رژیم گالوستون چیست؟ مزایای برنامه غذایی گالوستون

یائسگی یکی از مراحل طبیعی زندگی هر زن است که با تغییرات هورمونی زیادی همراه است. این تغییرات می‌توانند منجر به افزایش وزن، کاهش انرژی و مشکلات سلامت دیگری شوند. رژیم گالوستون یک رژیم لاغری ضد التهاب است که به صورت اختصاصی برای زنان طراحی شده است. این رژیم علاوه بر اینکه به کاهش وزن و لاغری کمک می‌کند تاثیرات مثبتی روی عملکرد قسمت‌های مختلف بدن زنان می‌گذارد. این رژیم ترکیبی از فستینگ و رژیم ضد التهاب است برای بهبود و کاهش عوارض یائسگی زنان است و علائم اختلالات هورمونی مانند گرگرفتگی تعریق شبانه و مه مغزی را کاهش می‌دهد. این رژیم بیش از اینکه یک نوع رژیم کاهش وزن باشد نوعی سبک زندگی برای زنانی است که در دوران یائسگی قرار گرفتند و نمی‌خواهند دچار افزایش وزن و چاقی شوند.

این رژیم برای اولین بار توسط مری کلر هاور یک متخصص زنان تگزاسی ابداع شد. او همیشه به مراجعین خود توصیه می‌کرد که کمتر بخورند و بیشتر  ورزش کنند تا اینکه خودش نیز درگیر عوارض یائسگی شد و متوجه شد که فقط کم خوردن و صرفاً ورزش کردن نمی‌تواند چاره‌ساز عوارض یائسگی شود؛ پس تصمیم به ابداع رژیم گالوستون گرفت.

اصول رژیم گالوستون

رژیم گاالوستون بر اساس سه اصل اساسی طراحی شده است: کاهش التهاب، کنترل مصرف کربوهیدرات‌ها و افزایش مصرف مواد مغذی. این رژیم به زنان در دوران یائسگی کمک می‌کند تا وزن خود را مدیریت کنند، انرژی بیشتری داشته باشند و سلامت عمومی خود را بهبود بخشند. هم چنین عوارض یائسگی را کاهش داده و یا قابل تحمل کنند.

1. کاهش التهاب

التهاب مزمن یکی از مشکلات اصلی دوران یائسگی است که می‌تواند منجر به افزایش وزن، خستگی و مشکلات سلامت دیگری مانند ارتروز و روماتوئید شود. رژیم گالوستون با تمرکز بر مصرف مواد غذایی ضد التهابی مانند میوه‌ها، سبزیجات، ماهی‌های چرب و مغزها، به کاهش التهاب کمک می‌کند.

2. کنترل مصرف کربوهیدرات‌ها

یکی از مشکلات اصلی دوران یائسگی، افزایش وزن به دلیل کاهش سطح هورمون‌ها است. رژیم گالوستون با کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها و افزایش مصرف پروتئین و چربی‌های سالم، به کنترل وزن و بهبود متابولیسم بدن کمک می‌کند. از طرفی خانم‌ها به دلیل اختلالات هورمونی دچار مقاومت به انسولین می‌شوند که با کاهش مصرف کربوهیدرات این مقاومت کاهش یافته و از دیابت نوع دو هم پیشگیری می‌کند.

3. افزایش مصرف مواد مغذی

رژیم گالوستون بر افزایش مصرف مواد مغذی مهم مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها تمرکز دارد. این مواد مغذی می‌توانند به بهبود سلامت عمومی بدن، افزایش انرژی و کاهش علائم یائسگی کمک کنند. در دوران یائسگی نیاز بدنی خانم‌ها به برخی ویتامین‌ها افزایش می‌یابد به خصوص که جذب یک سری مواد معدنی هم چون کلسیم کاهش می‌یابد و در معرض پوکی استخوان قرار می‌گیرند. این رژیم با افزایش مصرف مواد معدنی از این عارضه نیز پیشگیری می‌کند.

فواید رژیم گالوستون

این رژیم علاوه بر موارد و خواصی که تا اینجا برای بانوان در دوران یائسگی عنوان شد، دارای خواص دیگری نیز هست. از جمله فواید برنامه غذایی گالوستون می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

1. کاهش وزن

یکی از اصلی‌ترین فواید رژیم گالوستون، کاهش وزن است. با کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها و افزایش مصرف پروتئین و چربی‌های سالم، بدن شروع به سوزاندن چربی‌ها به عنوان منبع انرژی می‌کند که منجر به کاهش وزن می‌شود. دوران یائسگی به خودی خود سخت می‌باشد و اضافه وزن و چاقی میتواند این مشکلات را تشدید کند. این رژیم با توجه به تاثیرات مثبتی که دارد بهترین گزینه برای کاهش وزن در این دوران است.

2. بهبود سلامت قلب

رژیم گاالوستون با افزایش مصرف مواد غذایی ضد التهابی و کاهش مصرف چربی‌های ناسالم، به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین که غنی از اسیدهای چرب امگا-3 هستند، می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب کمک کند. از طرفی روزه داری متناوب باعث ترشح دقیق و منظم هورمون‌ها شده و به سوخت و ساز طبیعی بدن کمک کند.

3. افزایش انرژی

یکی از مشکلات رایج دوران یائسگی، کاهش سطح انرژی است. رژیم گالوستون با تامین مواد مغذی مورد نیاز، تنظیم سوخت و سازبدن و بهبود وضعیت گوارشی می‌تواند به افزایش انرژی و بهبود عملکرد روزانه کمک کند. همچنین از آنجایی که از مواد غذایی ضد التهاب در این رژیم استفاده می‌شود سیستم ایمنی بدن تقویت شده و احتمال ابتلا به بیماری های مختلف کاهش می‌یابد.

4. کاهش علائم یائسگی

رژیم گالوستون می‌تواند با تنظیم هورمون‌ها به کاهش علائم ناخوشایند یائسگی مانند گرگرفتگی، تعریق شبانه و تغییرات خلقی کمک کند. مصرف مواد غذایی غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا-3 می‌تواند به بهبود تعادل هورمونی و کاهش علائم یائسگی کمک کند.همین طور باید در این رژیم از مصرف قند و شکر و فست فود پرهیز کرد.

مواد غذایی مجاز در رژیم گالوستون

همواره رژیم غذایی به معنی مصرف درست و به اندازه مواد غذایی است. اما در دوران یائسگی شما بهتر است که مصرف برخی خوارکی‌ها را کاهش داده و برخی دیگر را افزایش دهید. در ادامه لیستی از مواد غذایی مجاز در این دوران معرفی خواهد شد:

1. میوه‌ها و سبزیجات

میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و فیبر هستند که به کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند. برخی از میوه‌ها و سبزیجات مجاز در این رژیم شامل توت‌ها، سیب، پرتقال، اسفناج، کلم بروکلی و هویج هستند.

2. ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و ماکرل منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-3 هستند که خواص ضد التهابی دارند و به بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند.

3. مغزها و دانه‌ها

مغزها و دانه‌ها مانند گردو، بادام، تخم کتان و دانه چیا غنی از پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب امگا-3 هستند که می‌توانند به کاهش التهاب و بهبود سلامت کلی بدن کمک کنند.

4. روغن‌های سالم

روغن‌های سالم مانند روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن آووکادو حاوی چربی‌های مفید هستند که به بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب کمک می‌کنند.

5. پروتئین‌های کم چرب

پروتئین‌های کم چرب مانند مرغ بدون پوست، بوقلمون و تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین با کیفیت هستند که می‌توانند به افزایش سطح انرژی و کاهش وزن کمک کنند.

مواد غذایی که باید از آنها اجتناب شود

همانطور که مصرف مواد غذایی بالا باید در این دوران افزایش یابد، لازم است که مصرف یک سری از خوراکی‌ها را نیز به حداقل برسانید. این خوراکی‌ها شامل موارد زیر است:

1. کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده

کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند نان سفید، پاستا و شیرینی‌ها می‌توانند سطح قند خون را به سرعت افزایش دهند و منجر به افزایش وزن شوند. اجتناب از این مواد غذایی می‌تواند به کنترل وزن و کاهش التهاب کمک کند.

2. شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی

شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند التهاب را تشدید کنند و باید از مصرف آنها اجتناب شود. به جای این مواد، می‌توان از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل یا استویا استفاده کرد.

3. غذاهای فرآوری‌شده

غذاهای فرآوری‌شده مانند فست‌فودها، میان‌وعده‌های بسته‌بندی شده و غذاهای نیمه آماده حاوی مقدار زیادی چربی‌های ناسالم، نمک و مواد افزودنی هستند که می‌توانند به افزایش التهاب و مشکلات سلامت منجر شوند.

4. چربی‌های ناسالم

چربی‌های ناسالم مانند چربی‌های ترانس و چربی‌های اشباع شده که در مواد غذایی فرآوری‌شده و فست‌فودها یافت می‌شوند، می‌توانند التهاب را تشدید کنند و باید از مصرف آنها اجتناب شود.

نمونه برنامه غذایی در رژیم گالوستون

نکات پایانی و راه‌های عملی برای پیروی در رژیم گالوستون

برای رسیدن به تناسب اندام و سلامت جسمانی در دوران یائسگی بهتر است که علاوه برای مواردی که تا اینجا گفته شد، نکات زیر را نیز رعایت کنید تا بتوانید بهترین نتیجه را از برنامه غذایی خود دریافت کنید:

1. برنامه‌ریزی و آماده‌سازی

برای موفقیت در رژیم گالوستون، برنامه‌ریزی و آماده‌سازی مواد غذایی از پیش بسیار مهم است. تهیه لیست خرید، پخت و پز به مقدار کافی و ذخیره مواد غذایی سالم می‌تواند به آسانی این فرآیند کمک کند.

2. کاهش استرس

استرس مزمن می‌تواند به افزایش التهاب در بدن منجر شود. تکنیک‌های مدیریت استرس مانند مدیتیشن، یوگا و تمرینات تنفسی می‌توانند به کاهش سطح استرس و در نتیجه کاهش التهاب کمک کنند.

3. فعالیت بدنی منظم

ورزش منظم یکی از راه‌های موثر برای کاهش التهاب است. تمرینات هوازی مانند پیاده‌روی، دویدن و شنا می‌توانند به بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب کمک کنند.

4. خواب کافی

خواب کافی و با کیفیت نقش مهمی در کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی دارد. سعی کنید هر شب 7-9 ساعت خواب با کیفیت داشته باشید.

5. اجتناب از مواد مضر

مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده، نوشابه‌های قندی، الکل و سیگار می‌تواند التهاب را تشدید کند. اجتناب از این مواد و جایگزینی آنها با گزینه‌های سالم‌تر می‌تواند به بهبود وضعیت التهابی بدن کمک کند.