رژیم غذایی نوردیک- تغذیه- برنافیت

تغذیه

آیا رژیم غذایی نوردیک سالم ترین رژیم است؟

07 تیر 1397
302بازدید

مقاله در یک نگاه

 رژیم غذایی نوردیک، یک برنامه ی غذایی بر پایه ی گیاهان است که بر مصرف ریشه ی سبزیجات، کلم، قارچ، ماهی چرب و غلات کامل تاکید دارد. از بسیاری لحاظ این رژیم شبیه به رژیم غذایی مدیترانه ای است. رژیم غذایی نوردیک برای کاهش سایز کمر نیز بسیار مفید است، چرا که کالری آن کم و میزان فیبر آن فراوان است.

همین که تصمیم به پیروی از یک رژیم غذایی می گیرید، روش های جدیدی در مقابل شما صف می کشند. برای مثال رژیم غذایی کتوژنیک، رژیم گروه خونی و رژیم فاقد لکتین، همه و همه، تضادهایی در دنیای تغذیه به وجود آورده اند و حالا نوبت یک رژیم غذایی جدید به نام رژیم غذایی نوردیک است. البته این رژیم غذایی چندان جدید هم نیست. در سال 2004 برخی از بهترین سرآشپزها از دانمارک، فنلاند، ایسلند، نروژ و سوئد به نیروهایی پیوستند تا مانیفست آشپزی نیویورک را تشکیل دهند. ماموریت آنها آسان بود، چرا که این رژیم غذایی را از دیگر رژیم ها جدا می کرد و غذاهای آن بر فصلی بودن، پایداری، اصول اخلاقی، سلامت و کیفیت غذا تاکید می کرد.

برخلاف بسیاری از رژیم های افراطی، رژیم غذایی نوردیک ارتباطی به قطع مصرف کالری ها و کربوهیدرات ها ندارد. رژیم غذایی نوردیک دارای فواید سلامتی بسیاری است و به پیشگیری از بیماری ها کمک می کند.

رژیم غذایی نوردیک چیست؟

 رژیم غذایی نوردیک، یک برنامه ی غذایی بر پایه ی گیاهان است که بر مصرف ریشه ی سبزیجات، کلم، قارچ، ماهی چرب و غلات کامل تاکید دارد. از بسیاری لحاظ این رژیم شبیه به رژیم غذایی مدیترانه ای است. رژیم مدیترانه ای بر پایه ی مصرف روغن زیتون و رژیم نوردیک بر پایه ی مصرف روغن کانولا می باشد.

فواید سلامتی رژیم غذایی نوردیک چیست؟

رژیم غذایی نوردیک- تغذیه- برنافیت

رژیم غذایی نوردیک سرشار از مواد مغذی ضد بیماری است، چرا که اساس آن بر غذاهای کامل و گیاهان است. اما از آنجا که حاوی ماهی های چرب و مقدار کمی لبنیات است، شما به میزان زیاد پروتئین (برای ماهیچه ها)، اسیدهای چرب امگا 3 (برای قلب و مغز) و ویتامین D (برای استخوان ها و سیستم ایمنی) دریافت خواهید کرد.

این رژیم غذایی حاوی سدیم، چربی های اشباع و قندهای افزودنی کمی نیز می باشد- همه ی مواد مضری که موجب چاقی، بیماری های قلبی و دیابت می شوند. مطالعات سال 2011 نشان داد که رژیم غذایی نوردیک، چربی خون، حساسیت به انسولین و فشار خون را در افراد با کلسترول بالا بهبود می بخشد. رژیم غذایی نوردیک برای کاهش سایز کمر شما نیز بسیار مفید است، چرا که کالری آن کم و میزان فیبر آن فراوان است.

پیشنهاد برنافیت: توصیه های رژیمی از زبان ستاره های هالیوودی

رژیم غذایی نوردیک چگونه است؟

اگر می خواهید رژیم غذایی نوردیک را امتحان کنید، ابتدا جانک فودها را کنار بگذارید. غذاهای شیرین و فرآوری شده همچون غلات کامل، نوشابه، غذاهای بسته بندی شده و یخ زده در این رژیم توصیه نمی شوند. گوشت قرمز تنها به اندازه متعادل باید مصرف شود. اگر می خواهید رژیم نوردیک را امتحان کنید، به صورت زیر عمل کنید:

  • صبحانه: 1 فنجان بلغور جو دو سر همراه با تکه های سیب و 2 قاشق غذاخوری ماست
  • نهار: سالاد تن (بدون سس، همراه با مخلوط روغن کانولا و آب لیمو) همراه با نان چاودار و سالاد سبزیجات سبز
  • میان وعده: میوه های فصلی (همچون توت در تابستان)، 30 گرم پنیر محلی و مقداری کراکر غلات کامل
  • شام: 85 گرم سالمون گریل شده و مقداری ریشه ی سبزیجات سرخ شده

حرف آخر: رژیم غذایی نوردیک روش سالمی برای مصرف غذاست، اما هیچ مطالعه ای نشان نمی دهد که بهتر از رژیم مدیترانه ای باشد. هر دوی این گزینه ها بسیار سالم هستند. بنابراین گزینه ای را انتخاب کنید که برای شما کارسازتر است.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

کویتیشن- سبک زندگی- برنافیت
کویتیشن اولتراسونیک و تفاوت آن با دیگر دستگاه های لاغری
19 شهریور 1397
13 بازدید

با توجه به افزایش تقاضا برای جایگزین های غیر جراحی لیپوساکشن، روش های درمانی زیادی ارائه شده است. در این راهکارها از  کلد ایر، انرژی رادیو فرکانسی و حتی اشعه های لیزر برای رفع سلولیت، ترک ها و چربی های سر سخت استفاده می شود. یکی از بهترین روش ها استفاده از کویتیشن اولتراسونیک است. […]

ادل با چه ترفندهایی خود را اینگونه لاغر کرد؟- برنافیت
ادل با چه ترفندهایی خود را اینگونه لاغر کرد؟

بدن لاغر ادل در ابتدا در سال 2012 مورد توجه قرار گرفت. اما بهتر است کمی به عقب برگردیم و ببینم چه اتفاقاتی برای او رخ داده است. او در سال 2009 اعلام کرد که وزنش، به هیچ وجه برای او آزار دهنده نیست. او می گوید: “هیچ وقت به خاطر وزنم احساس نا امنیتی […]

موهای زیبا- سبک زندگی- برنافیت
بایدها و نبایدهای غذایی برای داشتن موهای زیبا

موهای زیبا نشانه ی سلامت آنهاست. اما تنها یک شامپوی مناسب به تنهایی نمی تواند منجر به این امر شود. درست همانند ناخن ها، موهای شما نیز پنجره ای رو به زیبایی شماست. خوشبختانه کارهای زیادی هست که با کمک آن می توانید موهای زیبا و سالمی داشته باشید. مهم ترین آنها غذاییست که می […]

چرا باید آب لیمو مصرف کنیم- سبک زندگی- برنافیت
چرا باید صبح ها آب لیمو مصرف کنیم؟

اکثر هنرمندان و کارشناسان تغذیه روز خود را بدون نوشیدن یک لیوان آب لیمو شروع نمی کنند. در این مقاله خواهید دانست که مصرف صبحگاهی آب لیمو چه فوایدی برای سلامتی شما می تواند داشته باشد. به کاهش وزن کمک می کند آب لیمو یک گزینه ی عالی برای افرادیست که رژیم می گیرند. پلی […]

زیبایی

ماسک های طبیعی - ماسک خانگی - برنافیت
این ماسک های طبیعی را در خانه درست کنید
27 شهریور 1397
3 بازدید

خیلیا از مصرف ماسک های آماده میترسن چون نمیدونن از چه موادی درست شدن. اما همیشه یه راه حل وجود داره: می تونید خودتون توی خونه ماسک های طبیعی درست کنید. با استفاده از این ماسک های طبیعی هم سالم تر می مونید و هم پوستتون رو در معرض مواد مسمومی مثل سولفات که تو […]

لیفت ابرو- زیبایی- برنافیت
این بار لیفت ابرو را با بوتاکس تجربه کنید

ابروهای کشیده و خوش فرم، چهره ی شما را جوان تر و شاداب تر نشان می دهد. وقتی ابروها و پیشانی دچار افتادگی می شوند، پلک ها نیز به سمت پایین متمایل می شوند و چشم ها خسته به نظر می رسند. امروزه روش های مختلفی برای لیفت ابرو وجود دارد و شما از میان […]

پرپشت شدن ابروها- زیبایی- برنافیت
برای پرپشت شدن ابروها چه کنیم؟

ابروهای پرپشت، سن شما را پایین می آورند و صورت شما را برجسته تر می کنند. اگر ابروهای پرپشت دوست دارید، جای خوبی آمده اید. برنافیت لیستی از بهترین مواد و روغن های مفید برای پرپشت شدن ابروها را در این مقاله به شما معرفی خواهد کرد. این محصولات، موهای شما را پر پشت تر […]

لیزر موهای زائد- دستگاه الکساندرایت ماتریکس - کلینیک برنافیت
لیزر موهای زائد با دستگاه الکساندرایت ماتریکس

اگر دوست دارید در تمام طول سال، پوستی صاف و تمیز داشته باشید و این حس لذت بخش، فقط مربوط به زمان های اصلاح نباشد، از لیزر درمانی استفاده کنید. این روش یکی از روش های موثر از بین بردن موهای زائد است. در کلینیک تغذیه و زیبایی برنافیت از دو دستگاه دایود و الکساندرایت […]

ورزش و تناسب اندام

چربی بدن- تناسب اندام- برنافیت
چگونه میزان چربی بدن را اندازه بگیریم؟
25 شهریور 1397
9 بازدید

تنها اندازه گیری وزن، تصویر کاملی از ترکیب بدن به شما نمی دهد. جالب است بدانید که میزان چربی بدن افراد لاغر و سبک بسیار بیشتر از افراد سنگین و ماهیچه ای است. به همین دلیل است که با وزن روی ترازو و اندازه گیری های مختلف نمی توانید به سلامت بدن خود پی ببرید. […]

ورزش های کاردیو چربی سوزی که در خانه نیز می توان انجام داد- برنافیت
ورزش های کاردیو چربی سوزی که در خانه نیز می توان انجام داد

هر روشی را که انتخاب کنید، ورزش های کاردیو باید در برنامه ی شما باشد. تنها انجام 15 تا 30 دقیقه کاردیو با شدت کم برای 3 تا 4 روز در هفته توانایی قلب شما برای تحویل خون پر اکسیژن به ماهیچه را افزایش می دهد. برنافیت ورزش های کاردیو چربی سوزی را به شما […]

ورزش های آبی- ورزش- برنافیت
با پرهیجان ترین ورزش های آبی تابستان کالری بسوزانید

ورزش های آبی بسیار زیادی وجود دارند که نه تنها بسیار شاد و مفرحند و شما را از روتین باشگاه در می آورند، بلکه کالری زیادی هم می سوزانند. بنابراین برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیز مفیدند. برنافیت لیستی از این ورزش های آبی مفرح را برای شما تهیه کرده تا بتوانید نهایت […]

کمر قوز دار- ورزش- برنافیت
چگونه این زن توانست کمر قوزدار خود را درمان کند؟

آنا پسک زن 85 ساله ای است که از کمر قوز دار خود رنج می برد. قوز کمر او نتیجه ی مشکلاتی چون فتق دیسک بین مهره ای، اسکولیوز و پوکی استخوان بود. عارضه ای که استخوان ها را ضعیف می کند و منجر به ایجاد قوز در کمر می شود. به علاوه، او در […]

موفقیت و انگیزه

اراده- نیکی وبستر- برنافیت
شما هم می توانید، تنها کافیست اراده کنید
28 مرداد 1397
18 بازدید

با برنافیت همراه باشید تا به شما نشان دهیم چگونه افراد زیر توانستند عزم خود را جزم و اراده خود را استوار کنند و سلامت خود را دوباره به دست آورند. اگر آنها توانستند، شما هیچ بهانه ای ندارید. پس همین حالا شروع کنید. دونالود شلتون اگر تصور می کنید، آنقدر چاق هستید که نمی […]

کاهش وزن-انگیزه و موفقیت- برنافیت
افراد موفقی که تنها یک جرقه موجب کاهش وزن آنها شد

حتما  افراد بسیاری را می شناسید که قصد کاهش وزن دارند، اما به هر دلیلی این کار را انجام نمی دهند. این افراد تنها به یک انگیزه در زندگی خود احتیاج دارند. در این مقاله داستان زندگی افراد موفقی را می خوانید که تنها یک جرقه تغییرات عظیمی در آنها ایجاد کرده است. انگیزه ی […]

ورزش کودکان-موفقیت و انگیزه-برنافیت
چگونه کودکان را به ورزش تشویق کنیم؟

ورزش منظم و هدف دار فواید زیادی برای سلامت جسمی و عاطفی کودکان دارد. اما بسیاری از کودکان به دلایلی از ورزش کردن لذت نمی برند و همین موجب می شود تا این مزایا را از دست بدهند. شما نمی توانید آنها را مجبور به این کار کنید، اما می توانید زمینه هایی برایشان فراهم […]

شاد بودن- موفقیت و انگیزه- برنافیت
از فواید شاد بودن بیشتر بدانید

برخی تصور می کنند که شاد بودن هدف نهایی است. مثلا اگر شغل بهتری پیدا کنند، یک شریک خوب برای زندگی بیابند و یا وزن خود را کاهش دهند، به شادمانی دست می یابند. چنین اتفاقاتی ممکن است هرگز رخ ندهد و یا زمان طولانی برای وقوع آنها نیاز باشد. این افراد حتی اگر به […]

تغذیه

موز برای کاهش وزن- تغذیه- برنافیت
چرا هر روز باید موز مصرف کنیم؟
26 شهریور 1397
5 بازدید

موز را می توان نسخه ی طبیعی شیرینی جات مصنوعی دانست. آنها به طور طبیعی آنقدر شیرین هستند که افزودنشان به غذاها طعم دلپذیری به آنها می دهد. با تمام شهرتی که دارند، بسیاری از مردم از آنها به دلیل داشتن کربوهیدرات و قند فراوان دوری می کنند. علاوه بر کربوهیدرات که برای سوخت بدن […]

قرص های لاغری- تغذیه- برنافیت
قرص های لاغری خوب یا بد؟

واقعا چه کسی از قرص های لاغری که تصور می شود به یکباره چربی ها را آب و وزن را کم می کند، بدش می آید؟ با تاثیری که تصور می شود آنها بر روی کاهش اشتها، کاهش جذب چربی و افزایش چربی سوزی داشته باشند، کمی غیر واقعی به نظر می رسند. پس واقعیت […]

چند اصل غذایی برای افزایش متابولیسم - تغذیه- برنافیت
چند اصل غذایی برای افزایش متابولیسم در طول روز

نیازی نیست حتما پزشک به شما بگوید که با افزایش سن متابولیسم بدن شما کم می شود. این موضوع چیزیست که همه ی شما از آن مطلعید. محققان همچنان در حال بررسی این موضوع هستند و تحقیقات جالبی در مورد بازگرداندن متابولیسم به حالت اول انجام داده اند. یک زن به طور متوسط در یک […]

اشتهای کاذب- تغذیه- برنافیت
چگونه بر اشتهای کاذب خود غلبه کنیم؟

غلبه کردن بر اشتهای کاذب کار آسانی نیست و نیاز به مهارت دارد. گرسنگی مداوم خسته کننده است و پایبندی به رژیم غذایی را با مشکل مواجه می کند. بسیاری از اوقات، اشتهای کاذب نشانه ی خستگی است تا نیاز جسمانی. اما اگر احساس می کنید نمی توانید بر این اشتها غلبه کنید، برنافیت راهکارهایی […]