کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

تغذیه

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

20 دی 1395
583بازدید

برخی از افراد تصور می کنند کنار گذاشتن کربوهیدرات ها منجر به کاهش وزن خواهد شد، اما چنین عقیده ای الزاما صحیح نیست. در واقع، کربوهیدرات ها عنصر اصلی هر رژیم متعادلی است. گرچه کربوهیدرات های ساده (همچون نان سفید، پاستا و غذاهای حاوی شکر) غذاهایی با کالری متراکم محسوب می شوند که ارزش غذایی بالایی ندارند، اما کربوهیدراتهای دیگر همچون میوه ها، حبوبات، غلات و حتی سبزیجات دارای نقش اساسی در یک رژیم غذایی سالم به حساب می آیند. در ادامه به معرفی برخی از کربوهیدرات مفید پرداخته می شود.

عدس

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

این منبع پروتئین و کربوهیدرات گیاهی در هر وعده حاوی بیش از ده گرم فیبر است که جذب کربوهیدرات ها را به تاخیر می اندازد. پروتئین موجود در عدس، سطح قند خون را ثابت نگه می دارد و شما را برای مدتی طولانی سیر نگه می دارد.

پیشنهاد برنافیت: با منابع پروتئین گیاهی آشنا شوید

کدو حلوایی

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

هر فنجان از این سبزی نشاسته دار، حاوی 16 گرم کربوهیدرات است و جایگزین بسیار مناسبی برای پاستا محسوب می شود. می توانید کدو حلوایی را با نودل و سس پاستا مخلوط کرده نوش جان کنید. این مخلوط نه تنها سرشار از کدو است، بلکه سنگینی پاستا را نیز به همراه ندارد.

جو

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

متخصصان تغذیه بر مصرف این غلات تاکید می کنند، چرا که شاخص گلیسمی آن پایین تر از غلات دیگر است. بدین معنا که سطح قند خون را به شدت بالا نمی برد. جو سرشار از کربوهیدرات هایی است که یک انرژی پایدار تولید می کند و شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد.

حبوبات

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

حبوبات یک منبع عالی از پروتئین های گیاهی است. این دسته از کربوهیدرات ها نیز دارای شاخص گلیسمی پایینی می باشند. حبوبات، سرشار از آهن، مس، فسفر، منگنز و منیزیم می باشند که بیشتر مردم به اندازه ی کافی از آن دریافت نمی کنند.

ماست

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

این پروتئین گیاهی همانند حبوبات، یک کربوهیدرات سالم است. ماست سرشار از کلسیم و پروبیوتیک نیز هست که باکتری های مفید روده ی شما را تغذیه می کند. سعی کنید از ماست چکیده که پروتئین آن بیشتر است، استفاده کنید.

کفیر

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

کفیر نیز همانند ماست یک محصول لبنی تخمیر شده و سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و پروبیوتیک است. کفیر را می توانید به عنوان یک صبحانه ی سالم مصرف کنید.

جوانه ی گندم

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

این غله ی کوچک بخشی از گیاه گندم است که جوانه می زند و به گیاه دیگری تبدیل می شود. جوانه ی گندم یک کربوهیدرات است که سرشار از مواد مغذی دیگری همچون ویتامین E، فولیک اسید، منیزیم، تیامین، فسفر و زینک می باشد. متاسفانه، جوانه ی گندم در طی روند تبدیل گندم به آرد سفید از بین می رود. برای افزودن این کربوهیدرات سالم به رژیم غذایی خود از دانه هایی استفاده کنید که به جای آرد سفید از غلات کامل تشکیل شده اند.

ذرت

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

گرچه این سبزی نشاسته دار ممکن است به شدت فرآوری شده، به شربت ذرت تبدیل شود، اما ذرت تازه یک کربوهیدرات سالم محسوب می شود. ذرت یک غلات کامل محسوب می شود که سرشار از فیبر، پتاسیم، آنتی اکسیدان و ویتامین C است. آن را می توانید تازه و یا به صورت بو داده مصرف کنید.

پیشنهاد برنافیت: فیبرهای محلول و فیبرهای نامحلول ، کدام برای کاهش وزن و سلامتی مفیدترند؟

قارچ

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

قارچ سرشار از ویتامین D (ویتامین موجود در نور خورشید که بیشتر ما از کمبود آن رنج می بریم)، B (مفید برای سلامت قلب و مغز) و سلنیوم (آنتی اکسیدانی که آسیب های سلولی را تعمیر می کند) است. برای دریافت یک کربوهیدرات سالم، می توانید در زمان پخت همبرگر به جای گوشت گوساله از قارچ استفاده کنید.

تربچه

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

این سبزی یک کربوهیدرات سالم است و به خانواده ی سبزیجات چلیپایی تعلق دارد. تربچه سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان است و خواص ضد سرطانی دارد. آنها را می توانید به سالاد یا ساندویچ خود اضافه و یا آنها را خام و یا پخته مصرف کنید.

سیب

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

گرچه تمام میوه ها سرشار از کربوهیدرات هستند، اما سیب بهتر از آنهاست چرا که قابل حمل است و دوام بیشتری نسبت به میوه های دیگر دارد. فیبر پوست سیب، آنقدر زیاد است که 17 درصد از فیبر روزانه ی شما را تامین می کند.

بروکلی

کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

سبزیجات، جزء کربوهیدراتهای جامد محسوب می شوند. بروکلی به دلیل داشتن خواص ضد سرطانی، حفظ سلامت استخوان ها و داشتن آنتی اکسیدان ها بسیار مفید است. بروکلی یک کربوهیدرات مغذی است که هر کالری از آن دارای ارزش غذایی می باشد.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

بازیگرانی که ظاهرشان با 20 سال پیش مو نمی زند-برنافیت
بازیگرانی که ظاهرشان با 20 سال پیش مو نمی زند
27 شهریور 1397
8 بازدید

چه احساسی دارید وقتی بازیگرانی را می بینید که با 20 سال پیش هیچ تفاوتی نکرده اند. حتما متعجب می شوید و می خواهید راز جوانی آنها را بدانید. آیا جوان ماندن کار ساده ای است؟ برخی از بازیگران سبک زندگی متفاوتی دارند که آنها را از دیگران متمایز کرده است. برنافیت عادت های سالم […]

کویتیشن اولتراسونیک - کویتیشن- لاغری موضعی- برنافیت
کویتیشن اولتراسونیک و تفاوت آن با دیگر روش های لاغری

با توجه به افزایش تقاضا برای جایگزین های غیر جراحی لیپوساکشن، روش های درمانی زیادی ارائه شده است. در این راهکارها از  کلد ایر، انرژی رادیو فرکانسی و حتی اشعه های لیزر برای رفع سلولیت، ترک ها و چربی های سر سخت استفاده می شود. یکی از بهترین روش ها استفاده از کویتیشن اولتراسونیک است. […]

ادل با چه ترفندهایی خود را اینگونه لاغر کرد؟- برنافیت
ادل با چه ترفندهایی خود را اینگونه لاغر کرد؟

بدن لاغر ادل در ابتدا در سال 2012 مورد توجه قرار گرفت. اما بهتر است کمی به عقب برگردیم و ببینم چه اتفاقاتی برای او رخ داده است. او در سال 2009 اعلام کرد که وزنش، به هیچ وجه برای او آزار دهنده نیست. او می گوید: “هیچ وقت به خاطر وزنم احساس نا امنیتی […]

موهای زیبا- سبک زندگی- برنافیت
بایدها و نبایدهای غذایی برای داشتن موهای زیبا

موهای زیبا نشانه ی سلامت آنهاست. اما تنها یک شامپوی مناسب به تنهایی نمی تواند منجر به این امر شود. درست همانند ناخن ها، موهای شما نیز پنجره ای رو به زیبایی شماست. خوشبختانه کارهای زیادی هست که با کمک آن می توانید موهای زیبا و سالمی داشته باشید. مهم ترین آنها غذاییست که می […]

زیبایی

خواص سیر در زیبایی پوست و مو- برنافیت
آثار شگفت انگیز سیر در زیبایی پوست و مو
03 مهر 1397
4 بازدید

سیر سالهاست که به دلیل فواید بی نظیرش در سلامتی شهره ی عام و خاص است. اما آیا از خواص آن در زیبایی پوست و مو نیز با خبرید؟ در ادامه با برخی از خواص بی نظیر آَن آشنا خواهید شد. از بین بردن جوش ها سیر دارای خاصیت ضد میکروبی، ضد باکتریایی و ضد […]

ماسک های طبیعی - ماسک خانگی - برنافیت
این ماسک های طبیعی را در خانه درست کنید

خیلیا از مصرف ماسک های آماده میترسن چون نمیدونن از چه موادی درست شدن. اما همیشه یه راه حل وجود داره: می تونید خودتون توی خونه ماسک های طبیعی درست کنید. با استفاده از این ماسک های طبیعی هم سالم تر می مونید و هم پوستتون رو در معرض مواد مسمومی مثل سولفات که تو […]

لیفت ابرو- زیبایی- برنافیت
این بار لیفت ابرو را با بوتاکس تجربه کنید

ابروهای کشیده و خوش فرم، چهره ی شما را جوان تر و شاداب تر نشان می دهد. وقتی ابروها و پیشانی دچار افتادگی می شوند، پلک ها نیز به سمت پایین متمایل می شوند و چشم ها خسته به نظر می رسند. امروزه روش های مختلفی برای لیفت ابرو وجود دارد و شما از میان […]

پرپشت شدن ابروها- زیبایی- برنافیت
برای پرپشت شدن ابروها چه کنیم؟

ابروهای پرپشت، سن شما را پایین می آورند و صورت شما را برجسته تر می کنند. اگر ابروهای پرپشت دوست دارید، جای خوبی آمده اید. برنافیت لیستی از بهترین مواد و روغن های مفید برای پرپشت شدن ابروها را در این مقاله به شما معرفی خواهد کرد. این محصولات، موهای شما را پر پشت تر […]

ورزش و تناسب اندام

از بین بردن چربی های پهلو- ورزش- برنافیت
چند تمرین ورزشی موثر برای از بین بردن چربی های پهلو
01 مهر 1397
5 بازدید

آیا تا به حال برای از بین بردن چربی های پهلو تلاش کرده اید؟ آیا می دانید کدام ورزش ها به کاهش سایز کمر شما کمک می کنند؟ چه می شد اگر ورزش های ساده ای برای از بین بردن آنها وجود داشت؟ خوشبختانه برنافیت اینجاست تا به شما ورزش های مفیدی برای از بین […]

چربی بدن- تناسب اندام- برنافیت
چگونه میزان چربی بدن را اندازه بگیریم؟

تنها اندازه گیری وزن، تصویر کاملی از ترکیب بدن به شما نمی دهد. جالب است بدانید که میزان چربی بدن افراد لاغر و سبک بسیار بیشتر از افراد سنگین و ماهیچه ای است. به همین دلیل است که با وزن روی ترازو و اندازه گیری های مختلف نمی توانید به سلامت بدن خود پی ببرید. […]

ورزش های کاردیو چربی سوزی که در خانه نیز می توان انجام داد- برنافیت
ورزش های کاردیو چربی سوزی که در خانه نیز می توان انجام داد

هر روشی را که انتخاب کنید، ورزش های کاردیو باید در برنامه ی شما باشد. تنها انجام 15 تا 30 دقیقه کاردیو با شدت کم برای 3 تا 4 روز در هفته توانایی قلب شما برای تحویل خون پر اکسیژن به ماهیچه را افزایش می دهد. برنافیت ورزش های کاردیو چربی سوزی را به شما […]

ورزش های آبی- ورزش- برنافیت
با پرهیجان ترین ورزش های آبی تابستان کالری بسوزانید

ورزش های آبی بسیار زیادی وجود دارند که نه تنها بسیار شاد و مفرحند و شما را از روتین باشگاه در می آورند، بلکه کالری زیادی هم می سوزانند. بنابراین برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیز مفیدند. برنافیت لیستی از این ورزش های آبی مفرح را برای شما تهیه کرده تا بتوانید نهایت […]

موفقیت و انگیزه

اراده- نیکی وبستر- برنافیت
شما هم می توانید، تنها کافیست اراده کنید
28 مرداد 1397
21 بازدید

با برنافیت همراه باشید تا به شما نشان دهیم چگونه افراد زیر توانستند عزم خود را جزم و اراده خود را استوار کنند و سلامت خود را دوباره به دست آورند. اگر آنها توانستند، شما هیچ بهانه ای ندارید. پس همین حالا شروع کنید. دونالود شلتون اگر تصور می کنید، آنقدر چاق هستید که نمی […]

کاهش وزن-انگیزه و موفقیت- برنافیت
افراد موفقی که تنها یک جرقه موجب کاهش وزن آنها شد

حتما  افراد بسیاری را می شناسید که قصد کاهش وزن دارند، اما به هر دلیلی این کار را انجام نمی دهند. این افراد تنها به یک انگیزه در زندگی خود احتیاج دارند. در این مقاله داستان زندگی افراد موفقی را می خوانید که تنها یک جرقه تغییرات عظیمی در آنها ایجاد کرده است. انگیزه ی […]

ورزش کودکان-موفقیت و انگیزه-برنافیت
چگونه کودکان را به ورزش تشویق کنیم؟

ورزش منظم و هدف دار فواید زیادی برای سلامت جسمی و عاطفی کودکان دارد. اما بسیاری از کودکان به دلایلی از ورزش کردن لذت نمی برند و همین موجب می شود تا این مزایا را از دست بدهند. شما نمی توانید آنها را مجبور به این کار کنید، اما می توانید زمینه هایی برایشان فراهم […]

شاد بودن- موفقیت و انگیزه- برنافیت
از فواید شاد بودن بیشتر بدانید

برخی تصور می کنند که شاد بودن هدف نهایی است. مثلا اگر شغل بهتری پیدا کنند، یک شریک خوب برای زندگی بیابند و یا وزن خود را کاهش دهند، به شادمانی دست می یابند. چنین اتفاقاتی ممکن است هرگز رخ ندهد و یا زمان طولانی برای وقوع آنها نیاز باشد. این افراد حتی اگر به […]

تغذیه

رژیم غذایی هندی- تغذیه- برنافیت
یک رژیم غذایی هندی پنج روزه برای آب کردن چربی های شکم
02 مهر 1397
6 بازدید

به عنوان یک بانو همه ی ما دوست داریم پوستی درخشان و موهایی پرپشت داشته باشیم. اما آیا همه چیز به همین جا ختم می شود؟ البته که نه. داشتن شکمی تخت و صاف نیز در لیست آرزوهای ما وجود دارد. در میان کشورهای مختلف، زنان هندی به داشتن شکم های صاف معروفند. انتخاب های […]

غذاهای چرب چه بلایی بر سر این مرد آورد- برنافیت
غذاهای چرب چه بلایی بر سر این مرد آورد

جک تاورز 21 ساله، رژیم غذایی و ورزش خود را زمانی آغاز کرد که چیزی در حدود 215 کیلو وزن داشت. پزشکان معتقد بودند که او در خطر ابتلا به دیابت می باشد. جک، سالانه 5000 یورو صرف خرید و پنهان کردن چیپس و شکلات در ماشینش می کرد. او به شدت از مصرف غذاهای […]

موز برای کاهش وزن- تغذیه- برنافیت
چرا هر روز باید موز مصرف کنیم؟

موز را می توان نسخه ی طبیعی شیرینی جات مصنوعی دانست. آنها به طور طبیعی آنقدر شیرین هستند که افزودنشان به غذاها طعم دلپذیری به آنها می دهد. با تمام شهرتی که دارند، بسیاری از مردم از آنها به دلیل داشتن کربوهیدرات و قند فراوان دوری می کنند. علاوه بر کربوهیدرات که برای سوخت بدن […]

قرص های لاغری- تغذیه- برنافیت
قرص های لاغری خوب یا بد؟

واقعا چه کسی از قرص های لاغری که تصور می شود به یکباره چربی ها را آب و وزن را کم می کند، بدش می آید؟ با تاثیری که تصور می شود آنها بر روی کاهش اشتها، کاهش جذب چربی و افزایش چربی سوزی داشته باشند، کمی غیر واقعی به نظر می رسند. پس واقعیت […]