رژیم غذایی نوردیک- تغذیه- برنافیت

تغذیه

آیا رژیم غذایی نوردیک سالم ترین رژیم است؟

07 تیر 1397
1829بازدید

مقاله در یک نگاه

 رژیم غذایی نوردیک، یک برنامه ی غذایی بر پایه ی گیاهان است که بر مصرف ریشه ی سبزیجات، کلم، قارچ، ماهی چرب و غلات کامل تاکید دارد. از بسیاری لحاظ این رژیم شبیه به رژیم غذایی مدیترانه ای است. رژیم غذایی نوردیک برای کاهش سایز کمر نیز بسیار مفید است، چرا که کالری آن کم و میزان فیبر آن فراوان است.

همین که تصمیم به دنبال کردن یک رژیم غذایی می گیرید، روش های جدیدی در مقابل شما صف می کشند. برای مثال رژیم غذایی کتوژنیک، رژیم گروه خونی و رژیم فاقد لکتین، همه و همه، تضادهایی در دنیای تغذیه به وجود آورده اند و حالا نوبت یک رژیم غذایی جدید به نام رژیم غذایی نوردیک است. البته این رژیم غذایی چندان جدید هم نیست. در سال 2004 برخی از بهترین سرآشپزها از دانمارک، فنلاند، ایسلند، نروژ و سوئد به نیروهایی پیوستند تا مانیفست آشپزی نیویورک را تشکیل دهند. ماموریت آنها آسان بود، چرا که این رژیم غذایی را از دیگر رژیم ها جدا می کرد و غذاهای آن بر فصلی بودن، پایداری، اصول اخلاقی، سلامت و کیفیت غذا تاکید می کرد.

برخلاف بسیاری از رژیم های افراطی، رژیم غذایی نوردیک ارتباطی به قطع مصرف کالری ها و کربوهیدرات ها ندارد. رژیم غذایی نوردیک دارای فواید سلامتی بسیاری است و به پیشگیری از بیماری ها کمک می کند. با برنافیت همراه باشید.

حتما بخوانید: رژیم غذایی ترسناک نیست!

رژیم غذایی نوردیک چیست؟

 رژیم غذایی نوردیک، یک برنامه ی غذایی بر پایه ی گیاهان است که بر مصرف ریشه ی سبزیجات، کلم، قارچ، ماهی چرب و غلات کامل تاکید دارد. از بسیاری لحاظ این رژیم شبیه به رژیم غذایی مدیترانه ای است. رژیم مدیترانه ای بر پایه ی مصرف روغن زیتون و رژیم نوردیک بر پایه ی مصرف روغن کانولا می باشد.

فواید سلامتی رژیم غذایی نوردیک چیست؟

رژیم غذایی نوردیک- تغذیه- برنافیت

رژیم نوردیک سرشار از مواد مغذی ضد بیماری است، چرا که اساس آن بر غذاهای کامل و گیاهان است. اما از آنجا که حاوی ماهی های چرب و مقدار کمی لبنیات است، شما به میزان زیاد پروتئین (برای ماهیچه ها)، اسیدهای چرب امگا 3 (برای قلب و مغز) و ویتامین D (برای استخوان ها و سیستم ایمنی) دریافت خواهید کرد.

این رژیم غذایی حاوی سدیم، چربی های اشباع و قندهای افزودنی کمی نیز می باشد- همه ی مواد مضری که موجب چاقی، بیماری های قلبی و دیابت می شوند. مطالعات سال 2011 نشان داد که رژیم غذایی نوردیک، چربی خون، حساسیت به انسولین و فشار خون را در افراد با کلسترول بالا بهبود می بخشد. رژیم غذایی نوردیک برای کاهش سایز کمر شما نیز بسیار مفید است، چرا که کالری آن کم و میزان فیبر آن فراوان است.

پیشنهاد برنافیت: کویتیشن، کاهش سایز یا کاهش وزن؟

رژیم غذایی نوردیک چگونه است؟

اگر می خواهید رژیم نوردیک را امتحان کنید، ابتدا جانک فودها را کنار بگذارید. غذاهای شیرین و فرآوری شده همچون غلات کامل، نوشابه، غذاهای بسته بندی شده و یخ زده در این رژیم توصیه نمی شوند. گوشت قرمز تنها به اندازه متعادل باید مصرف شود. اگر می خواهید رژیم نوردیک را امتحان کنید، به صورت زیر عمل کنید:

  • صبحانه: 1 فنجان بلغور جو دو سر همراه با تکه های سیب و 2 قاشق غذاخوری ماست
  • نهار: سالاد تن (بدون سس، همراه با مخلوط روغن کانولا و آب لیمو) همراه با نان چاودار و سالاد سبزیجات سبز
  • میان وعده: میوه های فصلی (همچون توت در تابستان)، 30 گرم پنیر محلی و مقداری کراکر غلات کامل
  • شام: 85 گرم سالمون گریل شده و مقداری ریشه ی سبزیجات سرخ شده

حرف آخر: رژیم غذایی نوردیک روش سالمی برای مصرف غذاست، اما هیچ مطالعه ای نشان نمی دهد که بهتر از رژیم مدیترانه ای باشد. هر دوی این گزینه ها بسیار سالم هستند. بنابراین گزینه ای را انتخاب کنید که برای شما کارسازتر است.

مترجم: مریم اصیلی

برای دریافت رژیم حضوری دکتر کرمانی با کلینیک تغذیه و زیبایی برنافیت تماس بگیرید

۰۲۱-۲۲۶۸۵۸۳۸ شعبه شریعتی

۰۲۱-۷۷۲۲۹۸۷۷ شعبه رسالت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

کرونا انگلیسی
چگونه با کرونا انگلیسی یا جدید مقابل کنیم؟
21 فروردین 1400
5 بازدید

بعد از کرونای چینی اکنون عده زیادی از مردم دنیا درگیر ویروس دیگری شده اند که به کرونا انگلیسی یا کرونا جدید معروف شده است. ویروسی که حالا حالاها قصد رخت برکندن از جهان را ندارد. در این مقاله در مورد این ویروس جدید مطالبی را با شما دوستان عزیز در میان خواهیم گذاشت. با […]

وسوسه پرخوری در نوروز
شکست وسوسه پرخوری در نوروز

پرخوری علل مختلفی دارد. بعضی از اوقات به دلیل رفتارهای عصبی که ایجاد میشود، فرد به دلیل اینکه رفتار و هیجانات خود را کنترل کند به پرخوری روی می آورد. البته بیشتر اوقات پرخوری به نوع عادتها و سبک زندگی ما برمیگردد.در این مقاله در مورد شکست وسوسه پرخوری در نوروز با شما عزیزان صحبت […]

قرص لاغری اسلیم مکس
قرص لاغری اسلیم مکس| مزایا و عوارض جانبی

اسلیم مکس ترکیبات کاملا گیاهی دارد و باعث کاهش اشتها و کاهش وزن می‌شود. در این مقاله در مورد قرص لاغری اسلیم مکس، فواید و عوارض آن با شما عزیزان صحبت خواهیم کرد.   قرص اسلیم مکس چیست؟ کپسول اسلیم مکس معمولا از عصاره دانه گشنیز، رازیانه، عصاره خشک چای سبز و ریشه کاسنی تشکیل […]

لاغری موضعی پهلو
بهترین راه برای لاغری موضعی پهلو کدام است؟

لاغری موضعی پهلو در واقع به این معنی است که قسمتی از بدن را که به دلایل خاصی دارای چاقی است بخواهیم لاغر کنیم. ابتدا می‌خواهیم فرق بین چاقی و چاقی موضعی را بررسی کنیم. چاقی موضعی در واقع یعنی در قسمتی از بدن یک فرد، تجمع بافت چربی بیشتر از نواحی دیگر باشد و […]

زیبایی

صاف کردن موها
انواع روش های صاف کردن مو کدامند؟
18 فروردین 1400
13 بازدید

برای اینکه موهای خود را صاف کنیم روش های متفاوتی وجود دارد، که شامل روشهای دائمی و نیمه دائمی شیمیایی و غیرشیمیایی می‌شود. در این مقاله به انواع روشهای صاف کردن مو، بهترین روش صافی، تفاوت کراتینه با صافی مو و همچنین مراقبت‌های بعد از کراتینه کردن مو اشاره می‌کنیم. برای صافی مو روش‌های دائمی […]

رفع تیرگی زانو
بهترین روش برای رفع تیرگی زانو

اگر رنگ آرنج و زانوهایتان نسبت به جاهای دیگربدنتان تیره تر است و اگر شلوارک یا بلوز آستین کوتاه میپوشید و تیرگی زانو یا آرنجتان توجه شما را جلب میکند نگران نباشید و تا پایان مقاله ما را همراهی کنید. تیرگی زانو معمولا به دلیل تجمع سلولهای مرده پوست و جمع شدن بیش از حد […]

فرنچ ناخن
آموزش فرنچ ناخن در خانه

فرنچ ناخن در واقع همان مرتب کردن یا آرایش ناخن است که به روشهای مختلف صورت می‌گیرد. در این مقاله در مورد فرنچ ناخن به اطلاعات بیشتری دست پیدا میکنید . کلمه فرنچ در واقع همان معنی فرانسوی را دارد و فرنچ ناخن یعنی آرایش ناخن به روش فرانسوی. با برنافیت همراه باشید. اکثر مردم […]

مراقبت از موهای رنگ شده
مراقبت از موهای رنگ شده ، چرا و چگونه؟

هنگامی که موهای خود را رنگ می کنید و به زیبایی چهره خود می‌افزایید، طبیعتاً باید به این قضیه هم توجه داشته باشید که به دلیل استفاده از مواد شیمیایی رنگ موهایتان تا حدود زیادی آسیب می بینند. در این مقاله می‌خواهیم در مورد مراقبت از موهای رنگ شده با شما دوستان مطالبی را مطرح […]

ورزش و تناسب اندام

بهترین تمرین ورزشی برای رهایی از بازو های شل و افتاده - برنافیت
3 تمرین ورزشی موثر برای رهایی از بازوهای شل و افتاده
01 فروردین 1400
1138 بازدید

پیری و افزایش وزن، دو عامل اصلی در از بین رفتن خاصیت ارتجاعی پوست و شل شدن بازو ها می باشند. همراه با یک برنامه ی غذایی سالم و ورزش به منظور کاهش وزن، تمرین های مقاومتی همچون دایموند پوش آپ، دیپ با نیمکت و کیک بک عضلات سه سر برای سفت کردن بازو بسیار […]

ورزش برای افراد لاغر
ورزش برای افراد لاغر

افراد لاغر معمولاً تمایل بدنشان به سمت سوزاندن کالری بیشتر می‌باشد. این افراد متابولیسم بدنی بالایی دارند.افراد لاغر برای اینکه بدنی عضلانی داشته باشند، برای به دست آوردن ماهیچه و افزایش وزن باید فعالیت بیشتری انجام دهند. در مقاله‌ای که پیش رو داری در مورد ورزش برای افراد لاغر با شما دوستان مسائلی را مطرح […]

ورزش برای دیسک کمر
از علائم تا بهترین ورزش‌ برای دیسک کمر

دیسک  کمر در واقع عارضه ای است که با فشار زیاد روی عضلات یا ضعیف شدن عضلات کمر در اثر عوامل مختلف به وجود می‌آید. در این مقاله به درمان و معرفی چند ورزش برای دیسک کمر خواهیم پرداخت. معمولاً درد در ناحیه پشت بدن و پاها بروز پیدا می‌کند. ستون فقرات ما از ۲۶ […]

ورزش گروهی- برنافیت
تاثیر ورزش گروهی در کاهش وزن سریع

یکی از مهم ترین مزایای ورزش گروهی کاهش وزن سریع است. ورزش کردن به خودی خود به همت بالایی نیاز دارد، چه برسد بخواهید آن را به تنهایی انجام دهید. اگر هر روز ورزش می کنید اما به نتیجه ای نمی رسید، شاید دلیل آن این باشد که به تنهایی ورزش می کنید. امروز برنافیت […]

موفقیت و انگیزه

لاغری با قانون جذب
لاغری با قانون جذب ؛ حقیقت یا دروغ؟
25 بهمن 1399
160 بازدید

آیا می‌توان با قانون جذب به لاغری مورد نظر رسید؟ آیا این مسئله واقعیت دارد؟ در این مقاله قصد داریم در مورد لاغری با قانون جذب با  شما عزیزان صحبت کنیم .تا پایان مقاله با برنافیت همراه باشید. قانون جذب چیست؟ امروزه اعتقاد بر این است که با قانون جذب می‌توانیم به خواسته‌های مختلف خود […]

ورزش کودکان-موفقیت و انگیزه-برنافیت
چگونه کودکان را به ورزش تشویق کنیم؟

ورزش منظم و هدف دار فواید زیادی برای سلامت جسمی و عاطفی کودکان دارد. اما بسیاری از کودکان به دلایلی از ورزش کردن لذت نمی برند و همین موجب می شود تا این مزایا را از دست بدهند. شما نمی توانید آنها را مجبور به این کار کنید، اما می توانید زمینه هایی برایشان فراهم […]

چالش کاهش وزن
چالش کاهش وزن ؛ 30 روز چالش خانه، کار و تفریح

متاسفانه در زندگی امروز افراد بسیار زیادی با مشکل چاقی و اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند. این معضل به حدی است که عده ای همیشه دنبال راه هایی سریع برای کاهش وزن می گردند. بعضی از این روش ها نه تنها موثر نیستند، بلکه سبب بیماری های مختلفی نیز می شوند. چنین […]

تصمیم های واقعی
برای کاهش وزن نیاز به تصمیم های واقعی دارید

برای اینکه در هر کاری موفق شوید نیاز به تصمیم های واقعی دارید. برای این کار می توانید چالشی برای موفقیت خود طراحی کنید که تصمیم های سلامتی و تناسب اندام شما را به برنامه ای برای تمام طول عمر تبدیل کند. اگر برای این چالش هفت روزه آماده اید، ما را دنبال کنید.   […]

تغذیه

لاغری برای افراد سرد مزاج
لاغری برای افراد سرد مزاج؛ افراد سرد مزاج برای کاهش وزن چه بخورند؟
21 اسفند 1399
81 بازدید

افراد با طبع سرد وسودایی معمولا لاغر هستند و کف دست و پایشان عرق میکند .در این مورد در مورد افراد سرد مزاج با شما دوستان صحبت خواهیم کرد. افراد با طبیعت سودا یا سرد مزاج معمولا افرادی حساس و وسواسی هستند. اکثرا حافظه ضعیفی دارند و در بعضی موارد چندین بار عقیده خود را […]

غذاهای لاغر کننده
با غذاهای لاغر کننده آشنا شوید

اگر می خواهید برای کاهش وزن خود اقدام کنید و چربی سوزی سریع داشته باشید، باید سعی کنید از مواد غذایی سالم و مقوی استفاده کنید.در این مقاله می خواهیم در مورد غذاهای لاغر کننده مطالبی را با شما عزیزان مطرح کنیم.   آیا غذاهای لاغر کننده وجود دارد؟ معمولاً تنها غذا نمی‌تواند به شما […]

رژیم غذایی متعادل
کالری مورد نیاز هر فرد در یک رژیم غذایی متعادل چقدر است؟

بدن ما برای تمام حرکات فیزیکی و غیره مثل راه رفتن، نفس کشیدن، دویدن و تک ‌تک تحرکات بدنی از کالری موجود در مواد غذایی استفاده می‌کند .برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل شما باید با معنی کلمه کالری آشنایی داشته باشید. در واقع کالری همان میزان انرژی ذخیره شده در مواد غذایی است. میزان […]

برنج قهوه ای- برنافیت
چرا برنج قهوه ای بخوریم؟

برنج قهوه ای در واقع همان برنج سبوس دار است که تنها پوسته ی خارجی و غیر خوراکی آن گرفته شده و به دلیل فیبر فراوان برای کاهش وزن مفید است. به طور کلی برنج، یک وعده ی سیر کننده در هر رژیمی محسوب می شود. اما برنج قهوه ای گزینه ی بهتریست. با برنافیت […]