غذاهایی مناسب برای قلب و بهبود خلق و خو

سبک زندگی

غذاهایی مناسب برای قلب و بهبود خلق و خو

12 اسفند 1395
2233بازدید

وقتی به یک رژیم غذایی سالم برای مغز فکر می کنید، چه غذاهایی به ذهنتان می آیند؟ احتمالا پیش خود می گویید: غذاهای فاقد نمک، شکر، چربی و کلا غذاهای بی مزه. البته کاملا درست است که مصرف سدیم و چربی های اشباع برای سلامت قلب شما مفید نیست، اما بهتر است بر روی غذاهایی متمرکز شویم که مصرف آنها به سلامت قلب کمک می کند. در این مقاله به غذاهایی که برای قلب مفید هستند و در عین حال به بهبود خلق و خو نیز کمک می کنند، اشاره شده است.

شکلات

غذاهایی مناسب برای قلب و بهبود خلق و خو

فاکتور سلامت قلب

شکلات دارای فواید زیادی برای قلب می باشد. شکلات سرشار از فلاونوئیدهایی چون اپی کاتچین است که جریان خون به قلب و مغز شما را افزایش می دهد. شکلات تلخ دارای فلاونوئیدهای بیشتری از شکلات سفید یا شیری می باشد. در هر 100 گرم آن بین 90 تا 650 میلی گرم اپی کاتچین وجود دارد، در حالیکه این میزان در شکلات شیری 40 میلی گرم و در شکلات سفید 0 میلی گرم می باشد. سازمان غذا و داروی اروپا بیان کرده است که مصرف حداقل 200 میلی گرم فلاونوئیدهای کاکائو در روز موجب بهبود عملکرد اندوتلیال می شود.

به علاوه، شکلات منبع خوبی برای منیزیم است که موجب آرامش عضلات صاف می شود، بنابراین در هنگام دردهای قاعدگی، میل افراد به مصرف شکلات افزایش می یابد. شکلات حاوی متیل گزانتین نیز می باشد و برای افرادی که دچار آسم هستند، مفید است چرا که موجب باز کردن راه تنفسی آنها می شود. پس از مصرف شکلات، یک نفس عمیق بکشید و ببینید که ریه های شما تا چه حد تمیز شده اند.

فاکتور بهبود خلق و خو

شکلات حاوی ترکیبات آمفتامین- مانندی چون فنیلتیلامین و مواد ماری جوانا مانندی چون آناندامین است که هر دو در دانه های کاکائو یافت می شود. گرچه هر دو این ترکیبات به سرعت شکسته می شوند و تنها میزان کمی را برای مغز باقی می گذارند، اما حداقل سه مورد از این فلاونوئیدها (کامفرول، جنیستین ودایدزین) می تواند شکستن آناندامیدها را به تاخیر بیاندازد.

غذاهای سرشار از کامفرول شامل کیپر و کلم پیچ هستند، در حالیکه غنی ترین منابع جنیستین و دایدزین آرد سویا و دانه ی سویا می باشند.

پیشنهاد برنافیت: شما هم عاشق شکلات هستید؟

انواع توت

غذاهایی مناسب برای قلب و بهبود خلق و خو

فاکتور سلامت قلب

همه ی توت ها سرشار از ویتامین B، ویتامین C، آنتی اکسیدان هایی چون فلاونوئید، رسوراترول و بیش از 40 آنتوسیانین (رنگدانه هایی که موجب رنگ قرمز، بنفش و آبی انواع توت می شود) مختلف است. آنتوسیانین، تنها مسئول رنگ توت ها نیست، بلکه موجب محافظت سلول های مغز و بهبود حافظه و شناخت نیز می شود.

توت فرنگی سرشار از فیستین است، فلاونوئیدی که موجب بهبود حافظه ی بلند مدت و کاهش بیماری دیابت می شود. تمشک نیز حاوی تیلی روزید است، فلاونوئیدی که التهاب و فعالیت رادیکال های آزاد را مهار می کند. آنها منبع بسیار خوبی برای فیبر نیز می باشند. توت سیاه، تمشک و توت فرنگی حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان های فنول کاتچین می باشد.

همه ی این ترکیبات، به گشاد شدن عروق کمک می کند و مصرف آنها برای سه بار در هفته ریسک بیماری های قلبی را در زنان جوان و مسن (زنان بین 34 تا 61 سال) تا 30 درصد کاهش می دهد. علاوه بر فعالیت های آنتی اکسیدانی، توت ها دارای خواص کاهش دهنده ی کلسترول و گلوکز می باشند.

[box type=”note”]غذایی که انتخاب می کنید تاثیر مستقیم روی سلامت قلب ، انرژی و اشتهایمان دارد. با انتخاب درست می توانیم قلب خود را در سالمترین سطح نگه داریم. در این مطلب لیستی از غذاهایی مفید برای سلامت قلب در اختیارتان قرار می دهیم.[/box]

فاکتور بهبود خلق و خو

تحقیقات اخیر نشان داده است که توت فرنگی، تمشک و انواع توت حاوی ترکیبات طعم دار و ساختارهای مشابه با داروهای بهبود دهنده ی خلق و خو همچون والپروئیک اسید می باشند.

آجیل ها

غذاهایی مناسب برای قلب و بهبود خلق و خو

فاکتور سلامت قلب

آجیل ها جزء سوپرفودها محسوب می شوند. آنها سرشار از فولات و فیبر هستند. فیبر، کلسترول را کاهش می دهد و سطح گلوکز خون را تنظیم می کند. برخی از آجیل ها مثل گردو، سرشار از امگا 3 است. به طور کلی، افرادی که دو بار در هفته آجیل مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که آجیل مصرف نمی کنند، 35 درصد کمتر دچار بیماری و مرگ قلبی می شوند. برخی از فواید آنها شامل کاهش اکسیداسیون LDL، جذب آنها توسط ماکروفاژها برای تولید پلاک های کلسترول و حفظ سلامت عملکرد اندوتلیال است. یک اندوتلیال سالم، مواد شیمیایی محافظ قلب همچون نیتریک اکسید را ایجاد می کند که التهاب و حساسیت به ایجاد لختگی خون را کاهش می دهد. گرچه کالری آجیل ها بالاست، اما در برنامه های غذایی کاهش وزن کاربرد زیادی دارد.

پیشنهاد برنافیت: عادت هایی که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد

فاکتور بهبود خلق و خو

مصرف 28 گرم آجیل مخلوط (بادام، گردو و فندوق) به صورت روزانه موجب افزایش متابولیت سروتونین می شود. مطالعات اخیر در اسپانیا، موارد جدیدی از افسردگی را در افراد دیابتی بررسی کرد و به این نتیجه رسید که آجیل ها می توانند افسردگی ناشی از دیابت را تا 40 درصد و حتی بیشتر کاهش دهند. آجیل ها سرشار از منیزیم، سلنیوم و زینک هستند که همه به فعال کردن انتقال دهنده های عصبی سروتونین، دوپامین و گابا کمک می کنند. گردوی برزیلی غنی ترین منبع سلنیوم است و تنها دو گردوی برزیلی می تواند نیاز شما به سلنیوم را برطرف کند.

از آنجا که آجیل ها کالری زیادی دارند، توصیه می شود که بیشتر از یک مشت در روز که معادل 150 تا 200 کالری است، مصرف نشوند. انتخاب آنها به عنوان میان وعده، گزینه ی بسیار مناسبی است، چرا که هم سالم و هم سیر کننده است.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

هورمون ها و چربی شکمی
هورمون ها و چربی شکمی ؛ چگونه هورمون ها موجب چاقی شکمی می شوند؟
30 مرداد 1398
39 بازدید

چاقی شکمی یکی از بدترین معضلاتیست که خانم ها و آقایان با آن دست و پنجه نرم می کنند. اما قبل از اینکه برای از بین بردن آنها به سراغ تمرین های کرانچ در باشگاه بروید، این موضوع را در نظر داشته باشید که با بالا رفتن سن حتی کمی تغییر در سطح هورمون ها […]

کمبود ویتامین C
کمبود ویتامین C چه تاثیری بر روی زیبایی و بدن دارد؟

ویتامین C برای سلامت و عملکرد درست بدن بسیار اهمیت دارد. شما هر روز باید به میزان کافی این ویتامین را دریافت کنید، چرا که برخلاف دیگر ویتامین ها به مدت زیادی در بدن شما باقی نمی ماند. کمبود ویتامین C مشکلات بسیار زیادی برای بدن ایجاد می کند. بنابراین به یاد داشته باشید که […]

شنا کردن
این تابستان را بدون اینکه بیمار شوید، از شنا کردن لذت ببرید

تقریبا همه ی ما عاشق شنا کردن و آبتنی تابستانی هستیم. گاهی روز شماری می کنیم تا تابستان فرا برسد و با آسایش خاطر به استخر برویم. اما آیا می دانید همین آب دوست داشتنی، چه عفونت هایی ممکن است در بدن شما ایجاد کند؟ متاسفانه قریب به اتفاق مردم عادت ندارند پیش از رفتن […]

فقط در ژاپن خواهید دید
چیزهایی که فقط در ژاپن خواهید دید ، حتی اگر به تمام دنیا سفر کنید

فقط در ژاپن خواهید دید ؛ امروزه مردم ما بیش از پیش با فرهنگ مردم ژاپن آشنا شده اند. سوشی می خورند و به آهنگ های ژاپنی گوش می دهند. اما همچنان آداب و رسومی وجود دارد که منحصر به ژاپنی هاست. امروز برنافیت قصد دارد شما را با این فرهنگ ها آشنا کند. با […]

زیبایی

درمان جوش های سرسیاه
درمان جوش های سرسیاه با هیدروژن پروکساید
21 مرداد 1398
165 بازدید

درمان جوش های سرسیاه یکی از چالش های پیش روی بسیاری از افراد است. اما نگران نباشید. خوشبختانه یک روش آسان و موثر برای درمان آنها وجود دارد که آن هم استفاده از هیدروژن پروکساید است. اگر از جوش های سرسیاه خود خسته شده اید، با برنافیت همراه باشید. جوش سرسیاه چیست؟ جوش سرسیاه نوعی […]

پرایمر چیست؟
پرایمر چیست و چگونه باید از آن استفاده کرد؟

اگر می خواهید بدانید پرایمر چیست و اهمیت آن چه زمانی آشکار می شود؛ تنها کافیست به مثال زیر توجه کنید. تصور کنید که زمانی زیادی را صرف آرایش و زیبایی خود کرده اید و در انتهای شب تنها اتفاقی که برای شما می افتد، یک آرایش نامرتب و به هم ریخته است. مشکل کجاست؟ […]

افزایش دوام رژ لب
افزایش دوام رژ لب با استفاده از فونداسیون

افزایش دوام رژ لب ؛ تقریبا همه ی ما یک محصول آرایشی مورد علاقه داریم که آن هم رژ لب است. بسیاری از ما می دانیم کدام رژ لب بیشتر برایمان مناسب است و یا حتی چه رنگی بیشتر به پوستمان می آید، اما نمی دانیم چه کنیم تا به راحتی از روی لبمان پاک […]

بیوتین و مو - برنافیت
بیوتین و مو ؛ آیا بیوتین به تقویت موها کمک می کند؟

بیوتین و مو ؛ بیوتین یا ویتامین B7 یک ویتامین محلول در آب است که برای متابولیزه کردن اسیدهای چرب، آمینو اسید ها و گلوکز بسیار مفید است. علاوه بر آن به سلامت پوست، مو و ناخن ها کمک می کند. چرا بیوتین برای سلامت موها مفید هستند؟ بیوتین به همراه ویتامین هایB  دیگر غذا […]

ورزش و تناسب اندام

خوش فرم کردن بالاتنه
بهترین حرکات ورزشی برای خوش فرم کردن بالاتنه
23 مرداد 1398
127 بازدید

خوش فرم کردن بالاتنه ؛ ما اغلب بالا تنه خود را نادیده می گیریم چون نمی دانیم تا چه حد در انجام حرکات روزمره نقش دارند. فرقی نمی کند ورزشکار باشید یا نه، حرکات ورزشی بالا تنه برای شما ضروری هستند. کمر شامل یکی از بزرگترین گروه ماهیچه های موجود در بدن است که کاربردهای […]

ورزش شانه
ورزش شانه ؛ بهترین حرکات ورزشی برای شل کردن عضلات سفت شانه

ورزش شانه ؛ شانه ها از انعطاف پذیرترین مفاصل موجود در بدن هستند و این در حالیست که بسیاری از افراد از شانه درد رنج می برند. دلایل شانه درد از آسیب های ورزشی تا بلند کردن اجسام سنگین متغیر است. علاوه بر آن کارهای پشت میزی و عدم تحرک نیز در دردهای شانه دخیل […]

آب کردن پهلو
10 دقیقه ورزش برای آب کردن پهلو

آب کردن پهلو یکی از بزرگترین معضلاتیست که بسیاری از زنان با آن درگیرند. پهلوها نه تنها تناسب اندام را بر هم می زد، بلکه بخشی از بدن است که به سختی می توان از شر آن خلاص یافت. از آنجا که پهلوها در ادامه ی ناحیه ی شکمی قرار دارند، بسیاری از افراد تصور […]

ورزش برای افراد شاغل
ورزش برای افراد شاغل ؛ 15 دقیقه کاردیو برای کارمندانی که می خواهند چربی بسوزانند

ورزش برای افراد شاغل ؛ از آنجا که ورزش ناگهانی یا دویدن های طولانی برای افراد پشت میز نشین و شاغل ممکن است منجر به آسیب شود، آنها می توانند روزی 15 دقیقه حرکات کاردیو را جایگزین آن کنند. اگر شما نیز تصور می کنید اکنون زمان آن رسیده که به خودتان تکانی دهید، می […]

موفقیت و انگیزه

استقامت روانی - برنافیت
چگونه استقامت روانی خود را پرورش دهیم؟
22 خرداد 1398
179349 بازدید

استقامت روانی ، واژه ای است که در روانشناسی برای اشاره به قدرتی به کار می رود که افراد برای مقابله با مشکلات و موفقیت ها به کار می برند. این استقامت به سوپراستارهای ورزشی، قدرت کافی برای مقابله با مشکلات و جراحات را می دهد. البته این استقامت تنها به ورزشکاران محدود نمی شود […]

مدل 22 ساله با سندرم داون، دختری که ثابت کرد معلولیت محدودیت نیست

مدلین استوارت یک مدل زیبای استرالیایی است. اما چیزی که او را از دیگران متمایز می سازد، ابتلای او به سندروم داون است. او یکی از بزرگترین سوپر مدل هاست که تبدیل به یک سمبل موفقیت در سر تا سر دنیا شده است. زمانی که او تصمیم گرفت یک مدل حرفه ای شود، به شدت […]

زنان قوی- برنافیت
زنان قوی چه ویژگی هایی دارند؟

زنان قوی و موفق کسانی هستند که از درون احساس قدرت می کنند و نگران چیزهایی از قبیل مد روز، بدن ایده آل، اشتباهات گذشته و نظرات دیگران نیستند. وقتی جنگ بر سر تساوی حقوق زن و مرد بر پا می شود، زنان اغلب و هر روز با چالش هایی رو به رو می شوند. این […]

مصاحبه شغلی- موفقیت- برنافیت
چگونه از یک مصاحبه شغلی سربلند بیرون بیاییم

در یک مصاحبه شغلی کوچکترین کارها می توانند سرنوشت ساز باشند. گاهی یک لغزش به قیمت از دست دادن شغل دلخواه تمام می شود. صرف زمان برای یادگیری برخی نکات نقش بسزایی در موفقیت مصاحبه های شغلی دارد. با تکنیک های کاربردی برنافیت همراه باشید. این مطلب هم می تواند برای شما مفید باشد:  مصاحبه […]

تغذیه

رژیم وایکینگی چیست و چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟
06 مرداد 1398
204 بازدید

رژیم وایکینگی ؛ اگر آخرین داده ها در مورد رژیم غذایی سنتی نوردیک شما را برانگیخته ، اما نمی دانید آن را چگونه عملی کنید، در ادامه ایده هایی الهام بخش به شما ارائه خواهیم کرد. تحقیقات اخیر نشان داده است که غذا خوردن مثل یک وایکینگ موجب افزایش سلامت مغز در سنین پیری و […]

کاهش وزن با قهوه
کاهش وزن با قهوه ؛ چگونه قهوه تلخ به کاهش وزن کمک می کند؟

کاهش وزن با قهوه ؛ آیا می دانستید که قهوه تلخ که همواره یک نوشیدنی مورد علاقه برای همه بوده، به کاهش وزن نیز می تواند کمک کند؟ عجیب است نه؟ این ماده ی سرشار از کافئین فواید بسیاری دارد که از جمله می توان به پیشگیری از سرطان، برطرف کردن افسردگی خفیف و سردرد […]

رژیم پروتئین
رژیم پروتئین چیست و چه کمکی به کاهش وزن می کند؟

رژیم پروتئین ؛ اگر به دنبال رژیم های مختلف رفته باشید حتما نام این رزیم نیز به گوشتان خورده است. رژیم های پر پروتئین و کم چربی مثل اتکینز و زون می توانند به کاهش وزن کمک کنند، اما پیش از تصمیم باید فواید و مضرات آن را بدانید. در رژیم پروتئین چه میزان پروتئین […]

کاهش وزن با زیتون- تغذیه- برنافیت
کاهش وزن با زیتون ؛ آیا زیتون به کاهش وزن کمک می کند؟

کاهش وزن با زیتون ؛ زیتون یک میوه ی کوچک است که بر روی درخت رشد می کند. رنگ آن نیز نسبت به زمان چیدنش ممکن است سبز یا سیاه باشد. این میوه ی کوچک حاوی ویتامین و مواد معدنی همچون ویتامین E، آهن، کلسیم، مس و … می باشد که برای بدن ضروری است. […]