با سوپر میوه های مفید فصل زمستان آشنا شوید

تغذیه

با سوپر میوه های مفید فصل زمستان آشنا شوید

26 دی 1395
2899بازدید

زمستان، فصلی است که انتخاب هایتان برای میوه های فصلی و محلی، تنها سیب است! در این فصل، پرورش دهندگان میوه هنوز محصولات خوشمزه ی خود را برداشت نکرده اند و آنچه در میوه فروشی هاست با کشتی از مناطق دور به محل زندگیتان آمده و فاقد هر گونه طعم و ارزش غذایی است.

در این مقاله به میوه هایی اشاره شده است که به راحتی می توانید آن ها در فصل زمستان بیابید و مصرف کنید.

کامکوات (پرتقال تزئینی)

با سوپر میوه های مفید فصل زمستان آشنا شوید

 کامکوات، مرکبات کوچکی هستند که اندازه ی آنها در حد زیتون و سرشار از آنتی اکسیدان های مقابله کننده با بیماری هستند که در پوست شیرین قابل خوردن آنها وجود دارد. تنها 5 عدد از آنها (تنها حاوی 5 کالری است)، یک پنجم فیبر، پتاسیم، ویتامین A و C مورد نیاز بدنتان را تامین می کند.

این میوه همه کاره است. یک کامکوات را تکه تکه کنید و روی سالاد خود بریزید. این میوه به بسیاری از دسرهایتان نیز طعم و مزه می دهد. در هنگام خرید، انواع سفت آن را با رنگ نارنجی روشن (سبز آن هنوز نرسیده است) انتخاب کنید. این میوه را برای دو الی سه روز می توانید در دمای اتاق و برای دو هفته در فریزر نگهداری کنید.

به

با سوپر میوه های مفید فصل زمستان آشنا شوید

به از خانواده ی سیب و گلابی است، اما سالم تر از آنها است و از تولید آنفولانزا در انسان نیز جلوگیری می کند. این میوه دو برابر افراد خانواده ی خود دارای ویتامین C و سرشار از ترکیبات فنولیک ضد ویروس است که با ویروس آنفولانزا مقابله می کند. به چینی بالاترین میزان مواد مقابله کننده با ویروس آنفولانزا را دارا می باشد، البته انواع به دارای این خاصیت می باشند. فصل رویش به بسیار کوتاه است و تنها در فصل زمستان رخ می دهد. وقتی این میوه پخته شود طعم آن بسیار دلپذیرتر خواهد شد، بنابراین آن را به صورت خورشت، در سوپ و یا هر غذای دیگری که در آن از سیب و گلابی استفاده می کنید، نیز می توانید به کار ببرید.

خرمالو

با سوپر میوه های مفید فصل زمستان آشنا شوید

مطالعه ی چاپ شده در مجله ی کشاورزی و شیمی مواد غذایی نشان داده است که مصرف روزانه یک عدد خرمالو بهتر از یک سیب است، چرا که فیبر، مواد معدنی و ترکیبات فنولیک آن بیشتر است. این ترکیبات از اسکرولوز که دلیل اصلی بیماری های قلبی، حمله ی قلبی و سکته است، پیشگیری می کند. آنتی اکسیدان های موجود در خرمالو به کنترل دیابت و پیشگیری از آسیب سلولی کمک می کند. بافت و طعم آن را می توان با آلو یا زردآلو مقایسه کرد، با این تفاوت که خرمالو ته مزه ی تندی دارد. پالپ یا کل میوه را می توانید به پودینگ عصرانه، بستنی و کیک خود اضافه کنید. حتی می توانید آن را به سالسا یا سالادتان نیز بیافزایید.

گلابی آسیایی

با سوپر میوه های مفید فصل زمستان آشنا شوید

گرچه گلابی نرم طرفداران بیشتری از گلابی سفت دارد، اما گلابی آسیایی که پس از رسیدن نیز همچنان سفت است، برای سرما خوردگی بسیار عالیست و یافتن آن نیز آسانتر است. گلابی آسیایی فیبر بیشتری از گلابی های دیگر دارد. مصرف این گلابی یک بار در روز برای قلب و پیشگیری از دیابت در افراد بسیار مفید است. در هنگام خرید گلابی از انواع معطر و بدون لک آن استفاده کنید. بهترین نشانه ی رسیده بودن این میوه طعم شیرین آن است. این گلابی را به مدت یک هفته می توان در دمای اتاق و به مدت یک ماه می توان در فریزر قرار داد. این میوه را می توان در سالاد یا تمام دستورالعمل های غذایی که در آنها از سیب استفاده می شود نیز به کار برد.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

لاغر کردن صورت
چند حرکت یوگا برای لاغر کردن صورت
20 آذر 1398
248 بازدید

اگر پیش از این صورت پر و گردی داشته اید، حتما تمام تلاش شما لاغر کردن آن است. خوشبختانه ورزش هایی وجود دارد که موجب لاغر شدن صورت شما می شود. با برنافیت همراه باشید.   حرکات ورزشی مخصوص لاغر کردن صورت شاید یوگا تمرین سریعی برای لاغر کردن صورت نباشد، اما طبیعی، بدون درد […]

افزایش وزن در طول قاعدگی
دلایل اصلی افزایش وزن در طول قاعدگی و روش های پیشگیری از آن

سیکل قاعدگی یک سیکل هورمونی ماهیانه است که به زنان کمک می کند تا برای بارداری آماده شوند. این سیکل از دوران بلوغ یک دختر آغاز شده و با یائسگی او به پایان می رسد. در طول قاعدگی ممکن است دچار افزایش وزن شوید که بین 1 تا 3 کیلو متغیر است و پس از […]

افزایش وزن بعد از عمل جراحی
5 دلیل برای افزایش وزن بعد از عمل جراحی

هرچند بسیاری از ما در مورد افزایش وزنمان شاکی هستیم، اما این معضل برای افرادی که عمل جراحی لاغری انجام داده اند، بسیار بیشتر است. دلایل بسیار زیادی وجود دارد که ممکن است موجب افزایش وزن ناگهانی فرد بعد از عمل می شود. افزایش وزن پس از عمل جراحی، بیش از هر عارضه ی دیگری […]

کولیت اولسراتیو
رژیم غذایی مخصوص افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو

کولیت اولسراتیو یک بیماری دردناک، آزاردهنده و پر استرس است. اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که از این بیماری رنج می برید، باید از یک رژیم غذایی مخصوص استفاده کنید. با پرهیز از غذاهایی که این مشکل را افزایش می دهند و مصرف غذاهای ضد التهاب می توانید علائم بیماری را تا […]

زیبایی

تزریق ژل لب
پیش از تزریق ژل لب بخوانید
11 آذر 1398
1047 بازدید

امروزه یکی از بحث های داغ در زمینه ی زیبایی تزریق ژل لب است. طبق آماری که از جامعه ی جراحان پلاستیک گرفته شده، حدود 2.7 میلیون آمریکایی از این روش برای زیباتر کردن لب های خود استفاده کرده اند. این پروسه ی غیر تهاجمی تنها در عرض 15 دقیقه موجب درشت تر و قلوه […]

روغن تراپی
چگونه روغن تراپی به رشد بهتر موها کمک می کند؟

واقعیت این است که انواع و اقسام روغن ها چه برای محافظت از پوست و چه برای مراقبت از موها فوق العاده هستند. اما با وجود این همه روغن از کجا می توان تشخیص داد که کدام یک را باید انتخاب کرد؟ ما می خواهیم به دنیای روغن ها وارد شویم و روغن هایی را […]

بهترین روش اصلاح صورت برای زنان
چرا ژیلت بهترین روش اصلاح صورت برای زنان است؟

ما زنان همواره به دنبال بهترین روش برای اصلاح صورت خود هستیم. در سال های اخیر، ژیلت، یکی از آسان ترین و سریع ترین روش ها برای رهایی از شر موهای زائد و صاف کردن پوست است. اما آیا شیو کردن صورت مشکلی ندارد؟ آیا روشی قابل اطمینان است؟ آیا موجب ضخیم تر شدن موها […]

رشد بیشتر موها
برای رشد بیشتر موها بذر کتان را امتحان کنید

رشد موها معمولا آرام و سخت است، علاوه بر آن برای سلامت بیشتر موها به مراقبت زیادی نیاز داریم. شاید تعجب کنید اگر بفهمید درمان هایی وجود دارند که روند رشد موها را افزایش می دهند. البته در اینجا منظور ما سالن های زیبایی نیستند که با قول افزایش رشد مو هزینه های هنگفتی می […]

ورزش و تناسب اندام

ایزواینرشیال
حرکات اصلاحی به سبک ایزواینرشیال ISOINERTIAL
17 آذر 1398
474 بازدید

معرفی فناوری ایزواینرشیال ایزواینرشیال یک سبک ورزشی جدید است که در فدراسیون ورزش های همگانی ثبت شده و در تمام کشور های آمریکایی و اروپایی و حوزه شرق اسیا در تمام تیم های حرفه ای و باشگاه ها استفاده میشود. این دستگاه یک مولتی جیم کاربردی میباشد که در قالب کلاسهای عمومی و خصوصی ایزواینرشیال […]

حرکت پروانه
فواید حرکت پروانه یا جامپینگ جک برای بدن و کاهش وزن چیست؟

حرکت پروانه یادآورخاطرات شیرین کودکی است. این ورزش فول بادی دوست داشتنی اغلب برای گرم کردن به کار می رود و به سرعت باعث درگیری عضلات و بهبود خلق و خو می شود. این حرکت ورزشی به سرعت مقاومت بدن شما را بالا برده، سیستم قلبی- عروقی شما را بهبود می بخشد و استرس را […]

ورزش مناسب زنان بر اساس رده ی سنی
ورزش مناسب زنان بر اساس رده ی سنی آنها چیست؟

بیشتر ورزش های زنان مربوط به حرکات کاردیو، یوگا و امثال آن می شود اما هر مربی ورزشی به شما خواهد گفت که این کافی نیست. اغلب زنان به دلیل شایعه های قدیمی از وزنه برداری هراس دارند. همچنین خرافاتی وجود دارد که می گوید اگر زنان تمرین های قدرتی انجام دهند، درشت هیکل می […]

کاهش وزن با تردمیل
کاهش وزن با تردمیل ؛ چگونه با تردمیل وزن کم کنیم؟

تردمیل برای آن دسته از افرادی که می خواهند وزن کم کنند، فوق العاده است. شاید تصور کنید که این تنها یک شعار است، اما اگر جزئیات آن را بدانید، بیشتر به این موضوع پی خواهید برد. پیش از آنکه بگوییم تردمیل چگونه به کاهش وزن کمک می کند، باید در مورد ضربان قلب هدف […]

موفقیت و انگیزه

استرس روز اول مدرسه
چگونه با استرس روز اول مدرسه فرزند خود مقابله کنیم؟
23 شهریور 1398
3865 بازدید

استرس روز اول مدرسه هم برای کودکان و هم مادران، واقعیتی ناخوشایند است. پایان شهریور اغب برای والدین سرشار از اضطراب و استرس است. اگر شما هم جزء آن دسته از مادرانی هستید که با شروع مدارس دچار دلشوره و اضطراب می شوید، تنها نیستید. در یک رای گیری نشان داده شد که این مادران […]

شکست در رژیم
اگر از شکست در رژیم خسته شده اید، حتما بخوانید

اگر شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که شکست در رژیم را بارها و بارها امتحان کرده اید باید این بار از خودتان شروع کنید.  افرادی بسیار زیادی وجود دارند که پس از نگاه کردن خود در آینه تصمیم می گیرند، لاغر شوند و اندامشان را زیباتر کنند، اما در نهایت چیزی جز […]

استقامت روانی - برنافیت
چگونه استقامت روانی خود را پرورش دهیم؟

استقامت روانی ، واژه ای است که در روانشناسی برای اشاره به قدرتی به کار می رود که افراد برای مقابله با مشکلات و موفقیت ها به کار می برند. این استقامت به سوپراستارهای ورزشی، قدرت کافی برای مقابله با مشکلات و جراحات را می دهد. البته این استقامت تنها به ورزشکاران محدود نمی شود […]

مدل 22 ساله با سندرم داون، دختری که ثابت کرد معلولیت محدودیت نیست

مدلین استوارت یک مدل زیبای استرالیایی است. اما چیزی که او را از دیگران متمایز می سازد، ابتلای او به سندروم داون است. او یکی از بزرگترین سوپر مدل هاست که تبدیل به یک سمبل موفقیت در سر تا سر دنیا شده است. زمانی که او تصمیم گرفت یک مدل حرفه ای شود، به شدت […]

تغذیه

ترفندهای رژیمی
ترفندهای رژیمی برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند
07 آذر 1398
1734 بازدید

شاید رژیم گرفتن برای بسیاری از ما به معنای نخوردن و عذاب کشیدن باشد. یکی از دغدغه های اصلی افرادی که می خواهند وزن کم کنند، این است که چه بخوریم یا چه کنیم تا بهتر بتوانیم وزن کم کنیم. اما تنها یک سبک زندگی سالم و چند ترفند رژیمی می تواند عادت های زندگی […]

افزایش وزن سالم
10 روش طبیعی برای افزایش وزن سالم

شاید به نظر بسیاری از آدم ها کاهش وزن کار سختی باشد، اما جالب است بدانید که افزایش وزن برای افراد لاغر کار بسیار چالش بر انگیزتری است. بسیاری از آنها برای افزایش وزن سالم روش های زیادی را دنبال کرده، اما با شکست مواجه شده اند. امروز برنافیت قصد دارد بهترین روش های افزایش […]

چطور قد فرزندم را بلند کنم
دکتر جان چطور قد فرزندم را بلند کنم؟

افزایش قد کودک به کمک تغذیه درسی از ژاپن در سال ۱۹۴۰ میلادی ده ها هزار خانواده ژاپنی در اثر فقر به آمريكا مهاجرت كردند. به طور اتفاقی نسل بعدي آنها كه در آمريكا رشد کرده بودند و قد و قامتي بلندتر داشتند، زیرا روش تغذيه­ ي و رفتارهای آمريكايي ها را تقلید کردند. به […]

آب کرفس
فواید بی نظیر آب کرفس برای بدن

برخی از افراد آب میوه ها را روش خوبی برای افزودن میوه و سبزیجات به رژیم غذایی خود می دانند. هر چند که آب کرفس یک ترند جدید یا بخشی از رژیم غذایی نیست ، اما جای خود را به خوبی در میان مردم باز کرده است. ادعاهای بسیاری در مورد فواید سلامتی آب کرفس […]