همه ی ما به نوعی عاشق شکلات هستیم. اگر بدانیم شکلات برای سلامتیمان مفید است، با خیال راحت تر در برنامه روزانه مان  استفاده اش می کنیم. حقیقت این است که شکلات، بیشتر از اینکه ترسناک باشد مفید است.

شکلات دارای قدمتی طولانی است که از زمان مایاها و آزتک ها به وجود آمده و سپس در قرون وسطی به عنوان یک شیرینی لذت بخش به اروپا معرفی شده است. در زمان های اخیر، تحقیقات گسترده ای در رسانه های مختلف اعلام کردند که شکلات باعث کاهش خطرات حمله قلبی، دیابت، سکته مغزی و همچنین بهبود عملکرد مغز می شود. این فواید به دلیل وجود پلی فنول های موجود در دانه های کاکائو است.

پلی فنول ها از ترکیبات آنتی اکسیدان است که سلول های بدن را در برابر رادیکال های آزاد که از طریق تنفس، آلاینده های زیست محیطی و … وارد بدن می شود، محافظت می کند. همچنین آنتی اکسیدان هایی که از دانه کاکائو به دست می آید خواص ضد التهابی، محافظت از قلب، حفاظت از کبد، خواص ضد باکتریایی، ضد سرطانی، ضد ویروسی و ضد حساسیت دارد.

یکی از انواع پلی فنول های موجود در کاکائو و شکلات، ترکیبات فلانوئید هستند که به طور معمول در انواع میوه و سبزیجات به صورت فلاوانول وجود دارد. فلاوانول مسئول ارائه طعم و مزه ی تلخ کاکائو است. این فلاوانول اثرات مثبتی بر کاهش فشار خون، بهبود جریان خون به مغز و قلب و کاهش چسبندگی و افزایش توانایی لخته شدن پلاکت ها دارد.

شکلات به کاهش چربی شکم نیز کمک می کند.

البته مصرف بیش از حد آن روی وزن تاثیر می گذارد، بنابراین مصرف شکلات تلخ گزینه بهتری است. مصرف 1اونس شکلات تلخ، 3بار در هفته میتواند به مهار اشتها کمک کند که در نتیجه باعث کاهش چربی شکم می شود.

پیشنهاد برنافیت: آب کردن چربی های زیر شکم

بسیاری از شکلات های تجاری شامل چربی، شکر، کالری و مواد نگهدارنده بالایی است. بنابراین اگر به انواع سالم آن دسترسی ندارید، در حد اعتدال مصرف کنید.

هیچ مطالعه ای مبنی بر اینکه مصرف شکلات موجب جوش یا آکنه شود وجود ندارد. گرچه برخی معتقدند که قند موجود در شکلات برای پوست مفید نیست، اما این نتیجه گیری زیاد قوی نیست و برخلاف تصور برخی از افراد، عدم مصرف آن هیچ تاثیری در کاهش آکنه ندارد. در واقع دلیل اصلی جوش های صورت، عوامل موروثی، تغییرات هورمونی و عدم بهداشت کافی پوست است.

شکلات، سال هاست که به دلیل ایجاد جوش صورت مورد سرزنش قرار گرفته است. اما آیا واقعا این مطلب صحت دارد؟ آیا شکلات موجب جوش و آکنه می شود؟

هیچ مطالعه ای مبنی بر اینکه شکلات به تنهایی موجب جوش صورت می شود، وجود ندارد.

این خبر خوبی برای همه ی افرادیست که به مصرف شکلات علاقه ی وافر دارند. هیچ مطالعه ای مبنی بر اینکه مصرف شکلات موجب جوش شود وجود ندارد. گرچه برخی معتقدند که قند موجود در شکلات برای پوست مفید نیست، اما این شهود نیز چندان قوی نیست و برخلاف تصور برخی از افراد، عدم مصرف آن هیچ تاثیری در کاهش آکنه ندارد.

آیا برخی از غذاها باعث جوش می شوند؟

امروزه بیش از پیش به ارتباط بین رژیم غذایی و آکنه توجه شده است. اما در این بررسی ها مقصرهای اصلی چون سیب زمینی سرخ شده، نوشابه و چیپس مورد سرزنش قرار نگرفته اند، بلکه محصولات لبنی و کربوهیدرات ها زیر میکروسکوپ قرار دارند. البته این بدان معنا نیست که خوردن یک بستنی موجب جوش زدن و خوردن دو دونات باعث دو جوش در صورت می شود.

حتی مطالعات جدید بر روی برنامه ی غذایی و جوش مبنی بر این نیست که غذاها موجب جوش می شود، بلکه نشان می دهد که مصرف این غذاها ممکن است جوش های صورت را در برخی از افراد تشدید کند.

آیا پس از مصرف شکلات، صورت شما جوش می زند؟

شکلات، به هیچ وجه جزء غذاهایی نیست که موجب جوش شود، اما چرا صورت برخی از افراد پس از مصرف آن جوش می زند؟ به احتمال زیاد چنین جوش هایی کاملا اتفاقی رخ می دهند. احتمال ایجاد این جوش از قبل وجود داشته، چه با مصرف شکلات چه بدون مصرف آن. هرچند ما جوش های خود را به آخرین ماده ی غذایی که مصرف کرده ایم ارتباط می دهیم، اما این مطلب صحت ندارد. جوش، یک مشکل پوستی پیچیده است که بیشتر به دلیل مشکلات هورمونی ایجاد می شود.

فاکتورهای زیادی موجب جوش زدن می شود

غذا دلیل اصلی ایجاد جوش نیست. دلیل اصلی جوش تجمع سلول های مرده  در منافذ پوست، چربی های صورت و افزایش باکتری های تولید کننده ی آکنه است. هورمون ها نیز نقش مهمی در ایجاد جوش دارند. به همین دلیل است که در زمان بلوغ و نزدیک به زمان قاعدگی جوش ها افزایش می یابند. جوش زدن ممکن است موروثی نیز باشد. بدین معنا که اگر پدر و مادر شما مستعد آکنه هستند، شما نیز خواهید بود.

اگر احساس می کنید یک غذای خاص پوست شما را مستعد جوش می کند، آن را نخورید، اما به یاد داشته باشید که هیچ غذایی موجب تحریک پوست برای ایجاد جوش نمی شود. بنابراین، جای هیچ نگرانی نیست. با خیال آسوده به مصرف شکلات خود ادامه دهید.

شما هم عاشق شکلات هستید؟

همه ی ما به نوعی عاشق شکلات هستیم. اگر بدانیم شکلات برای سلامتیمان مفید است، با خیال راحت تر در برنامه روزانه مان  استفاده اش می کنیم. حقیقت این است که شکلات، بیشتر از اینکه ترسناک باشد مفید است.

شکلات دارای قدمتی طولانی است که از زمان مایاها و آزتک ها به وجود آمده و سپس در قرون وسطی به عنوان یک شیرینی لذت بخش به اروپا معرفی شده است. در زمان های اخیر، تحقیقات گسترده ای در رسانه های مختلف اعلام کردند که شکلات باعث کاهش خطرات حمله قلبی، دیابت، سکته مغزی و همچنین بهبود عملکرد مغز می شود. این فواید به دلیل وجود پلی فنول های موجود در دانه های کاکائو است.

پلی فنول ها از ترکیبات آنتی اکسیدان است که سلول های بدن را در برابر رادیکال های آزاد که از طریق تنفس، آلاینده های زیست محیطی و … وارد بدن می شود، محافظت می کند. همچنین آنتی اکسیدان هایی که از دانه کاکائو به دست می آید خواص ضد التهابی، محافظت از قلب، حفاظت از کبد، خواص ضد باکتریایی، ضد سرطانی، ضد ویروسی و ضد حساسیت دارد.

یکی از انواع پلی فنول های موجود در کاکائو و شکلات، ترکیبات فلانوئید هستند که به طور معمول در انواع میوه و سبزیجات به صورت فلاوانول وجود دارد. فلاوانول مسئول ارائه طعم و مزه ی تلخ کاکائو است. این فلاوانول اثرات مثبتی بر کاهش فشار خون، بهبود جریان خون به مغز و قلب و کاهش چسبندگی و افزایش توانایی لخته شدن پلاکت ها دارد.

شکلات به کاهش چربی شکم نیز کمک می کند.

البته مصرف بیش از حد آن روی وزن تاثیر می گذارد، بنابراین مصرف شکلات تلخ گزینه بهتری است. مصرف 1اونس شکلات تلخ، 3بار در هفته میتواند به مهار اشتها کمک کند که در نتیجه باعث کاهش چربی شکم می شود.

بسیاری از شکلات های تجاری شامل چربی، شکر، کالری و مواد نگهدارنده بالایی است. بنابراین اگر به انواع سالم آن دسترسی ندارید، در حد اعتدال مصرف کنید.

guest
10 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
عسل

اما صورت من میزنه

mary. junus

منم وقتی شکلات تلخ میخورم جوش نمیزنم.
واقعا عالی بود.
همه فکر میکنن شکلات تلخ یا شکلات معمولی باعث جوش صورت میشه.

ساجده

شکلات معمولی بخورم کاری نمیشه ولی کاکائو باشه صورتم جوش میزمه

طاهره

به نظرم این مطلب درست نیست، چون تو روزای معمولی من صورتم بدون جوشه ولی وقتی شیرینی یا کاکائو میخورم صورتم بلافاصله جوش میزنه، اینکه کاملا شکلات رو نقض کردین واسه عدم جوش در صورت اشتباهه.

مائده

شکلات تلخ اصلا باعث جوش نمیشه
برای پوست و مو وشادابی صورت عالی
ولی شکلات شیرین شاید برای بعضی هم موجب جوش شود.

سمیره عموری

سلام منم شکلات میخورم صورتم جوش میزنه

زهره

منم چن وقتی جوش میزنم و شکلات تلخ هم برا چربی سوزی استفاده میکنم حتما چربیای اضافه داره با جوشا میاد بیرون خخخخ

Yekta

اگر شیر کاکائو بخوریم جوش می زنیم؟

Sara

وای منم همینطور

آیدا

من ورزشکارم بخاطر خواص چربیسوزی و کافئینی ک داره میخام وارد برنامم کنم ولی میترسم جوش بزنم البته میخام پودرشو استفاده کنم نه شکلات… کسی تجربه ای داره در این خصوص؟

خانه