پیشنهاد یک متخصص برای داشتن یک رژیم غذایی ضد التهاب ، برنافیت

تغذیه

پیشنهاد یک متخصص برای داشتن یک رژیم غذایی ضد التهاب

13 مهر 1395
827بازدید

اخیرا در یونان بودم و عاشق رژیم غذایی مدیترانه ای شدم. من و خانواده ام، مفاهیم رژیم غذایی سالم را در طول پنج سال اخیر جزئی از برنامه ی خود قرار داده بودیم اما تجربه ی آن برای اولین بار، دورنمای کاملا متفاوتی به من داد. این برنامه ی غذایی مزایای بسیار و گزینه های متنوعی دارد که نمی توان آن را دوست نداشت.  این رژیم غذایی ضد التهاب برای افرادی که مبتلا به بیماری های قلب، دیابت، آلزایمر و افسردگی هستند بسیار مناسب است.

پیشنهاد برنافیت: رژیم غذایی ترسناک نیست!

این غذاها با کاهش بیماری های قلبی- عروقی و یک سبک زندگی سالم در ارتباط هستند. آنها کلسترول کلی و کلسترول های بد را که منجر به بیماری ها و مرگ و میر قلبی- عروقی می شوند، کاهش می دهند. به علاوه، این رژیم غذایی التهاب را برطرف می کند و خطر ابتلا به سرطان سینه و روده را کاهش می دهد. برای درمان فزون تنش، سندروم متابولیک و بیماری های التهابی و خود ایمنی نیز بسیار مناسب است.

رژیم غذایی مدیترانه ای، سرشار از سبزیجات، میوه ها، حبوبات، آجیل ها، ماهی و لبنیات کم چرب است. این غذاها سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و مواد معدنی می باشد. من این برنامه ی غذایی را به بیماران دیابتی و آنهایی که دچار مشکلات قلبی و خود ایمنی هستند اما دچار حساسیت های غذایی یا عدم تحمل غذایی نیستند، پیشنهاد می کنم.

این رژیم غذایی ضد التهاب شامل موارد زیر است

1- چربی های سالم

رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از چربی های اشباع نشده ی مونو مثل روغن زیتون و چربی های اشباع نشده ی پلی مثل اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 موجود در ماهی ها می باشد. حداقل هفته ای دو روز از ماهی های چرب مثل سالمون، ساردین، ماکرل، تن آلباکور و یا شاه ماهی استفاده کنید و گوشت قرمز را در مواقع خاص یا هفته ای یک بار مصرف کنید.

گردو، بادام، پسته، آجیل های دیگر و مواد معدنی همچون منیزیم، زینک، فیبر و حتی فلاونوئیدها دارای خواص زیادی برای قلب افراد می باشند. من همیشه به بیماران خود توصیه می کنم اگر آلرژی ندارند در طول روزبه عنوان اسنک، آجیل مصرف کنند. روغن زیتون، سیر و لیمو مواد اصلی غذاهای لذیذ و خوشمزه ی مدیترانه ای هستند. سعی کنید به جای کره و مارگارین از روغن زیتون بکر استفاده کنید. شما می توانید روغن زیتون را روی سالاد بریزید و یا با آن در دمای کم غذا بپزید.

2- لبنیات

لبنیات کم چرب مثل ماست یونانی، شیر بز، پنیر فتا و پنیر بز بسیار مفید هستند. بسیاری از افراد ماست تازه ی یونانی، همراه با عسل و میوه های تازه را که سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین D نیز هست بسیار دوست دارند. در این رژیم غذایی ضد التهاب سعی کنید هفته ای 2 تا 3 بار از این لبنیات استفاده کنید.

حتما بخوانید: مواد غذایی که کلسیم آنها بیشتر از یک لیوان شیر است

3- سبزیجات

میوه ها و سبزیجات منبع اصلی فیتومغذی ها و ستون اصلی غذاهای مدیترانه ای هستند. یونانی ها با هر وعده ی غذایی خود سبزیجات مصرف می کنند و اغلب برای صبحانه املت سبزیجات می خورند. آنها همچنین از سالاد سنتی یونانی که شامل گوجه، خیار، فلفل سبز، پیاز، زیتون و فتا است زیاد استفاده می کنند.

یکی دیگر از غذاهای آنان کنگر فرنگی و بابا قانوش (یک غذای مدیترانه ای که از بادمجان، کشک، سیر و… تهیه می شود) با بادمجان زیاد است که سرشار از پروبیوتیک و برای سیستم گوارشی بسیار مفید است. دلمه ی برگ مو و قارچ سرخ شده با روغن زیتون بسیار اشتها آورند و سرشار از مواد مغذی ضروری و مواد معدنی می باشند. خوردن میوه به عنوان دسر موجب می شود کمتر از شیرینی های فرآوری شده و کربوهیدرات های اضافی استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که در هر وعده ی غذایی و میان وعده ها از مقداری سبزیجات استفاده می کنید.

پیشنهاد برنافیت: کربوهیدرات هایی که باید مصرفشان را افزایش دهید

4- غلات کامل

حبوبات و غلات سالم مثل کوینولا (بذر گنه گنه) و جو سرشار از فیبر، پروتئین و ریز مغذی هایی چون منیزیم، زینک و مس می باشند. یک رژیم غذایی ضد التهاب سرشار از فیبر، دیابت و عدم تحمل گلوکز را بهبود می بخشد، شما را برای مدت زمان زیادی سیر نگه می دارد و از چاقی تان جلوگیری می کند. در طول سال های اخیر، غلات کامل و حبوبات زیاد مورد استقبال قرار نگرفته اند، اما افرادی که قادر به تحمل آن هستند، از خواص مغذیش بهره مند می شوند. حمص که یک غذای مدیترانه ای است و با نخود تهیه می شود، سرشار از فیبر و پروتئین است.

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

لاغر کردن صورت
چند حرکت یوگا برای لاغر کردن صورت
20 آذر 1398
53 بازدید

اگر پیش از این صورت پر و گردی داشته اید، حتما تمام تلاش شما لاغر کردن آن است. خوشبختانه ورزش هایی وجود دارد که موجب لاغر شدن صورت شما می شود. با برنافیت همراه باشید.   حرکات ورزشی مخصوص لاغر کردن صورت شاید یوگا تمرین سریعی برای لاغر کردن صورت نباشد، اما طبیعی، بدون درد […]

افزایش وزن در طول قاعدگی
دلایل اصلی افزایش وزن در طول قاعدگی و روش های پیشگیری از آن

سیکل قاعدگی یک سیکل هورمونی ماهیانه است که به زنان کمک می کند تا برای بارداری آماده شوند. این سیکل از دوران بلوغ یک دختر آغاز شده و با یائسگی او به پایان می رسد. در طول قاعدگی ممکن است دچار افزایش وزن شوید که بین 1 تا 3 کیلو متغیر است و پس از […]

افزایش وزن بعد از عمل جراحی
5 دلیل برای افزایش وزن بعد از عمل جراحی

هرچند بسیاری از ما در مورد افزایش وزنمان شاکی هستیم، اما این معضل برای افرادی که عمل جراحی لاغری انجام داده اند، بسیار بیشتر است. دلایل بسیار زیادی وجود دارد که ممکن است موجب افزایش وزن ناگهانی فرد بعد از عمل می شود. افزایش وزن پس از عمل جراحی، بیش از هر عارضه ی دیگری […]

کولیت اولسراتیو
رژیم غذایی مخصوص افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو

کولیت اولسراتیو یک بیماری دردناک، آزاردهنده و پر استرس است. اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که از این بیماری رنج می برید، باید از یک رژیم غذایی مخصوص استفاده کنید. با پرهیز از غذاهایی که این مشکل را افزایش می دهند و مصرف غذاهای ضد التهاب می توانید علائم بیماری را تا […]

زیبایی

تزریق ژل لب
پیش از تزریق ژل لب بخوانید
11 آذر 1398
858 بازدید

امروزه یکی از بحث های داغ در زمینه ی زیبایی تزریق ژل لب است. طبق آماری که از جامعه ی جراحان پلاستیک گرفته شده، حدود 2.7 میلیون آمریکایی از این روش برای زیباتر کردن لب های خود استفاده کرده اند. این پروسه ی غیر تهاجمی تنها در عرض 15 دقیقه موجب درشت تر و قلوه […]

روغن تراپی
چگونه روغن تراپی به رشد بهتر موها کمک می کند؟

واقعیت این است که انواع و اقسام روغن ها چه برای محافظت از پوست و چه برای مراقبت از موها فوق العاده هستند. اما با وجود این همه روغن از کجا می توان تشخیص داد که کدام یک را باید انتخاب کرد؟ ما می خواهیم به دنیای روغن ها وارد شویم و روغن هایی را […]

بهترین روش اصلاح صورت برای زنان
چرا ژیلت بهترین روش اصلاح صورت برای زنان است؟

ما زنان همواره به دنبال بهترین روش برای اصلاح صورت خود هستیم. در سال های اخیر، ژیلت، یکی از آسان ترین و سریع ترین روش ها برای رهایی از شر موهای زائد و صاف کردن پوست است. اما آیا شیو کردن صورت مشکلی ندارد؟ آیا روشی قابل اطمینان است؟ آیا موجب ضخیم تر شدن موها […]

رشد بیشتر موها
برای رشد بیشتر موها بذر کتان را امتحان کنید

رشد موها معمولا آرام و سخت است، علاوه بر آن برای سلامت بیشتر موها به مراقبت زیادی نیاز داریم. شاید تعجب کنید اگر بفهمید درمان هایی وجود دارند که روند رشد موها را افزایش می دهند. البته در اینجا منظور ما سالن های زیبایی نیستند که با قول افزایش رشد مو هزینه های هنگفتی می […]

ورزش و تناسب اندام

ایزواینرشیال
حرکات اصلاحی به سبک ایزواینرشیال ISOINERTIAL
17 آذر 1398
297 بازدید

معرفی فناوری ایزواینرشیال ایزواینرشیال یک سبک ورزشی جدید است که در فدراسیون ورزش های همگانی ثبت شده و در تمام کشور های آمریکایی و اروپایی و حوزه شرق اسیا در تمام تیم های حرفه ای و باشگاه ها استفاده میشود. این دستگاه یک مولتی جیم کاربردی میباشد که در قالب کلاسهای عمومی و خصوصی ایزواینرشیال […]

حرکت پروانه
فواید حرکت پروانه یا جامپینگ جک برای بدن و کاهش وزن چیست؟

حرکت پروانه یادآورخاطرات شیرین کودکی است. این ورزش فول بادی دوست داشتنی اغلب برای گرم کردن به کار می رود و به سرعت باعث درگیری عضلات و بهبود خلق و خو می شود. این حرکت ورزشی به سرعت مقاومت بدن شما را بالا برده، سیستم قلبی- عروقی شما را بهبود می بخشد و استرس را […]

ورزش مناسب زنان بر اساس رده ی سنی
ورزش مناسب زنان بر اساس رده ی سنی آنها چیست؟

بیشتر ورزش های زنان مربوط به حرکات کاردیو، یوگا و امثال آن می شود اما هر مربی ورزشی به شما خواهد گفت که این کافی نیست. اغلب زنان به دلیل شایعه های قدیمی از وزنه برداری هراس دارند. همچنین خرافاتی وجود دارد که می گوید اگر زنان تمرین های قدرتی انجام دهند، درشت هیکل می […]

کاهش وزن با تردمیل
کاهش وزن با تردمیل ؛ چگونه با تردمیل وزن کم کنیم؟

تردمیل برای آن دسته از افرادی که می خواهند وزن کم کنند، فوق العاده است. شاید تصور کنید که این تنها یک شعار است، اما اگر جزئیات آن را بدانید، بیشتر به این موضوع پی خواهید برد. پیش از آنکه بگوییم تردمیل چگونه به کاهش وزن کمک می کند، باید در مورد ضربان قلب هدف […]

موفقیت و انگیزه

استرس روز اول مدرسه
چگونه با استرس روز اول مدرسه فرزند خود مقابله کنیم؟
23 شهریور 1398
3764 بازدید

استرس روز اول مدرسه هم برای کودکان و هم مادران، واقعیتی ناخوشایند است. پایان شهریور اغب برای والدین سرشار از اضطراب و استرس است. اگر شما هم جزء آن دسته از مادرانی هستید که با شروع مدارس دچار دلشوره و اضطراب می شوید، تنها نیستید. در یک رای گیری نشان داده شد که این مادران […]

شکست در رژیم
اگر از شکست در رژیم خسته شده اید، حتما بخوانید

اگر شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که شکست در رژیم را بارها و بارها امتحان کرده اید باید این بار از خودتان شروع کنید.  افرادی بسیار زیادی وجود دارند که پس از نگاه کردن خود در آینه تصمیم می گیرند، لاغر شوند و اندامشان را زیباتر کنند، اما در نهایت چیزی جز […]

استقامت روانی - برنافیت
چگونه استقامت روانی خود را پرورش دهیم؟

استقامت روانی ، واژه ای است که در روانشناسی برای اشاره به قدرتی به کار می رود که افراد برای مقابله با مشکلات و موفقیت ها به کار می برند. این استقامت به سوپراستارهای ورزشی، قدرت کافی برای مقابله با مشکلات و جراحات را می دهد. البته این استقامت تنها به ورزشکاران محدود نمی شود […]

مدل 22 ساله با سندرم داون، دختری که ثابت کرد معلولیت محدودیت نیست

مدلین استوارت یک مدل زیبای استرالیایی است. اما چیزی که او را از دیگران متمایز می سازد، ابتلای او به سندروم داون است. او یکی از بزرگترین سوپر مدل هاست که تبدیل به یک سمبل موفقیت در سر تا سر دنیا شده است. زمانی که او تصمیم گرفت یک مدل حرفه ای شود، به شدت […]

تغذیه

ترفندهای رژیمی
ترفندهای رژیمی برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند
07 آذر 1398
1546 بازدید

شاید رژیم گرفتن برای بسیاری از ما به معنای نخوردن و عذاب کشیدن باشد. یکی از دغدغه های اصلی افرادی که می خواهند وزن کم کنند، این است که چه بخوریم یا چه کنیم تا بهتر بتوانیم وزن کم کنیم. اما تنها یک سبک زندگی سالم و چند ترفند رژیمی می تواند عادت های زندگی […]

افزایش وزن سالم
10 روش طبیعی برای افزایش وزن سالم

شاید به نظر بسیاری از آدم ها کاهش وزن کار سختی باشد، اما جالب است بدانید که افزایش وزن برای افراد لاغر کار بسیار چالش بر انگیزتری است. بسیاری از آنها برای افزایش وزن سالم روش های زیادی را دنبال کرده، اما با شکست مواجه شده اند. امروز برنافیت قصد دارد بهترین روش های افزایش […]

چطور قد فرزندم را بلند کنم
دکتر جان چطور قد فرزندم را بلند کنم؟

افزایش قد کودک به کمک تغذیه درسی از ژاپن در سال ۱۹۴۰ میلادی ده ها هزار خانواده ژاپنی در اثر فقر به آمريكا مهاجرت كردند. به طور اتفاقی نسل بعدي آنها كه در آمريكا رشد کرده بودند و قد و قامتي بلندتر داشتند، زیرا روش تغذيه­ ي و رفتارهای آمريكايي ها را تقلید کردند. به […]

آب کرفس
فواید بی نظیر آب کرفس برای بدن

برخی از افراد آب میوه ها را روش خوبی برای افزودن میوه و سبزیجات به رژیم غذایی خود می دانند. هر چند که آب کرفس یک ترند جدید یا بخشی از رژیم غذایی نیست ، اما جای خود را به خوبی در میان مردم باز کرده است. ادعاهای بسیاری در مورد فواید سلامتی آب کرفس […]