7 واقعیت در مورد اسیدهای چرب امگا

تغذیه

7 واقعیت در مورد اسیدهای چرب امگا

25 دی 1395
371بازدید

وقتی صحبت در مورد سلامت مغز به میان می آید، کمتر غذاییست که آن را بتوان با اسیدهای چرب مقایسه کرد. دلیل آن هم این است که 60 درصد مغز چربی است و برای ذخیره ی سلول هایش به چربی های سالم نیاز دارد. برای اطلاع بیشتر از انواع اسیدهای چرب امگا ، در ادامه مطالبی در مورد آنها بیان شده است.

اشتباه اول: تمام اسیدهای چرب امگا یکسان هستند.

واقعیت: تفاوت بسیار زیادی بین انواع اسیدهای چرب امگا وجود دارد. اسیدهای چرب امگا 3، ضد التهابی هستند، اما امگا 6 اگر به میزان زیاد مصرف شود موجب التهاب می شود.

اشتباه دوم: تا جایی که می توانید باید از اسیدهای چرب امگا استفاده کنید.

واقعیت: از آنجا که اکثر افراد به میزان زیاد امگا 6 مصرف می کنند، مصرف آن را باید کاهش داد و مصرف امگا 3، امگا 7 و امگا 9 را باید افزایش داد. بیشتر کارشناسان تغذیه بر این عقیده هستند که ما بیش از30برابر امگا 3، امگا 6 مصرف می کنیم. مواد غذایی حاوی امگا 3 که باید آنها را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانیم شامل بذر کتان و دانه ی کنف است. امگا 7 در انواع توت ها و امگا 9 در زیتون و روغن زیتون یافت می شود.

اشتباه سوم: کاجیره، ذرت و روغن کاجیره سرشار از امگا 3 هستند.

واقعیت: بالعکس این چربی ها سرشار از امگا 6 هستند که به احتمال زیاد، شما آن را به میزان فراوان استفاده می کنید. این چربی ها در غذاهای پخته، فرآوری شده و آماده یافت می شوند.

اشتباه چهارم: روغن ذرت و کانولا، چربی های مفید محسوب می شوند.

واقعیت: محصولاتی که این روغن ها از آن به دست می آید، به شدت از نظر ژنتیکی اصلاح شده هستند که ارزش غذایی آنها را به دلیل مشکلات بالقوه ای که برای سلامتی ایجاد می کنند، بی اهمیت می سازد.

پیشنهاد برنافیت: مصرف چربی های اشباع شده ، خوب یا بد؟

اشتباه پنجم: ماهی، تنها منبع مفید برای اسیدهای چرب امگا 3 محسوب می شود.

واقعیت: منابع گیاهی دیگری نیز وجود دارند که سرشار از امگا 3 می باشند. این منابع شامل بذر و روغن کنف، بذر و روغن کتان و گردوی خام می باشند.

اشتباه ششم: همه ی ماهی های حاوی امگا 3، مفید هستند.

واقعیت: گرچه ماهی مکرل، البکور، سالمون، ماهی تون، شاه ماهی و ساردین سرشار از امگا 3 می باشند، اما آلودگی هایی چون جیوه در آنها وجود دارد که بهتر است از مصرف آنها پرهیز کرد.

اشتباه هفتم: تمام مواد غذایی بسته بندی شده ی حاوی اسیدهای چرب امگا 3، مفید هستند.

واقعیت: بیشتر شرکت ها، اسیدهای چرب امگا 3 را به مواد غذایی اضافه می کنند تا آن را به غذایی سالم تبدیل کنند. این موضوع برای سازندگان غذا امری عادی به نظر می رسد. بسیاری از ماست ها ادعای داشتن اسیدهای چرب امگا 3 را دارند اما اغلب تنها حاوی 32 میلی گرم امگا 3 DHA می باشند. اگر بخواهیم مثال بزنیم، یکی از منابع سرشار از امگا 3 یعنی تنها 170 گرم سالمون، 100 برابر DHA موجود در این محصولات امگا 3 دارد.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

عجیب ترین آداب و رسوم در گوشه و کنار جهان
26 مهر 1397
18 بازدید

یکی از جنبه های مهم هر فرهنگ، منحصر بودن آن است. امروز برنافیت قصد دارد شما را با آداب و رسوم عجیب و جالب گوشه و کنار جهان آشنا کند. احتمالا خیلی از آنها برای شما جدید و حیرت انگیز و حتی برخی از آنها احمقانه است. اشاره با لب ها در نیکاراگوئه هرچند در […]

درمان سلولیت- آر اف- برنافیت
درمان سلولیت با روشی موثر به نام آر اف

اگر بخواهم با یک خبر بد شروع کنم، باید بگویم که هیچ روش آسانی برای درمان سلولیت وجود ندارد. مشکلی که 80 درصد از زنان بالای 20 سال را گرفتار کرده است. و اما خبر خوب اینکه برنافیت قصد دارد روش هایی برای درمان ظاهر نازیبای سلولیت به شما معرفی کند. پیشنهاد برنافیت: 80 درصد زنان […]

کویتیشن- کاهش سایز- برنافیت
کویتیشن، کاهش سایز یا کاهش وزن؟

بسیاری از افراد وزن کم می کنند، اما به هدفشان نمی رسند چرا که شکم، ران ها، باسن و بازوهایشان همچنان چاق است. مشکل کجاست؟  کاملا مشخص است ما بر روی کاهش وزن تمرکز می کنیم نه کاهش سایز. منظور از لاغری موضعی چیست؟ متاسفانه چربی ها به یک اندازه در تمام نواحی بدن پخش […]

جاذبه های دیدنی- سبک زندگی- برنافیت
زیباترین جاذبه های دیدنی جهان در فصل پاییز

پاییز، علاوه بر زیبایی هایی که دارد، از چند نظر برای مسافرت فصل مناسبی محسوب می شود. اول اینکه هزینه ها در این فصل کمتر است، دوم اینکه همه جا خلوت است و سوم اینکه هوا بهتر است. اگر قصد سفر به خارج از کشور را دارید اما نمی دانید کدام منطقه ی گردشگری را […]

زیبایی

هنرپیشه ها- عمل زیبایی- برنافیت
هنرپیشه هایی که با عمل جراحی زیباتر شده اند
25 مهر 1397
37 بازدید

عمل جراحی زیبایی، یکی از پرطرفدارترین عمل هاست که در سر تا سر دنیا انجام می شود. این قاعده از هنرپیشه ها نیز مستثنا نیست. برخی از هنرپیشه ها به راحتی در مورد جراحی زیبایی خود صحبت می کنند و اذعان می کنند که این کار را به خاطر افزایش اعتماد به نفس خود انجام […]

میکروبلیدینگ- زیبایی- برنافیت
آیا میکروبلیدینگ ارزش ابروهای پرپشت تر را دارد؟

با مد شدن مجدد ابروهای ضخیم و به پیروی از اما واتسون، لیلی کالینز، سوفیا ورگارا و کارا دلوین، بسیاری از زنان و دختران دوباره به فکر روش هایی برای پرپشت نشان دادن ابروهای خود افتاده اند. برای بسیاری از افراد تنها استفاده از یک مداد ابرو کارساز است. اما اگر فرصت کافی برای مداد […]

ماساژ جوان سازی صورت با قاشق- برنافیت
ماساژ جوان سازی صورت با قاشق

زیبایی و سلامت پوست بستگی به جریان گردش خون دارد. ماساژ جریان خون را تقویت و احتباس آب بدن را کاهش می دهد و در نتیجه چین و چروک ها را به حداقل رسانده و پوست را جوان می کند. یکی از انواع ماساژهایی که  در بسیاری از کشورها از جمله کشورهای آسیایی (ژاپن، کره […]

مراقبت از مو- زیبایی- برنافیت- راپونزل
توصیه های آناستازیا درباره مراقبت از مو

بیشتر عکس هایی که در شبکه های اجتماعی و فضای مجازی درباره زیبایی و مراقبت از مو می بینیم متعلق به یک زن روسی است به نام آناستازیا سیدورووا که به راپانزل واقعی معروف است. آناستازیا در ۱۸ سالگی از مشکل طاسی رنج می برده اما با مراقبت از مو اکنون موهای بسیار بلند و […]

ورزش و تناسب اندام

بدن زنان- ورزش های ژاپنی- برنافیت
این ورزش های ژاپنی در بدن زنان کولاک می کند
23 مهر 1397
86 بازدید

آیا می دانستید که زنان ژاپنی رکورد جهانی طولانی ترین عمر را دارند؟ آنها به سختی پیر می شوند و جهان را با تناسب اندام بی نظیر خود شگفت زده می کنند. اصلا جای تعجب نیست، چرا که ورزش (و غذای سالم) یکی از رازهای بزرگ تکامل در فرهنگ ژاپن است. برنافیت قصد دارد ورزش […]

سفت کردن پوست- ورزش- برنافیت
ورزش های مفید برای سفت کردن پوست پس از کاهش وزن

بسیاری از افراد پس از کاهش وزن دچار شلی و افتادگی پوست می شوند. این افتادگی پوست بیشتر در بازوها، گردن، شکم و ران ها قابل مشاهده است. خوشبختانه ورزش های بسیاری برای رفع این افتادگی ها وجود دارد. این ورزش ها نه تنها به سفت کردن پوست، بلکه به سفت کردن ماهیچه ها نیز […]

ورزش- تناسب اندام- برنافیت
در 50 سالگی، این ورزش ها را انجام دهید

اگر ورزشکار هستید و سال های سال به ورزش پرداخته اید، حتما از دیگر افراد هم سن و سال خود متناسب تر و سالم ترید. اما اگر یک فردی عادی باشید چه؟ بسیاری از افراد بالای 50 سال در وضعیت سلامت خوبی به سر نمی برند و حتی به مشکلاتی چون درد مفاصل، درد ماهیچه […]

از بین بردن چربی های پهلو- ورزش- برنافیت
چند تمرین ورزشی موثر برای از بین بردن چربی های پهلو

آیا تا به حال برای از بین بردن چربی های پهلو تلاش کرده اید؟ آیا می دانید کدام ورزش ها به کاهش سایز کمر شما کمک می کنند؟ چه می شد اگر ورزش های ساده ای برای از بین بردن آنها وجود داشت؟ خوشبختانه برنافیت اینجاست تا به شما ورزش های مفیدی برای از بین […]

موفقیت و انگیزه

ملیسا مک کارتی- موفقیت و انگیزه- برنافیت
دردسرهای چاقی را از زبان ملیسا مک کارتی بخوانید
19 مهر 1397
88 بازدید

ملیسا مک کارتی همیشه با یک چهره ی شیطنت آمیز و با شور و نشاط ظاهر می شود و به همین دلیل است که بسیاری از مردم او را دوست دارند. او اصلا برایش مهم نیست که دیگران درباره ی او و وزنش چه می گویند. اما در فیلم اخیرش به نام پایه میهمانی با […]

افزایش انرژی- موفقیت- برنافیت
چند راه حل آسان برای افزایش انرژی روزانه

وقتی به شدت خسته اید، به سراغ یک راه حل سریع برای رفع آن می گردید. احتمالا مصرف قهوه یا مقداری شکلات، سریع ترین شیوه هاییست که به ذهنتان می رسد. اما این روش ها موقتی هستند و تمام انرژی روزانه ی شما را تامین نمی کنند. برای افزایش انرژی کل روز، شما به روش […]

اراده- نیکی وبستر- برنافیت
شما هم می توانید، تنها کافیست اراده کنید

با برنافیت همراه باشید تا به شما نشان دهیم چگونه افراد زیر توانستند عزم خود را جزم و اراده خود را استوار کنند و سلامت خود را دوباره به دست آورند. اگر آنها توانستند، شما هیچ بهانه ای ندارید. پس همین حالا شروع کنید. دونالود شلتون اگر تصور می کنید، آنقدر چاق هستید که نمی […]

کاهش وزن-انگیزه و موفقیت- برنافیت
افراد موفقی که تنها یک جرقه موجب کاهش وزن آنها شد

حتما  افراد بسیاری را می شناسید که قصد کاهش وزن دارند، اما به هر دلیلی این کار را انجام نمی دهند. این افراد تنها به یک انگیزه در زندگی خود احتیاج دارند. در این مقاله داستان زندگی افراد موفقی را می خوانید که تنها یک جرقه تغییرات عظیمی در آنها ایجاد کرده است. انگیزه ی […]

تغذیه

لاغری- تغذیه- برنافیت
دیگر هیچگاه از لاغری رنج نبرید
24 مهر 1397
37 بازدید

آیا لاغری رنجتان می دهد؟ آیا افزایش وزن برایتان آرزو شده؟ آیا می خواهید بدون دردسر و آسیب، وزنتان را افزایش دهید. چاره در این است که غذاهای پر کالری سالم مصرف کنید. برنافیت لیستی از غذاهای سالم پر کالری برای شما تهیه کرده تا با مصرف آنها یک افزایش وزن سالم را تجربه کنید. […]

بی اشتهایی- تغذیه- برنافیت
روش های درمان بی اشتهایی چست؟

اشتها، تمایل برای تامین نیازهای بدن است. آشناترین نوع اشتها که آن را می شناسیم، گرسنگی است که ما را به غذا خوردن و تامین ویتامین ها و مواد معدنی وا می دارد. برخلاف بسیاری از افراد که دچار اشتهای کاذب و پرخوری هستند، برخی دیگر از مشکل بی اشتهایی رنج می برند. اما چرا […]

برنج سفید- تغذیه- برنافیت
بالاخره برنج سفید مفید است یا مضر؟

حتما زیاد شنیده اید که مصرف برنج سفید متضاد با یک سبک زندگی سالم و کاهش وزن است. اما آیا واقعا چنین چیزی صحت دارد؟ برنج سفید چیزی نیست جز، برنج آسیاب شده ی بدون پوسته و سبوس. این فرآیند، شاید ظاهر و طعم برنج را تغییر دهد، اما طول ماندگاری آن را بیشتر می […]

وزن آب بدن- تغذیه- برنافیت
چگونه با کاهش وزن آب بدن خوش اندام شویم؟

احتباس آب در بدن به معنای پاسخ بدن به تغییرات هورمونی، محیطی و یا بیماری هاست. اگر وزن آب بدن به علت بیماری نباشد، می توان آن را با رژیم غذایی، ورزش و تغییر در سبک زندگی درمان کرد. برنافیت با ارائه ی راهکارهایی برای کاهش وزن آب بدن به کاهش وزن شما کمک خواهد […]