سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

تغذیه

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

30 فروردین 1396
1058بازدید

همه ی سبزیجات دارای ترکیبات یکسانی نیستند، برخی از آنها سرشار از مواد مغذی دوست دار قلب و کاهش دهنده ی کلسترول و برخی از آنها تنها سرشار از آب سبز هستند. وقتی می توانید از سبزیجات رنگی، مفید و خوشمزه بهره ببرید، چرا تنها از برگ کاهو و شاخه ی کرفس استفاده می کنید؟ در اینجا به سبزیجاتی اشاره شده که سرشار از مواد مغذی است و افزودنشان به سوپ می تواند آن را خوش طعم تر کند.

سبزیجات برگ دار

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

برگ چغندر، کلم برگ و اسفناج سرشار از ویتامین K، ویتامین A و ترکیبات حاوی سولفور است که کلونی باکتری های سالم را در روده ی شما متنوع می سازد.

سبزیجات با رنگ روشن

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

گوجه، فلفل، کدو و بادمجان در رنگ های مختلفی وجود دارند که هر رنگ آن دارای مشخصات غذایی متفاوتی است. از فلفل دلمه ی نارنجی، بادمجان خالدار و گوجه ی زرد استفاده کنید تا از مواد مغذی آن بهره مند گردید.

حبوبات

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

لوبیا، نخود و عدس، همه جزء خانواده ی حبوبات محسوب می شوند. آنها یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی محسوب می شوند. ترکیب پروتئین و فیبر محلول آنها موجب شده که به یک ماده ی سیر کننده تبدیل شوند.

سبزیجات ریشه دار

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

سبزیجات ریشه دار مثل سیب زمینی، کرفس، و هویج بسیار مغذی هستند، چرا که مواد مغذی را از دل خاک بیرون می کشند و به ساقه ی آن انتقال می دهند. به همین دلیل، زیر پوستشان توده ای از مواد مغذی جمع شده است. در هنگام استفاده از این ماده، از سبزیجات ریشه دار جوان تر استفاده کنید (بدون آنکه پوست آن را بکنید).

گیاهان

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

در هنگام پختن سوپ از گیاهانی چون ریحان، نعناع، پیاز کوهی و جعفری استفاده کنید. این کار سوپ شما را بسیار خوش طعم خواهد کرد.

قارچ

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

قارچ ها وقتی به سوپ اضافه شوند، مولکول های طعم دهنده ی قوی را از خود آزاد می کنند. اگر طعم قارچ را دوست ندارید، آن را ریز کرده و در سوپ خود بریزید تا تکه های آن زیر دندانتان نرود.

اسپیرولینا

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

اسپیرولینا یک پودر سبز رنگ است که از جلبک دریایی خشک تهیه می شود. این ماده سرشار از پروتئین، آهن و کلسیم است. از آنجا که این ماده، مغذی، اما کم حجم است، بدون اضافه کردن سبزیجات دیگر می تواند فیبر زیادی به سوپ شما بیافزاید. اگر نتوانستید این ماده را بیابید، آن را با اسفناج یا جلبک خشک جایگزین کنید.

پیشنهاد برنافیت: از فواید جلبک دریایی چه میدانید؟

چای سبز پودر شده

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

این ماده درست همانند چای سبز، سرشار از آنتی اکسیدان است. طعم تلخ مزه اش، طعم و ویژگی های پیچیده ای به آن می بخشد. این ماده حاوی کافئین است، در نتیجه نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

بذر کنف

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

این دانه، یک پروتئین کامل محسوب می شود، چرا که آمینواسیدها و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 آن فراوان است. این دانه دارای یک بافت نرم است و طعم فوق العاده ای به غذای شما می دهد.

پیشنهاد برنافیت: دانه های سالمی که هر روز باید مصرف کنید

دارچین سایگون

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

همه ی دارچین ها دارای خواص یکسانی نیستند. دارچین سایگون که به دارچین ویتنامی نیز معروف است، به گونه ی دیگری از دارچین معمولی تولید می شود. این دارچین، دارای خواص فوق العاده و مثبتی بر روی سلامت قلب و عروق می باشد. ریختن آن در سوپ، طعم فوق العاده ای به آن می دهد. در اینجا می توانید با خواص شگفت آنگیز دارچین آشنا شوید.

زردچوبه

سبزیجات و گیاهان خوش طعم برای سوپ

زردچوبه در واقع بخشی از ساقه ی زیر زمینی ریشه ی گیاهی است که آن را مصرف می کنیم. این ماده، سرشار از ترکیبات ضد التهابی است که وقتی با گرما و فلفل سیاه مخلوط شود، یک سوپرفود می سازد.

برنافیت پیشنهاد میکند با نقش زردچوبه در بهبود حافظه نیز آشنا شوید.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

استرس تعطیلات- برنافیت
با این نکات، بر استرس تعطیلات نوروزی غلبه کنید
01 اسفند 1397
288 بازدید

سال جدید در پی است و حتما شما نیز دچار استرس تعطیلات شده اید. هر فردی ممکن است در این دوره با استرس هایی رو به رو شود: دید و بازدید و راضی نگه داشتن همه ی اعضای خانواده و در عین حال رسیدگی به امور شخصی، کار سختی به نظر می رسد. گاهی اوقات […]

کاهش میل به شیرنی جات- برنافیت
کاهش میل به شیرینی جات به کمک روغن های اسانس

سخت ترین بخش کاهش وزن مقابله با میل به شیرینی جات و غذاهای ناسالم است. در صورتی که بخواهید تقلب کنید ورزش و رژیم هم نمی توانند به شما کمک کنند. از طرفی کنترل و مقابله با هوس ها نیز بسیار سخت است. شاید در مورد این روش چیزی نشنیده باشید، اما جالب است بدانید […]

ویژگی های ظاهری- برنافیت
ویژگی های ظاهری اسرار درونتان را فاش می کند

هرچند از قدیم گفته می شد که از روی ویژگی های ظاهری نمی توان قضاوت کرد، اما جالب است بدانید که چهره افراد رازهای زیادی در خود دارد. مثلا نشان می دهد که آیا فرد سالم است یا نه؟ یا اینکه چگونه شخصیتی دارد؟ و یا حتی آیا قابل اعتماد است یا نه؟ امروز برنافیت […]

کاهش سایز تضمینی- برنافیت
کاهش سایز تضمینی بدون ورزش

منظور از کاهش سایز تضمینی ارائه روش هاییست که بدون شک به لاغری موضعی و کوچک شدن شکم کمک می کند. از بهترین روش های کاهش سایز بدون جراحی می توان به کویتیشن اشاره کرد. علاوه بر کویتیشن، کاهش مصرف نمک، کاهش استرس، مصرف چای سفید، مصرف پروتئین، روغن ماهی، دارچین و فلفل نیز به […]

زیبایی

خشکی لب- زیبایی- برنافیت
خشکی لب را چگونه برطرف کنیم؟
04 اسفند 1397
10 بازدید

یکی از معضلات زیبایی پوست به ویژه در زنان مسئله ی خشکی لب هاست. هوای خشک، کم آبی بدن، جویدن لب ها و مصرف برخی از داروها موجب پوسته شدن آنها می شود. گاهی این خشکی به حدی شدید می شود که موجب ترک خوردن و خونریزی لب ها می شود. خوشبختانه برخی از درمان […]

کوچک کردن بینی- برنافیت
کوچک کردن بینی با ورزش و بدون عمل جراحی

بینی نقطه کانونی صورت ماست و به همین دلیل کوچک کردن بینی و اصلاح فرم آن بسیار اهمیت دارد. بیشتر زیبایی سلبریتی ها و چهره های معروف به دلیل داشتن موهای بلند، چشمان درشت، لب های قرمز و از همه مهم تر بینی تیز آنهاست. از آنجا که عمل جراحی بینی پر هزینه و تا […]

مدل موهای سلنا گومز- زیبایی- یت
زیباترین مدل موهای سلنا گومز

مدل موهای سلنا گومز همواره یکی از ترندهای زیبایی به شمار رفته است. او نه تنها به دلیل مدل موها بلکه به دلایل مختلفی چون رابطه با جاستین بیبر یا لباس جدیدش بر روی کاور مجله مورد توجه همگان بوده است. سلنا یک هنرپیشه زیبا، خوش لباس و شیرین است. استایل او معمولا ساده است، […]

مدل مو برای خانم های مسن- برنافیت
بهترین مدل مو برای خانم های مسن کدام است؟

انتخاب مدل مو برای خانم های مسن کمی سخت است، چرا که مدل موی آنها را نمی توان با توجه به مد روز انتخاب کرد. بلکه مدل موی آنها باید با چهره و ظاهر آنها همخوانی داشته باشد. آنها بهتر است انواع مدل موهای ساده، اما کوتاه را انتخاب کنند. امروز برنافیت شما را با […]

ورزش و تناسب اندام

کالری سوزی سریع- برنافیت
کالری سوزی سریع با ورزش های کاردیو
02 اسفند 1397
30 بازدید

علاوه بر کالری سوزی سریع، ورزش های کاردیو فواید دیگری همچون سلامت و کنترل وزن دارند. هرچند ایجاد تعادل بین کار، زندگی، ورزش و تعهدات اجتماعی کار آسانی نیست، اما صرف چندین ساعت در هفته برای سلامتی کار زیادی نیست. البته لازم نیست که زمان زیادی برای ورزش گذاشته شود، انتخاب درست یک ورزش به […]

کاهش سایز بازوها- چالش 30 روزه پوش آپ- برنافیت
کاهش سایز بازوها با چالش 30 روزه پوش آپ

یکی از روش های مفید برای کاهش سایز بازوها پوش آپ یا شنا است. این ورزش علاوه بر عضلانی کردن ماهیچه های بازو به کاهش سایز و لاغر شدن بازوها نیز کمک می کند. برای انجام این چالش 30 روزه با برنافیت همراه باشید. پیش از آنکه به سراغ چالش 30 روزه برویم، باید با […]

ورزش های شکم- برنافیت
این ورزش های شکم را در خانه هم می توانید انجام دهید

ورزش های شکم ورزش هایی هستند که بیش از یک ناحیه از شکم را درگیر می کنند. لایه های مختلفی از ماهیچه وجود دارند که دیواره ی شکمی را می سازند. هرچند شما آنها را نمی بینید و احساس نمی کنید، اما از اهمیت زیادی برخوردارند. خوشبختانه ورزش های زیادی برای شکم هستند که می […]

رسیدن به تناسب اندام - ورزش - برنافیت
10 نکته کاربردی برای رسیدن به تناسب اندام

این مطلب هم می تواند برای شما مفید باشد:  ورزش یکی از بهترین گزینه ها برای داشتن تناسب اندام است، اما تنها گزینه برای آن محسوب نمی شود. نکات بسیاری در مورد تناسب اندام وجود دارند که توجه به آنها از اهمیت خاصی برخوردار است. رعایت این نکات ساده و کاربردی شما را بیش از […]

موفقیت و انگیزه

انگیزه ورزش- برنافیت
اگر انگیزه ورزش ندارید، این کارها را انجام دهید
23 دی 1397
306 بازدید

هرچند ایجاد انگیزه ورزش کار آسانی نیست، اما روش مفیدی برای حفظ تناسب اندام و کاهش وزن است. برای اینکه در خود انگیزه ایجاد کنیم، باید اهداف ورزشی جدیدی بسازیم، ورزش های کوتاه انجام دهیم، با یک دوست ورزش کنیم، به عکس های قبلی خود نگاه کنیم و با آهنگ مورد علاقه خود به پیشواز […]

انگیزه لاغری- برنافیت
چگونه در خود انگیزه لاغری ایجاد کنیم؟

یکی از بهترین راه های کاهش وزن این است که در خود انگیزه لاغری ایجاد کنیم. مشخص کردن هدف کاهش وزن، داشتن انتظارات واقعی، ایجاد برنامه منطبق با سبک زندگی، انجام ورزش مورد علاقه، پاداش، برنامه ریزی برای مشکلات پیش رو و بخشیدن اشتباهات از جمله فاکتورهای مهم در رسیدن به موفقیت هستند. اکثر افراد […]

5 استراتژی طلایی کاهش وزن- موفقیت و اراده- برنافیت
5 استراتژی طلایی کاهش وزن برای افراد بی اراده

تا به حال چند بار یک رژیم را شروع کردید و پس از چند هفته یا چند روز تسلیم شدید و آن را رها کردید؟ ما به این چرخه شروع و رها کردن، سندرم شروع – پایان می گوییم. باید تصمیم خود را بگیریم و به این چرخه که بارها و بارها در حال تکرار […]

چگونه مشکلات را به موقعیت ها تبدیل کنیم؟
چگونه مشکلات را به موقعیت ها تبدیل کنیم؟

در زندگی من زمانی وجود داشت که چیزها آن طور که می خواستم پیش نمی رفت. مشکلات باعث می شد همیشه احساس شکست داشته باشم. این موضوع حتی در رابطه ام با مردها نیز صدق می کرد. اگر با فردی قرار داشتم، به من زنگ نمی زد و این وحشتناک بود. احساس می کردم چیزی در […]

تغذیه

چاقی شکم- برنافیت
چاقی شکم را با این روش ها از بین ببرید
01 اسفند 1397
71 بازدید

منظور از چاقی شکم تجمع چربی های احشایی در ناحیه شکم است که منجر به افزایش سایز دور کمر می شود. چربی های احشایی نوعی چربیست که بین دیواره های شکمی و اندام های بدن قرار می گیرند. دلایل اصلی چاقی شکم عبارتند از ورزش نکردن، رژیم غذایی غلط، استرس و ژنتیک. با برنافیت همراه […]

سوپ رژیمی- کاهش وزن- برنافیت
سوپ رژیمی خوشمزه برای کاهش وزن

منظور از سوپ رژیمی سوپی است که کالری آن بسیار کم اما میزان مواد مغذی آن بالاست. این سوپ ها به دلیل خاصیت سیر کنندگی بالا موجب می شوند تا در وعده اصلی کالری کمتری مصرف کنید. سوپ های رژیمی به دو دسته سوپ سبزیجات و غیر سبزیجات تقسیم می شوند. سوپ ها بخشی از […]

غذاهای کالری منفی- برنافیت
با غذاهای کالری منفی وزن کم کنید

یکی از روش های بسیار مفید در کاهش وزن مصرف غذاهای کالری منفی است. منظور از غذاهای کالری منفی غذاهایی نیست که کالری آنها منفی باشد، بلکه منظور غذاهاییست که برای جویدن و هضم آنها به کالری زیادی نیاز دارید. حتما بخوانید:  حدود 700 میلیون نوجوان در جهان دچار چاقی هستند. انتخاب غذایی سالم و […]

متابولیسم بدن- برنافیت
غذاهایی که متابولیسم بدن شما را افزایش می دهند

چه بخواهید وزن کم کنید و چه بخواهید سالم تر بمانید، داشتن یک سوخت و ساز کارآمد بسیار اهمیت دارد. البته اگر توجه کرده باشید، هیچ دکمه ی روشن و خاموشی برای کنترل متابولیسم بدن شما وجود ندارد. ادامه ی این مطلب را بخوانید تا متوجه شوید سوخت و ساز بدن تا چه حد بر […]