غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - کلم

تغذیه

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است

31 اردیبهشت 1396
1242بازدید

اگر وقت ندارید...

تنها گوشت و منابع حیوانی نیستند که می توانند آهن مورد نیاز ما را تامین کنند. برخی از منابع گیاهی شامل بروکلی، اسفناج، برگ چغندر و لوبیا دارای آهن بیشتری از گوشت می باشند.

مصرف آهن بسیار اهمیت دارد. افراد بالغ باید روزانه 8 تا 27 میلی گرم آهن در روز مصرف کنند که البته این میزان در زنان مسن، باردار و شیرده بیشتر است. گرچه گوشت یکی از منابع اصلی آهن است، اما گزینه های گیاهی دیگری نیز وجود دارد که به اندازه ی گوشت حاوی آهن هستند. این غذاها در ادامه معرفی شده اند.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - اسفناج

اسفناج

سبزیجات با برگ تیره، به ویژه اسفناج حاوی میزان زیادی آهن است. سه فنجان اسفناج، حاوی 8 میلی گرم آهن است و شما می توانید آهن روزانه ی مورد نیاز خود را با همین میزان تامین کنید.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - بروکلی

بروکلی

بروکلی نه تنها منبع بسیار خوبی برای آهن، ویتامین K و منیزیم است، بلکه سرشار از ویتامین C است که به جذب آهن موجود در آن نیز کمک می کند.

پیشنهاد برنافیت: غذاهایی مفید برای پیشگیری از کمبود آهن

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - عدس

عدس

تنها یک فنجان عدس بیشتر از 225 گرم گوشت ، آهن دارد. عدس، یک منبع جامد برای فیبر، پتاسیم و پروتئین است.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - کلم

کلم برگ

سه فنجان کلم برگ حاوی 6. 3 میلی گرم آهن است. با آن سالاد درست کنید و یا در پیتزای خود استفاده کنید.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - سیب زمینی

سیب زمینی پخته

یک عدد سیب زمینی پخته ی بزرگ، سه برابر 85 گرم مرغ آهن دارد. برای بهبود طعم سیب زمینی، آن را با ماست چکیده، بروکلی پخته و پنیر آب شده مصرف کنید.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - دانه کنجد

دانه های کنجد

تنها یک قاشق غذاخوری کنجد حاوی 3. 1 میلی گرم آهن است. آنها را به آسانی می توانید به برنامه ی غذایی تان، بر روی سالاد، سس و سالسای خود بیافزایید.

پیشنهاد برنافیت: دانه های سالمی که هر روز باید مصرف کنید

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - بادام هندی

بادام هندی

گیاهخواران می توانند آجیل ها را که منبع پروتئینی خوبی هستند جایگزین گوشت کنند. بادام هندی ویژه سرشار از پروتئین و آهن است. تنها یک چهارم فنجان بادام هندی حاوی 2 گرم آهن است.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - دانه سویا

دانه ی سویا

یک فنجان دانه ی سویای پخته حاوی 8 تا 9 میلی گرم آهن است. پروتئین این دانه ی گیاهی نیز بسیار بالاست. تنها به خاطر داشته باشید از انواع ارگانیک آن استفاده کنید، چرا که انواع غیر ارگانیک از نظر ژنتیکی اصلاح شده هستند.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - نخود

نخود

یک فنجان نخود حاوی 7. 4 میلی گرم آهن است. آنها را با روغن زیتون برشته کنید و یا با گوجه، پنیر فتا و خیار مخلوط کنید و در کنار غذای خود مصرف کنید.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - شکلات

شکلات تلخ

مزایای شکلات تلخ بی نهایت است. نه تنها به سلامت پوست، دندان ها و کاهش اضطراب کمک می کند، بلکه به جذب آهن نیز در بدن شما کمک می کند. تنها 28 گرم شکلات تلخ، حاوی 2 تا 3 میلی گرم آهن است که بیشتر از آهنی است که در همان میزان گوشت یافت می شود.

پشنهاد برنافیت: شما هم عاشق شکلات هستید؟

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - برگ چغندر

برگ چغندر

تنها یک فنجان برگ چغندر حاوی 4 میلی گرم آهن است. برگ چغندر حاوی مواد مغذی دیگری چون اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین A، C، K و فولات می باشد.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - لوبیا قرمز

لوبیا قرمز

هر فنجان لوبیا قرمز حاوی 3 تا 4 میلی گرم آهن است و در مواقع بسیاری می تواند جایگزین خوبی برای آن باشد. آنها جزء سوپراستارهای گیاهخواران می باشند.

پیشنهاد برنافیت: در رژیم گیاهخواری ، این مواد غذایی را دریافت کنید

کاری از گروه محتوای برنافیت

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

چاقی و بیماری - فشار خون
چاقی و بیماری ها تا چه حد به هم ارتباط دارند؟
11 تیر 1399
53 بازدید

پیشرفت تکنولوژی، استفاده از ربات ها و وسایل تسهیل کننده ی زندگی یکی از دلایل اصلی ابتلا به بیماری مرگ آوریست به نام چاقی. شاید برایتان عجیب باشد که چرا از چاقی به عنوان بیماری مرگ آور نام بردیم. غلو نیست اگر بگوییم عامل بسیاری از بیماری های مزمن از جمله فشار خون، دیابت، چربی […]

هورمون ها و چربی شکمی
هورمون ها و چربی شکمی ؛ چگونه هورمون ها موجب چاقی شکمی می شوند؟

چاقی شکمی یکی از بدترین معضلاتیست که خانم ها و آقایان با آن دست و پنجه نرم می کنند. اما قبل از اینکه برای از بین بردن آنها به سراغ تمرین های کرانچ در باشگاه بروید، این موضوع را در نظر داشته باشید که با بالا رفتن سن حتی کمی تغییر در سطح هورمون ها […]

سلامت روان
مراقب سلامت روان خود باشید!

سلامت روان از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که بر جنبه ها و ابعاد مختلف زندگی افراد تاثیر گذار است. سلامت روان بر رفع مشکلات ذهنی و روانی افراد تاکید دارد. یک انسان سالم می تواند در جامعه به راحتی زندگی و پیشرفت کند. عدم سلامت روانی مشکلات زیادی در ارتباط با دیگران و جامعه […]

تقویت سیستم ایمنی
مواد غذایی شگفت انگیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن

این روزها که انواع و اقسام ویروس ها شیوع پیدا کرده و هر روز هزاران نفر را درگیر بیماری های ویروسی مثل آنفولانزا و کرونا می کند، بهترین و آسان ترین روش برای جلوگیری از بیماری، پیشگیری از ابتلا به آن است. برای پیشگیری از بیماری ها باید سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم. سلول […]

زیبایی

ناخن ها
سلامتی را از زبان ناخن ها بشنوید
15 خرداد 1399
1637 بازدید

ناخن ها یکی از مهم ترین بخش های بدن هستند که علاوه بر تاثیر زیادی که بر روی زیبایی ظاهری دارند، می توانند از وضعیت سلامت بدن خبر دهند. سفیدی، قرمزی، بر آمدگی و دیگر علائم روی ناخنها شاید هشداری برای ما باشد. مشکلات کبد، ریه ها و قلب می تواند در ناخن ها خود را […]

روشن شدن رنگ پوست
برای روشن شدن رنگ پوست از این ترفندها غافل نشوید

هر چند استفاده از وسایل مراقبت پوست بر روی پوست شما موثر است، اما انتخاب مواد غذایی نیز اهمیت زیادی دارد. گرچه قوی بودن و حفظ انرژی مهم تر از ظاهر است اما اگر می خواهید هر سه ی اینها را با هم داشته باشید باید خوب بخورید و خوب بیاشامید.  در اینجا به پنج […]

مراقبت های پوستی ، برنافیت
وسایل مراقبت های پوستی در آشپزخانه ی شماست

توجه و مراقبت از پوست امری دائمی است و مخصوص فصل یا روز خاصی نیست.  درست است که می توان برای مراقبت های پوستی ، از داروهای متعددی استفاده کرد که شاید در برخی موارد مفید و در برخی موارد هم بی مصرف باشند. اما برنافیت قصد دارد روش های طبیعی را به شما معرفی کند که […]

جوان تر شوید
با تغییر عادت های روزمره جوان تر شوید

نمی توانید با متوقف نگه داشتن زمان، مانع پیر شدن خود شوید. برای آنکه جوان شوید ، نیازی به جراحی پلاستیک و استفاده از لوازم آرایشی هم نیست، فقط کافیست در عادات روزمره خود تغییراتی ایجاد کنید. استفاده از ترفندهای ضد پیری که در ادامه می خوانید می تواند به شما در این مسیر کمک زیادی […]

ورزش و تناسب اندام

تمرین پیلاتس- ورزش- برنافیت
تقویت عضلات بازو با تمرین های پیلاتس
18 خرداد 1399
1221 بازدید

داشتن بازوهای قوی به معنای توانایی بلند کردن بیش از یک بسته، انجام کارهای سنگین با بازو و از نفس نیافتادن است. اینجاست که تمرین پیلاتس اهمیت خود را نشان می دهد. پیلاتس به معنای انجام تمرین های ورزشی به منظور آسان تر کردن زندگی روزمره است. ورزش های زیر هرچند آسان اما اگر به […]

تقویت عضلات
تمرین های تقویت عضلات بدن برای مبتدیان

بالا بردن و عضله سازی برای کشش بدن، اساس رشد ماهیچه هاست. ماهیچه ها نقش مهمی در بدن دارند و هر چه بیشتر بر روی آنها کار کنید، بدنی قوی تر و سالم تر خواهید داشت. به طور کلی حرکاتی که به تقویت عضلات کمک می کنند در دسته ی ورزش های قدرتی قرار می […]

تمرین های قدرتی
با این چند تمرین قدرتی موتور چربی سوزی بدن خود را روشن کنید

شاید از خود بپرسید که تمرین های قدرتی چه هستند و چرا باید آنها را انجام دهید. این حرکات با ایجاد انقباض روی ماهیچه ها باعث افزایش قدرت و استقامت بدن می شود. در صورتی که این تمرین ها را درست انجام دهید تاثیر آنها را در افزایش توان بدنی، سلامت جسمانی و قدرت عضلانی […]

بدون قرص از درد کمر نجات یابید
خلاص شدن از کمر درد بدون قرص و دارو

کارشناسان، ورزش های کمر را بهترین روش رهایی از درد می دانند. اما بسیاری از افراد نمی دانند این کار را از کجا شروع کنند؟ آنها نمی دانند چگونه کمر را بدون آسیب رسیدن به آن قوی کنند؟ در ابتدا باید از از پزشک خود برای ورزش کردن اجازه بگیرید. همچنین مشورت با یک درمانگر […]

موفقیت و انگیزه

غلبه بر ترس
4 قدم برای غلبه بر ترس ، هر اندازه که بزرگ باشد
04 خرداد 1399
2026 بازدید

نگران نباشید. هیچ دلیلی برای ترس وجود ندارد. گرچه راه حل من این نیست. البته ترس وجود دارد اما نباید از چیزی ترسید، زیرا این تنها عشق است که حقیقی است. اجازه بدهید توضیح دهم. وقتی شما هدایت خدا و اینکه چه کسی هستید را بفهمید و تسلیم آن شوید، هیچ چیز برای ترسیدن وجود […]

رشد و پیشرفت
هفت تصور اشتباهی که شما را از رشد و پیشرفت باز می دارد

ملیسا آمبروسینی یک کارآفرین، نویسنده، سخنران انگیزشی و آموزنده ی خود دوستی است. شغل او آموزش به مردم برای زندگی عاشقانه است. برای اینکه بتوانید عشق را بر ترس مقدم شمارید و بدانید که چگونه می توانید زندگی خود را تغییر دهید، کلاس های او را دنبال کنید. زندگی رویایی خود را آشکار کنید؛ چگونه […]

موفق ترین افراد جهان
موفق ترین افراد جهان چه ویژگی های مشترکی دارند؟

اگر عادت دارید بگویید موفق ترین افراد جهان از ابتدا برای همین ساخته شده اند، باید بگویم که اصلا اینطور نیست. بسیاری از مردم در زندگی ای غرق شده اند که حاصل افکار، رفتار و عمل آنهاست. اما موفقیت، واقعا به چه معناست؟ این مقاله در مورد موفقیت مالی یا ثروتمندی مالی نیست، بلکه انجام […]

راه های کنار آمدن با ناامیدی ، برنافیت
روش های کاربردی برای مقابله با ناامیدی

هر از گاهی همه ی ما با ناامیدی رو به رو می شویم. اتفاقات ناگوار، بیماری ها، مشکلات مالی و از دست دادن عزیزان باعث می شود تا نسبت به جهان بدبین شویم و احساس کنیم که تمام آرزوهایمان بر باد رفته. گاهی اوقات این ناامیدی ها خانواده، سلامت و اعتماد به نفس ما را […]

تغذیه

امگا 3- کاهش وزن- برنافیت
امگا 3 و لاغری ؛ جادوی امگا 3 در کاهش وزن
03 تیر 1399
8605 بازدید

وقتی صحبت در مورد سلامت مغز به میان می آید، کمتر غذاییست که آن را بتوان با اسیدهای چرب مقایسه کرد. دلیل آن هم این است که 60 درصد مغز چربی است و برای ذخیره ی سلول هایش به چربی های سالم نیاز دارد.  اسیدهای چرب امگا 3 دسته ای از چربی ها هستند که […]

5 ماده غذایی گمراه کننده که فکر می کنید سالم است ، برنافیت
مراقب باشید این غذاهای سالم نما شما را گول نزنند

گاهی اوقات به تصور سالم بودن غذاها به دلیل نوشته هایی مانند طبیعی، کم چرب، ویتامین بالا، روی یک بسته غذایی ممکن است برای خرید آن وسوسه شوید. ما برنافیتی ها این غذاهای ناسالم به ظاهر سالم را غذاهای سالم نما می نامیم، چرا که به همان میزان که سالم به نظر می رسند، ترسناک […]

رژیم سم زدا
رژیم سم زدا ، مفید یا مضر؟

بسیاری از سموم پس از بلعیده شدن، به جریان خون و برخی دیگر به پوست وارد می شوند. اما برخی از آنها توسط سلول های مرده یا باکتری های حمله کننده آزاد می شوند. کبد، محل تصفیه سازی بدن است. پیش از اینکه سموم به بدن آسیب برسانند، فیلتر شده از خون خارج شده و […]

در طول تعطیلات دچار اضافه وزن نشویم
چگونه در طول تعطیلات دچار اضافه وزن نشویم ؟

معضل افزایش وزن در طول تعطیلات یکی از دغدغه های افرادیست که به تناسب اندام و وزن خود اهمیت می دهند. متاسفانه بیشتر تعطیلات ما با پرخوری، غذاهای پر کالری و بی تحرکی همراه است. تقریبا محاسبه شده که هر فرد در طول تعطیلات به طور میانگین نیم کیلو وزن اضافه می کند. شاید این […]