طرز تهیه خورشت کرفس رژیمی

اگه رژیم داری، خورشت کرفس بهترین و خوشمزه‌ترین غذای رژیمی هست. این خورش بسیار کم کالری و طعم بسیار خوبی داره. کرفس باعث جلوگیری از درد معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی‌های عصبی، عفونت‌های مجاری ادرار، آرتریت و روماتیسم محافظت می‌کنه. دیگه چی بهتر از این؟ طرز تهیه خورشت کرفس رژیمی و درست کردنش را در ادامه بهت یاد دادم و از طعم عالی این خورشت نهایت استفاده رو ببر. شاید باورت نشه، اما خورش و برنج هم می‌تونه غذاهای کم کالری باشن! راستی طرز تهیه قورمه سبزی رژیمی رو هم برات آموزش دادم حتما برو یه سری بزن.

مواد لازم برای خورشت کرفس

کرفس خرد شده

• دو پیمانه

جعفری تازه خرد شده

• یک پیمانه

گشنیز تازه خرد شده

• یک پیمانه

برگ کرفس تازه خرد شده

• نیم پیمانه

پیاز خرد شده

• یک عدد

گوشت خرد شده

• 500 گرم

نعنا خشک

• چهار قاشق چای خوری

زرد چوبه و فلفل سیاه

• به میزان لازم

رب گوجه فرنگی

• یک قاشق غذا خوری

آبلیمو یا آبغوره تازه

• یک سوم پیمانه

طرز تهیه خورشت کرفس رژیمی خوشمزه

1. کرفس‌های خرد شده رو با یکم روغن توی ماهیتابه تفت بده.
2. زمانی که کرفس‌ها کاملا سرخ شدن نعنا رو بهش اضافه کن.
3. یک دقیقه مواد رو هم بزن و بعدش کنار بزار.
4. حالا سبزی‌های تازه و خرد شده رو مثل جعفری، گشنیز و برگ کرفس رو با هم تفت بده.
5. یادت باشه باید توی سبزی خورشت کرفس باید از برگ کرفس هم استفاده کنی.
6. حالا سبزی‌ها رو بردار و کنار بزار.
7. پیازها رو یه تفتی بده و بهش زردچوبه رو اضافه کن.
8. حالا باید گوشت رو به پیاز و زردچوبه اضافه کنی.
9. کمی فلفل سیاه رو اضافه کن و تفت بده.
10. در این مرحله باید یه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنی.
11. 4 تا پیمونه آب بریز و شعله رو زیاد کن تا به جوش بیاد.
12. حالا وقتی جوش اومد باید سبزی‌های سرخ شده رو بهش اضافه کنی.
13. حرارت رو کم کن و اجازه بده خورشت بپزه.
14. نمک رو بعد از نیم پز شدن گوشت اضافه کن و اگه احیانا آب خورشت به اندازه نیست یکم آب بهش اضافه کن.
15. بعد از پخت کامل و از جوش افتادن وقتش هست که آب لیمو ترش و یا آبغوره تازه رو به خورشت اضافه کنی.

اطلاعات تغذیه‌ای خورشت کرفس

خورشت کرفس رژیمی تنها 1363 کالری داره که اگه 10 نفر این خورشت رو میل کنن، مقادیر به شکل زیر هست، راستی طرز تهیه استیک گوشت و سس قارچ و هم بهت آموزش دادم یه سری حتما بزن.

کالری

• 5/136

کربوهیدارت

• 95/3 گرم

پروتئین

• 5/14 گرم

چربی

• 72/7 گرم