مصرف زینک در دوران میانسالی چه خواصی دارد؟

کمبود زینک ، سیستم ایمنی بدن شما را تهدید می کند. وقتی سن ما بالا می رود، سیستم ایمنی بدن ضعیف می شود که ممکن است به مشکلات جدی و مهلکی بیانجامد. برای جلوگیری از این افول، حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن از طریق یک رژیم غذایی سرشار از فیتوشیمیایی ها و مواد مغذی بسیار اهمیت دارد.

مصرف غذاهای سالم، آسیب پذیری افراد را نسبت به بیماری های تنفسی کاهش می دهد، چرا که بسیاری از ریز مغذی ها برای کارکرد درست سیستم ایمنی مورد نیاز هستند.

فیتوشیمیایی های موجود در سبزیجات، میوه ها و غذاهای گیاهی دیگر دارای خواص میکروب کش هستند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.

کاهش عملکرد سیستم ایمنی بدن، آسیب پذیری فرد را نسبت به ذات الریه، آنفولانزا، بیماری های خود ایمنی و سرطان افزایش می دهد.

برخی از مطالعات نشان داده اند که افراد میانسال بیشتر در معرض نقص این ماده معدنی هستند. کمتر از نیمی از بزرگسالان در ایالات متحده زینک کافی مصرف می کنند. مشکل بسیار پیچیده است، چرا که وقتی پیر می شویم توانایی بدن ما برای جذب این ماده کاهش می یابد.

تحقیقات نشان داده است که مصرف زینک کافی برای پیش گیری از ذات الریه بسیار مهم است. برای افراد پیر بیماری های عفونی مثل ذات الریه گرچه قابل پیشگیری هستند، اما بسیار سخت درمان می شوند. در مطالعه ای بر روی افراد سالخورده در یک خانه ی سالمندان نشان داده شد افرادی که از سرم های طبیعی زینک استفاده می کردند، کمتر دچار ذات الریه و تجویز آنتی بیوتیک ها شدند.

طبق مطالعات، افراد سالخورده ای که از زینک مصرف می کردند، دارای عملکرد ایمنی بهتر و مقاومت بیشتری نسبت به عفونت ها بودند. در مطالعه ی سال ۲۰۰۷، افراد بین ۵۷ تا ۸۷ سال زینک پلاسمای کمتر و آسیب اکسیداتیو و شاخص های التهابی بیشتری از افراد جوان داشتند. در یک مطالعه بر روی دو گروه، نیمی از افراد پیر ۱۲ ماه از مکمل های این ماده معدنی و نیمی دیگر از شبه داروهای آن مصرف کردند. نتایج نشان داد که میزان عفونت های تنفسی، شاخص های التهابی و آسیب اکسیداتیو در گروهی که زینک مصرف می کردند کمتر از گروه دوم بود.

در یک مطالعه ی چاپ شده در مجله ی تغذیه ی بالینی آمریکا به افراد سالخورده ای که دچار نقص زینک بودند، روزانه مکمل یا شبه دارو داده شد. پس از گذشت سه ماه گروهی که زینک مصرف می کردند، افزایش چشمگیری در سرم زینک و تعداد سلول های تی تجربه کردند.

افرادی که از یک رژیم بهینه برای بهبود کارکرد ایمنی بدنشان بهره نمی برند، ایمنی بدن آنها به شدت در سنین ۶۰ تا ۶۵ سال کاهش می یابد. اما حتی افرادی که از یک رژیم غذایی مناسب بهره می برند، ممکن است به مکمل های زینک نیاز داشته باشند. نیاز به این ماده معدنی برای گیاهخواران به دلیل فراهمی زیستی کم از غذاهای گیاهی، ۵۰ درصد بیشتر از بقیه است. فیتات که یک ترکیب آنتی اکسیدانی موجود در غلات کامل، حبوبات، آجیل ها و دانه هاست از جذب برخی از مواد معدنی چون زینک جلوگیری می کند. به علاوه، برخی از مواد معدنی دیگر مثل آهن و کلسیم در جذب زینک دخالت دارند. مس نیز برای اتصال پروتئین های درون سلول های بدن با زینک مقابله می کند.

زینک دارای کاربردهای زیادی در بدن است. ویژگی های نقص ایمنی در زمان پیری شبیه به نقص زینک می باشد که نشان می دهد این ماده معدنی می تواند یک فاکتور اصلی در کاهش عملکرد سیستم ایمنی مربوط به سن باشد. زینک برای سنتز DNA و تکثیر سلولی بسیار مفید است، بنابراین سلول هایی که تکثیر سلولی بالا انجام می دهند مثل سلول های ایمنی به منبع کافی زینک نیاز دارند. رشد یا عملکرد انواع سلول های ایمنی، ماکروفاژها، نوتروفیل ها، سلول های کشنده ی طبیعی، سلول های T و B با نقص زینک مختل می شوند.

زینک علاوه بر بهبود سیستم ایمنی بدن استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. با ایجاد ثبات پروتئین ها، نقش ساختاری ایفا می کند، بیان بسیاری از ژن ها را تنظیم می کند و واکنش های شیمیایی موجود در بدن را تحریک می کند. زینک برای انتشار انتقال دهنده های عصبی در مغز و ترشح انسولین مورد نیاز است.

مصرف کافی زینک، کلید اصلی طول عمر و ایجاد یک زندگی سالم با بهینه سازی عملکرد سیستم ایمنی بدن می باشد. زینک اگر با مواد مغذی و گیاهی مصرف شود، روند پیری را به تاخیر می اندازد و خطر ذات الریه و عفونت های مهلک دیگر را از بین می برد.

کاری از گروه محتوای برنافیت

منابع

Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, et al: Effect of zinc supplementation on serum zinc concentration and T cell proliferation in nursing home elderly: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Am J Clin Nutr ۲۰۱۶;۱۰۳:۹۴۲-۹۵۱.

Barnett JB, Hamer DH, Meydani SN: Low zinc status: a new risk factor for pneumonia in the elderly? Nutr Rev 2010;68:30-37.

Briefel RR, Bialostosky K, Kennedy-Stephenson J, et al: Zinc intake of the U.S. population: findings from the third National Health and Nutrition Examination Survey, 1988-1994. J Nutr 2000;130:1367S-1373S.

Meydani SN, Barnett JB, Dallal GE, et al: Serum zinc and pneumonia in nursing home elderly. Am J Clin Nutr 2007;86:1167-1173.

Prasad AS, Beck FW, Bao B, et al: Zinc supplementation decreases incidence of infections in the elderly: effect of zinc on generation of cytokines and oxidative stress. Am J Clin Nutr 2007;85:837-844.

علی معراجی زاده

علی معراجی زاده

5/5

به اشتراک بگذارید

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

جدیدترین مقالات

همه مقالات
0 0 رای ها
رأی دهی به مقاله
guest
0 دیدگاه
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم غذایی دکترکرمانی است که رژیم غذایی و برنامه غذایی را به صورت گروهی و زیر نظر پشتیبان اختصاصی ارائه می‌دهد.

گروه برنافیت دکتر کرمانی، مشاوره تغذیه و تناسب اندام

گروه برنافیت دکتر کرمانی یکی از بزرگترین گروه های درمانی چاقی و لاغری می باشد که با ارائه رژیم گروهی با استفاده از بروز ترین متد های لاغری به شما در رسیدن به لاغری و تناسب اندام کمک میکند.
بیشتر...

یکی از زیر مجموعه‌های دکتر کرمانی که با بیش از چند سال سابقه درخشان در زمینه تغذیه و لاغری توانسته است، هزاران افراد را به تناسب اندام دلخواه خودشان برساند، مجموعه برنافیت دکتر کرمانی است. در سایت برنافیت با دنیایی از مطالب درمورد تغذیه و لاغری روبه‌رو خواهید شد و  هر آن‌چه درمورد تغذیه و لاغری است را در این‌جا می‌توانید پیدا کنید.

هنگام ورود به سایت برنافیت دکتر کرمانی با انواع متفاوتی از رژیم‌ها روبه رو می‌شوید از جمله: رژیم تثبیت وزن برنافیت، برنامه‌غذایی روزانه برنافیت، رژیم غذایی برای لاغری، رژیم غذایی رایگان، رژیم غذایی لاغری برای دموی‌ها، رژیم فستینگ، رژیم فشرده لاغری، رژیم کاهش وزن، رژیم کتوژنیک، رژیم گروهی برنافیت، رژیم لاغری 20 کیلویی، رژیم لاغری رایگان، رژیم لاغری سریع، رژیم مایر، رژیم سیب، رژیم شیر، رژیم، رژیم افزایش وزن برنافیت، رژیم آنلاین، رژیم بارداری و شیردهی، رژیم برای بلغمی‌ها، رژیم برای دموی‌ها، رژیم پروتئین، بارهنگ برای لاغری است که تنوع رژیم‌ها باعث شده به یک مجموعه بسیار قوی در حوزه لاغری و تغذیه شناخته شود.

تمامی دستورات برنامه‌های غذایی زیر نظر کارشناسان دکتر کرمانی ارائه می‌شود و دستورات مصرف هر خوراکی با مقدار کالری مورد نیاز نیز در برنامه غذایی برای هر شخص به صورت جداگانه گفته می‌شود. مانند: طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری، ماسالای چینی برای لاغری، سیر سیاه لاغری، سرکه سیب برای لاغری ، زردچوبه برای لاغری شکم، چای سبز برای لاغری، دانه چیا، دمنوش‌های لاغری و…. خواص میخک برای لاغری.

برنامه غذایی برای هر شخصی متفاوت است و با توجه به شرایط جسمانی هر فرد برنامه غذایی جداگانه به آن داده می‌شود مانند: برنامه رژیم غذایی 7 روزه، برنامه غذایی برای افزایش وزن، برنامه غذایی برای بدنسازی، برنامه غذایی برای کاهش وزن.

در مجموعه برنافیت دکتر کرمانی امکاناتی نظیر: مشاور تغذیه آنلاین، مشاوره رایگان رژیم لاغری، دریافت رژیم به صورت آنلاین، کاهش وزن سریع، آب کردن چربی شکم، نرم افزار رژیم غذایی رایگان برنافیت، ورزش برای لاغری، پشتیبان اختصاصی رژیم، چالش رژیم لاغری،  کالری مواد غذایی برنافیت،  محاسبه bmiدکتر کرمانی، دوچرخه ثابت برای لاغری،  قوی‌ترین رژیم لاغری، کاهش چربی، کاهش وزن، گروه لاغری برنافیت دکتر کرمانی، لاغری سریع، لاغری سریع 10روزه، لاغری سریع در یک هفته، لاغری و تناسب اندام، چاقی، زیبایی اندام، ورزش لاغری، ورزش و تناسب اندام، نمونه رژیم دکتر کرمانی، پیج دکتر کرمانی، رژیم دکتر کرمانی رایگان‌ و انواع روش‌های لاغری.

راه ارتباطی با مجموعه برنافیت دکتر کرمانی از طریق سایت برنافیت، اینستاگرام برنافیت دکتر کرمانی و واتساپ برنافیت امکان پذیر است و همراهی شما عزیزان باعث شده است تا یک خانواده بزرگی کنار هم تشکیل دهیم.

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم غذایی دکترکرمانی است که رژیم ها را به صورت گروهی و زیر نظر کارشناس اختصاصی ارائه می‌دهد.

دسترسی سریع

پربازدیدترین ها

انواع رژیم ها

برنافیت، ارائه دهنده‌ی رژیم دکترکرمانی است که رژیم ها را به صورت گروهی و زیر نظر پشتیبان اختصاصی ارائه می‌دهد.

گروه برنافیت دکتر کرمانی، مشاوره تغذیه و تناسب اندام

گروه برنافیت دکتر کرمانی یکی از بزرگترین گروه های درمانی چاقی و لاغری می باشد که با ارائه رژیم گروهی با استفاده از بروز ترین متد های لاغری به شما در رسیدن به لاغری و تناسب اندام کمک میکند.
دریافت مشاوره رژیم برنافیت
برای رسیدن به وزن دلخواهت، شماره‌ات رو ثبت کن تا از کارشناسان ما مشاوره رایگان بگیری!

دریافت مشاوره رایگان رژیم

اگه می‌خوای به وزن دلخواهت برسی، شماره‌ات رو ثبت کن تا از کارشناس‌های برنافیت دکترکرمانی مشاوره‌ رایگان بگیری!

[contact-form-7 id="19069" title="فرم مشاوره"]