چگونه مغز را به سمت غذاهای سالم هدایت کنیم ، برنافیت

تغذیه

چگونه مغز را به سمت غذاهای سالم هدایت کنیم؟

۲۸ آذر ۱۳۹۵
95بازدید

ما از دوران طفولیت علاقه مند یا متنفر از غذاهای سرخ شده و فست فودها به دنیا نیامده ایم. این اتفاق با گذشت زمان و با ایجاد عادت های غذایی به وجود می آید. در مطالعه ای که در مجله ی تغذیه و دیابت چاپ شد، دانشمندان ادعا کردند که تغییر شیوه ی غذا خوردن می تواند واکنش بدن شما نسبت به غذاها را تغییر دهد و مغز را به سمت غذاهای سالم هدایت کند.

در این مطالعه، ۱۳ شرکت کننده که دچار اضافه وزن بودند به دو گروه تقسیم شدند: گروه آزمایش و گروه کنترل. برای بررسی فعالیت مغز این دو گروه در هنگامی که عکس غذا به آنها نشان داده می شد، از هر دو گروه MRI گرفته شد.

سپس گروه آزمایش در یک برنامه ی مداخله ی رفتاری شرکت کردند که مواد آن شامل جلسات گروه پشتیبانی و منوهای کنترل غذا بود. هر یک از شرکت کنندگان مصرف کالری خود را ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری در روز کاهش دادند. آنها برای مهار احساس گرسنگی نیز فیبر و پروتئین به رژیم غذایی خود افزودند.

شش ماه بعد، هر دو گروه برای اسکن دوباره ی مغز آزمایش MRI دادند ولی نتایج آن بسیار تکان دهنده بود.

محققان به این گروه عکس هایی از غذاهای پرکالری چون سیب زمینی سرخ شده و غذاهای کم کالری چون ساندویچ بوقلمون نشان دادند.

آن دسته از افرادی که در گروه آزمایش و تحت یک رژیم غذایی شدید بودند و جانک فودها و چربی های ناسالم خود را حذف کرده بودند، نسبت به گروه کنترل فعالیت کمتری در جسم مخطط خود (بخشی از مغز که با سیستم پاداش آن در ارتباط است) نشان دادند. در واقع، محققان دریافتند که وقتی گروه آزمایش تصاویر غذاهای کم کالری را مشاهده می کنند، جسم مخطط آنها دچار جهش می شود.

محققان می گویند: تحقیقات بیشتری باید در این زمینه انجام شود، شرکت کنندگان بیشتری باید در این مطالعات شرکت کنند و بخش های بیشتری از مغز باید مورد مطالعه قرار گیرند. اما نکته ی جالب اینجاست که مصرف غذاها چگونه ممکن است برنامه ی کاهش وزن را تحت تاثیر قرار دهد.

و اما نتیجه ی این تحقیقات: شما می توانید به مغز خود آموزش دهید مصرف غذاهای پر کالری را کم کند. تنها باید کمی بر روی این موضوع کار کنید.

۱- از خوردن غذا در بیرون از خانه بپرهیزید.

چگونه مغز را به سمت غذاهای سالم هدایت کنیم

حذف غذاهای پر کالری و فست فودها یک روش سریع و اثبات شده برای حذف کالری های غیرضروری است. سعی کنید حتی الامکان از مصرف غذاهای فرآوری شده و فست فودها بپرهیزید و غذاهای سالم و خانگی را جایگزین آنها کنید.

این مطلب را هم بخوانید: ۵ ماده غذایی گمراه کننده که فکر می کنید سالم است

۲- با نوشابه خداحافظی کنید.

چگونه مغز را به سمت غذاهای سالم هدایت کنیم

با مصرف نوشابه، تمام کالری های یک روز خود را دریافت خواهید کرد. بنابراین بهتر است از خوردن نوشابه خودداری کنید. می توانید شیرین کننده های طبیعی یا آب های گازدار را جایگزین این نوشابه ها کنید. این آب های گازدار بدون اینکه مضر باشند به شما تصور خوردن نوشابه را می دهند.

۳- از مصرف فست فودها و غذاهای آماده بپرهیزید.

چگونه مغز را به سمت غذاهای سالم هدایت کنیم

ممکن است فست فودها سریع و راحت آماده شوند، اما مواد مغذی که بدن شما به آنها نیاز دارد را تامین نمی کنند. علاوه بر این حاوی کالری بسیار بالا و غیر طبیعی نیز هستند.

۴- از مصرف میان وعده های غیر سالم بپرهیزید.

چگونه مغز را به سمت غذاهای سالم هدایت کنیم

گاهی اوقات تصور می کنید چیزی که واقعا به شما انرژی می دهد مصرف میان وعده های غیر سالم است، اما زمان آن فرا رسیده که عادت های بد را از خود دور کنید. از مصرف غذاهای ناسالم به عنوان میان وعده بپرهیزید و سعی کنید وعده های کوچک غذایی حاوی فیبر و پروتئین را جایگزین آن کنید. این میان وعده ها به شما کمک می کنند تا هنگام مصرف وعده ی غذایی بعدی گرسنه نشوید. اگر به یک میان وعده ی سالم نیاز دارید از انواع کم کالری آن استفاده کنید.

بهترین راه برای هدایت مغز به سمت غذاهای سالم این است که خود را به خوردن غذاهای سالم عادت دهید. درست است که اجتناب از غذاهای ناسالم به خصوص در ابتدای کار سخت است، اما هر چه به رژیم خود پایبندتر باشید، این کار برای شما راحت تر خواهد شد. در ابتدا قدم های کوچک بردارید و پس از مدتی خواهید دید که به زودی به مصرف میوه ها و سبزیجات عادت خواهید کرد.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاه‌ها در مورد این نوشته
#
هیدو گفته:

سلام دقیقا همینطوره من یک عاشق تمام عیار فست فود ب ای سالها بودم...ک تا مرحله نابودیه کبد پیش رفتم..بلخره رژیم گرفامو ۱۲ کیلو کم کردم...وقتی وزنم اومد پایین به خودم گفتم چرا اصلا رژیمو قطع کنم؟بزار اصلا ب این سبک زندگی عادت کنم..به این مدل غذا خوردن..و جالبه الان تصور اینکه یه هات داگ تو نیم لیتر روغن کمه کم ۶ دیقه داره سرخ میشه و چنان کالری عظیمی ب خودش میگیره حالمو بد میکنه...انگار با رژیم حتی روحمم پاک شده و دیدم ب همچی سالمتر

پاسخ دهید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

7 نکته ی کاربردی برای یک زندگی سالم - برنافیت
۷ نکته ی کاربردی برای یک زندگی سالم
۱۳ آبان ۱۳۹۶
260 بازدید

اگر قصد کاهش وزن یا ایجاد یک زندگی سالم را دارید، بد نیست این ۷ نکته ی کاربردی و سالم را در زندگی خود اجرا کنید تا کاهش وزن موفق تر و موثرتری داشته باشید. این نکات برای بهبود وضعیت سلامت و کمک به کاهش وزن شما بسیار مفید هستند. نکته ی اول: اهداف واقعی […]

راهکارهایی برای پیشگیری از قوز کمر - برنافیت
راهکارهایی برای پیشگیری از قوز کمر

ستون فقرات، از میانه ی کمر شما آغاز و به سمت پایین ادامه دارد و حاوی نخاع است که همانند بزرگراه وسیعی از اعصاب، مغز را به همه ی بافت های بدن متصل می کند. نیازی به گفتن نیست که سلامت ستون فقرات شما از اهمیت زیادی برخوردار است. اگر از بغل نگاه کنید، ستون […]

عملکرد دستگاه کویتیشن بر روی چربی ها - برنافیت
عملکرد دستگاه کویتیشن بر روی چربی ها چگونه است؟

استفاده از دستگاه کویتیشن به عنوان یک روش غیر تهاجمی برای کاهش چربی های موضعی ناخواسته و رفع سلولیت شناخته شده است. پس از شکسته شدن غشای سلولی، محتوای آن به لیپید و تری گلیسرید تبدیل شده و با استفاده از سیستم فیلتر طبیعی بدن به راحتی از آن خارج می شوند. پیشنهاد برنافیت:  کاری […]

با توجه به فرم اندام خود لباس بپوشید! - برنافیت
با توجه به فرم اندام خود لباس بپوشید!

گاهی اوقات یک لباس را پشت ویترین می بینید و احساس می کنید چقدر زیباست، اما وقتی آن را می پوشید متوجه می شوید آنقدرها هم که تصور می کردید مناسب بدن شما نیست. دلیل این ناهماهنگی به هیچ وجه به این دلیل نیست که فرم اندام شما مشکل دارد، بلکه دلیل آن این شکل […]

زیبایی

چای سیاه- زیبایی- برنافیت
فواید مصرف چای سیاه بر روی پوست، مو و کاهش وزن
۱۹ آذر ۱۳۹۶
13 بازدید

چینی ها در حدود ۴۰۰۰ سال پیش به این نتیجه رسیدند که یکی از رازهای سالم ماندن، آغاز کردن روز با یک فنجان چای سیاه است. فواید این چای بی شمار است، چرا که حاوی آنتی اکسیدان و فیتو مغذی هاییست که سموم را از بدن خارج می کند. مهم ترین ماده ی مفید موجود […]

زیبایی پوست- یخ- برنافیت
از خواص شگفت انگیز یخ در زیبایی پوست چه می دانید؟

روزهای گرم تابستان، بهترین زمان استفاده از تکه های یخ در انواع نوشیدنیهاست. هر چند مصرف یخ ممکن است برای گلو و سرماخوردگی خوب نباشد، اما برای زیبایی پوست شما فوق العاده است. در ادامه، به برخی از خواص فوق العاده ی یخ در زیبایی اشاره شده است. استفاده از یخ، یک روش سریع و […]

زیبایی- درمان شوره سر- برنافیت
شوره سر را با استفاده از لیمو برطرف کنید

  شما می توانید با یکی از ساده ترین مواد غذایی موجود در یخچال خود یعنی لیمو، با شوره سر خداحافظی کنید. آب لیمو، یک ماده ی طبیعیست که حاوی اسید سیتریک است و با شوره ی موجود در ریشه ی فولیکول های مو مقابله می کند. این ماده دارای خاصیت آنتی باکتریال است و […]

میکرونیدلینگ- برنافیت
هر آنچه باید درباره ی میکرونیدلینگ بدانید

میکرونیدلینگ، که به درماپن نیز معروف است، شامل ابزاری با ۱۱ سوزن بسیار ریز در انتها می باشد که می تواند توسط اپراتور، بین نیم تا دو و نیم میلی متر تنظیم شود. نیم میلی متر، کمترین میزان است که تنها به لایه ی سطحی پوست نفوذ می کند. میکرونیدلینگ، به القاء کلاژن نیز معروف […]

ورزش و تناسب اندام

کش مقاومتی- حرکات ورزشی- برنافیت
باکاربردهای کش مقاومتی در کوچک کردن شکم بیشتر آشنا شوید
۰۱ آذر ۱۳۹۶
148 بازدید

دراز و نشست، تنها روش پرورش و کوچک کردن عضلات هسته ای محسوب نمی شود، به علاوه دراز نشست نمی تواند به طور کارآمدی شکم شما را مورد هدف قرار داده، آن را کوچک کند. اما چه ورزشی را می توان جایگزین آن کرد؟ تمرین های سفت کننده ی شکم که در ادامه ی مقاله […]

6 حرکت ورزشی برای خوش فرم کردن سینه - برنافیت
۶ حرکت ورزشی برای خوش فرم کردن سینه

هر چند امروز به شکرانه ی سوتین های فرم دهنده و لباس زیرهای گول زننده، بسیاری از زنان سینه های خود را خوش فرم و زیبا نشان می دهند، اما این زیبایی دائمی نیست. برای خوش فرم کردن و لیفت سینه ها باید به دنبال یک تاثیر طولانی مدت بود و چه روشی بهتر از […]

15 دقیقه تمرین با توپ برای لاغر کردن ران ها - برنافیت
۱۵ دقیقه تمرین با توپ برای لاغر کردن ران ها

برای این حرکات، شما تنها به یک توپ ۳۰ سانتی یا یک توپ بازی بچه ها نیاز دارید تا بتوانید از آن به عنوان یک عامل مقاومت و تون دادن به عضلات استفاده کنید. هر یک از پنج حرکت زیر را به مدت ۱ دقیقه انجام دهید، سپس هر مرحله را در سه ست اجرا […]

رسیدن به تناسب اندام - ورزش - برنافیت
۱۰ نکته کاربردی برای رسیدن به تناسب اندام

ورزش یکی از بهترین گزینه ها برای داشتن تناسب اندام است، اما تنها گزینه برای آن محسوب نمی شود. نکات بسیاری در مورد تناسب اندام وجود دارند که توجه به آنها از اهمیت خاصی برخوردار است. رعایت این نکات ساده و کاربردی شما را بیش از پیش به اهدافتان می رساند. ورزش و غذای سالم […]

موفقیت و انگیزه

برای کاهش وزن موفق، به خود انگیزه دهید - برنافیت
برای کاهش وزن موفق، به خود انگیزه دهید
۰۵ مهر ۱۳۹۶
342725 بازدید

اگر بارها و بارها تصمیم به کاهش وزن گرفته اید، اما موفق به انجام آن نشده اید، حتما اشتباهی در کار است. برای یک کاهش وزن موفق، داشتن انگیزه ی کافی بسیار اهمیت دارد. گاهی حتی به مدت چند هفته یک روند موفقیت آمیز را در رژیم خود اجرا کرده اید، از مصرف کیک و […]

اگر می خواهید میلیونر شوید، بخوانید - برنافیت
اگر می خواهید میلیونر شوید، بخوانید

پولدار شدن، پروسه ایست که ملزم به قدم های کوچک است و این قدم های کوچک است که به مرور زمان به نتیجه می رسد. تام کورلی، نویسنده ی کتاب “عادات خود را تغییر دهید تا زندگی شما تغییر یابد” یک حسابدار و برنامه ریز مالی است که سال های زیادی را صرف مطالعه و […]

استقامت روانی را پرورش دهیم - دویدن - برنافیت
چگونه استقامت روانی خود را پرورش دهیم؟

استقامت روانی ، واژه ای است که در روانشناسی برای اشاره به قدرتی به کار می رود که افراد برای مقابله با مشکلات و موفقیت ها به کار می برند. این استقامت روانی به سوپراستارهای ورزشی، قدرت کافی برای مقابله با مشکلات و جراحات را می دهد. البته این استقامت تنها به ورزشکاران محدود نمی […]

تفکرات مثبت - لبخند - برنافیت
چگونه از تفکرات مثبت بهره ببریم؟

تفکرات مثبت ، ابزار خوبی برای تغییر برنامه ی ذهن ناخودآگاه شما از حالت منفی به مثبت است. این کار به معنای اظهارات مثبت خواسته ها و تکرار آنها برای تبدیل خواسته به واقعیت است. برای رسیدن به اظهارات مثبت، راهکارهای زیر را به کار ببرید. به اهداف خود نگاهی بیاندازید در مورد کارهایی که […]

تغذیه

قهوه سبز- کاهش وزن- برنافیت
آیا قهوه سبز برای کاهش وزن مفید است؟
۱۳ آذر ۱۳۹۶
81 بازدید

دانه ی قهوه سبز، یکی از بهترین مکمل های کاهش وزن در جهان شناخته شده است و سرشار از اسید کلروژنیک می باشد. این اسید، از تجمع چربی های احشایی در بدن جلوگیری می کند و دارای خواص ضد التهابی و محافظتی می باشد. عصاره ی قهوه سبز، دارای کافئین کمتری نسبت به قهوه ی […]

کاهش وزن- برنافیت
کاهش وزن آسان برای تنبل ها

کاهش وزن، کار آسانی نیست و هر چند غذاهای سالم و ورزش تاثیر زیادی بر روی آن دارد، اما روش های بسیار آسان دیگری نیز وجود دارند که می توانند که بدون نیاز به باشگاه، انگیزه و صرف هزینه های زیاد، کاهش وزن را برای شما تسهیل می کنند. گاهی اوقات کارهای بسیار آسانی نظیر […]

رژیم غذایی کتوژنیک - رژیم کم کربوهیدرات- برنافیت
رژیم غذایی کتوژنیک خوب یا بد؟

حتما تا کنون در مورد رژیم غذایی کتوژنیک یا کربوهیدرات، پر چربی چیزهایی شنیده اید. این رژیم هم در میان ورزشکاران و هم افراد عادی شهرت یافته است. اما در این رژیم غذایی چه اتفاقی برای بدن شما رخ می دهد؟ برای اینکه بفهمید در رژیم غذایی کتوژنیک چه اتفاقی رخ می دهد، باید ابتدا […]

بهترین استراتژی کاهش وزن بر اساس ماه تولد - برنافیت
بهترین استراتژی کاهش وزن بر اساس ماه تولد

کاهش وزن، یک تجربه ی کاملا شخصی است. استراتژی هایی که برای شما کارساز است، شاید برای دوست شما بی فایده باشد. ماه تولد شما اطلاعات بسیار زیادی را در مورد هویت و آنچه برایتان کارساز است، بیان می کند. نظر بسیاری از کارشناسان ستاره شناسی و مشاوران روانشناسی در مورد بهترین استراتژی کاهش وزن […]