پیشنهاد یک متخصص برای داشتن یک رژیم غذایی ضد التهاب ، برنافیت

تغذیه

پیشنهاد یک متخصص برای داشتن یک رژیم غذایی ضد التهاب

13 مهر 1395
506بازدید

اخیرا در یونان بودم و عاشق رژیم غذایی مدیترانه ای شدم. من و خانواده ام، مفاهیم رژیم غذایی سالم را در طول پنج سال اخیر جزئی از برنامه ی خود قرار داده بودیم اما تجربه ی آن برای اولین بار، دورنمای کاملا متفاوتی به من داد. این برنامه ی غذایی مزایای بسیار و گزینه های متنوعی دارد که نمی توان آن را دوست نداشت.  این رژیم غذایی ضد التهاب برای افرادی که مبتلا به بیماری های قلب، دیابت، آلزایمر و افسردگی هستند بسیار مناسب است.

پیشنهاد برنافیت: رژیم غذایی ترسناک نیست!

این غذاها با کاهش بیماری های قلبی- عروقی و یک سبک زندگی سالم در ارتباط هستند. آنها کلسترول کلی و کلسترول های بد را که منجر به بیماری ها و مرگ و میر قلبی- عروقی می شوند، کاهش می دهند. به علاوه، این رژیم غذایی التهاب را برطرف می کند و خطر ابتلا به سرطان سینه و روده را کاهش می دهد. برای درمان فزون تنش، سندروم متابولیک و بیماری های التهابی و خود ایمنی نیز بسیار مناسب است.

رژیم غذایی مدیترانه ای، سرشار از سبزیجات، میوه ها، حبوبات، آجیل ها، ماهی و لبنیات کم چرب است. این غذاها سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و مواد معدنی می باشد. من این برنامه ی غذایی را به بیماران دیابتی و آنهایی که دچار مشکلات قلبی و خود ایمنی هستند اما دچار حساسیت های غذایی یا عدم تحمل غذایی نیستند، پیشنهاد می کنم.

این رژیم غذایی ضد التهاب شامل موارد زیر است

1- چربی های سالم

رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از چربی های اشباع نشده ی مونو مثل روغن زیتون و چربی های اشباع نشده ی پلی مثل اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 موجود در ماهی ها می باشد. حداقل هفته ای دو روز از ماهی های چرب مثل سالمون، ساردین، ماکرل، تن آلباکور و یا شاه ماهی استفاده کنید و گوشت قرمز را در مواقع خاص یا هفته ای یک بار مصرف کنید.

گردو، بادام، پسته، آجیل های دیگر و مواد معدنی همچون منیزیم، زینک، فیبر و حتی فلاونوئیدها دارای خواص زیادی برای قلب افراد می باشند. من همیشه به بیماران خود توصیه می کنم اگر آلرژی ندارند در طول روزبه عنوان اسنک، آجیل مصرف کنند. روغن زیتون، سیر و لیمو مواد اصلی غذاهای لذیذ و خوشمزه ی مدیترانه ای هستند. سعی کنید به جای کره و مارگارین از روغن زیتون بکر استفاده کنید. شما می توانید روغن زیتون را روی سالاد بریزید و یا با آن در دمای کم غذا بپزید.

2- لبنیات

لبنیات کم چرب مثل ماست یونانی، شیر بز، پنیر فتا و پنیر بز بسیار مفید هستند. بسیاری از افراد ماست تازه ی یونانی، همراه با عسل و میوه های تازه را که سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین D نیز هست بسیار دوست دارند. در این رژیم غذایی ضد التهاب سعی کنید هفته ای 2 تا 3 بار از این لبنیات استفاده کنید.

حتما بخوانید: مواد غذایی که کلسیم آنها بیشتر از یک لیوان شیر است

3- سبزیجات

میوه ها و سبزیجات منبع اصلی فیتومغذی ها و ستون اصلی غذاهای مدیترانه ای هستند. یونانی ها با هر وعده ی غذایی خود سبزیجات مصرف می کنند و اغلب برای صبحانه املت سبزیجات می خورند. آنها همچنین از سالاد سنتی یونانی که شامل گوجه، خیار، فلفل سبز، پیاز، زیتون و فتا است زیاد استفاده می کنند.

یکی دیگر از غذاهای آنان کنگر فرنگی و بابا قانوش (یک غذای مدیترانه ای که از بادمجان، کشک، سیر و… تهیه می شود) با بادمجان زیاد است که سرشار از پروبیوتیک و برای سیستم گوارشی بسیار مفید است. دلمه ی برگ مو و قارچ سرخ شده با روغن زیتون بسیار اشتها آورند و سرشار از مواد مغذی ضروری و مواد معدنی می باشند. خوردن میوه به عنوان دسر موجب می شود کمتر از شیرینی های فرآوری شده و کربوهیدرات های اضافی استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که در هر وعده ی غذایی و میان وعده ها از مقداری سبزیجات استفاده می کنید.

پیشنهاد برنافیت: کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

4- غلات کامل

حبوبات و غلات سالم مثل کوینولا (بذر گنه گنه) و جو سرشار از فیبر، پروتئین و ریز مغذی هایی چون منیزیم، زینک و مس می باشند. یک رژیم غذایی ضد التهاب سرشار از فیبر، دیابت و عدم تحمل گلوکز را بهبود می بخشد، شما را برای مدت زمان زیادی سیر نگه می دارد و از چاقی تان جلوگیری می کند. در طول سال های اخیر، غلات کامل و حبوبات زیاد مورد استقبال قرار نگرفته اند، اما افرادی که قادر به تحمل آن هستند، از خواص مغذیش بهره مند می شوند. حمص که یک غذای مدیترانه ای است و با نخود تهیه می شود، سرشار از فیبر و پروتئین است.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

بافت مو آبشاری- برنافیت
آموزش بافت مو: انواع مدل های بافت آبشاری
31 فروردین 1398
68 بازدید

از جمله ترفندهای آسان برای مدل دادن به موها و آرایش آن بافت مو است. اگر می خواهید بدون هزینه کردن در آرایشگاه موهای خود را زیبا کنید، اول از همه باید بافت آبشاری را یاد بگیرید. در اینجا آموزش چندین مدل بافت مو آبشاری به شما آموزش داده خواهد شد که بسیار هم پر […]

زنان جذاب- برنافیت
زنان جذاب از دیدگاه مردان چه شکلی هستند؟

زنان جذاب ویژگی های منحصر به فردی نسبت به مابقی زنان دارند. هرچند برخی از این جذابیت ها ذاتیست، برخی دیگر از آنها را می توان کسب کرد. جذابیت تنها زاییده ی ژنتیک و ساختار بدن زنان نسیت، بلکه فاکتورهای خاصی است که آنها را از دیگران متمایز می سازد. در این مقاله با ویژگی […]

افسردگی بعد از تعطیلات- برنافیت
چگونه با افسردگی بعد از تعطیلات مقابله کنیم؟

یکی از دغدغه های بسیاری از مردم پس از نوروز مقابله با افسردگی بعد از تعطیلات است. با تمام شدن عید نوروز و تفریحات، موجی از افکار منفی و کارهای عقب افتاده به سراغ شما می آید که موجب افسردگی شما می شود. برای اینکه با این افسردگی مقابله کنید و ایام شادتری را بعد […]

خطای دی- چالش مغز- برنافیت
چند خطای دید که مغز شما را به چالش می کشاند

خطای دید یا توهم بصری حاصل تجربیات گذشته، تمایلات پنهان و تاثیرات است. گاهی علل این خطاها مواردی از قبیل اختلالات عصبی، میگرن، اختلالات عاطفی، محرومیت از خواب و مشکلات چشمی هستند. ذهن ما همیشه به دنبال الگوهایی است که موجب می شود نتوانیم به چشمانمان اعتماد کنیم. گاهی اوقات تنها چیزهایی را می بینیم […]

زیبایی

مو زائد- زیبایی- برنافیت
مو زائد چه ارتباطی با سلامتی زنان دارد؟
04 اردیبهشت 1398
18 بازدید

چه دوست داشته باشیم چه نه تقریبا همه ی ما از مو زائد رنج می بریم. جدای اینکه این موها زیبایی ما را به خطر می اندازند، در صورت تغییر بافت، مکان و ضخامت نیز ممکن است هشداری برای سلامتی باشند. بنابراین دانستن علت و رفع آنها به بهبود سلامت و زیبایی ظاهری نیز کمک […]

صاف کردن مو- زیبایی- برنافیت
بهترین روش برای صاف کردن مو چیست؟

صاف کردن مو یکی از مهم ترین آرزوهای زنان است. سوای ژنتیک عواملی چون افزایش سن، عادت های بد و مراقبت نکردن از مو به کوتیکول های حساس مو آسیب می رسانند. به مرور چربی های طبیعی مو از بین می روند و موجب خشک شدن آن می شوند. خوشبختانه صاف کردن موها با روش […]

درمان جوش صورت- برنافیت
برای درمان جوش صورت این بار آسپرین را امتحان کنید

شاید تا به حال به آسپرین تنها به عنوان دارویی برای درمان تب فکر کرده باشید و در مورد تاثیر آن در درمان جوش صورت بی خبر باشید. آسپرین حاوی ماده ای به نام سالیسیلیک اسید است که با آکنه مقابله می کند، علاوه بر آن یک داروی ضد التهاب است که به درمان مشکلات […]

تقویت مو- زیبایی- برنافیت
7 نکته کاربردی برای تقویت مو

تقویت مو از آن جهت اهمیت دارد که زیبایی ما به آن وابسته است. رسیدگی به موها یکی از ارکان زیباییست که تنها با بکارگیری نکات زیر محقق می شود. برای تقویت موها باید حتی الامکان از ضعیف شدن و ریزش آنها جلوگیری کرد. استفاده از محصولات شیمیایی، گرمای بیش از حد، آب داغ، شست […]

ورزش و تناسب اندام

پیاده روی تند- ورزش- برنافیت
با پیاده روی تند به اندازه دویدن کالری بسوزانید
03 اردیبهشت 1398
26 بازدید

عجیب نیست اگر بگوییم شما می توانید با پیاده روی تند به اندازه ی دویدن کالری بسوزانید. لازم نیست حتما یک دونده ی ماهر باشید تا از فواید کاهش وزن آن بهره مند شوید. تنها کافیست در هنگام پیاده روی چند نکته را رعایت کنید. مهم ترین کاری که می توانید برای افزایش کالری سوزی انجام […]

ماساژ لنفاتیک- برنافیت
ماساژ لنفاتیک: کاهش وزن بدون رژیم غذایی

ماساژ لنفاتیک یکی از روش های بسیار مفید برای کاهش وزن بدون نیاز به رژیم غذایی است. اگر از پف صورت، تورم بدن و سلولیت رنج می برید، ممکن است به دلیل عملکرد نادرست سیستم لنفاوی باشد. سیستم لنفاوی درست شبیه یک پمپ است که مدام در حال کار کردن است. به طوری که اگر کار […]

شنا- ورزش- برنافیت
با شنا مثل کوره چربی بسوزانید

وقتی صحبت از ورزش هایی برای کاهش وزن می شود به ندرت به فکر ورزش شنا خواهید افتاد. بالعکس، این ورزش برای عضلانی کردن اندام ها و چربی سوزی فوق العاده مفید است. شما با دست ها و پاها روی آب شناور می شوید و با استفاده از ماهیچه های پشت تعادل خود را حفظ […]

لاغری کمر- حرکات ورزشی- برنافیت
لاغری کمر با چند ورزش فوق العاده موثر

خوشبختانه برای لاغری کمر ورزش هایی چون پلنک، توییست و کرانچ وجود دارد که با تمرکز بر روی شکم و پهلوها موجب تناسب اندام می شوند. این حرکات آسان هستند، به وسیله ی خاصی نیاز ندارند و در خانه نیز می توان آنها را انجام داد. برای رسیدن به تناسب اندام 30 دقیقه ورزش در […]

موفقیت و انگیزه

مدل 22 ساله با سندرم داون، دختری که ثابت کرد معلولیت محدودیت نیست
28 فروردین 1398
121 بازدید

مدلین استوارت یک مدل زیبای استرالیایی است. اما چیزی که او را از دیگران متمایز می سازد، ابتلای او به سندروم داون است. او یکی از بزرگترین سوپر مدل هاست که تبدیل به یک سمبل موفقیت در سر تا سر دنیا شده است. زمانی که او تصمیم گرفت یک مدل حرفه ای شود، به شدت […]

زنان قوی- برنافیت
زنان قوی چه ویژگی هایی دارند؟

زنان قوی و موفق کسانی هستند که از درون احساس قدرت می کنند و نگران چیزهایی از قبیل مد روز، بدن ایده آل، اشتباهات گذشته و نظرات دیگران نیستند. وقتی جنگ بر سر تساوی حقوق زن و مرد بر پا می شود، زنان اغلب و هر روز با چالش هایی رو به رو می شوند. این […]

مصاحبه شغلی- موفقیت- برنافیت
چگونه از یک مصاحبه شغلی سربلند بیرون بیاییم

در یک مصاحبه شغلی کوچکترین کارها می توانند سرنوشت ساز باشند. گاهی یک لغزش به قیمت از دست دادن شغل دلخواه تمام می شود. صرف زمان برای یادگیری برخی نکات نقش بسزایی در موفقیت مصاحبه های شغلی دارد. با تکنیک های کاربردی برنافیت همراه باشید. این مطلب هم می تواند برای شما مفید باشد:  مصاحبه […]

جملات انگیزشی- موفقیت- برنافیت
معجزه جملات انگیزشی در رژیم کاهش وزن

جملات انگیزشی از آن جهت در کاهش وزن تاثیر زیادی دارند که تفکر مثبت پایه و اساس موفقیت در هر کاری است. پیش از ایجاد هر گونه تغییر یک مانترا یا جمله ی الهام بخش برای خود انتخاب کنید. این جمله باید مثبت باشد و بر روی پیشرفت تمرکز کند، نه نتیجه. جملات انگیزشی مبتنی […]

تغذیه

رژیم اتکینز- تغذیه- برنافیت
از سیر تا پیاز رژیم اتکینز
02 اردیبهشت 1398
34 بازدید

رژیم اتکینز یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات است که اغلب برای کاهش وزن توصیه می شود. طرفداران این رژیم بر این باورند که شما با مصرف پروتئین و چربی می توانید وزن کم کنید البته تا جایی که از مصرف کربوهیدرات ها بپرهیزید. بیش از 20 مطالعه نشان داده است که بدون کالری شماری و […]

کاهش انسولین- برنافیت
سلامتی و لاغری، هر دو به کمک کاهش انسولین

شاید حتی به ذهنتان هم نرسیده باشد که کاهش انسولین نقش موثری در کاهش وزن و لاغری دارد، اما امروز برنافیت به شما این مطلب را اثبات خواهد کرد. پانکراس یک اندام ضروری در بدن است که مستقیما با وزن در تماس است، چرا که علاوه بر هضم غذا با تولید آنزیمی به نام انسولین […]

ترک شکر- برنافیت
چند راهکار برای ترک شکر در پنج روز

ترک شکر هر چند سخت اما غیر ممکن نیست. اگر بیشتر مواقعی که احساس ناراحتی، افسردگی و نا امیدی می کنید، به سراغ شکر می روید، دلیل آن این است که به شکر معتاد شده اید. متاسفانه اعتیاد به شکر عواقب بسیار ناگواری همچون ابتلا به دیابت، چاقی، بیماری های قلبی-عروقی و … را به […]

با این رژیم یک هفته ای 3 کیلو کم کنید

احتمالا همه ی ما به دنبال یک رژیم یک هفته ای یا کوتاه مدتی هستیم که بتوانند سریع تر ما را به نتیجه برسانند. هر چند اکثرا این رژیم ها اصولی نیستند، اما بسته به هدف شما می توانند کارتان را راه بیاندازند. این رژیم بیشتر مناسب عروس ها یا افرادیست که می خواهند برای […]