با بمب های قند پنهان آشنا شوید!

تغذیه

با بمب های قند پنهان آشنا شوید!

06 اردیبهشت 1396
683بازدید

امروزه همه می دانند که قند های افزودنی در بسیاری از غذاهای بسته بندی شده پنهان شده است. به همین دلیل است که بسیاری از ما از خواندن مواد تشکیل دهنده ی محصولات سر باز می زنیم، چرا که می دانیم حتی اگر دو بار هم این محصولات را چک کنیم، باز قندهای زیادی هستند که به طور ناخواسته از آنها دریافت می کنیم. دلیلش این است که این قندها، خود را با نام های دیگر وارد بدن ما می کنند.

گرچه سازمان غذا و دارو قانونی تصویب کرد که برچسب های غذایی را ملزم به رعایت تفاوت بین قندهای افزودنی و قندهای طبیعی (که در شیر و میوه های خشک شده وجود دارد) کرد، اما کارخانجات تا اواسط سال 2008 خود را ملزم به این کار نکردند. در ادامه ی این مقاله به برخی از مواد غذایی که سرشار از قندهای افزودنی هستند، اشاره شده است.

1- ژامبون

با بمب های قند پنهان آشنا شوید!

گوشت های تکه شده همچون سوسیس، کالباس و ژامبون حاوی دکستروز، شربت ذرت و مالتو دکسترین هستند که همه، جزء قندهای افزودنی محسوب می شوند. به علاوه، این محصولات شامل رنگ های مصنوعی، طعم دهنده ها و نگه دارنده هایی همچون نیتریت، نیترات و بنزوات سدیم هستند. طبق مطالعات، ترکیب نیتریت و نیترات منجر به تولید مواد شیمیایی سرطان زا می شود.

از خرید محصولات حاوی نیتریت، نیترات و مواد تشکیل دهنده ی غیر قابل شناسایی بپرهیزید و به جای آن از گوشت های پخته شده ی خانگی و گوشت مرغ در ساندویچ خود استفاده کنید.

2- گرانولا و شکلات های پروتئینی

با بمب های قند پنهان آشنا شوید!

همین که تنها از شکلات های ارگانیک استفاده کنید، بدان معنا نیست که میان وعده ی سالمی انتخاب کرده اید. قند برخی از این شکلات ها آنقدر زیاد است که با آب نبات هیچ تفاوتی ندارد. وقتی قند زیادی را به یکباره مصرف کنید، قند خون شما به یکباره افزایش می یابد و منجر به افزایش انرژی ناگهانی می شود که اثر آن بسیار زود گذر است و برای سیر نگه داشن شما در یک میان وعده اصلا گزینه ی مناسبی محسوب نمی شود.

پیش از خرید این شکلات ها، به برچسب آن دقت کنید و از شکلات هایی استفاده کنید که حاوی کمتر از 5 گرم قند هستند.

پیشنهاد برنافیت: اگر دچار علائم پیش دیابت هستید، این نکات را رعایت کنید

3- ماست طعم دار

با بمب های قند پنهان آشنا شوید!

اکثر محصولات طعم دار، سرشار از قند هستند، به ویژه آنهایی که کم چرب یا حاوی مخلوط میوه ی شربتی هستند. آنها حاوی 25 گرم قند هستند که یک محصول سالم را تبدیل به یک محصول ناسالم می کنند. یک ماست چکیده ی فاقد طعم دهنده انتخاب کنید و برای طعم دار کردن آن، از گزینه های سالم همچون توت فرنگی، بادام و عسل استفاده کنید. با این روش میزان قند اضافه شده به ماست خود را می توانید اندازه گیری کنید.

4- آب میوه ها و پوره ها

با بمب های قند پنهان آشنا شوید!

بررسی برچسب آب میوه ها و محصولات ساخته شده با میوه ضروری است. گاهی اوقات، میزان قند افزوده شده به آب میوه ها، معادل قند موجود در یک بطری نوشابه است. سس سیب نیز از این قاعده مستثنا نیست، چرا که حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالاست. قندهای افزودنی، جزء دومین مواد رایج استفاده شده در محصولات است. به جای آب میوه ها بهتر است از میوه های تازه استفاده کنید. با این کار از فیبرهای سیرکننده ی موجود در میوه ها نیز بهره خواهید برد.

پیشنهاد برنافیت: آیا شربت ذرت با فروکتوز بالا موجب چاق شدن شما می شود؟

5- کره ی بادام زمینی

با بمب های قند پنهان آشنا شوید!

بسیاری از برندهای کره ی بادام زمینی که از بازار تهیه می کنید، حاوی قند، شهد، عسل و شربت نیشکر خشک می باشند. اگر این محصول با سیب و اسموتی ترکیب شود، این میزان قند چند برابر خواهد شد.

از محصولی استفاده کنید که 100 درصد از بادام زمینی تهیه شده و تنها مواد تشکیل دهنده ی آن بادام زمینی و نمک باشد.

6- سس گوجه فرنگی

با بمب های قند پنهان آشنا شوید!

بسیاری از سس های گوجه فرنگی به عنوان دومین یا سومین مواد تشکیل دهنده دارای قند یا آب نیشکر می باشند و در هر نصف فنجان آنها، 13 گرم شکر وجود دارد. گوجه به تنهایی حاوی قندهای طبیعی است، اما این میزان قند در هر نصف فنجان تنها 5 گرم است و این بدان معناست که این 8 گرم باقی مانده، مربوط به قندهای افزوده شده است.

در هنگام خرید سس ها، لیست مواد تشکیل دهنده ی آن را به خوبی مطالعه کنید و از انواعی استفاده کنید که هر نصف فنجان آن، حاوی کمتر از 6 گرم قند باشد. بهتر است سس های خانگی تهیه کنید. برای این کار از رب گوجه فرنگی خانگی، سیر، پیاز و ریحان خشک شده استفاده کنید.

پیشنهاد برنافیت: با ۴ سس چربی سوز آشنا شوید

کاری از گروه محتوای برنافیت

دیدگاهتان را بنویسید

شاید این مطالب هم برای شما جذاب باشد …

سبک زندگی

کمبود ویتامین C
کمبود ویتامین C چه تاثیری بر روی زیبایی و بدن دارد؟
28 مرداد 1398
30 بازدید

ویتامین C برای سلامت و عملکرد درست بدن بسیار اهمیت دارد. شما هر روز باید به میزان کافی این ویتامین را دریافت کنید، چرا که برخلاف دیگر ویتامین ها به مدت زیادی در بدن شما باقی نمی ماند. کمبود ویتامین C مشکلات بسیار زیادی برای بدن ایجاد می کند. بنابراین به یاد داشته باشید که […]

شنا کردن
این تابستان را بدون اینکه بیمار شوید، از شنا کردن لذت ببرید

تقریبا همه ی ما عاشق شنا کردن و آبتنی تابستانی هستیم. گاهی روز شماری می کنیم تا تابستان فرا برسد و با آسایش خاطر به استخر برویم. اما آیا می دانید همین آب دوست داشتنی، چه عفونت هایی ممکن است در بدن شما ایجاد کند؟ متاسفانه قریب به اتفاق مردم عادت ندارند پیش از رفتن […]

فقط در ژاپن خواهید دید
چیزهایی که فقط در ژاپن خواهید دید ، حتی اگر به تمام دنیا سفر کنید

فقط در ژاپن خواهید دید ؛ امروزه مردم ما بیش از پیش با فرهنگ مردم ژاپن آشنا شده اند. سوشی می خورند و به آهنگ های ژاپنی گوش می دهند. اما همچنان آداب و رسومی وجود دارد که منحصر به ژاپنی هاست. امروز برنافیت قصد دارد شما را با این فرهنگ ها آشنا کند. با […]

بدون آرایش زیبا باشید
بدون آرایش زیبا باشید ؛ چگونه بدون آرایش کردن هم جذاب باشیم؟

بدون آرایش زیبا باشید ؛ آیا شما نیز برای زیباتر شدن ساعت ها در جلوی آیینه می ایستید و صورت خود را آرایش می کنید؟ هرچند آرایش یک روش بسیار آسان برای برجسته کردن ویژگی های ظاهریست، اما برای زیبا بودن لازم نیست که تنها به آن اکتفا کنید. شما با یک چهره ی طبیعی […]

زیبایی

درمان جوش های سرسیاه
درمان جوش های سرسیاه با هیدروژن پروکساید
21 مرداد 1398
117 بازدید

درمان جوش های سرسیاه یکی از چالش های پیش روی بسیاری از افراد است. اما نگران نباشید. خوشبختانه یک روش آسان و موثر برای درمان آنها وجود دارد که آن هم استفاده از هیدروژن پروکساید است. اگر از جوش های سرسیاه خود خسته شده اید، با برنافیت همراه باشید. جوش سرسیاه چیست؟ جوش سرسیاه نوعی […]

پرایمر چیست؟
پرایمر چیست و چگونه باید از آن استفاده کرد؟

اگر می خواهید بدانید پرایمر چیست و اهمیت آن چه زمانی آشکار می شود؛ تنها کافیست به مثال زیر توجه کنید. تصور کنید که زمانی زیادی را صرف آرایش و زیبایی خود کرده اید و در انتهای شب تنها اتفاقی که برای شما می افتد، یک آرایش نامرتب و به هم ریخته است. مشکل کجاست؟ […]

افزایش دوام رژ لب
افزایش دوام رژ لب با استفاده از فونداسیون

افزایش دوام رژ لب ؛ تقریبا همه ی ما یک محصول آرایشی مورد علاقه داریم که آن هم رژ لب است. بسیاری از ما می دانیم کدام رژ لب بیشتر برایمان مناسب است و یا حتی چه رنگی بیشتر به پوستمان می آید، اما نمی دانیم چه کنیم تا به راحتی از روی لبمان پاک […]

بیوتین و مو - برنافیت
بیوتین و مو ؛ آیا بیوتین به تقویت موها کمک می کند؟

بیوتین و مو ؛ بیوتین یا ویتامین B7 یک ویتامین محلول در آب است که برای متابولیزه کردن اسیدهای چرب، آمینو اسید ها و گلوکز بسیار مفید است. علاوه بر آن به سلامت پوست، مو و ناخن ها کمک می کند. چرا بیوتین برای سلامت موها مفید هستند؟ بیوتین به همراه ویتامین هایB  دیگر غذا […]

ورزش و تناسب اندام

خوش فرم کردن بالاتنه
بهترین حرکات ورزشی برای خوش فرم کردن بالاتنه
23 مرداد 1398
91 بازدید

خوش فرم کردن بالاتنه ؛ ما اغلب بالا تنه خود را نادیده می گیریم چون نمی دانیم تا چه حد در انجام حرکات روزمره نقش دارند. فرقی نمی کند ورزشکار باشید یا نه، حرکات ورزشی بالا تنه برای شما ضروری هستند. کمر شامل یکی از بزرگترین گروه ماهیچه های موجود در بدن است که کاربردهای […]

ورزش شانه
ورزش شانه ؛ بهترین حرکات ورزشی برای شل کردن عضلات سفت شانه

ورزش شانه ؛ شانه ها از انعطاف پذیرترین مفاصل موجود در بدن هستند و این در حالیست که بسیاری از افراد از شانه درد رنج می برند. دلایل شانه درد از آسیب های ورزشی تا بلند کردن اجسام سنگین متغیر است. علاوه بر آن کارهای پشت میزی و عدم تحرک نیز در دردهای شانه دخیل […]

آب کردن پهلو
10 دقیقه ورزش برای آب کردن پهلو

آب کردن پهلو یکی از بزرگترین معضلاتیست که بسیاری از زنان با آن درگیرند. پهلوها نه تنها تناسب اندام را بر هم می زد، بلکه بخشی از بدن است که به سختی می توان از شر آن خلاص یافت. از آنجا که پهلوها در ادامه ی ناحیه ی شکمی قرار دارند، بسیاری از افراد تصور […]

ورزش برای افراد شاغل
ورزش برای افراد شاغل ؛ 15 دقیقه کاردیو برای کارمندانی که می خواهند چربی بسوزانند

ورزش برای افراد شاغل ؛ از آنجا که ورزش ناگهانی یا دویدن های طولانی برای افراد پشت میز نشین و شاغل ممکن است منجر به آسیب شود، آنها می توانند روزی 15 دقیقه حرکات کاردیو را جایگزین آن کنند. اگر شما نیز تصور می کنید اکنون زمان آن رسیده که به خودتان تکانی دهید، می […]

موفقیت و انگیزه

استقامت روانی - برنافیت
چگونه استقامت روانی خود را پرورش دهیم؟
22 خرداد 1398
179305 بازدید

استقامت روانی ، واژه ای است که در روانشناسی برای اشاره به قدرتی به کار می رود که افراد برای مقابله با مشکلات و موفقیت ها به کار می برند. این استقامت به سوپراستارهای ورزشی، قدرت کافی برای مقابله با مشکلات و جراحات را می دهد. البته این استقامت تنها به ورزشکاران محدود نمی شود […]

مدل 22 ساله با سندرم داون، دختری که ثابت کرد معلولیت محدودیت نیست

مدلین استوارت یک مدل زیبای استرالیایی است. اما چیزی که او را از دیگران متمایز می سازد، ابتلای او به سندروم داون است. او یکی از بزرگترین سوپر مدل هاست که تبدیل به یک سمبل موفقیت در سر تا سر دنیا شده است. زمانی که او تصمیم گرفت یک مدل حرفه ای شود، به شدت […]

زنان قوی- برنافیت
زنان قوی چه ویژگی هایی دارند؟

زنان قوی و موفق کسانی هستند که از درون احساس قدرت می کنند و نگران چیزهایی از قبیل مد روز، بدن ایده آل، اشتباهات گذشته و نظرات دیگران نیستند. وقتی جنگ بر سر تساوی حقوق زن و مرد بر پا می شود، زنان اغلب و هر روز با چالش هایی رو به رو می شوند. این […]

مصاحبه شغلی- موفقیت- برنافیت
چگونه از یک مصاحبه شغلی سربلند بیرون بیاییم

در یک مصاحبه شغلی کوچکترین کارها می توانند سرنوشت ساز باشند. گاهی یک لغزش به قیمت از دست دادن شغل دلخواه تمام می شود. صرف زمان برای یادگیری برخی نکات نقش بسزایی در موفقیت مصاحبه های شغلی دارد. با تکنیک های کاربردی برنافیت همراه باشید. این مطلب هم می تواند برای شما مفید باشد:  مصاحبه […]

تغذیه

رژیم وایکینگی چیست و چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟
06 مرداد 1398
175 بازدید

رژیم وایکینگی ؛ اگر آخرین داده ها در مورد رژیم غذایی سنتی نوردیک شما را برانگیخته ، اما نمی دانید آن را چگونه عملی کنید، در ادامه ایده هایی الهام بخش به شما ارائه خواهیم کرد. تحقیقات اخیر نشان داده است که غذا خوردن مثل یک وایکینگ موجب افزایش سلامت مغز در سنین پیری و […]

کاهش وزن با قهوه
کاهش وزن با قهوه ؛ چگونه قهوه تلخ به کاهش وزن کمک می کند؟

کاهش وزن با قهوه ؛ آیا می دانستید که قهوه تلخ که همواره یک نوشیدنی مورد علاقه برای همه بوده، به کاهش وزن نیز می تواند کمک کند؟ عجیب است نه؟ این ماده ی سرشار از کافئین فواید بسیاری دارد که از جمله می توان به پیشگیری از سرطان، برطرف کردن افسردگی خفیف و سردرد […]

رژیم پروتئین
رژیم پروتئین چیست و چه کمکی به کاهش وزن می کند؟

رژیم پروتئین ؛ اگر به دنبال رژیم های مختلف رفته باشید حتما نام این رزیم نیز به گوشتان خورده است. رژیم های پر پروتئین و کم چربی مثل اتکینز و زون می توانند به کاهش وزن کمک کنند، اما پیش از تصمیم باید فواید و مضرات آن را بدانید. در رژیم پروتئین چه میزان پروتئین […]

کاهش وزن با زیتون- تغذیه- برنافیت
کاهش وزن با زیتون ؛ آیا زیتون به کاهش وزن کمک می کند؟

کاهش وزن با زیتون ؛ زیتون یک میوه ی کوچک است که بر روی درخت رشد می کند. رنگ آن نیز نسبت به زمان چیدنش ممکن است سبز یا سیاه باشد. این میوه ی کوچک حاوی ویتامین و مواد معدنی همچون ویتامین E، آهن، کلسیم، مس و … می باشد که برای بدن ضروری است. […]