تغذیه
لاغری با بادام ؛ تاثیر بی نظیر بادام در کاهش وزن و سوزاندن چربیهای شکمی
میدانیم که مخلوط آجیل مجموعه ای از چربی و کالری بالاست، پس نمیتواند خوراکی مناسبی در جهت لاغری یا رژیم غذایی به شمار رود، ولی قضیه بادام فرق میکند. محققان در یک مطالعه، 86 زن و مرد چاق را که از یک رژیم غذایی با کالری محدود تبعیت میکردند برای 12 هفته مورد مطالعه قرار دادند. عدهای از شرکت کنندگان، روزانه 35 گرم (حدود یک چهارم فنجان) بادام خشک سرخ کرده و نمکی مصرف و عدهی دیگر از یک رژیم غذایی فاقد آجیل پیروی کردند. محققان به این نتیجه رسیدند افرادی که روزانه بادام مصرف میکردند، چربیهای بدنی و شکمی بیشتری نسبت به دیگران سوزاندند.در این مقاله قصد داریم دلایلی بیان کنیم که لاغری با بادام و تاثیر بادام در کاهش وزن را بهتر متوجه شوید. با برنافیت همراه باشید.
آیا بادام به کاهش وزن کمک میکند؟
تحقیقات نشان داده که بادام، چربی شکم و دور کمر را کاهش داده و برای مدیریت وزن بسیار سودمند است. دلایلی وجود دارد که بادام در کاهش وزن کمک میکند:
1. لاغری با بادام ؛ خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد
یکی از دلایلی که بادام به کاهش وزن کمک میکند این است که به عنوان یک میان وعده گرسنگی را مهار کرده و به ما احساس سیری میدهد. به همین دلیل مصرف آن موجب میشود دیگر به سراغ غذاهای متنوع نروید.
این مطلب هم میتواند برای شما مفید باشد:
۲. لاغری با بادام ؛ سرشار از پروتئین و فیبر است
رژیم کم کربوهیدرات با پروتئین بالا متابولیسم را نیز افزایش میدهد. فیبری که در بادام وجود دارد، باعث احساس سیری میشود. چربی بادام نیز یک چربی سالم است که بیشتر از دو سوم آن اشباع نشده است.
۳. لاغری با بادام ؛ همه کالری آن در بدن جذب نمیشود
طبق تحقیقاتی که انجام شده کالری بادام تا ۳۰ درصد کمتر از برچسب تغذیه ای آن است. همچنین مصرف آن باعث میشود که دیگر سراغ غذاهای پرکالری نروید.
اگر بادام را به عنوان یک میان وعده بعد از صبحانه استفاده کنید در طول روز کالری کمتری مصرف خواهید کرد.
دیگر فواید بادام برای سلامت بدن
تحقیقات نشان داده افرادی که روزانه بادام مصرف میکنند، چربیهای بدنی و شکمی بیشتری نسبت به بقیه افراد میسوزانند. برخی از افراد مصرف بادام خیس خورده را ترجیح میدهند در صورتی که این امر هیچ تأثیری در فواید و خاصیت غذایی آن ایجاد نمیکند.
1- بادام منبع غنی از منگنز و منیزیم است. منگنز نقش مهمی در متابولیسم کربوهیدرات، اسیدهای آمینه و کلسترول دارد.
2- بادام همچنین دارای آنتیاکسیدان های زیادی است که بدن را از درون تقویت میکند.
3- در کنار این مزایا این را هم بدانید که بادام مشکلات دستگاه گوارش را نیز برطرف میکند.
4- خوردن بادام همچنین به کنترل قند خون در مبتلایان دیابت نوع 2 کمک میکند.
5- بادام عاری از سدیم است و برای افرادی که سابقه فشارخون بالا دارند و یا به دلایل دیگری به دنبال کاهش سدیم خود هستند بسیار مفید است.
6- بادام منبع بسیار خوبی برای پروتئین وگان بوده و حاوی مقادیر کمی از تمام اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری میباشد.
این مطلب هم میتواند برای شما مفید باشد:
چه زمانی بادام بخوریم تا سریعتر لاغر شویم؟
استفاده از بادام نه تنها در صبحگاه بلکه در همه ساعات روز برای بدن مفید است، اما بهترین زمان مصرف بادام برای کاهش وزن، استفاده از آن به عنوان میان وعده است. بهترین میزان مصرف بادام در رژیم غذایی ۲۳ عدد در روز است. بادام را با یک لیوان شیر مصرف کنید تا به تمام مزایای تغذیهای و سلامتی آن برسید. همیشه مقداری بادام همراه داشته باشید و هر کجا احساس گرسنگی کردید از آن بخورید.
مصرف چه تعداد بادام برای بدن مفید است؟
برای اینکه بادام برای ما مفید باشد و باعث چربی سوزی در بدن شود، باید تقریباً روزی ۲۰ تا ۳۰ عدد مصرف شود. یعنی 10 عدد هنگام صبحانه ۱۰ عدد هنگام ناهار و ۱۰ عدد هنگام شام.
مصرف ۵ گرم بادام قبل از خواب به ساخت عضله به طرز باورنکردنی کمک میکند. فیبر موجود در بادام در تمام طول شب شما را سیر نگه می دارد.
بادام درختی برای کاهش وزن بهتر است یا بادام زمینی؟
بادام زمینی یک منبع خوب از اسیدهای چرب اشباع نشده است که خوردن آن موجب کاهش سطح کلسترول و سلامت قلب میشود. بادام زمینی همچنین منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامین E، ویتامین B3 B9 یا اسید فولیک است. در واقع بادام زمینی بیشتر جزو حبوبات به حساب میآید تا آجیل. بادام زمینی در مقدار کم میتواند اشتها را کنترل کند، ولی اگر زیاد مصرف شود باعث افزایش کالری دریافتی و در نتیجه افزایش وزن میشود.
در مقایسه با بادام درختی، بادام زمینی هم موجب کاهش وزن می شود و هم افزایش وزن و این به دلیل مصرف بیش از حد آن است. در صورتی که بادام به این شکل عمل نمیکند و در کل باعث احساس سیری و کاهش وزن میشود. از طرفی مصرف بیش از اندازه بادام زمینی انسان را مستعد سالمونلا میکند.
در واقع بادام زمینی یک بنشن نرم است که یک غلاف نفوذپذیر دارد و زیرزمین رشد میکند؛ بنابراین در معرض خطر رطوبت و گرما قرار دارد و مستعد رشد قارچ است.
علاوه بر اینها بادام زمینی در برخی از افراد ایجاد آلرژی کرده که این آلرژیها باعث تورم صورت، گلو و دهان می شود و واکنش هایی با شدت کمتر مثل خارش، کهیر و ناراحتی معده ایجاد میکند.
پس نتیجه میگیریم بادام درختی برای لاغری بسیار مناسبتر از بادام زمینی است. البته بهتر است محدودیتهای غذایی خود را نیز در نظر گرفته و در مصرف بادام زیاده روی نکنید. در این مقاله در مورد لاغری با بادام و تاثیر بادام در کاهش وزن با شما عزیزان صحبت کردیم. امیدواریم که برای شما دوستان مفید بوده باشد.
مترجم: مریم اصیلی