غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - کلم

تغذیه

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است

31 اردیبهشت 1396
937بازدید

اگر وقت ندارید...

تنها گوشت و منابع حیوانی نیستند که می توانند آهن مورد نیاز ما را تامین کنند. برخی از منابع گیاهی شامل بروکلی، اسفناج، برگ چغندر و لوبیا دارای آهن بیشتری از گوشت می باشند.

مصرف آهن بسیار اهمیت دارد. افراد بالغ باید روزانه 8 تا 27 میلی گرم آهن در روز مصرف کنند که البته این میزان در زنان مسن، باردار و شیرده بیشتر است. گرچه گوشت یکی از منابع اصلی آهن است، اما گزینه های گیاهی دیگری نیز وجود دارد که به اندازه ی گوشت حاوی آهن هستند. این غذاها در ادامه معرفی شده اند.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - اسفناج

اسفناج

سبزیجات با برگ تیره، به ویژه اسفناج حاوی میزان زیادی آهن است. سه فنجان اسفناج، حاوی 8 میلی گرم آهن است و شما می توانید آهن روزانه ی مورد نیاز خود را با همین میزان تامین کنید.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - بروکلی

بروکلی

بروکلی نه تنها منبع بسیار خوبی برای آهن، ویتامین K و منیزیم است، بلکه سرشار از ویتامین C است که به جذب آهن موجود در آن نیز کمک می کند.

پیشنهاد برنافیت: غذاهایی مفید برای پیشگیری از کمبود آهن

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - عدس

عدس

تنها یک فنجان عدس بیشتر از 225 گرم گوشت ، آهن دارد. عدس، یک منبع جامد برای فیبر، پتاسیم و پروتئین است.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - کلم

کلم برگ

سه فنجان کلم برگ حاوی 6. 3 میلی گرم آهن است. با آن سالاد درست کنید و یا در پیتزای خود استفاده کنید.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - سیب زمینی

سیب زمینی پخته

یک عدد سیب زمینی پخته ی بزرگ، سه برابر 85 گرم مرغ آهن دارد. برای بهبود طعم سیب زمینی، آن را با ماست چکیده، بروکلی پخته و پنیر آب شده مصرف کنید.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - دانه کنجد

دانه های کنجد

تنها یک قاشق غذاخوری کنجد حاوی 3. 1 میلی گرم آهن است. آنها را به آسانی می توانید به برنامه ی غذایی تان، بر روی سالاد، سس و سالسای خود بیافزایید.

پیشنهاد برنافیت: دانه های سالمی که هر روز باید مصرف کنید

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - بادام هندی

بادام هندی

گیاهخواران می توانند آجیل ها را که منبع پروتئینی خوبی هستند جایگزین گوشت کنند. بادام هندی ویژه سرشار از پروتئین و آهن است. تنها یک چهارم فنجان بادام هندی حاوی 2 گرم آهن است.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - دانه سویا

دانه ی سویا

یک فنجان دانه ی سویای پخته حاوی 8 تا 9 میلی گرم آهن است. پروتئین این دانه ی گیاهی نیز بسیار بالاست. تنها به خاطر داشته باشید از انواع ارگانیک آن استفاده کنید، چرا که انواع غیر ارگانیک از نظر ژنتیکی اصلاح شده هستند.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - نخود

نخود

یک فنجان نخود حاوی 7. 4 میلی گرم آهن است. آنها را با روغن زیتون برشته کنید و یا با گوجه، پنیر فتا و خیار مخلوط کنید و در کنار غذای خود مصرف کنید.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - شکلات

شکلات تلخ

مزایای شکلات تلخ بی نهایت است. نه تنها به سلامت پوست، دندان ها و کاهش اضطراب کمک می کند، بلکه به جذب آهن نیز در بدن شما کمک می کند. تنها 28 گرم شکلات تلخ، حاوی 2 تا 3 میلی گرم آهن است که بیشتر از آهنی است که در همان میزان گوشت یافت می شود.

پشنهاد برنافیت: شما هم عاشق شکلات هستید؟

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - برگ چغندر

برگ چغندر

تنها یک فنجان برگ چغندر حاوی 4 میلی گرم آهن است. برگ چغندر حاوی مواد مغذی دیگری چون اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین A، C، K و فولات می باشد.

غذاهای گیاهی که میزان آهن آنها بیشتر از گوشت است - لوبیا قرمز

لوبیا قرمز

هر فنجان لوبیا قرمز حاوی 3 تا 4 میلی گرم آهن است و در مواقع بسیاری می تواند جایگزین خوبی برای آن باشد. آنها جزء سوپراستارهای گیاهخواران می باشند.

پیشنهاد برنافیت: در رژیم گیاهخواری ، این مواد غذایی را دریافت کنید

کاری از گروه محتوای برنافیت

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

لاغر کردن صورت
چند حرکت یوگا برای لاغر کردن صورت
20 آذر 1398
174 بازدید

اگر پیش از این صورت پر و گردی داشته اید، حتما تمام تلاش شما لاغر کردن آن است. خوشبختانه ورزش هایی وجود دارد که موجب لاغر شدن صورت شما می شود. با برنافیت همراه باشید.   حرکات ورزشی مخصوص لاغر کردن صورت شاید یوگا تمرین سریعی برای لاغر کردن صورت نباشد، اما طبیعی، بدون درد […]

افزایش وزن در طول قاعدگی
دلایل اصلی افزایش وزن در طول قاعدگی و روش های پیشگیری از آن

سیکل قاعدگی یک سیکل هورمونی ماهیانه است که به زنان کمک می کند تا برای بارداری آماده شوند. این سیکل از دوران بلوغ یک دختر آغاز شده و با یائسگی او به پایان می رسد. در طول قاعدگی ممکن است دچار افزایش وزن شوید که بین 1 تا 3 کیلو متغیر است و پس از […]

افزایش وزن بعد از عمل جراحی
5 دلیل برای افزایش وزن بعد از عمل جراحی

هرچند بسیاری از ما در مورد افزایش وزنمان شاکی هستیم، اما این معضل برای افرادی که عمل جراحی لاغری انجام داده اند، بسیار بیشتر است. دلایل بسیار زیادی وجود دارد که ممکن است موجب افزایش وزن ناگهانی فرد بعد از عمل می شود. افزایش وزن پس از عمل جراحی، بیش از هر عارضه ی دیگری […]

کولیت اولسراتیو
رژیم غذایی مخصوص افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو

کولیت اولسراتیو یک بیماری دردناک، آزاردهنده و پر استرس است. اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که از این بیماری رنج می برید، باید از یک رژیم غذایی مخصوص استفاده کنید. با پرهیز از غذاهایی که این مشکل را افزایش می دهند و مصرف غذاهای ضد التهاب می توانید علائم بیماری را تا […]

زیبایی

تزریق ژل لب
پیش از تزریق ژل لب بخوانید
11 آذر 1398
973 بازدید

امروزه یکی از بحث های داغ در زمینه ی زیبایی تزریق ژل لب است. طبق آماری که از جامعه ی جراحان پلاستیک گرفته شده، حدود 2.7 میلیون آمریکایی از این روش برای زیباتر کردن لب های خود استفاده کرده اند. این پروسه ی غیر تهاجمی تنها در عرض 15 دقیقه موجب درشت تر و قلوه […]

روغن تراپی
چگونه روغن تراپی به رشد بهتر موها کمک می کند؟

واقعیت این است که انواع و اقسام روغن ها چه برای محافظت از پوست و چه برای مراقبت از موها فوق العاده هستند. اما با وجود این همه روغن از کجا می توان تشخیص داد که کدام یک را باید انتخاب کرد؟ ما می خواهیم به دنیای روغن ها وارد شویم و روغن هایی را […]

بهترین روش اصلاح صورت برای زنان
چرا ژیلت بهترین روش اصلاح صورت برای زنان است؟

ما زنان همواره به دنبال بهترین روش برای اصلاح صورت خود هستیم. در سال های اخیر، ژیلت، یکی از آسان ترین و سریع ترین روش ها برای رهایی از شر موهای زائد و صاف کردن پوست است. اما آیا شیو کردن صورت مشکلی ندارد؟ آیا روشی قابل اطمینان است؟ آیا موجب ضخیم تر شدن موها […]

رشد بیشتر موها
برای رشد بیشتر موها بذر کتان را امتحان کنید

رشد موها معمولا آرام و سخت است، علاوه بر آن برای سلامت بیشتر موها به مراقبت زیادی نیاز داریم. شاید تعجب کنید اگر بفهمید درمان هایی وجود دارند که روند رشد موها را افزایش می دهند. البته در اینجا منظور ما سالن های زیبایی نیستند که با قول افزایش رشد مو هزینه های هنگفتی می […]

ورزش و تناسب اندام

ایزواینرشیال
حرکات اصلاحی به سبک ایزواینرشیال ISOINERTIAL
17 آذر 1398
417 بازدید

معرفی فناوری ایزواینرشیال ایزواینرشیال یک سبک ورزشی جدید است که در فدراسیون ورزش های همگانی ثبت شده و در تمام کشور های آمریکایی و اروپایی و حوزه شرق اسیا در تمام تیم های حرفه ای و باشگاه ها استفاده میشود. این دستگاه یک مولتی جیم کاربردی میباشد که در قالب کلاسهای عمومی و خصوصی ایزواینرشیال […]

حرکت پروانه
فواید حرکت پروانه یا جامپینگ جک برای بدن و کاهش وزن چیست؟

حرکت پروانه یادآورخاطرات شیرین کودکی است. این ورزش فول بادی دوست داشتنی اغلب برای گرم کردن به کار می رود و به سرعت باعث درگیری عضلات و بهبود خلق و خو می شود. این حرکت ورزشی به سرعت مقاومت بدن شما را بالا برده، سیستم قلبی- عروقی شما را بهبود می بخشد و استرس را […]

ورزش مناسب زنان بر اساس رده ی سنی
ورزش مناسب زنان بر اساس رده ی سنی آنها چیست؟

بیشتر ورزش های زنان مربوط به حرکات کاردیو، یوگا و امثال آن می شود اما هر مربی ورزشی به شما خواهد گفت که این کافی نیست. اغلب زنان به دلیل شایعه های قدیمی از وزنه برداری هراس دارند. همچنین خرافاتی وجود دارد که می گوید اگر زنان تمرین های قدرتی انجام دهند، درشت هیکل می […]

کاهش وزن با تردمیل
کاهش وزن با تردمیل ؛ چگونه با تردمیل وزن کم کنیم؟

تردمیل برای آن دسته از افرادی که می خواهند وزن کم کنند، فوق العاده است. شاید تصور کنید که این تنها یک شعار است، اما اگر جزئیات آن را بدانید، بیشتر به این موضوع پی خواهید برد. پیش از آنکه بگوییم تردمیل چگونه به کاهش وزن کمک می کند، باید در مورد ضربان قلب هدف […]

موفقیت و انگیزه

استرس روز اول مدرسه
چگونه با استرس روز اول مدرسه فرزند خود مقابله کنیم؟
23 شهریور 1398
3821 بازدید

استرس روز اول مدرسه هم برای کودکان و هم مادران، واقعیتی ناخوشایند است. پایان شهریور اغب برای والدین سرشار از اضطراب و استرس است. اگر شما هم جزء آن دسته از مادرانی هستید که با شروع مدارس دچار دلشوره و اضطراب می شوید، تنها نیستید. در یک رای گیری نشان داده شد که این مادران […]

شکست در رژیم
اگر از شکست در رژیم خسته شده اید، حتما بخوانید

اگر شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که شکست در رژیم را بارها و بارها امتحان کرده اید باید این بار از خودتان شروع کنید.  افرادی بسیار زیادی وجود دارند که پس از نگاه کردن خود در آینه تصمیم می گیرند، لاغر شوند و اندامشان را زیباتر کنند، اما در نهایت چیزی جز […]

استقامت روانی - برنافیت
چگونه استقامت روانی خود را پرورش دهیم؟

استقامت روانی ، واژه ای است که در روانشناسی برای اشاره به قدرتی به کار می رود که افراد برای مقابله با مشکلات و موفقیت ها به کار می برند. این استقامت به سوپراستارهای ورزشی، قدرت کافی برای مقابله با مشکلات و جراحات را می دهد. البته این استقامت تنها به ورزشکاران محدود نمی شود […]

مدل 22 ساله با سندرم داون، دختری که ثابت کرد معلولیت محدودیت نیست

مدلین استوارت یک مدل زیبای استرالیایی است. اما چیزی که او را از دیگران متمایز می سازد، ابتلای او به سندروم داون است. او یکی از بزرگترین سوپر مدل هاست که تبدیل به یک سمبل موفقیت در سر تا سر دنیا شده است. زمانی که او تصمیم گرفت یک مدل حرفه ای شود، به شدت […]

تغذیه

ترفندهای رژیمی
ترفندهای رژیمی برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند
07 آذر 1398
1670 بازدید

شاید رژیم گرفتن برای بسیاری از ما به معنای نخوردن و عذاب کشیدن باشد. یکی از دغدغه های اصلی افرادی که می خواهند وزن کم کنند، این است که چه بخوریم یا چه کنیم تا بهتر بتوانیم وزن کم کنیم. اما تنها یک سبک زندگی سالم و چند ترفند رژیمی می تواند عادت های زندگی […]

افزایش وزن سالم
10 روش طبیعی برای افزایش وزن سالم

شاید به نظر بسیاری از آدم ها کاهش وزن کار سختی باشد، اما جالب است بدانید که افزایش وزن برای افراد لاغر کار بسیار چالش بر انگیزتری است. بسیاری از آنها برای افزایش وزن سالم روش های زیادی را دنبال کرده، اما با شکست مواجه شده اند. امروز برنافیت قصد دارد بهترین روش های افزایش […]

چطور قد فرزندم را بلند کنم
دکتر جان چطور قد فرزندم را بلند کنم؟

افزایش قد کودک به کمک تغذیه درسی از ژاپن در سال ۱۹۴۰ میلادی ده ها هزار خانواده ژاپنی در اثر فقر به آمريكا مهاجرت كردند. به طور اتفاقی نسل بعدي آنها كه در آمريكا رشد کرده بودند و قد و قامتي بلندتر داشتند، زیرا روش تغذيه­ ي و رفتارهای آمريكايي ها را تقلید کردند. به […]

آب کرفس
فواید بی نظیر آب کرفس برای بدن

برخی از افراد آب میوه ها را روش خوبی برای افزودن میوه و سبزیجات به رژیم غذایی خود می دانند. هر چند که آب کرفس یک ترند جدید یا بخشی از رژیم غذایی نیست ، اما جای خود را به خوبی در میان مردم باز کرده است. ادعاهای بسیاری در مورد فواید سلامتی آب کرفس […]