از فواید جلبک دریایی چه میدانید؟

تغذیه

از فواید جلبک دریایی چه میدانید؟

۳۰ آذر ۱۳۹۵
1296بازدید

احتمالا اولین باری که مشغول شنا کردن در دریا بوده اید و یک تکه جلبک به بدن شما چسبیده را به یاد می آورید؟ حتما با اکراه به خودتان گفته اید: “اه، حالم به هم خورد”، اما اگر از خواص آن خبر داشتید، احتمالا هیچ وقت این جمله را به زبان نمی آوردید. حتی اگر بدانید این ماده  تا چه حد مغذی است، حتما آن را به وعده ی غذایی بعدی تان اضافه خواهید کرد. اما چرا باید جلبک دریایی خورد؟ فواید آن چیست؟ در این مقاله در مورد جلبک دریایی ، مطالبی خواهید خواند و دلیل آنکه این ماده به یک سوپر فود مشهور است را خواهید دانست.

جلبک چیست؟

جلبک یک واژه ی هزار بیشه برای توضیح گیاهان و خزه هایی است که در دریا و یا هر آب دیگری می روید. این جلبک ها جزء گیاهان دریایی محسوب می شوند و شامل کتانجک (جلبک قهوه ای) و اسپیرولینا (جلبک سبز آبی) می باشند. جلبک سرشار از ویتامین و مواد معدنی و بسیار کم کالری است. نصف فنجان جلبک خام تنها ۲۷ کالری دارد.

فواید جلبک دریایی

جلبک دریایی گرچه کم حجم و کم کالری است، اما دارای مواد مغذی فوق العاده ای است که حتی نمی توان تصور کرد. اول اینکه سرشار از ید است، ید برای سلامت تیروئید بسیار مفید است. ویتامینC  آن نیز بالاست که مقاومت سیستم ایمنی بدن را بالا می برد. آهن موجود در آن نیز به فرستادن اکسیژن و انرژی به اندام های بدن کمک می کند.

این مطلب را هم بخوانید: کدام مواد مغذی برای سلامت تیروئید مناسب است؟

این ماده همچنین حاوی ویتامین A، آمینو اسید و انواع ویتامین های B است. به علاوه یکی از منابع گیاهی ویتامین B12 نیز محسوب می شود. دو ماده ی موجود دیگر در جلبک، پتاسیم و منیزیم هستند که برای استخوان ها و قلب بسیار مفید هستند.

جلبک دریایی یک ماده ی غذایی رایج در میان مردم آسیاست، برای مثال، مردم ژاپن در سوشی خود از ورقه های نازک جلبک دریایی استفاده می کنند. مردم ژاپن در رستوران هایشان سالاد جلبک مصرف می کنند و یا آنها را به صورت خشک شده از رستوران ها خریداری می کنند. سعی کنید از جلبک های دریایی استفاده کنید که فاقد فلزات سنگین و یا آلودگی های دیگر باشند.

می توانید در ماکارونی سبزیجات خود از جلبک استفاده کنید. نصف یک فنجان از این ماکارونی تنها ۳۴ کالری دارد و با سس کره ی بادام زمینی بسیار خوشمزه است. حتی می توانید کمی اسپیرولینا خریداری کرده و آن را به اسموتی صبحگاهی خود بیافزایید. این کار موجب تامین پروتئین، آهن و ویتامین B شما خواهد شد.

یکی دیگر از موارد مصرف جلبک، ساندویچ جلبک یا ریختن جلبک خشک شده در املت، اسموتی، پاپ کورن و سس سالاد است.

عوارض مصرف جلبک

درست است که مصرف جلبک مفید است اما استفاده ی بیش از حد از این ماده، ضررهایی به دنبال دارد. برخی از جلبک هایی دریایی بسیار شور هستند و مصرف بیش از حد آنها موجب تشنگی بیش از حد شما می شود، که این تشنگی موجب می شود زود به زود گرسنه شوید.

اگر مبتلا به بیماری های کلیه، فشار خون بالا و یا اختلالات تیروئید هستید، پیش از شروع مصرف جلبک با پزشک خود مشورت کنید. میزان فراوان ید موجود در جلبک موجب مشکلات تیروئید، پتاسیم بالای آن موجب بیماری های کلیه و سدیم آن باعث احتباس مایعات در بدن می شود.

کاری از گروه محتوای برنافیت

پاسخ دهید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

تغییر وزن- سبک زندگی- برنافیت
تغییر وزن حیرت انگیز برای ارائه نقش در سینمای هالیوود
۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۷
157 بازدید

تغییر وزن در بازیگران و سوپر استارها امری طبیعیست و به شدت به چشم می خورد. آنها برای ارائه ی نقش در فیلم های مختلف مجبور به کاهش یا افزایش وزن می شوند. گاهی این تغییر وزن آنچنان شدید است که موجب حیرت همگان می شود. در این نوشته به معرفی بازیگرانی پرداخته شده که […]

چاقی موضعی- زیبایی- برنافیت
بهترین و جدیدترین تکنیک درمان چاقی موضعی

افزایش وزن، رژیم غذایی غلط و کم تحرکی موجب ذخیره ی کالری های اضافی در سلول های چربی و چاقی موضعی می شود. بسته به ژنوتیپ افراد، سلول های چربی در نواحی مختلفی از بدن همچون شکم، کمر، بازو، ران و باسن جمع می شوند. از آنجا که چاقی موضعی مختص به افراد چاق نیست، […]

سلامت بدن- سبک زندگی- برنافیت
تغییرات کوچکی که سلامت بدن را تضمین می کنند

شما ممکن است برای سلامت بدن خود سبزیجات و پروتئین زیادی مصرف کنید یا حتی به انجام ورزش های منظم بپردازید. اما شما چرا به این تغییرات در سبک زندگی خود نیاز دارید؟ حقیقت این است که مسئله ی سلامتی بسیار پیچیده است و تنها کمی تغییر در عادات روزمره موجب می شود تا عمر […]

اعتماد به نفس- سبک زندگی- برنافیت
اعتماد به نفس بالا شما را لاغر می کند

درست است که بسیاری از افراد به دلایل سلامتی، وزن خود را کاهش می دهند، اما بسیاری به دلیل تناسب اندام به لاغری روی می آورند. این موضوع کاملا قابل قبول است. چرا که آنچه ما در ظاهر می بینیم به شدت احساسات ما را تحت تاثیر قرار می دهد. افراد چاق، معمولا از اعتماد […]

زیبایی

عارضه ی پوست مرغی- زیبایی- برنافیت
عارضه پوست مرغی زیبایی شما را به خطر می اندازد
۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷
98 بازدید

کراتوزیس پیلاریس یا عارضه پوست مرغی، یک پدیده ی بسیار شایع است که در حدود ۵۰ درصد از افراد را مبتلا می کند. این عارضه خود را به شکل دانه های ریزی بر پشت بازوها نشان می دهد. این مشکل زمانی رخ می دهد که پوست شما بیش از حد کراتین تولید کند. این کراتین […]

جوش های صورت- کلینیک برنافیت
با این روش ها جوش های صورت را یک ماهه از بین ببرید

سلامت و زیبایی پوست از آن دسته مسائلی است که تقریبا برای همه خانم ها اهمیت زیادی دارد چون در غیر اینصورت مجبور هستند پول زیادی بابت محصولات آرایشی و دارویی هزینه کنند تا بتوانند راهی برای مبارزه با جوش های صورت و مشکلات پوستی خود پیدا کنند. بریانا لوپز مدل آمریکایی توانسته است با […]

مدل موی زنانه 2018
مدل موی زنانه ۲۰۱۸

تنوع مدل موی سال ۲۰۱۸ زیاد است و برای هر اندازه مو یک مدل متنوع در نظر گرفته شده است. اگر دوست دارید در سال ۲۰۱۸ یک تغییر اساسی به ظاهرتان بدهید یکی از این مدل موها را انتخاب کنید.

رنگ های مناسب لاک برای فصل بهار
رنگ های مناسب لاک برای فصل بهار

در فصل بهار علاوه بر رنگ مو و سبک آرایش باید رنگ لاک ناخن ها هم مناسب این فصل باشد. بهترین رنگ لاک هایی که می توانید در فصل بهار استفاده کنید رنگ های زیر هستند:

ورزش و تناسب اندام

دستگاه ای ام اس- ورزش و تناسب اندام- برنافیت
لاغری سریع را با دستگاه EMS تجربه کنید
۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷
60 بازدید

دستگاه EMS دستگاهیست که در آن با استفاده از جریان های الکتریکی ضعیف، ماهیچه ها تحریک و مجبور به انقباض می شوند. اپراتورهای دستگاه، الکترودهایی به پوست فرد وصل می کنند تا ماهیچه های هدف منقبض شوند. با ایجاد جریان الکتریکی، تن عضلانی و قدرت ماهیچه هایی که تا کنون غیر فعال بوده اند، حفظ […]

کالری سوزی- ورزش و تناسب اندام- برنافیت
راه رفتن چقدر کالری می سوزاند؟

شاید راه رفتن آسان به نظر برسد، اما برای بدن شما فوق العاده است. برخی تصور می کنند پیاده روی، ورزش انسان های تنبل است، اما جالب است بدانید که راه رفتن یکی از بهترین ورزش ها محسوب می شود. این ورزش نه تنها سلامت قلب و عروق را تامین می کند و جریان خون […]

ماهیچه سازی- تناسب اندام- برنافیت
برای ماهیچه سازی به این اشتباهات مرتکب نشوید

ماهیچه سازی و چربی سوزی، اهداف دوگانه ی تمرین های ورزشی هستند، اما بدن ما در برابر دو عملکرد هم زمان مقاومت می کند. این دو فرآیند از لحاظ فیزیولوژیکی متفاوتند. تکامل بدن ما به گونه ایست که چربی و ماهیچه را در زمان های فراوانی افزایش و در زمان های کمبود، کاهش می دهد. […]

زومبا- ورزش و تناسب اندام- برنافیت
با زومبا لاغر شوید

زومبا یکی از سبک های تناسب اندام و برگرفته از حرکات موزون کشور آفریقا و آمریکای لاتین می باشد. هر جلسه از این ورزش در حدود ۶۰ تا ۹۰ دقیقه طول می کشد. زومبا برای کاهش وزن بسیار مفید است. در این ورزش افراد به جای کار کردن با تردمیل یا هر وسیله ی ورزشی […]

موفقیت و انگیزه

حفظ تناسب اندام- موفقیت و انگیزه- برنافیت
موفقیت در حفظ تناسب اندام با تکنیک های طلایی
۲۶ فروردین ۱۳۹۷
193 بازدید

حفظ تناسب اندام، یکی از مشکل ترین کارها پس از رسیدن به وزن مطلوب وایده آل است. صرف زمان زیاد و تلاش های بی وقفه برای رسیدن به وزن ایده آل، گاهی پس از گذشت زمان فراموش و روند پرخوری و چاقی از سر گرفته می شود. محققان، با مطالعاتی که بر روی ۳۰۰۰ نفر […]

چگونه انگیزه خود را در طول رژیم غذایی حفظ کنیم؟

حفظ انگیزه در طول رژیم غذایی بسیار مشکل است. گاهی اوقات اشتباهات احمقانه به شدت شما را بی انگیزه و از مسیر کاهش وزن دور می کند. اگر احساس می کنید برای ادامه ی مسیر انگیزه ای ندارید، سعی کنید برخی از موارد زیر یا همه ی آنها را به کار برید. پیشنهاد برنافیت: برای […]

اهداف- موفقیت و انگیزه- برنافیت
در سال جدید، اهداف خود را جدی تر دنبال کنید

شروع سال جدید، زمان بسیار مناسبی برای رسیدن به اهداف و ایجاد انگیزه به منظور بالا بردن سطح کیفیت زندگیست. آیا یکی از اهداف شما سازماندهی بیشتر در محل کار است؟ آیا شغل تازه یا ترفیع درجه می خواهید؟ آیا می خواهید یک زندگی سالم توام با ورزش و تغذیه ی مناسب را آغاز کنید؟ […]

موفقیت و انگیزه- تاخیر در انجام کارها- برنافیت
تکنیک های طلایی برای مقابله با تعویق در انجام کارها

تعویق در انجام کارها موقت باشد یا دائمی، اثر آن یکسان است و جز ضرر نتیجه ی دیگری برای شما ندارد. بسیاری از روزها بازدهی شما به صفر می رسد و شب هنگام به این نتیجه می رسید که هیچ کار مهمی انجام نداده اید. برای پیشگیری از چنین مشکلی در ابتدا باید بدانید دلیل […]

تغذیه

رژیم روزه متناوب- تغذیه- برنافیت
این بار رژیم روزه متناوب را تجربه کنید
۰۱ خرداد ۱۳۹۷
24 بازدید

رژیم روزه متناوب نه چندان جدید، اخیرا تبدیل به یک موضوع داغ در حوزه ی تغذیه شده است. در واقع این روزه ی موقتی از بسیاری از فرهنگ ها و دین ها سرچشمه می گیرد. این مدل رژیم در میان هنرپیشه هایی چون تری کروس محبوبیت چشمگیری به دست آورده است و فواید زیادی در […]

میزان کالری- تغذیه- برنافیت
بدن من به چه میزان کالری نیاز دارد؟

هر رژیم غذایی باید با یک سوال اساسی آغاز شود و آن هم این است که میزان کالری مصرفی هر فرد در روز چقدر است؟ شاید پاسخ به این سوال آسان به نظر برسد، اما بسته به روشی که انتخاب می کنید، پاسخ های متفاوتی ممکن است دریافت کنید. اما کدام پاسخ و کدام میزان […]

تیپ شخصیتی- تغذیه- برنافیت
متناسب با تیپ شخصیتی خود رژیم بگیرید

قانون اول هر رژیمی این است که هیچ سایزی متناسب برای همه ی افراد نیست. متاسفانه بیشتر ما سعی در مقایسه ی خود با دیگران داریم، اما اگر متوجه شوید چه چیزی برای شما کارساز است، بهتر می توانید تصمیم بگیرید. به هیچ وجه تصور نکنید چیزی که برای شما، خواهر، همکار یا دوست شما […]

توصیه های رژیمی ستاره های هالیوودی- تغذیه- برنافیت
توصیه های رژیمی از زبان ستاره های هالیوودی

رژیم های غذایی بسیار و توصیه های رژیمی زیادی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، وجود دارد. گاهی این رژیم ها مفید و گاهی نیز مضر و خطرناکند. اگر قصد کاهش وزن دارید، باید به دنبال نکاتی باشید که از افراد موفق می شنوید. در اینجا به توصیه هایی از زبان ستاره های هالیوودی […]