرمانی مشاوره‌ رایگان بگیری!

[contact-form-7 id="19069" title="فرم مشاوره"]